Le parfum et la saveur d'une pêche mûre sont des délices d'été sans précédent. Que vous les aimiez mangés à l'emporte-pièce, tranché sur un bol de crème glacée, ou cuit dans un cordonnier, Les pêches intrépides vous fourniront un fruit glorieux. Qu'est-ce qu'une pêche intrépide ? Elle existe depuis quelques décennies et se caractérise par sa capacité à retenir les boutons floraux même par temps froid. Le fruit est le véritable écueil, avec de grandes récoltes de pêches et une saveur sucrée.
Qu'est-ce qu'une pêche intrépide ?
Merriam Webster définit le mot intrépide comme, "caractérisé par une intrépidité résolue, courage, et l'endurance. Cela décrit sûrement les pêchers Intrepid. La variété de pêcher Intrepid a non seulement des fleurs stoïques face aux températures froides, mais a également une résistance aux taches bactériennes. C'est une très bonne variété de pêche brevetée pour les régions les plus appropriées.
La variété de pêcher Intrepid a été introduite en 2002 à l'Université d'État de Caroline du Nord. L'arbre est rustique à -20 degrés Fahrenheit (-29 C.). Le fruit est à noyau dur et nécessite jusqu'à 1, 050 heures de fraîcheur, l'arbre convient donc aux zones plus fraîches de l'USDA 4 à 7.
Les pêches sont grosses et rose rougeâtre à maturité avec une chair jaune, très juteux et sucré. Ils sont recommandés pour la mise en conserve, cuisson, et congélation, ainsi que manger frais. Les fleurs roses apparaissent à la fin du printemps mais peuvent résister à tout gel surprise sans avorter la floraison.
Cultiver des pêches intrépides
Les pêchers intrépides ont besoin d'un emplacement en plein soleil dans des endroits lâches, sol limoneux. L'arbre est auto-fructifère et n'a pas besoin de pollinisateur. Si vous plantez plusieurs plantes, espacez les arbres standard d'au moins 15 pieds (4,5 m) et les plantes naines de 10 pieds (3 m) de distance.
Si les plantes achetées présentent déjà un verdissement, durcissez-les pendant une semaine avant de les planter à l'extérieur. Les plantes à racines nues doivent avoir les racines trempées jusqu'à deux heures. Creusez le trou deux fois plus large et profond que les racines et étalez-les au fond. Assurez-vous que la cicatrice du greffon est au-dessus du sol. Remblayer complètement, bien arroser pour tasser le sol.
Intrepid Peach Care
La culture des pêches Intrepid est un jeu d'enfant par rapport à certains arbres fruitiers. Utilisez du paillis organique autour de la zone racinaire pour éviter les mauvaises herbes et conserver l'humidité.
Commencez un programme de fertilisation dès que les arbres commencent à porter des fruits, entre 2 et 4 ans. Apportez un engrais riche en azote au printemps et une alimentation équilibrée jusqu'au 1er juillet.
Arrosez l'arbre en profondeur et régulièrement, mais ne gardez pas le sol détrempé. Entraînez l'arbre à une forme ouverte avec une taille légère annuelle. Cela aidera à prévenir les problèmes fongiques et permettra à la lumière de pénétrer dans la canopée et d'aider à la production et à la maturation.
Cueillez les pêches quand elles ont un blush rouge vif et juste une touche de donner.
