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Comment faire pousser de la rhubarbe

La rhubarbe est cultivée pour ses tiges foliaires (appelées pétioles) qui sont épaisses et charnues. Les tiges sont colorées - rouge cerise à rouge foncé et parfois vertes - et acidulées. Ils sont utilisés dans les confitures et les tartes - avec beaucoup de sucre ajouté - et sont souvent associés à la douceur des fraises.

La rhubarbe est un légume vivace qui nécessite un espace de croissance dédié dans le jardin pendant 10 ans ou plus. La rhubarbe favorise les hivers froids et les étés doux. Cela peut ne pas bien marcher là où les étés sont chauds.

Planter de la rhubarbe

Temps de plantation de rhubarbe :

Plantation et espacement de la rhubarbe :

Plantes compagnes pour la rhubarbe :

Prendre soin de la rhubarbe

Arroser et nourrir la rhubarbe :

Prendre soin de la rhubarbe :

Ravageurs et maladies de la rhubarbe

Ravageurs de la rhubarbe :

Maladies de la rhubarbe :

Récolte de la rhubarbe

Conserver et conserver la rhubarbe

Comment diviser la rhubarbe

Les plants de rhubarbe doivent être divisés tous les 4 à 5 ans pour éviter que les plants ne se serrent les uns contre les autres et leur donner de la place pour produire des tiges épaisses. Lorsque les tiges restent minces pendant la saison de croissance, il est temps de diviser la rhubarbe. Divisez les plantes lorsqu'elles sont en dormance au début du printemps ou en automne. Voici comment:

  1. Déracinez la plante lorsqu'elle est en dormance au début du printemps ou à la fin de l'automne.
  2. Coupez la croissance supérieure pour exposer la grande couronne.
  3. Coupez toute partie de la racine qui est ratatinée ou pourrie.
  4. Coupez la couronne en morceaux, en deux ou en quatre ou plus ; assurez-vous qu'il y a deux « yeux » ou bourgeons de tige et une bonne partie de racine dans chacun des morceaux. Attention à ne pas blesser les bourgeons des tiges pendant la division.
  5. Plantez des morceaux avec deux yeux ou plus pour créer de nouvelles plantes.

Comment forcer la rhubarbe pour la récolte d'hiver

La rhubarbe peut être forcée de produire de nouvelles tiges pour la récolte en hiver. Voici deux façons de forcer la rhubarbe :

  1. Placez un pot ou une boîte lourde sur la couronne en hiver. Protégée du froid rigoureux, la plante enverra de nouvelles tiges à la recherche de soleil. Les tiges peuvent être récoltées en 6 à 8 semaines.
  2. Déterrez une couronne et exposez-la au premier gel en hiver. Placez-le dans un pot ou une boîte remplie de sable, et gardez-le humide dans un endroit où la température reste froide mais ne gèle pas. Lorsque vous êtes prêt à faire pousser des tiges pour la récolte, déplacer la plante dans un endroit où la température est d'environ 60 °F (15 °C). Gardez la plante dans l'obscurité ou couvrez-la d'une boîte ou d'un pot de 61 cm de haut pour empêcher la lumière d'entrer. La plante poussera de hautes tiges pâles, feuilles pliées prêtes pour la récolte.

Variétés de rhubarbe à cultiver

Les tiges de rhubarbe seront prêtes à être récoltées environ 90 jours après le début de la croissance des plantes au printemps. Voici les variétés populaires à cultiver :

À propos de la rhubarbe

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