L'aubergine brésilienne Jilo produit de petites, fruits rouges vibrants, comme le nom le suggère, est largement cultivé au Brésil, mais les Brésiliens ne sont pas les seuls à cultiver des aubergines jilo. Lisez la suite pour plus d'informations sur les aubergines jilo.
Qu'est-ce qu'une aubergine Jilo ?
Le Jilo est un fruit vert apparenté à la fois à la tomate et à l'aubergine. Autrefois traité comme une espèce distincte, Solanumgilo , il est maintenant connu pour être du groupe Solanum aethiopicum .
Cet arbuste à feuilles caduques de la famille des solanacées a un port très ramifié et peut atteindre 6 ½ pieds (2 m) de hauteur. Les feuilles sont alternes avec des marges lisses ou lobées et peuvent atteindre un pied (31 cm) de long. La plante produit des grappes de fleurs blanches qui se transforment en fruits en forme d'œuf ou de fuseau qui, A maturité, sont oranges à rouges et lisses ou striées.
Jilo Aubergine Info
L'aubergine brésilienne Jilo porte une myriade de noms :aubergine africaine, aubergine écarlate, tomate amère, faux tomate, oeuf de jardin, et morelle éthiopienne.
Jilo, ou Gilo, l'aubergine se trouve couramment dans toute l'Afrique du sud du Sénégal au Nigeria, de l'Afrique centrale à l'Afrique de l'Est, et en Angola, Zimbabwe, et mozambicain. Il résulte probablement de la domestication de S. anguivi frique .
A la fin des années 1500, le fruit a été introduit via des commerçants britanniques qui l'ont importé des côtes d'Afrique de l'Ouest. Pendant un temps, il a atteint une certaine popularité et a été appelé «courge de Guinée». Le petit fruit, sur la taille (et la couleur) d'un œuf de poule, fut bientôt surnommé « plante aubergine ».
Il est consommé comme légume mais est en fait un fruit. Il est récolté lorsqu'il est encore vert vif et poêlé ou, quand elle est rouge et mûre, il est servi frais ou réduit en purée un peu comme une tomate.
Soins d'aubergine Jilo
En règle générale, tous les types d'aubergines africaines prospèrent en plein soleil avec un sol bien drainé et un pH de 5,5 et 5,8. L'aubergine Gilo pousse mieux lorsque les températures diurnes se situent entre 75 et 95 degrés F. (25-35 C).
Les graines peuvent être récoltées à partir de fruits bien mûrs puis séchées dans un endroit frais, zone sombre. Une fois sec, plantez les graines à l'intérieur. Semez les graines à 6 pouces (15 cm) de distance en rangées espacées de 8 pouces (20 cm). Lorsque les plantules ont cinq à sept feuilles, durcir les plantes en vue de la transplantation à l'extérieur.
Lors de la culture d'aubergines jilo, espacez les plants à 20 pouces (50 cm) en rangées espacées de 30 pouces (75 cm). Tuteurez et attachez les plants comme vous le feriez pour un plant de tomate.
L'entretien des aubergines Jilo est assez facile une fois les plantes établies. Gardez-les humides mais pas détrempés. Un ajout de fumier bien décomposé ou de compost améliorera les rendements.
Récoltez les fruits environ 100 à 120 jours après la plantation et cueillez régulièrement pour encourager une production supplémentaire.
