Le chou frisé est une culture de temps frais qui nécessite deux mois de temps frais pour atteindre la récolte.
Semez les graines à l'intérieur ou à l'extérieur 4 à 6 semaines avant les dernières gelées printanières ou dès que le sol peut être travaillé.
Le chou frisé est généralement démarré à l'intérieur et transplanté dans le jardin lorsque les semis ont 4 à 6 semaines.
Le chou frisé est une plante bisannuelle rustique cultivée comme annuelle. Les feuilles du chou frisé ressemblent au chou. Le chou frisé a des feuilles gris-vert froissées et bouclées. Le chou frisé de Sibérie ou bleu est moins frisé et une nuance de vert plus bleu.
Rendement de chou frisé. Plantez 4 à 5 plantes par membre du ménage.
Où faire pousser du chou frisé
Kale préfère riche, sol bien drainé avec un pH du sol entre 5,5 et 6,8. Plantez le chou frisé en plein soleil; planter le chou frisé à l'ombre partielle dans les régions chaudes. Pour une saveur optimale, faire pousser du chou frisé par temps frais.
Temps de plantation de chou frisé
Le chou frisé est une culture par temps frais qui peut tolérer des températures aussi basses que 20 °F (-6,7 °C). Le chou frisé ne tolère pas la chaleur. Semez directement ou repiquez le chou frisé afin qu'il vienne à récolter avant que les températures diurnes ne dépassent 80 °F (26 °C). Dans les régions à été frais, plantez le chou frisé au début du printemps pour la récolte de l'été au début de l'automne. Dans les régions chaudes et chaudes d'été, plantez le chou frisé à la fin de l'été pour une récolte à la fin de l'automne ou en hiver. Dans les régions à hiver doux, Le chou frisé peut être semé à l'automne pour la récolte d'hiver.
Plantation et espacement du chou frisé
Semez les graines de chou frisé à ½ pouce (12 mm) de profondeur espacées de 3 pouces (7 cm); plantes minces à 12 pouces (30 cm) de distance lorsqu'elles mesurent 4 à 5 pouces (10-12 cm) de hauteur. Espacez les rangées de 45 à 61 cm (18 à 24 pouces). Placez les plants avec des tiges tordues jusqu'aux premières feuilles.
Prendre soin du chou frisé
L'eau et l'alimentation. Gardez le chou frisé bien arrosé pour une croissance soutenue et pour éviter que les feuilles ne deviennent trop dures. Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant la plantation. Côté dresser le chou frisé avec du compost vieilli toutes les 6 semaines.
Plantes compagnes. Betteraves, céleri, herbes, oignons, et pommes de terre. Pas de haricots verts, fraises, tomates.
Soins de chou frisé. Montez de la paille autour du chou frisé une fois qu'il atteint 15 cm de haut pour empêcher les plantes de toucher le sol ; le sol adhère facilement aux feuilles souvent froissées du chou frisé.
Chou de plus en plus en conteneur. Le chou frisé poussera dans un récipient de 6 pouces (15 cm). Plantez le chou frisé sur des centres de 8 pouces (20 cm) dans de grands récipients. Déplacez le chou frisé cultivé dans des conteneurs à l'ombre fraîche lorsque le temps se réchauffe pour prolonger la saison.
Ravageurs et maladies du chou frisé
Ravageurs. Le chou frisé peut être attaqué par les vers gris, fausse-arpenteuse du chou, et les vers de chou importés. Contrôlez ces parasites en les cueillant à la main ou en les aspergeant de Bacillus thuringiensis .
Maladies. Le chou frisé n'a pas de problèmes de maladie graves.
Récolte de chou frisé
Le chou frisé sera prêt pour la récolte 55 jours après le repiquage, 70 à 80 jours à partir de la graine. Coupez les feuilles individuelles pour une utilisation lorsque la plante mesure 8 à 10 pouces de haut; coupez d'abord les feuilles extérieures. Si vous récoltez la plante entière, coupez 2 pouces au-dessus du sol et la plante poussera de nouvelles feuilles en 1 à 2 semaines. Récoltez le chou frisé avant qu'il ne vieillisse et qu'il ne soit dur.
Stockage et conservation du chou frisé. Laissez le chou frisé dans le jardin jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Sa saveur sera adoucie par le gel. Le chou frisé se conserve 1 à 2 semaines au réfrigérateur dans un sac en plastique. Le chou frisé peut aussi être congelé, en conserve, ou séché.
Variétés de chou frisé à cultiver
« Armure bleue » (45-75 jours, hybride); « Blue Curled Scotch » (65 jours); ‘Blue Knight’ (55 jours, hybride); « Dwarf Blue Curled » (55 jours); « Dwarf Blue Scotch » (55 jours); « Dwarf Green Curled » (60 jours); « Sibérien nain » (65 jours); « Greenpeace » (65 jours); « Semis tardif de Hanovre » (68 jours); « Konserva » (60 jours); « Russe rouge » (40-60 jours); « Écuyer » (60 jours); « Verdura » (60 jours); ‘Winterbor’ (60-65 jours, hybride).
Nom commun. Chou frisé, boréole
Nom botanique. Brassica oleracea acephala
Origine. Hybride
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