Groupe de rotation des cultures
Brassicas (famille du chou) ●
Sol
Tout site ensoleillé avec un bon drainage.
Position
Plein soleil.
Tolérant au gel
Le bok choy peut tolérer un gel léger, mais l'exposition à des températures froides au printemps peut déclencher une montaison précoce. En automne, l'exposition au gel léger peut améliorer la saveur du bok choy.
Alimentation
Mélangez une légère application d'un engrais organique équilibré dans le sol avant la plantation.
Compagnons
Aneth, Menthe, Capucine, Salade, Moutarde, Chou frisé, Tatsoi et Mizuna. Également cultivé avec d'autres légumes verts trouvés dans les mélanges mesclun. Des variétés miniatures sont disponibles pour les jardins de pieds carrés et les conteneurs.
Espacement
Plantes simples : 7" (20 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 7" (20 cm) avec un écartement de 9" (25 cm) (minimum)
Semer et planter
Semez le bok choy au printemps et de nouveau à la fin de l'été pour une récolte à l'automne. Semer en double rang, avec des rangées espacées de 10 pouces (25 cm). Plantez les graines à 2 pouces (5 cm) d'intervalle et couvrez-les à peine de terre. Amincir progressivement à 8 pouces (20 cm) d'intervalle. Les variétés miniatures peuvent être cultivées à 3 pouces (8 cm) d'intervalle.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.
Remarques
Aussi orthographié pac choi, ce joli petit cousin moutarde est rapide et facile à cultiver.
Récolte
Tirez des plantes entières pour une utilisation dans la cuisine.
Dépannage
Les altises mâchent souvent de petits trous dans les feuilles de bok choy au printemps, mais posent moins de problèmes à l'automne.
Ravageurs qui affectent le bok choy
Pucerons (général)
altise
Limace
Escargot