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Plan de démarrage d'entreprise d'élevage de citrouilles pour les débutants

L'élevage de citrouilles est très ancien, affaires courantes et populaires dans le monde entier (à l'exception du continent antarctique). En fait, la citrouille est une culture légumière très populaire dans de nombreux pays du monde.

Une citrouille est un cultivar de courge d'hiver rond et lisse, peau légèrement côtelée et est le plus souvent de couleur jaune foncé à orange. Le nom "citrouille" est le plus couramment utilisé pour les cultivars de Cucurbita pepo, mais certains cultivars de Cucurbita maxima, C. argyrosperma, et C. moschata d'apparence similaire sont aussi parfois appelés « citrouilles ».[1]

La culture commerciale de la citrouille est très populaire dans le monde entier où elle pousse. Ils sont cultivés dans le monde entier pour diverses raisons allant des fins agricoles (comme l'alimentation animale) aux ventes commerciales et ornementales.

La citrouille est originaire d'Amérique du Nord, probablement originaire du nord-est du Mexique et du sud des États-Unis. Et les plantes de citrouille sont l'une des plus anciennes plantes domestiquées, ayant été utilisé dès 7500 à 5000 av.

La culture commerciale de citrouilles est destinée à être utilisée comme aliment, esthétique et aussi à des fins récréatives. Tarte à la citrouille, par exemple, est une partie traditionnelle des repas de Thanksgiving au Canada et aux États-Unis.

La production mondiale de citrouilles (y compris les courges et les courges) était de 27,6 millions de tonnes en 2018, la Chine et l'Inde représentant la moitié du total. La Russie et l'Ukraine ont chacune produit environ un million de tonnes.

L'élevage de citrouilles est très populaire aux États-Unis, et c'est l'une des cultures les plus populaires aux États-Unis. Plus de 680 millions de kilogrammes de citrouilles ont été produits aux États-Unis en 2017. Les principaux États producteurs de citrouilles sont l'Illinois, Indiana, Ohio, Pennsylvanie, et la Californie.

Cependant, ici, nous essayons de décrire plus d'informations sur la nutrition de la citrouille, avantages pour la santé et système commercial de culture de citrouilles.

Valeur nutritive des citrouilles

Les citrouilles sont très nutritives. Ils sont riches en vitamines et minéraux tout en étant faibles en calories, et sont une excellente source de bêta-carotène (un caroténoïde que votre corps convertit en vitamine A).

La citrouille contient environ 1% de protéines, 0,1% de matière grasse, 6,5% de glucides et 92% d'eau. Selon la ligne de santé, une tasse de citrouille cuite (245 grammes) contient :

Comme tu peux le voir, La citrouille regorge de vitamines et de minéraux mais est relativement faible en calories. C'est aussi une très bonne source de bêta-carotène. Et les graines de citrouille sont également comestibles, qui sont très nutritifs et liés à de nombreux bienfaits pour la santé.

Avantages pour la santé de la consommation de citrouilles

La consommation de citrouilles a de nombreux avantages pour la santé. C'est un aliment très bon et sûr pour presque tous les types de personnes. Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages pour la santé de la consommation de citrouilles.

Avantages/Avantages de l'entreprise d'élevage de citrouilles

La culture commerciale de citrouilles est une activité très ancienne et populaire. Et la production commerciale de citrouille est très populaire dans de nombreux pays du monde.

L'élevage de citrouilles est très facile et simple, même les débutants peuvent également se lancer dans la production commerciale de citrouilles. La production commerciale est très rentable. Cependant, ici, nous essayons de décrire les principaux avantages/bénéfices de l'exploitation commerciale de la citrouille.

Comment démarrer une entreprise de culture de citrouilles

Démarrer une entreprise commerciale de culture de citrouilles est relativement facile et simple. Les plants de citrouille poussent généralement bien et il est très facile et simple de prendre soin des plantes.

Si vous êtes débutant, vous devriez apprendre pratiquement des agriculteurs existants. Cependant, ici, nous essayons de décrire davantage le démarrage d'une entreprise commerciale de culture de citrouilles à partir de la plantation, prendre soin de la récolte et de la commercialisation.

Sélection du site

Les plants de citrouille prospèrent bien dans une grande variété de sols, mais un sol de loam sableux avec une bonne matière organique est le mieux adapté. Un bon système de drainage est indispensable avec la disponibilité du plein soleil.

La disponibilité de matière organique adéquate et une plage de pH entre 6 et 7 sont bonnes pour une bonne croissance des plantes.

Préparation du terrain

Une terre bien préparée est nécessaire pour la culture commerciale de citrouilles. Plusieurs labours avec tracteur sont nécessaires pour amener le sol à un bon assouplissement. Ajoutez du compost organique ou du FYM (fumier de ferme) lors du dernier labour.

Exigences climatiques pour la production de citrouilles

Les citrouilles poussent généralement très bien pendant les mois les plus chauds, car les graines ne germent pas par temps froid.

Si vous voulez faire pousser des citrouilles dans les régions du nord, ne plantez pas les graines jusqu'à ce que tout danger de gel soit passé et que le sol se soit complètement réchauffé.

Pour la production commerciale, les graines sont généralement plantées pendant les mois les plus chauds (si vous habitez dans les régions du sud). Généralement, les mois de mai à juillet sont la période idéale pour cultiver des citrouilles.

Choisissez la bonne variété

Il est très important de choisir la bonne variété. Votre production ne sera pas rentable si vous ne pouvez pas choisir la bonne variété.

Donc, choisissez judicieusement la variété. Consultez vos agriculteurs locaux pour une meilleure recommandation.

Acheter des graines

Achetez des semences de bonne qualité dans l'un de vos magasins de semences les plus proches après avoir choisi la bonne variété pour votre entreprise. Aujourd'hui, certaines entreprises sont disponibles avec une présence en ligne. Donc, vous pouvez également envisager de commander les graines en ligne.

Plantation

Un traitement des semences est nécessaire avant la plantation. Traitement avec Benlate ou Bavisting à raison de 2,5 grammes par kg de graines. La méthode de semis direct est utilisée pour planter des graines de citrouille.

Les graines sont généralement semées à 1 pouce de profondeur dans le sol. Semez deux graines par butte et utilisez un espacement de 60 cm. Pour les variétés hybrides, semer les graines des deux côtés du lit et utiliser un espacement de 45 cm.

Bienveillance

Des soins supplémentaires sont nécessaires pour une meilleure croissance des plantes et également pour une meilleure production de citrouilles. Donc, essayez de prendre bien soin de vos plantes.

Alimentation/Fécondation

Fournir une fertilisation supplémentaire est nécessaire pour la production commerciale de citrouilles. L'application de FYM bien pourri à raison de 8 à 10 tonnes par acre est utilisée avant la préparation des lits.

Dose d'engrais d'azote à raison de 40kg par acre sous forme d'urée à raison de 90kg par acre, Du phosphore à raison de 20 kg par acre sous forme de SSP à raison de 125 kg par acre et du potassium à raison de 20 kg par acre sous forme de MOP à raison de 35 kg par acre sont ajoutés.

La dose d'azote est appliquée en 2 fractions égales. La première demi-dose est appliquée avant le semis, puis la dose restante d'azote est appliquée comme pansement supérieur dans un délai d'un mois.

Arrosage

Une irrigation adéquate au bon intervalle de temps est essentielle. Arrosez le champ immédiatement après le semis. Et des irrigations ultérieures sont nécessaires selon la saison (à intervalle de 6 à 7 jours). Un total de 8 à 10 irrigations sont nécessaires.

Paillage

Le paillage est une bonne option pour retenir l'humidité dans le sol. Et cela aide aussi à contrôler les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des matières organiques pour le paillage.

Désherbage

Les mauvaises herbes consomment les nutriments du sol. Donc, il est important de contrôler les mauvaises herbes. Des opérations fréquentes de désherbage ou de buttage permettront de lutter contre les mauvaises herbes. Le premier désherbage est effectué après 2-3 semaines de semis. Au total, 3 à 4 désherbages sont nécessaires pour rendre le champ exempt de mauvaises herbes.

Ravageurs et maladies

Les plans de citrouille sont sensibles à certains parasites et maladies. Les ravageurs et les maladies courants et leurs méthodes de contrôle sont mentionnés ci-dessous.

Les parasites et leur contrôle

Les mouches de la citrouille

Les mouches de la citrouille causent des taches brunes sur les fruits et la mouche blanche se développe sur les fruits. L'application foliaire d'huile de Neem au taux de 3% est donnée pour guérir la culture de la mouche des fruits.

Pucerons et thrips

Les pucerons et les thrips sucent la sève des feuilles, ce qui entraîne le jaunissement et l'affaissement des feuilles. Pour lutter contre ces parasites, pulvériser la culture avec du Thiaméthoxame à raison de 5 grammes par litre d'eau.

Les maladies et leur contrôle

Anthracnose

Les plantes affectées par la maladie de l'anthracnose ont une apparence roussie. Prendre un spray de Mancozed à raison de 2 grammes par litre d'eau si vous constatez une infestation. Traiter la semence avec du Carbendazime à raison de 2 grammes par kg de semence à titre préventif.

Mildiou

Cette maladie est causée par Pseudopernospora cubensis. Des marbrures et des taches de couleur violacée sur la surface inférieure des feuilles sont les symptômes courants. Si une infestation est observée, 400 g de Dithane M-45 ou Dithane Z-78 sont utilisés pour se débarrasser de cette maladie.

Oïdium

Inégal, une croissance poudreuse blanche apparaît sur la surface supérieure des feuilles également sur la tige principale de la plante infectée. Si une infestation est observée, vaporisez du soufre soluble dans l'eau à raison de 20 g pour 10 litres d'eau 2 à 3 fois avec un intervalle de 10 jours.

Se flétrir

La pourriture des racines est le résultat de cette maladie. Un trempage avec du M-45 à raison de 400 grammes mélangé à 100 litres d'eau est effectué si une infestation est observée.

Récolte

La récolte de la citrouille se fait généralement lorsque la peau des fruits devient brun pâle et que la chair interne devient jaune doré.

Les citrouilles matures ont une bonne capacité de stockage, et ils peuvent être utilisés pour le transport longue distance. Parfois, la récolte des fruits immatures est également effectuée à des fins de vente.

Rendement

Il est très difficile de dire un montant exact. Le rendement de la citrouille dépend principalement de la gestion des plantes et de la variété de la culture. On peut s'attendre à un rendement moyen de citrouille jusqu'à 30 tonnes par hectare.

Commercialisation

La commercialisation des citrouilles est très facile et simple. Après la récolte, ils peuvent être transportés vers les marchés locaux. Vous pouvez également essayer de vendre vos produits à votre ville la plus proche. Cependant, déterminez vos stratégies de marketing avant de démarrer cette entreprise.

Ce sont les étapes et les moyens courants pour démarrer et exploiter une entreprise commerciale de culture de citrouilles. J'espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance!


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