Démarrez une entreprise de culture de papaye facile pour des bénéfices élevés
La culture de la papaye est une activité courante et populaire dans de nombreux pays du monde depuis l'Antiquité. C'est un fruit très populaire et nutritif qui a de nombreux avantages pour la santé. Il est également connu sous le nom papaye ou Papaye dans certaines régions.
La papaye est en fait la plante Carica papaya et c'est l'une des 22 espèces acceptées dans le genre Carica de la famille des Caricaceae. L'origine de la papaye se trouve dans les tropiques des Amériques (peut-être d'Amérique centrale et du sud du Mexique).
La papaye est en fait un petit, arbre peu ramifié, généralement avec une seule tige atteignant de 16 à 33 pieds de haut, avec des feuilles disposées en spirale confinées au sommet du tronc. La partie inférieure du tronc est visiblement cicatrisée à l'endroit où les feuilles et les fruits ont été portés.
Les feuilles du papayer sont profondément lobées palmées à 7 lobes, grande taille 20-28 pouces de diamètre. Le fruit est une grosse baie d'environ 5,9 à 17,7 pouces de long et de 3,9 à 11,8 pouces de diamètre.
Les fruits mûrissent quand ils sont tendres, lorsque sa peau a atteint une teinte ambrée à orange et le long des parois de la grande cavité centrale sont attachées de nombreuses graines noires.
Actuellement, la culture de la papaye est très courante et le fruit est cultivé dans le monde entier. Il est principalement utilisé comme fruit, mais dans certains pays, il est également utilisé comme légume.
Les plants de papaye poussent en trois types :mâle, femelle et hermaphrodite. La femelle produit de petits, fruits non comestibles à moins qu'ils ne soient pollinisés par le pollen des mâles. Alors que les plantes mâles ne produisent que du pollen, jamais de fruits.
Mais le type hermaphrodite des plants de papaye peut s'autopolliniser car ses fleurs contiennent à la fois des étamines mâles et des ovaires femelles. La plupart des producteurs commerciaux préfèrent uniquement les types hermaphrodites pour une entreprise agricole de papaye rentable.
La papaye était en fait originaire d'Amérique centrale, mais maintenant il est cultivé dans la plupart des pays tropicaux. La production mondiale de papayes était de 13,3 millions de tonnes en 2018, mené par l'Inde avec 45% du total mondial.
La production mondiale de papaye a considérablement augmenté au début du 21e siècle, principalement en raison de l'augmentation de la production en Inde et de la demande des États-Unis.
Valeur nutritionnelle de la papaye
La papaye est très nutritive et très bonne pour la santé. Les feuilles de papaye ont été utilisées en médecine traditionnelle comme traitement du paludisme, un abortif, un purgatif ou fumé pour soulager l'asthme.
La pulpe de papaye crue contient 11% de glucides, 88 % d'eau et quantité négligeable de protéines et de matières grasses. Une portion de 100 grammes de pulpe de papaye crue fournit une quantité importante de vitamine C (environ 75 % de la VQ), 43 kilocalories, et une source modérée de folate (10 % de la VQ).
La papaye est chargée d'antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation, combattre la maladie et vous aider à rester jeune. C'est un fruit très nutritif pour toutes les personnes âgées.
Avantages pour la santé de la papaye
Comme vous pouvez le voir ci-dessus, « la papaye est un fruit très nutritif » et c'est aussi un fruit tropical incroyablement sain.
La consommation régulière de papaye présente de nombreux avantages pour la santé. Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages pour la santé de la consommation de papaye.
La papaye contient des antioxydants sains appelés caroténoïdes, en particulier un type appelé lycopène. Il est riche en vitamines A et C, ainsi que des fibres et des composés végétaux sains.
La papaye contient une enzyme appelée « papaïne », qui sert à attendrir la viande.
La papaye a de puissants effets antioxydants, ce qui peut réduire le stress oxydatif et réduire votre risque de plusieurs maladies.
Selon certaines recherches antérieures, les antioxydants contenus dans la papaye peuvent réduire le risque de cancer et peut-être même ralentir la progression du cancer.
La papaye est un grand fruit riche en vitamines, en particulier la vitamine C. Et sa teneur en lycopène avec de la vitamine C peut améliorer la santé du foyer et peut réduire le risque de maladies cardiaques.
Les papayes sont très riches en caroténoïdes qui peuvent réduire l'inflammation. L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies.
La papaye est riche en fibres et peut améliorer la digestion. Il a été démontré qu'il améliore la constipation et d'autres symptômes du SCI.
La plupart des parties de ce fruit sont utilisables. Les graines et d'autres parties de la plante ont également été utilisées pour traiter les ulcères.
La papaye aide à protéger contre les dommages cutanés. Et les puissants antioxydants de la papaye peuvent aider votre peau à se remettre des dommages causés par le soleil et peuvent se défendre contre les rides.
La papaye est en fait un fruit délicieux et vous pouvez en profiter de différentes manières. Il est très savoureux et se déguste mieux mûr. Il peut également être consommé cru seul ou facilement combiné avec d'autres aliments.
Avantages/Avantages de l'entreprise de culture de papaye
La culture commerciale de la papaye est une activité très facile et lucrative. Cultiver des plants de papaye est très facile et les débutants peuvent également démarrer cette entreprise facilement.
La culture de la papaye à grande échelle est une activité très populaire dans de nombreux pays. Ici, nous essayons de décrire davantage les principaux avantages de la culture de la papaye.
La culture commerciale de la papaye est une entreprise assez ancienne, et beaucoup de gens font déjà ce métier.
Il est possible de tirer des bénéfices élevés de la culture commerciale de la papaye, et beaucoup de gens le font. Donc, vous n'avez pas à vous soucier beaucoup du démarrage et de l'exploitation de cette entreprise.
Il est très facile de faire pousser des plants de papaye. Même si, nous vous recommandons d'avoir une formation pratique avant de commencer. Faire cela vous aidera à produire plus et à faire de bons profits.
Apprendre des agriculteurs existants vous aidera à gérer cette entreprise en douceur.
Les besoins en capital sont relativement faibles par rapport à d'autres entreprises d'agriculture fruitière ou agricole. Mais les rendements sont très élevés.
La demande et la valeur de la papaye sont bonnes sur le marché.
Vous pouvez vendre des papayes vertes et mûres en fonction du prix et de la demande dans votre région.
Les papayes vertes et mûres ont une bonne demande sur le marché, vous n'avez donc pas à vous soucier de la commercialisation de vos produits.
Le prix des papayes mûres est beaucoup plus élevé que celui des papayes vertes.
Prendre soin des plants de papaye est relativement facile et nécessite moins de travail.
La culture commerciale de la papaye est très rentable, il peut donc être une grande source d'emploi pour les chômeurs. Surtout pour les chômeurs instruits.
Les papayes sont très nutritives et ont de nombreux avantages pour la santé. Et vous pouvez profiter du fruit de différentes manières.
Vous pouvez déguster de la papaye fraîche si vous démarrez votre propre entreprise de culture de papaye. ??
Comment démarrer une entreprise de culture de papaye
Comme nous l'avons mentionné précédemment, « la culture de la papaye est très facile et simple », vous pouvez donc commencer immédiatement même si vous êtes débutant. Les plantes nécessitent généralement moins de soins.
Même si, nous recommandons d'apprendre pratiquement des agriculteurs existants avant de commencer la production commerciale. Ici, nous décrivons plus sur l'entreprise agricole de papaye rentable de la plantation, prendre soin de la récolte et de la commercialisation.
Sélection du site
Les plants de papaye peuvent être cultivés dans presque tous les types de sols, sauf les sols sableux et collants ou argileux lourds. Les racines des plants de papayer sont très sensibles à l'engorgement ou à l'eau stagnante.
Une immersion de moins de 2 jours peut être fatale pour ces plantes. L'eau s'accumule lors de fortes précipitations dans les sols lourds, et des maladies comme la pourriture du pied et la pourriture des racines se produisent, ce qui peut entraîner l'anéantissement de la plantation en peu de temps.
Donc, essayez de sélectionner un terrain légèrement glissant et parfaitement nivelé. Et la terre choisie doit être fertile. Les hauts sols de la région vallonnée sont les mieux adaptés à la culture de la papaye, étant bien drainé en matière organique.
Évitez la production commerciale de papaye dans un sol sableux ou lourd. Le niveau de pH du sol allant de 6,5 à 7,0 est considéré comme le meilleur pour les entreprises agricoles de papaye.
Préparation du terrain
La préparation parfaite de la terre est très importante pour le succès d'une entreprise agricole de papaye. Parce que, des terres très bien préparées sont nécessaires pour la culture de la papaye.
Un nivellement est nécessaire pour amener le sol à une fine couche de terre. Apportez suffisamment de fumier de ferme au moment du dernier labour, et alors votre terre est prête pour les plants de papaye.
Exigence climatique
La papaye est en fait un fruit tropical qui pousse bien dans les régions subtropicales douces (jusqu'à 1000 mètres d'altitude). Profond, un sol de loam sableux bien drainé avec un climat chaud est considéré comme une idée pour la culture commerciale de la papaye.
Une température nocturne inférieure à 12 ° C à 14 ° C pendant plusieurs heures pendant la saison hivernale affecte la croissance et la production des plants de papaye. Ces plantes sont très sensibles au gel, vents forts et stagnation de l'eau.
Variétés/Cultivars
Généralement, deux sortes de papayes sont cultivées. Un type a doux, chair rouge ou orange, et l'autre type a la chair jaune. Ces deux types sont normalement appelés respectivement « papaye rouge » et « papaye jaune ».
Les gros fruits, Maradol à chair rouge, Les variétés de papaye Sunrise et Caribbean Red sont souvent vendues sur les marchés des États-Unis. Et ces types sont couramment cultivés au Mexique et au Belize.
Il existe également de nombreux hybrides. Mais vous devriez choisir les races qui poussent bien dans votre région. Vous pouvez consulter vos producteurs locaux pour avoir de meilleures recommandations.
Acheter des graines/plantes
Les plants de papaye se multiplient par graines. Pour la production commerciale de papaye, vous pouvez préparer les plants dans des sacs en polyéthylène (ayant des dimensions de 25 X 10cm). Dans ces polyéthylènes, 8 à 10 trous ont un diamètre de 1 mm sur la partie inférieure pour un bon drainage de l'eau.
Remplissez ensuite les sacs avec des proportions égales de FYM, terre et sable. Et puis semez les graines dans des sacs en polyéthylène. Traiter les graines au Captan avant de semer à raison de 3 grammes par kg de graines.
Plantation
Planter des plants de papaye est très facile et simple. Pour la production commerciale, les plants de papayer sont multipliés par graines dans des sacs en polyéthylène (le taux de graines est de 250 à 300 grammes par hectare).
Ils deviennent prêts à être plantés dans le champ principal lorsqu'ils atteignent entre 15 et 20 cm de haut. Une légère irrigation est nécessaire immédiatement après la plantation des plants.
Saison de plantation
Les papayers sont généralement plantés trois fois par an. D'abord de février à mars, deuxième de juin à juillet puis d'octobre à novembre.
Espacement
Un espacement de 1,8 x 1,8 m. est normalement suivi pour la culture commerciale de la papaye. Cependant, une culture à plus haute densité avec un espacement de 1,5 x 1,5 m/ha améliore les revenus de l'agriculteur et est recommandée.
Bienveillance
Les plants de papaye nécessitent généralement moins de soins et d'autres gestions. Même si, prendre des précautions supplémentaires aidera les plantes à bien pousser et à produire plus. Ici, nous essayons de décrire davantage comment prendre soin des plants de papaye.
Fertilisation
Le papayer a besoin de fortes doses de fumier et d'engrais. En dehors de la dose basale de fumier (@ 10 kg./plant) appliquée dans les fosses, 200-250g. chacun de N, P2O5 et K2O sont recommandés pour obtenir un rendement élevé.[2]
Application de 200 g. N est optimal pour le rendement en fruits, mais le rendement en papaye augmente avec l'augmentation de N jusqu'à 300 g. L'application d'engrais organiques adéquats assurera également une bonne production de papaye.
Arrosage/Irrigation
Les plants de papayer sont de gros mangeurs, et ils nécessitent beaucoup d'eau. Fixez le programme d'irrigation en fonction du type de sol et des conditions météorologiques de votre région. Assurer une irrigation protectrice la première année de plantation.
Au cours de la deuxième année, l'irrigation est assurée tous les quinze jours en hiver et à 10 jours d'intervalle en été. Le système d'irrigation par bassin est principalement suivi. Dans les régions à faibles précipitations, un système d'arrosage ou de goutte à goutte peut être adopté.
Paillage
Le paillage aide à retenir l'humidité dans le sol et à prévenir les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des matières organiques comme paillis, comme la paille, foin etc...
Désherbage
Les mauvaises herbes consommeront les nutriments du sol et vos plants de papayer en souffriront. Donc, contrôler les mauvaises herbes en temps opportun. Vous pouvez utiliser des méthodes manuelles ou chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes.
Cultures intercalaires
Cultures intercalaires de légumineuses après les non légumineuses, les cultures à racines peu profondes après celles à racines profondes sont bénéfiques. Mais aucune culture intercalaire n'est effectuée après le début de la floraison.
Enlèvement des plantes mâles
Environ 10% des plantes mâles sont conservées dans les vergers pour un bon pollinatino où sont cultivées des variétés dioïques. Vous pouvez déraciner les plants mâles supplémentaires dès que les plants femelles commencent à fleurir.
Maladies et leur contrôle
Comme beaucoup d'autres cultures commerciales, les plants de papayer sont également sensibles à de nombreuses maladies. Nous décrivons ici les principales maladies des plants de papayer.
Mosaïque de papaye
Les symptômes de la maladie de la mosaïque de la papaye apparaissent sur les jeunes feuilles supérieures des plantes. La pulvérisation de malathion à raison de 300 ml dans 150 litres d'eau sera efficace pour lutter contre cette maladie.
Oïdium
Les symptômes courants de l'oïdium sont inégaux, croissance poudreuse blanche sur la face supérieure des feuilles et également sur la tige principale de la plante infectée. Cette maladie peut être contrôlée par pulvérisation de thiophanate de méthyle 70 % WP à raison de 300 grammes dans 150-160 litres d'eau par acre.
Pourriture des racines/flétrissement
La pourriture des racines ou la maladie du flétrissement provoque la pourriture des racines qui entraîne finalement le flétrissement des plantes. Un trempage avec Saaf à raison de 400 g dans 150 litres d'eau sera efficace pour contrôler cette maladie.
Pourriture des tiges
On voit de l'eau comme des taches humides sur la tige de la plante. Les symptômes se propagent sur tous les côtés de la plante. Les feuilles des plantes tombent en morceaux avant qu'elles ne soient complètement développées. La pulvérisation des plantes avec du M-45 à raison de 300 g dans 150 litres d'eau sera efficace pour contrôler cette maladie.
Ravageurs et leur contrôle
Les pucerons et les mouches des fruits sont les ravageurs les plus courants des papayers. Ici, nous décrivons davantage ces deux parasites communs des plants de papaye.
Puceron
Les pucerons sucent la sève de la plante et contribuent également à la propagation de maladies spécifiques chez les plantes. Une pulvérisation de malathion à raison de 300 ml dans 150 litres d'eau sera efficace pour lutter contre ce ravageur.
Mouche des fruits
La mouche des fruits femelle pond ses œufs dans le mésocarop, après l'éclosion, les asticots se nourrissent de pulpe de fruit qui détruira le fruit. Vous pouvez pulvériser du Malathion à raison de 300 ml dans 150 litres d'eau pour lutter contre ce ravageur.
Récolte
Généralement, les fruits de la papaye sont récoltés lorsqu'ils sont de taille normale, de couleur vert clair avec une teinte jaune à l'extrémité apicale. Mais les fruits de certaines variétés jaunissent en mûrissant, tandis que certains d'entre eux restent verts.
Lorsque le latex cesse d'être laiteux et devient aqueux, les fruits se prêtent à la récolte.
Post-récolte
Classement, espace de rangement, l'emballage et le transport sont des tâches post-récolte. Les fruits sont généralement classés en fonction de leur poids, taille et couleur.
Les papayes sont de nature hautement périssable. Ils peuvent être conservés pendant une durée de 1 à 3 semaines à une température de 10°C à 13°C, et 85 à 90 % d'humidité relative.
Le transport routier par camions ou camions est le mode de transport le plus pratique en raison de l'approche facile du champ de papaye au marché.
Rendement
Il est très difficile de dire le nombre exact. La durée de vie économique de la papaye n'est que de 3 à 4 ans. Le rendement est très variable selon les variétés, sol, climat et gestion du verger.
Un rendement moyen de 75 à 100 tonnes par hectare est obtenu au cours d'une saison en fonction de l'espacement et des pratiques culturales.
Commercialisation
C'est la partie la plus importante de l'activité agricole de papaye. Votre production ne sera pas rentable si vous ne pouvez pas bien commercialiser vos produits. Donc, déterminer les stratégies de marketing avant de démarrer cette entreprise. La plupart des agriculteurs vendent généralement leurs produits aux grossistes et aux intermédiaires à la ferme.
Ce sont les étapes et les moyens courants pour les entreprises commerciales de culture de papaye. J'espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !
