Guide d'entreprise rentable pour la culture de l'oignon pour les débutants
La culture commerciale de l'oignon est très courante, entreprise populaire et ancienne dans de nombreux pays à travers le monde. En fait, les oignons sont cultivés et utilisés dans le monde entier.
L'oignon est également connu sous d'autres noms tels que l'oignon bulbe ou l'oignon commun. C'est un légume et c'est l'espèce la plus cultivée du genre Allium. Ail, Scallion, la ciboulette et l'oignon chinois sont des proches parents de l'oignon.
L'oignon est principalement utilisé comme idem alimentaire. Les oignons sont généralement servis cuits, comme légume ou partie d'un plat salé préparé, mais peut aussi être consommé cru ou utilisé pour faire des cornichons ou des chutneys. La plupart des oignons sont piquants lorsqu'ils sont hachés et contiennent certaines substances chimiques qui peuvent irriter les yeux.
Cependant, l'oignon est l'un des légumes les plus populaires et préférés de la plupart des gens du monde entier. La culture de l'oignon est très facile et rentable.
L'investissement requis pour l'exploitation commerciale de l'oignon est relativement moindre et il est très facile de s'occuper des plans. Les débutants peuvent également démarrer facilement la production commerciale d'oignons.
En l'an 2019, la production mondiale totale d'oignons et d'échalotes était de 4,5 millions de tonnes. La Chine était le premier producteur, produisant 22% du total mondial, et le Japon, Le Mali et la Corée du Sud comme producteurs secondaires.
Cependant, la culture de l'oignon est très facile et rentable. Vous pouvez démarrer cette entreprise, même si vous êtes débutant. Lisez plus d'informations avant de démarrer une entreprise commerciale de culture d'oignons.
Valeur nutritionnelle des oignons
Les oignons sont un excellent légume contenant diverses vitamines, minéraux et composés végétaux puissants qui favorisent la santé de plusieurs manières.
Les gens utilisent des oignons depuis les temps anciens principalement en raison de leurs propriétés médicinales. Ils sont souvent utilisés pour traiter des maux comme les maux de tête, plaies dans la bouche et maladies cardiaques.
Selon la variété, la plupart des oignons contiennent environ 1% de protéines, 9% de glucides (dont 4% de sucre et 2% de fibres alimentaires), 89 % d'eau et une quantité négligeable de graisse.[1]
Les oignons contiennent de faibles quantités de nutriments essentiels et ont une valeur énergétique de 40 kilocalories pour 100 grammes. Les oignons apportent une saveur savoureuse aux plats sans apporter de contenu calorique significatif.
Avantages pour la santé des oignons
Les oignons sont emballés dans diverses vitamines et minéraux. Et les propriétés médicinales des oignons sont reconnues depuis l'Antiquité. Cependant, ici, nous essayons de décrire les principaux avantages pour la santé des oignons.
Les oignons sont chargés de nutriments. Ils sont faibles en calories mais très riches en vitamines et minéraux. Ils sont une bonne source de vitamine C, B et potassium.
La consommation d'oignons peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque (comme l'hypertension artérielle).
La plupart des oignons sont riches en antioxydants. Les oignons rouges sont riches en anthocyanes, qui sont de puissants pigments végétaux qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques, certains cancers et le diabète.
Une alimentation riche en légumes allium (comme les oignons) peut avoir un effet protecteur contre certains cancers. Donc, vous pouvez ajouter des oignons à votre alimentation quotidienne.
Consommer régulièrement des oignons peut aider à réduire l'hyperglycémie, en raison des nombreux composés bénéfiques trouvés dans les oignons.
Des études montrent que la consommation d'oignons est associée à une amélioration de la densité minérale osseuse.
Les oignons ont des propriétés antibactériennes. Ils empêchent la croissance de bactéries potentiellement nocives comme E. coli et S. aureus.
Les oignons sont utiles et peuvent vous aider à améliorer votre santé digestive. Ils sont riches en probiotiques, qui aident à améliorer la santé digestive, améliore l'équilibre bactérien dans votre intestin et profite à votre système immunitaire.
Vous pouvez déguster les oignons de différentes manières. Ils peuvent facilement être ajoutés aux plats salés, y compris les œufs, plats de viande, soupes et produits de boulangerie.
Avantages de l'entreprise de culture d'oignons
L'élevage d'oignons à grande échelle ou commercial est très ancien et populaire dans de nombreux pays à travers le monde. Démarrer et exploiter une entreprise commerciale de culture d'oignons est très facile et simple. Même les débutants peuvent également démarrer cette entreprise.
La culture commerciale de l'oignon est très rentable et constitue un très bon moyen de gagner de l'argent. Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages/avantages de l'entreprise commerciale de culture d'oignons.
La culture commerciale de l'oignon est une activité très ancienne et populaire dans de nombreux pays.
Beaucoup de gens font déjà ce métier pour gagner leur vie. Les gens cultivent des oignons depuis l'Antiquité.
C'est une entreprise établie, vous n'avez donc pas à vous soucier beaucoup du démarrage et de l'exploitation de cette entreprise. Vous pourrez trouver de nombreux producteurs d'oignons dans votre région.
Cultiver des oignons est très facile et simple, même les débutants peuvent également commencer la production commerciale.
Vous pouvez tirer un bon profit de l'exploitation de l'oignon, parce que la production commerciale d'oignons est rentable.
Vous pourrez réaliser de très bons bénéfices dans un délai très court.
La demande et la valeur des oignons sur le marché sont bonnes.
C'est un article très populaire sur le marché des légumes. Donc, vous n'avez pas à vous soucier beaucoup de la commercialisation de vos produits.
Prendre soin des plants d'oignons est très facile, et les plantes poussent généralement très bien. Vous pourrez prendre soin des plantes même si vous êtes débutant.
La culture commerciale de l'oignon est très rentable, il peut donc être une bonne source d'emploi pour les populations rurales. Surtout pour les chômeurs instruits.
La production commerciale d'oignons ne nécessite pas d'investissements élevés. Et vous récupérerez votre argent investi dans un délai très court.
Les oignons sont très nutritifs et les consommer régulièrement a de nombreux avantages pour la santé.
Vous pouvez déguster des oignons frais (si vous les aimez) si vous démarrez votre propre entreprise de culture d'oignons.
Comment démarrer une entreprise de culture d'oignons
Démarrer une entreprise commerciale de culture d'oignons est relativement facile et simple. Les plants d'oignons poussent généralement bien et il est très facile et simple de prendre soin des plantes. Même si, vous devriez apprendre pratiquement d'un agriculteur expert si vous êtes un débutant.
Ici, nous essayons de décrire plus d'informations sur le démarrage et l'exploitation d'une entreprise de culture d'oignons réussie, de la plantation à la récolte et à la commercialisation.
Sélection du site
Les oignons peuvent être cultivés dans une large gamme de sols. Ils peuvent être cultivés du loam sableux au loam argileux avec de bonnes installations de drainage. Le niveau de pH optimal pour la culture des oignons doit se situer entre 6,5 et 7,5.
Préparation du terrain
La préparation parfaite de la terre est une partie très importante de l'agriculture commerciale d'oignons. Donc, préparer parfaitement le terrain.
Labourez la terre pour obtenir une fine couche de terre et appliquez du fumier de ferme bien pourri à raison de 20 tonnes par hectare au moment du dernier labour. Contactez un expert local pour obtenir des recommandations sur les engrais chimiques.
Exigence climatique pour la culture de l'oignon
Les plants d'oignons poussent bien et sont adaptés à une plage de température de 13°C à 24°C pour le stade végétatif et de 16°C à 21°C pour le stade bulbe, et 30°C à 35°C à maturité et récolte.
La meilleure production peut être obtenue par temps doux sans les extrêmes de froid, chaleur et précipitations excessives.
Choisissez la bonne variété
Il existe de nombreuses variétés d'oignons parmi lesquelles choisir. Et toutes ces variétés diffèrent par la taille, forme et couleur. Différents types d'oignons sont disponibles tels que le blanc, rouge et jaune avec la taille allant du petit décapage au grand.
Et la forme des oignons varie également, comme le globe, sommet ou en forme de fuseau. Vous devez choisir les variétés qui poussent bien dans votre région. Donc, consultez vos agriculteurs locaux pour avoir de bonnes recommandations.
Certaines variétés d'oignons communs sont le jaune doux espagnol, Wethersfield rouge, Première édition, Bourgogne, Bermudes blanches et Stuttgarter.
Acheter des graines
Les plants d'oignons peuvent être cultivés de différentes manières. Vous pouvez commencer à faire pousser des oignons à partir de greffes, ensembles ou graines. Ainsi, après avoir sélectionné les variétés, vous pouvez acheter les deux ensembles, transplants ou graines.
Plantation
Pour la culture commerciale de l'oignon, une irrigation est nécessaire au moment du repiquage/du plantage des clous de girofle, puis une légère irrigation est nécessaire le 3ème jour après la plantation. Arrosez les plants immédiatement après la plantation.
Bienveillance
Les plats à l'oignon nécessitent généralement moins de soins et d'autres gestions. Même si, prendre des soins supplémentaires aidera les plantes à bien pousser. Ici, nous essayons de décrire davantage le soin des oignons.
Alimentation/Fécondation
Les plants d'oignons sont de gros mangeurs. Ils nécessitent une fertilisation supplémentaire pour une meilleure croissance. En général, 150:50:80:80 kg de NPKS sont nécessaires par hectare. Appliquer 50% N et 100% P, K et S comme dose basale et 50 % restants de N à appliquer en deux fractions 30 à 45 jours après le repiquage. Le terreautage doit être terminé avant le développement du bulbe.
Irrigation
L'irrigation est un must pour la réussite d'une entreprise de culture d'oignons. Arrosez les plants immédiatement après la plantation, et appliquez une irrigation légère le troisième jour après la plantation et l'irrigation subséquente sera effectuée à un intervalle de 7 à 10 jours (selon l'état du sol et la saison).
Paillage
Le paillage est une bonne option pour retenir l'humidité dans le sol. Il aide également à prévenir les mauvaises herbes du champ. Vous pouvez utiliser des matières organiques pour le paillage.
Désherbage
Les mauvaises herbes consomment les nutriments du sol et les plantes en souffrent. Donc, le contrôle régulier des mauvaises herbes est très important. Initialement, enlevez toutes les mauvaises herbes avant de planter. Vous pouvez appliquer l'Oxyfluorfen à raison de 0,15 à 0,25 kg par hectare ou le Fluchloralin à raison de 1 kg par hectare ou le Pendiméthaline à raison de 3,5 litres par hectare.
Pour les cultures en semis direct, appliquer Pendiméthaline à raison de 3 ml par litre d'eau juste après le semis. Cela n'affectera pas la germination et la croissance des plantules.
Ravageurs et maladies
Les parasites et les maladies sont généralement moins présents dans les activités de culture de l'oignon. Même si, vous devriez consulter un expert dans votre région si vous rencontrez des problèmes.
Récolte
Vous devriez commencer à récolter les oignons au stade de chute du cou à 50 %. La récolte des oignons au bon stade de maturité est très importante. Généralement, les bulbes d'oignons arrivent à maturité lorsque les plantes cessent de produire de nouvelles feuilles et racines.
La chute du cou est l'indication de la maturité des oignons. Même si, le moment exact de la récolte dépend de plusieurs facteurs tels que la saison de plantation, variété/cultivar, prix du marché ainsi que l'état de la récolte.
Si vous voulez conserver les oignons, puis assurez-vous que tous les oignons sont complètement développés avant de les récolter. Les oignons sont généralement récoltés à la main en tirant sur les bulbes (si le sol est léger).
Rendement
Il est très difficile de dire le nombre exact. Parce que la quantité exacte exacte de rendement dépend de nombreux facteurs. Généralement, vous pouvez vous attendre entre 25 et 30 tonnes par hectare.
Commercialisation
La commercialisation des oignons est très facile. C'est un très bon avantage de l'entreprise commerciale de culture d'oignons. Vous pouvez vendre aux magasins de gros ou aux magasins de détail locaux ou vous pouvez même vendre dans les cours de marché du gouvernement.
Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise de culture d'oignons réussie. J'espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance!
