Guide de culture des pommes roses (pomme de cire):

Introduction à la culture des pommes roses : - Bien, avez-vous déjà entendu parler de la pomme rose ? La pomme rose est un fruit tropical et subtropical cultivé principalement en Asie du Sud-Est. Ce fruit est très croustillant et savoureux peut être cultivé très facilement même dans des sols pauvres. La pomme rose ou pomme Rosewater est connue sous le nom de « Jambu » ou « pomme de cire ». Le goût de ce fruit est semblable à celui d'une pomme. Cependant, la chair de la pomme rose est plus douce que la pomme et elle a un excellent arôme de rose. Ces fruits ont une forme unique et sont disponibles principalement dans des couleurs roses. En ce qui concerne la description du pommier rose, la hauteur générale est d'environ 20 à 24 pieds ou même plus. D'habitude, les feuilles de cet arbre mesurent 7 à 8 pouces de longueur et 2 pouces de largeur. La plupart des jardiniers montrent l'intérêt de cultiver dans l'arrière-cour ou même dans de grands conteneurs. Vous pouvez également obtenir des rosiers bonsaï pour la culture en intérieur/arrière-cour/pot. Les pommes roses peuvent être consommées crues ou utilisées en salade. Ces fruits ont un goût croquant et légèrement acide, de ce fait, ils s'intègrent très bien dans les confitures, gelées, vins, et cornichons. A part les fruits, l'écorce du rosier pommier est souvent utilisée en phytothérapie et son bois sert à fabriquer des outils. Le Kerala et le Tamil Nadu sont des états où ces fruits sont bien cultivés. Ce fruit a un bel avenir en raison de ses bienfaits pour la santé, utilisations et méthodes de culture faciles. Les meilleurs avantages de cet arbre sont, une fois son verger établi, il peut vous rapporter des fruits pendant 30 à 35 ans. Ces fruits sont hautement périssables et doivent être consommés dès leur pleine maturité. La culture commerciale générera de bons bénéfices dans le cadre de pratiques de gestion de verger et de pratiques de commercialisation idéales.

Nom scientifique ou nom botanique de la pomme rose : - Syzygium samarangense / Syzygium jambos.

Nom de famille de Rose Apple : - Myrtacées.

Genre de pomme rose : - Syzygium.

Noms communs de Rose Apple:- Voici les noms communs de ce fruit.

• Prune Malabar
• Fruit de la cloche
• Java Apple
• Jambu
• Chom pu
• Chom-phu
• Pomme Rosa
• Pomme Rose
• Pommier Rose
• Poma Rosa
• Pomarrosa
• Manzana Rosa
• Manzanita de Rosa
• Arbre de la Bodhi
• Chambakka
• Pomme de cire
• Jambu de cire

Bienfaits pour la santé des pommes roses : - Voici quelques-uns des avantages pour la santé des pommes roses.

• Les pommes roses sont une bonne source de nutriments tels que les protéines, vitamine « A », vitamine C', fibre, calcium, fer à repasser. Sa teneur élevée en fibres aide à prévenir la constipation et aide à la digestion
• Consommer régulièrement du jus de pomme rose peut être utile pour détoxifier le foie et les reins
• Le composé alcaloïde présent dans l'écorce du rosier pommier peut aider à contrôler le diabète
• Les antioxydants de ce fruit et sa teneur élevée en potassium sont bons pour la santé cardiovasculaire et peuvent prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux
• La pomme rose peut renforcer le système immunitaire car elle contient une bonne source de vitamine « C »
• Ce fruit riche en vitamine « C » peut également prévenir les dompteurs et certains types de cancers.

Noter: Évitez de trop manger de ce fruit, il a des effets secondaires.

Variétés (cultivars) de pommes roses : - Les perles noires et les perles vertes sont deux catégories de pommes roses cultivées en Asie du Sud-Est. Les cultivars inclus dans ces catégories sont;

• Rose
• Gros fruits
• Thub Thim Chan
• Gros fruits indonésiens
• mendier rouge
• Blanc Viêt Nam

Noter: Parmi ces variétés, « Pink and Big Fruit » occupe 80 % de la culture. Il existe d'autres variétés cultivées dans différentes parties du monde, vérifiez auprès de votre service d'horticulture pour une variété hybride commerciale à haut rendement de pomme rose convenant à votre région.

Exigence climatique pour la culture des pommes roses : - Le pommier rose appartient aux espèces d'arbres fruitiers tropicaux et il pousse bien dans une plage de température de 25 à 32°C. Les températures fraîches augmentent les solides solubles totaux (TSS) et l'accumulation d'anthocyanes dans la peau des pommes roses. Pour une meilleure croissance de l'arbre, des rendements plus élevés et des produits de qualité, cette culture nécessite un approvisionnement en eau élevé. Le sol doit être maintenu avec une humidité constante en évitant tout stress hydrique pour une culture réussie du rosier.

Exigence de sol pour la culture des pommes roses : - Les sols les mieux adaptés à la culture du rosier vont de l'acide doux à l'alcalin doux, et sableux à argileux. Les pommes roses cultivées dans les zones côtières avec des sols légèrement alcalins et argileux donneront des fruits de qualité. Les producteurs commerciaux de rosiers devraient envisager d'effectuer des analyses de sol, bien que ces arbres puissent survivre dans des sols pauvres.

Propagation dans la culture des pommes roses : - La multiplication des pommiers roses peut se faire par graines ou par gaules. La propagation majeure se fait par bouturage et marcottage aérien.

Préparation du terrain, Plantation, et espacement dans la culture des pommes roses : - La terre doit être suffisamment bien préparée pour éliminer les mauvaises herbes et autres matériaux comme les roches et des fosses appropriées doivent être creusées pour la culture du rosier. En ce qui concerne la distance entre les plants et les rangs, la distance idéale entre les rangs est de 7 mètres à 8 mètres et de 5 mètres à 6 mètres pour les plantes à plantes. Cela pourra accueillir environ 250 à 325 arbres par champ de 1 hectare.

Irrigation dans la culture des pommes roses : - Les pommiers roses ont besoin d'un approvisionnement en eau abondant tout au long de leur période de croissance. Cette culture a besoin de niveaux d'humidité constants dans le sol. Evite tout stress hydrique surtout pendant sa croissance. L'irrigation goutte à goutte est la meilleure option pour la culture des pommes roses. Les bassins d'arbres doivent être recouverts de tout matériau de paillis pour conserver l'humidité du sol. Si vous utilisez un paillis naturel comme de la paille ou tout type de feuilles sèches pour le paillage, ils peuvent fonctionner comme un compost organique à long terme, ce qui peut entraîner une bonne croissance de l'arbre. La fréquence de l'irrigation dans la culture du rosier dépend de la capacité de rétention d'humidité du sol et du climat. Cependant, vous devez vous assurer d'une humidité constante dans le sol en évitant tout stress hydrique. Il nécessite une irrigation immédiate après le repiquage au champ. Eviter durablement toute stagnation d'eau au niveau des bassins végétaux.

Lisez:Guide étape par étape pour la culture de fruits à la goyave.

Engrais et engrais dans la culture du rosier : - D'habitude, la récolte de pommes roses de plus de 7 ans nécessite 1, 300 à 1, 600 grammes d'azote (N), P2O5, K2O chacun. De l'urée de 2,5 à 3,5 kg/plant/an ainsi que 15 à 20 tonnes/ha de matière organique (fumier de ferme bien décomposé) doivent être appliqués. Une dose basale d'engrais doit être appliquée en creusant, et des doses supplémentaires d'engrais doivent être appliquées par arrosage du sol, pulvérisation sur les feuilles des arbres ou épandage à la surface du sol avant d'irriguer les arbres. Dans le cas des sols sableux, cette culture nécessite une quantité moindre d'engrais avec des applications plus fréquentes et en cas de sols argileux, cette culture nécessite moins d'engrais chimiques.

Opérations interculturelles dans la culture des pommes roses : - Les activités suivantes doivent être réalisées dans le cadre d'une opération interculturelle au verger.

• Contrôle de cannabis: Un travail superficiel doit être pratiqué pour lutter contre les mauvaises herbes entre les rangs et le désherbage manuel peut être appliqué à la base de la plante. Le paillage peut également être pratiqué pour contrôler les mauvaises herbes à la base de l'arbre et empêcher la perte d'humidité. Cela peut également protéger de l'érosion du sol.
• Taille: Le pommier rose peut atteindre une hauteur de 12 à 15 mètres. Cependant, pour établir un meilleur cadre, la hauteur de l'arbre doit être ajustée à 4 à 5 mètres de hauteur tout au long du processus d'élagage. La taille annuelle de renouvellement doit être effectuée après la récolte ou avant la période de production pour obtenir la hauteur d'arbre souhaitée. La réussite de la taille dépend de l'ajustement de la période de production du verger, type de sol et saison.

Cultures intercalaires dans la culture des pommes roses : - Les producteurs commerciaux de rosiers pommiers peuvent gagner un revenu supplémentaire en cultivant des cultures intercalaires au cours des premières années de plantation de rosiers pommiers. Peut faire pousser n'importe quel légume ou herbe pendant cette période.

Ravageurs et maladies dans la culture des pommes roses : - La lutte contre les ravageurs et les maladies est essentielle dans tout verger.

Le pommier rose a très peu de maladies graves et de problèmes d'insectes. Cependant, La pourriture des racines et la pourriture des racines des champignons peuvent attaquer la culture. Pour les symptômes et les mesures de contrôle de tous les parasites et maladies dans la culture du rosier, vous devez contacter votre service d'horticulture le plus proche. Pour empêcher les fruits de la pomme rose d'une piqûre d'insecte et d'un coup de soleil, l'ensachage des fruits avec des sacs en papier a été pratiqué par de nombreux agriculteurs.

Récolte dans la culture des pommes roses : - Les pommiers roses commencent à fructifier 3 à 5 ans après la plantation selon les variétés ou environ 2 ans après le greffage supérieur. La cueillette manuelle est privilégiée lors de la récolte. Comme ces fruits sont hautement périssables, il ne faut pas rester longtemps sur l'arbre après le début de la maturation.

Post-récolte et commercialisation dans la culture du rosier : - Prendre soin des pommes roses est très important car elles sont très périssables. Après la récolte des fruits, ils doivent être conservés dans des sacs en tissu et conservés dans un endroit frais. Le classement doit être effectué en fonction de la taille et de la couleur de la chair avant le transport vers le marché. Le pré-refroidissement des pommes roses après la récolte doit être effectué pour abaisser la température des fruits. Cela peut grandement aider à prolonger sa durée de conservation. D'habitude, la température de 10 à 12°C est nécessaire pour le pré-refroidissement. Cependant, dans le cas du marché d'exportation, le pré-refroidissement à 0 à 5°C doit être effectué pendant une journée puis à 10°C.

Rendement en culture de pomme rose : - Le rendement des pommes roses dépend de la variété sélectionnée, le type de sol, irrigation, et les conditions climatiques ainsi que les bonnes pratiques de gestion des vergers. En général, les pommiers roses pourraient être cultivés pour la production de fruits pendant plus de 30 ans. On peut s'attendre en moyenne à 600 à 700 fruits d'un arbre à gros port mûr.

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