Les lentilles sont une légumineuse de saison fraîche. Semez les lentilles au printemps dès 2 semaines avant la date moyenne des dernières gelées. Les lentilles peuvent être plantées à l'intérieur avant d'être transplantées dans le jardin ; les graines de lentilles germeront en 10 jours à 68°F. Les lentilles ont besoin de 80 à 110 jours pour venir à la récolte.

La description. Les lentilles sont une annuelle rustique; ils font partie de la famille des pois. Les lentilles poussent sur des vignes peu ramifiées de 18 à 24 pouces de hauteur. La lentille a de petites fleurs blanchâtres à violet clair ressemblant à des pois. Les gousses sont petites, vaste, plat et contenir un ou deux plats, une graine en forme de lentille qui est verte ou jaune à orange, rouge ou marron.

Les lentilles fleurissent des branches inférieures jusqu'à la récolte. Chaque fleur produit une gousse courte qui contient deux graines

Rendement. Plantez 4 à 8 lentilles par membre du ménage.

Où planter des lentilles

• Plantez les lentilles en plein soleil.
• Les lentilles préfèrent en vrac, sol bien drainé riche en matière organique.
• Les lentilles pousseront dans un sol pauvre mais le rendement sera réduit.
• Les lentilles ne pousseront pas bien dans un sol gorgé d'eau.
• Les lentilles poussent mieux dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,5.
• Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant de semer.

Quand planter des lentilles

• Les lentilles poussent mieux par temps frais.
• Semez les lentilles à l'extérieur au printemps dès 2 à 3 semaines avant la date moyenne des dernières gelées.
• Les lentilles peuvent être démarrées à l'intérieur 2 à 4 semaines avant d'être mises dans le jardin.
• Les graines de lentilles germeront en 10 jours à 68°F.
• Les jeunes plants de lentilles sont tolérants au gel/
• Les lentilles ont besoin de 80 à 110 jours pour venir à la récolte.

Plantation et espacement des lentilles

• Semez des graines de lentilles à 1 t0 de 1½ pouce de profondeur, plus profond si le sol est sec.
• Espacez les graines à 1 pouce de distance.
• Inoculer les graines de lentilles avant de semer avec Rhizobium leguminosarum.
• Minces semis réussis à 4 à 5 pouces de distance.
• Espacez les rangées de 18 à 24 pouces.
• Une population cible par acre est de 400, 000 plantes.

Arroser et nourrir les lentilles

• Gardez le sol où les lentilles poussent uniformément humide.
• Les lentilles sont plus tolérantes à la sécheresse que les autres légumineuses, cependant, le rendement sera moindre dans des conditions sèches.
• Ne pas arroser les lentilles une fois que les gousses ont commencé à sécher à l'approche de la récolte.
• Une humidité élevée peut réduire le rendement et la qualité des graines.
• Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant de semer; cela fournit la plupart des nutriments nécessaires pendant la saison de croissance.
• Habillez les lentilles de côté avec du thé de compost lorsque les plantes mesurent 5 pouces de hauteur et de nouveau à la floraison.

Prendre soin des lentilles

• Soutenir les lentilles avec un treillis bas. Sans treillis, les lentilles doivent être espacées de 5 pouces pour assurer une circulation d'air suffisante.
• Protégez les cultures précoces des ravageurs et du gel avec des couvertures de rangs.
• Gardez la zone de plantation de lentilles exempte de mauvaises herbes; les lentilles ne rivalisent pas bien avec les mauvaises herbes.
• Protégez les plants de lentilles du vent.

Plantes compagnes de lentilles

• Plantez des lentilles avec des pommes de terre, concombres, sarriette d'été.
• Évitez de planter des lentilles avec des oignons ou de l'ail.

Lentilles en pot

• Les lentilles peuvent être cultivées dans des conteneurs, mais plusieurs plantes sont nécessaires pour un rendement pratique.
• Cultivez les plantes dans des pots d'au moins 8 pouces de profondeur.

Ravageurs des lentilles

• Les pucerons peuvent attaquer les lentilles. Contrôlez les pucerons en pinçant les zones infestées ou en les arrosant de la plante avec un jet d'eau.
• Les charançons peuvent attaquer les lentilles; enlever et détruire les plantes infestées.
• Faire une rotation des cultures pour éviter les infestations répétées.
• D'autres parasites qui peuvent attaquer les lentilles sont les thrips, Punaises Lygus, asticots des graines, et les taupins.

Maladies des lentilles

• Les lentilles n'ont pas de problèmes de maladies graves.
• Le mildiou peut attaquer les lentilles plantées trop près.

La récolte des lentilles

• Récoltez les lentilles lorsque la plante commence à jaunir et que les gousses deviennent brunes.
• Les lentilles sont couramment utilisées sous forme de haricots secs ou de pois.
• Pour les graines séchées, récolter les cabosses lorsqu'elles sont mûres et durcies.
• Laissez les lentilles non décortiquées jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
• Les lentilles séchées sont prêtes à être récoltées 110 jours après le semis.
• Les lentilles peuvent également être utilisées comme haricots mange-tout ; récoltez ces verts environ 70 à 80 jours après le semis.

Conservation et conservation des lentilles

• Les lentilles vertes non décortiquées se conservent une semaine au réfrigérateur.
• Séché, les lentilles décortiquées peuvent être conservées au frais, endroit sec pendant 10 à 12 mois.
• Les lentilles peuvent également être germées.
• Les lentilles sont riches en protéines. Ils sont utilisés dans les soupes, ragoûts, casseroles, et plats de salades.

Variétés de lentilles à cultiver

• Les lentilles peuvent être divisées en grosses lentilles et petites lentilles. Il existe des dizaines de variétés de chaque type.
• Trois variétés de lentilles courantes sont les brunes plates, petits jaunes, et les gros en forme de pois.

Apprenez à connaître les lentilles

• Les lentilles sont une culture de légumineuses, une légumineuse à grains.
• Les lentilles sont considérées comme l'une des premières cultures agricoles, grandir plus de 8, il y a 000 ans.
• Les lentilles ont d'abord été cultivées dans la région du Proche-Orient de la Méditerranée. Ils ont ensuite été cultivés en Asie, L'Europe , et enfin dans l'hémisphère occidental.
• Les lentilles poussent bien dans les régions où il y a peu de précipitations.

Nom commun. Lentille

Nom botanique. Lens culinaris

Origine. la région méditerranéenne