Cultiver des légumes en Indonésie
Bonjour les jardiniers, nous sommes de retour avec un nouveau sujet et le sujet concerne la culture de légumes en Indonésie et le calendrier de plantation de légumes en Indonésie. Vous habitez en Indonésie et vous souhaitez cultiver vos propres légumes ? Eh bien, vous devrez suivre cet article complet pour cultiver des légumes en Indonésie. Dans cet article, nous mentionnerons également toutes les exigences pour la culture des légumes en Indonésie.
Introduction à la culture des légumes en Indonésie
Si vous prévoyez un potager, alors vous devriez rechercher des légumes faciles à cultiver. En fin de compte, vous devrez sélectionner les plantes potagères les mieux adaptées à vos conditions météorologiques. Une chaleur excessive stressera de nombreux types de plantes potagères. Essayer de cultiver un légume à climat frais ou aux conditions météorologiques comme la laitue et occasionnellement les épinards serait très exigeant et les plantes seront probablement en sécurité pour semer avant que vous n'ayez quelque chose d'important à récolter. Quelques plantes potagères, comme le chou-fleur par exemple, n'aime pas la chaleur. En général, en raison des fortes précipitations et de l'humidité de la saison des pluies, il est préférable de faire pousser la plupart de vos légumes pendant la saison estivale, de mars à septembre. Le temps sera chaud, la condition d'humidité sera faible, et vos semis et plantes ne seront pas inondés par les pluies. Les insectes sont également moins un problème pendant cette période de l'année.
Un guide de plantation étape par étape pour la culture de légumes en Indonésie, et calendrier de plantation
Le climat exotique avec beaucoup d'eau permet de cultiver les mêmes types de plantes partout autour des îles d'Indonésie. Cultivez des légumes qui aiment la chaleur sèche et la saison estivale. Les tomates pousseront très bien pendant la saison estivale. Recherchez des variétés qui permettent la chaleur. Les tomates Roma et cerises sont plus résistantes que les variétés plus grosses et peuvent être très faciles à cultiver pour un débutant. Ces légumes sont très faciles à cultiver comme les aubergines, Concombres, Échalotes, Piments, et Capsicums ou Peppers pousseront tous bien dans le climat de la saison estivale. Les concombres sont des légumes à croissance rapide et ils survivront dans des conditions chaudes et sèches tant qu'ils reçoivent suffisamment d'humidité.
Les courgettes et toutes les variétés de courges d'été conviennent aux conditions chaudes et sèches. Les courgettes s'épanouissent particulièrement dans des conditions chaudes tant que vous pouvez conserver les racines bien hydratées, vous pouvez le cultiver de la même manière qu'un concombre. Les deux plantes potagères sont très productives. Les citrouilles iront bien si vous pouvez garder le contrôle du mildiou, tandis que la patate douce est un autre choix plus facile, bien adapté aux conditions climatiques. Les haricots exotiques comme les haricots serpent pousseront également très bien et faciles à cultiver. Issu de graines directes, vous pouvez avoir des haricots en aussi peu que 6 à 7 semaines après la plantation. Vous pouvez également essayer les haricots cultivés comme plantes couvre-sol comme les haricots mungo ou même le soja.
Choses de base à retenir lors de la culture de légumes en Indonésie
Planifiez l'espace de votre potager en fonction du temps que vous pouvez consacrer à l'entretien et des substances disponibles. N'oubliez pas de commencer avec un espace petit et limité. Si vous débutez dans le jardinage, un très bon début est de concevoir votre potager en parcelles. Une parcelle peut varier en taille, mais une taille de parcelle facilement gérable est de 6 x 1,2 m. Si vous souhaitez passer quelques heures par semaine à entretenir votre potager et que vous souhaitez récolter des légumes en vrac pour votre ménage, nous vous suggérons de commencer par 4 parcelles. Cela vous donnera suffisamment d'espace pour faire pousser une variété de plantes tout au long de l'année. Observez votre sol, est-il léger et moelleux, plein de substance organique, ou est-ce dur comme une roche avec un mauvais drainage ? Lorsque vous avez observé le meilleur emplacement pour votre potager, vous pouvez commencer la préparation.
La plupart des plantes potagères nécessitent des plantes en plein soleil, entre six et huit heures d'ensoleillement direct par jour. Le soleil du matin est préférable, comme le soleil de l'après-midi est plus chaud, et vous ne voulez pas que vos plants de légumes surchauffent pendant la partie la plus chaude de la journée.
- Planifiez vos plates-bandes de potager
En supposant que vous jardiniez à la main, il est généralement très facile de cultiver dans des sols suffisamment étroits pour que vous puissiez atteindre le centre des deux côtés sans avoir à marcher sur le sol préparé. Compacter le sol bien drainé en se tenant dessus rend plus difficile pour les racines des plantes de faire un trou et de chercher de l'air, l'eau, et les nutriments. La longueur de votre terrain de jardin est à vous, mais s'ils sont trop longs pour marcher rapidement, vous vous verrez bientôt prendre des raccourcis à travers le sol. Les lits surélevés sont fréquemment suggérés au jardinier débutant, mais ils sont facultatifs. L'une des substances les plus importantes mais souvent oubliées d'un potager est de bons sentiers. Les chemins peuvent être constitués de composants durs tels que des dalles ou du gravier, recouvert de copeaux de bois, sciure, ou autre substance organique volumineuse nécessitant un appoint occasionnel, ou juste de l'herbe. Assurez-vous que les chemins sont suffisamment larges pour vous permettre d'atteindre tous les terrains avec une brouette sur au moins un côté.
Au cœur de tout potager réussi se trouve un très bon sol bien drainé. La façon occasionnelle de préparer le sol bien drainé est de bien désherber et de le creuser, avec l'ajout de compost organique ou de fumier au fur et à mesure. L'eau recouvre ensuite d'une couche de 15 cm d'épaisseur de compost organique et/ou de fumier bien décomposé. Découpez des trous pour planter autour, et gardez un œil sur les mauvaises herbes qui se faufilent par les trous. Les graines de toutes les plantes à racines profondes comme les panais peuvent entrer directement dans le substrat de culture sans faire de trous. Vous pouvez utiliser des planches dans le coin pour créer un lit surélevé, mais ce n'est pas indispensable.
Au lieu, vous ajoutez une nouvelle couche de fumier organique sur le sol bien drainé au moins une fois par an et laissez les vers et autres organismes du sol bien drainés faire le boulot pour vous. C'est plus rapide et plus facile que de retourner le sol bien drainé chaque année et évite de perturber la vie délicate sous la surface du sol bien drainé qui aide à garder votre potager en bonne santé.
Appliquer de l'eau deux à trois fois par semaine et arroser abondamment à chaque fois par opposition à une brève, arrosage superficiel tous les jours. Arroser en humidifiant en profondeur le sol bien drainé à une profondeur de six pouces est parfait et aidera les plantes potagères à bien s'enraciner dans le sol du jardin. Les racines profondes aident les plantes à mieux supporter le stress causé par les températures chaudes et estivales.
La plupart des plantes potagères peuvent être récoltées plusieurs fois si seule la partie prête est récoltée. La qualité des légumes ne s'améliore pas après la récolte, il est donc très important de cueillir les plantes à bonne maturité. À ce point, les légumes sont leur point culminant pour la saveur et la nutrition. Ce n'est pas toujours lorsqu'un légume est à son stade de croissance le plus élevé. Le temps de mûrissement varie avec le total des légumes. Les tomates peuvent être laissées sur la vigne jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres ou même retirées lorsqu'elles sont partiellement mûres et placées sur un rebord de fenêtre pour devenir adultes. D'autres plantes potagères telles que les courges d'hiver et les aubergines ne sont prêtes qu'après leur développement complet.
Comment semer les graines directement dans le potager ?
Certaines choses n'aiment pas être transplantées comme les Snapdragons, Capucines, Épinard, Betteraves, Carottes, et les pois sont des exemples de plantes qui aiment commencer et finir au même endroit, principalement en raison d'avoir un système racinaire gracieux. Les choses qui germent rapidement sont excellentes pour commencer à partir de graines, comme les radis, Haricots, Pois, Betteraves, et navets.
Commencer des plantes à partir de graines vous offre plus d'options dans la variété que vous cultivez. Vous pouvez parcourir le catalogue de semences et sélectionner parmi les choix infinis, complet que d'être limité à la culture de tout ce que votre jardinier ou centre de jardinage local a à offrir. Souvent, partir de la semence peut être plus rentable, extrêmement si vous cultivez quelque chose en quantité importante ou prévoyez de cultiver successivement.
Considérez que semer directement des graines dans votre jardin dans un sol bien drainé peut être plus risqué que d'utiliser des greffes, car ces graines doivent faire face à des conditions météorologiques telles que la sécheresse, inondation, vent fort, et la pression des mauvaises herbes. Assurez-vous d'avoir un plan en place pour donner à vos graines de légumes les meilleures chances possibles. Soyez prêt à éclaircir vos semis, ce qui signifie retirer quelques plants de légumes au fur et à mesure que vous descendez le rang pour vous assurer que vos plants sont espacés uniformément. Par exemple, vous voudrez vous assurer que vos semis de betteraves sont espacés de 2 à 4 pouces afin que chaque plante ait de la place pour faire une betterave de taille moyenne. Les plantes surpeuplées rivalisent pour la lumière, l'eau, et les nutriments. Aussi, le manque de circulation d'air favorisera les maladies.
Comment transplanter des semis ?
Commencer avec de jeunes plants de légumes peut vous donner plus de contrôle et les résultats escomptés dans le jardin. Les transplantations vous donnent un énorme départ dans la saison car elles grandiront plus tôt et vous donneront une récolte plus précoce.
Récoltez avec succession en plantant la même chose plusieurs fois par saison pour assurer une récolte continue. Par exemple, vous pouvez commencer vos premières greffes de succession de laitues, puis semer directement des graines de laitue toutes les 2 à 3 semaines dans le sol de votre jardin.
Les transplants peuvent être plus résistants à la pression des insectes et autres ravageurs, car ils sont plus adultes et plus forts lorsque vous les mettez pour la première fois dans votre potager. De nombreux insectes nuisibles comme les tout petits semis. Sauter complètement cette étape de croissance et utiliser des greffes peut éviter des pertes de légumes. Cependant, considérez que les greffes peuvent introduire des mauvaises herbes et des maladies dans votre potager. La plupart des méthodes de greffes sont très prudentes à ce sujet, surtout en ce qui concerne les maladies, mais il n'est pas rare d'avoir un peu d'herbe ou d'autres graines de mauvaises herbes dans votre paquet de transplantation de temps en temps. Vous pouvez retirer les semis de mauvaises herbes avant de les planter si vous trouvez un retardataire indésirable dans votre paquet de légumes.
Assurez-vous de durcir vos greffes, ce qui signifie les exposer à des températures modérément plus fraîches et à des conditions sèches avant de les mettre dans votre potager. La plupart des transplants ont été élevés dans des serres à environnements spécialement contrôlés, sous très chaud, températures favorables. Ils ont également été gâtés avec beaucoup d'eau. Si vous les installez directement dans votre jardin, ils peuvent tolérer le choc de transplantation, qui est l'affaissement ou parfois la mort en raison de la surprise soudaine de températures nocturnes plus fraîches, beaucoup de fluctuations de température, ou des conditions plus sèches. Les blocs de sol bien drainés sont des cubes de sol sans pot pour les graines de départ dans lesquelles les racines des plantes tolèrent la taille à l'air, éviter le stress des plantes.
Plantes potagères de base pour débutants grandir en Indonésie
Comme le piment est l'un des ingrédients alimentaires nécessaires les plus populaires en Indonésie, le faire pousser à la maison sera très utile pour votre ménage. Les piments sont plantés à travers des graines qui peuvent être appliquées à partir de piments pourris. Le temps de récolte du piment est normalement de 2,5 à 3 mois après la plantation.
Le plant de tomate fournit des fruits toute l'année et est relativement très facile à cultiver par les débutants. C'est également une plante idéale pour les conditions climatiques chaudes comme dans les villes urbaines d'Indonésie. Outre, Les tomates sont riches en vitamines A et C, ainsi que d'accueillir une teneur élevée en fibres et en antioxydants. Pour faire pousser des tomates, les étapes sont les mêmes que pour le piment qui a commencé par planter les graines sèches. Vous aurez besoin d'un support en bois ou en bambou, ainsi la plante poussera debout, pas augmenter latéralement.
La carotte est une autre plante très facile à cultiver et adaptée aux conditions climatiques chaudes. Il n'a pas besoin d'une certaine compétence, des activités pourtant très intéressantes. Vous pouvez acheter le paquet de graines qui vient également avec un guide simple. Les carottes poussent le mieux à la lumière, sols sableux, et plein soleil.
Les salades vertes sont probablement les plus faciles et les plus rapides à faire pousser dans votre espace limité. Une fenêtre ensoleillée est le meilleur endroit pour mettre votre jardin de conteneurs de salade verte, de préférence une fenêtre orientée au sud.
Cultiver des plants d'ail à l'intérieur est un moyen très simple et savoureux d'avoir un ingrédient sain à portée de main. Les feuilles d'ail ont un goût d'oignons verts mais avec une saveur d'ail totale. Vous pouvez les utiliser dans n'importe quelle recette qui rugit pour l'ail ou les oignons verts. Pour faire pousser des plants d'ail savoureux, tout ce dont vous avez besoin est un conteneur de 4 pouces ou un conteneur de gallon avec des trous de drainage percés dans le fond, un petit sac de terreau bio, et une soucoupe ou un plateau sur lequel poser le récipient pour récupérer les gouttes.
Légumes de saison à cultiver en Indonésie
Avec un climat exotique, L'Indonésie a deux saisons qui est la saison estivale qui va d'avril à octobre, et une autre est la saison de la mousson, qui est de novembre à mars et bénéficie de températures chaudes et humides toute l'année. Le climat exotique avec beaucoup de pluie permet de cultiver les mêmes types de plantes partout autour des îles d'Indonésie.
#1 Céleri
Lorsque vous cuisinez avec du céleri, les gens doivent être disposés à simplement jeter les extrémités, mais vous pouvez transformer les restes en tiges flambant neuves que vous pouvez utiliser dans les soupes, jus, ou même simplement tel quel.
Ce dont vous aurez besoin :Céleri avec la racine, un bol, un contenant, sol bien drainé, engrais à libération lente, et un endroit ensoleillé et ombragé en milieu de journée.
Il faut du temps pour grandir : Environ 3 mois
Grandir:
Coupez la base totale de la racine du bouquet de céleri, à 2 cm du bas.
Ramassez la bouture dans un bol d'eau. Le niveau d'eau doit être augmenté et atteindre ⅓ du céleri.
Changez l'eau tous les jours et replantez dans un sol bien drainé une fois que de nouvelles pousses apparaissent dans environ 3 à 5 jours.
Plantez le céleri dans un mélange de terre et d'engrais à libération lente. Seule la nouvelle auge doit être au-dessus du sol.
Arrosez tous les jours et assurez-vous que le sol est humide, pas mouillé.
Récolter:
La tige du céleri doit mesurer au moins 15 cm de hauteur avant la récolte.
Si les tiges extérieures sont prêtes avant les tiges intérieures, vous pouvez les arracher en premier.
Si toute la plante est prête, prenez la voie la plus simple en déracinant le tout avant de recommencer le processus pour une nouvelle plante.
#2 Oignons de printemps
Les oignons de printemps sont l'un des moyens les plus simples de commencer à cultiver des légumes à la maison. Hachez-les pour les salades, garnitures, ou même les rôtir entiers pour un côté vigoureux pour le steak. En raison de la rapidité avec laquelle ils grandissent, vous finirez probablement avec suffisamment à donner.
Ce dont vous aurez besoin : Oignons de printemps avec racines, un bol, un contenant, sol, et un emplacement avec au moins 6 heures de fort ensoleillement.
Il faut du temps pour grandir : 5 à 7 jours
Grandir:
Couper le bord des oignons nouveaux, en laissant environ 3 cm des racines.
Placer les extrémités dans un bol d'eau qui doit être changé régulièrement. Le niveau d'eau ne doit être que modérément au-dessus des racines.
Après quelques jours, vous verrez une nouvelle repousse verte.
Une fois que l'oignon de printemps a atteint environ 10 cm, vous pouvez le planter dans un sol bien drainé et assurez-vous qu'il est humide tous les jours.
Récolter:
Coupez la quantité dont vous avez besoin et ils continueront à repousser.
#3 Gombo
Le gombo est aussi appelé doigt de dame est un légume subjectif que vous détestez ou aimez. Bien, pour ceux qui en veulent plus, vous pouvez faire pousser le vôtre à la maison. Aussi connu sous le nom de gombo, ce légume rustique se marie bien avec les saveurs fortes comme les currys et le sambar car il est complètement fade en soi.
Ce dont vous aurez besoin : graines de gombo, un grand récipient d'au moins 25 cm de profondeur bien drainé, sol, engrais à libération lente, un endroit avec 5 à 6 heures d'ensoleillement direct.
Il faut du temps pour germer : 4 à 5 jours
Il faut du temps pour grandir : 55 à 65 jours
Grandir:
Vous devez planter des graines dans du terreau avec un engrais à libération lente et de l'eau régulièrement pour conserver l'humidité du sol.
Les fleurs devraient commencer à pousser dans 30 à 35 jours et les fruits commenceront à se développer après 3 à 5 jours de plus.
Récolter:
Récoltez quand les doigts de la Dame sont encore à jeter, sinon ils deviendront trop fibreux. Une bonne approximation est quand ils atteignent environ 7 à 12 cm de long.
#4 Kailan
Nous connaissons tous très bien ce légume à feuilles vert foncé, presque tous les endroits ont un Kailandish sauté au menu.
Ce dont vous aurez besoin : graines de Kailan, un contenant, sol bien drainé, engrais à libération lente, et un emplacement avec 5 à 6 heures de fort ensoleillement.
Il faut du temps pour germer : 10 à 15 jours
Il faut du temps pour grandir : 60 à 70 jours
Grandir:
Plantez les graines dans le sol et arrosez régulièrement; assurez-vous que le sol est humide.
Fertiliser après 10 jours lorsque les semis sont plus forts.
Récolter:
Récoltez les jeunes tiges et feuilles dès l'apparition des premières fleurs.
Coupez ce dont vous avez besoin à la tige et si votre plante a suffisamment de nutriments, il continuera à produire des feuilles suffisantes pour 2 à 3 récoltes supplémentaires.
#5 bébé bok choy
Au cas où vous manqueriez ceci : Comment faire pousser des épinards en serre .
Plus petit et plus sucré que le Bok Choy quotidien, Le Baby Bok Choy est un légume très facile à cultiver à la maison.
Ce dont vous aurez besoin : Graines de bébé Bok Choy, un contenant, sol bien drainé, engrais à libération lente, et un endroit avec au moins 6 heures d'ensoleillement
Il faut du temps pour germer : environ 5 à 7 jours
Le temps est pris pour récolter: 40 à 45 jours
Grandir:
Plantez les graines dans une combinaison de terre et d'engrais à libération lente. Arrosez régulièrement pour vous assurer que le sol est humide.
Récolter:
Récoltez lorsque le BabyBok Choy mesure environ 15 cm.
Coupez la plante, en laissant environ 2 cm au niveau du sol bien drainé, cela devrait garantir une nouvelle germination et au moins une autre récolte.
#6 Citronnelle
Un parfum rafraîchissant presque acidulé, il n'y a pas d'autre échange pour la citronnelle. Faire du thé à la citronnelle, sirop aromatisé pour desserts, or flavourtom yam soup with it.
What you’ll need: Lemongrass stalks, a jar, a container, slow-release fertilizer, and a location with at least 5 hours of sunlight.
Time is taken to grow: 4 to 6 months
To grow:
Cut about 2 to 3 cm off the tops of the Lemongrass and place the stem in a jar of water for about 2 weeks. Change the water regularly.
When roots begin to appear stronger, plant the stalks in a combination of soil and slow-release fertilizer. Water regularly to make sure the well-drained soil is moist.
To harvest:
Harvest when the stem reaches around 30 cm and don’t uproot the plant, just cut off what you require.
Common Vegetables to Grow in Indonesia
#1 Potato
Vous pouvez également vérifier ceci : Easy growing Flowers In Apartments .
Potatoes are one of the very easiest vegetables to grow. Sometimes they are grown by themselves when you leave Potatoes for too extended. Simply conceal a whole Potato in some well-drained soil or a glass pot and wait. The Potato will tolerate root and a new plant will push through in no period.
#2 Citrouilles
Pumpkins can sprout out anywhere and are very easy to grow. You can also follow a similar process for Summer Squash. Just conceal the seeds from a Pumpkin in well-drained soil and the shoot will sprout in a few days.
#3 Basil
Basil is an extraordinary herb to have in the vegetable garden because of its adaptability. It can be grown anytime the whole year but take form nicely in summer. It can very easily regrow, so once you plant Basil you can cut the leaves and it will always have fresh Basil when you require it.
#4 Champignons
Simply decrease the caps of the Mushrooms and plant them in your vegetable garden. It requires the right period and environment to grow, but if you do it right, you will have fresh Mushrooms whenever you require them.
#5 Romaine Lettuce
As the substitute for throwing away the centre of the Lettuce after cutting the leaves, just put in some well-drained soil to grow new Lettuce. New leaves will start to shove through in a few days and you can grow them inside or outside. Aussi, you can repeat this process as many times as you like.
Vegetable Planting Calendar in Indonesia
Each vegetable plant has different requirements and growing more than one thing can be confusing. When to sow seeds? When to plant vegetables? When to harvest? Alors pour vous aider, we have selected the ultimate, very easy-to-follow vegetable growing calendar. Keep in mind that this is conscious as a guide and the weather condition, your well-drained soil, and even where you live can affect how plants grow. But if something does not work, please don’t give up.
Des légumes Sowing Time Récolte ChilliFebruary to AprilJuly to OctoberTomatoFebruary to MarchMay to AugustCarrotApril to JuneJuly to OctoberSpinachMarch to MayJune to OctoberGarlic GreensOctober to JanuaryJune to AugustCeleryMarch to AprilOctober to JanuaryCourgetteApril to MayJuly to OctoberSpring onionsMarch to JulyJune to OctoberKaleMarch to JuneDecember to AprilBaby Bok ChoyApril to JulyMay to OctoberPotatoesMarch to MayJune to SeptemberPumpkinMay to JuneJuly to OctoberSwedeMay to JuneNovember to FebruarySweet cornApril to MayJuly to SeptemberRoman LettuceMarch-JulyJune-OctoberBeansFebruary-AprilJuly-SeptemberChardApril-JuneAugust-November
