Cultiver des légumes en Afrique du Sud
Bonjour les jardiniers, nous sommes de retour avec un nouveau sujet aujourd'hui et le sujet concerne la culture de légumes en Afrique du Sud et le calendrier de plantation de légumes en Afrique du Sud. Vivez-vous en Afrique du Sud et souhaitez-vous cultiver vos propres légumes en Afrique du Sud ? Eh bien, vous devrez suivre cet article complet pour cultiver des légumes en Afrique du Sud. Dans cet article, nous mentionnerons également toutes les exigences pour la culture des légumes en Afrique du Sud.
Introduction à la culture des légumes en Afrique du Sud
Cultiver votre propre potager est la dernière tendance en matière de style de jardinage. L'Afrique du Sud est un pays riche en biodiversité. Que vous viviez sur la côte venteuse ou le nord ensoleillé, ce que n'importe quel terrain de jardin en Afrique du Sud peut faire, c'est faire pousser des légumes.
Démarrer un très petit potager dans votre jardin présente de beaux avantages non seulement vous devenez plus autonome et donc dépensez moins à l'épicerie, mais vous êtes aussi présent à l'environnement. Ne pas couvrir, un potager peut aussi être un élément ravissant. Avant que tu commences, il y a quelques éléments de base à garder à l'esprit lorsque vous démarrez un potager à partir de zéro.
Un guide de plantation étape par étape pour la culture de légumes en Afrique du Sud , et calendrier de plantation
Donc, pour vous faciliter la tâche, nous avons organisé un calendrier des graines de légumes qui peut vous aider à planifier la culture de vos légumes d'hiver et d'été à la maison. Pour être inclus dans un pays si diversifié qui abrite presque tous les types de caractéristiques topographiques imaginables. Des plaines aux montagnes, Mère Nature réside le plus magnifiquement sur chaque bord en Afrique du Sud. C'était un défi de vous donner ce calendrier de plantation pratique, mais nous avons essayé de vous fournir des semences générales pour la saison des semis en Afrique du Sud. Cependant, pour obtenir les détails les plus précis sur la ville ou la ville où vous vous trouvez, nous vous suggérons de consulter votre pépinière locale.
Choses de base à retenir lors de la culture de légumes en Afrique du Sud
La quantité de travail impliquée est principalement déterminée par la largeur que vous voulez que votre terrain de potager soit. Vous cherchez peut-être à consacrer une petite partie de votre potager à quelques herbes et têtes de laitue pour compléter votre cuisine maison, auquel cas un spot de 2×2 mètres est tout ce dont vous avez besoin. Peut-être visez-vous plus haut, et souhaitez cultiver suffisamment de produits pour vous soutenir complètement ou même pour vendre sur les marchés de plantation locaux. Les grands potagers offrent un large choix, et vous pouvez même créer un petit verger ou un vignoble si vous avez de la place. La première étape consiste à planifier l'espace dont vous avez besoin pour le nombre de légumes que vous souhaitez faire pousser.
- Choisir le bon emplacement et le bon type de plate-bande surélevée pour votre potager
Faites toujours pousser des légumes en plein soleil et évitez le vent. De mauvaises conditions d'ensoleillement garantiront presque que ce n'est pas une bonne récolte et des plantes infectées par des parasites malsaines. Les légumes et les herbes doivent recevoir au moins six à huit heures d'ensoleillement direct par jour. Des plantes potagères plus grandes et plus légères produisent des friandises maison très savoureuses. Les légumes sont les meilleurs cultivés sur des terrains surélevés. Cela empêche le sol bien drainé de toutes les plantes potagères d'être comprimé par votre marche et votre travail autour d'eux et tolère beaucoup plus de liberté pour obtenir la structure du sol bien drainée en ce qui concerne les températures, drainage, etc. Un bon drainage est approprié lors de la culture de légumes, alors choisissez un endroit qui tolère un bon drainage et ne recueille pas les eaux de ruissellement pendant les fortes pluies. Essayez de positionner votre potager près de votre cuisine. Gardez à l'esprit, les légumes aiment l'eau et vous aurez besoin de les arroser régulièrement, alors choisissez un endroit proche d'un robinet.
Une bonne terre est ce qui va faire ou défaire votre terrain de potager, vous avez besoin d'un mélange de sol riche et bien drainé qui retient bien l'humidité et supporte de bonnes températures du sol. Des terreaux spécialisés pour herbes et légumes sont disponibles dans les pépinières, mais un mélange de terreau de gazon et de compost organique fonctionne tout aussi bien. Si vous pensez que vous devez ajouter de la vermiculite, tourbe, ou de la mousse de sphaigne, ou autre eau gardant le mélange. Vous devez vérifier que le pH de votre sol reste entre 5,5 et 7,5 et alors vous serez excellent. Une bonne dose d'engrais végétal général organique comme les coquilles d'œufs est toujours une bonne chose lors de la préparation de votre sol bien drainé pour les herbes et les légumes
- Quel type de légumes cultiver ?
C'est souvent une idée parfaite pour cartographier où vous allez planter des légumes quoi. Gardez ce qui suit à l'esprit lors de la sélection des légumes à cultiver. Rassemblez des plantes potagères avec un sol similaire bien drainé, l'eau, et les exigences d'ensoleillement. Allez-vous planter en rangées ou plus vernaculaires ? Il existe des légumes à croissance compacte et différentes variétés sont disponibles pour le jardinage dans de petits espaces. C'est toujours un atout d'ajouter quelques plantes à fleurs à votre potager, ils ajouteront un affichage de couleur et beaucoup dissuaderont les parasites. Il est bon de faire pousser des herbes à côté de leurs légumes. Essayez ces légumes suggérés pour votre potager, ils donnent tous des résultats relativement très facilement et ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. Ces légumes sont comme les tomates, haricots de brousse, piments, et laitue, etc.
- L'eau et les mauvaises herbes
Arrosez très soigneusement, parfaitement proche du terrain de jardin. Il est très important de maintenir le lit surélevé humide. Vous pouvez percer des trous dans une bouteille en plastique pour fournir un excellent spray. Arroser en milieu de journée peut détruire les plants de légumes. Vous aurez besoin de garder votre potager exempt de mauvaises herbes, qui rivalisera avec les légumes pour plus de soleil et même de nutriments. Ramassez les mauvaises herbes à la main, n'utilisez pas de produits chimiques.
Créez des monticules à la base des plants de légumes pour les aider à se redresser et aérer le sol bien drainé. Utilisez une truelle pour entasser le sol bien drainé à travers les plants de légumes, faites très attention à ne pas détruire les plantes potagères ou les racines. Vous pouvez également ajouter un peu de compost organique dans tout le potager lui-même de temps en temps.
Pour chaque emplacement de site, il est préférable de faire pousser un type de plante différent chaque année de jardinage. Donc, si vous cultivez des plantes-racines dans un endroit particulier une année, optez pour les plantes potagères à feuilles la suivante, etc. Par exemple, vous semblez semer des graines de laitue il y a un an, puis faire pousser des radis à cet endroit l'année suivante.
- Pour éviter d'épuiser le sol bien drainé
- Pour protéger la propagation des parasites et des maladies
- Pour mieux et maintenir la fertilité des sols
Comme pour les choses les plus populaires de la vie, pour de très bons résultats, vous devez observer. Des périodes plus courtes d'attention plus régulière dans le potager sont améliorées que des périodes plus longues moins fréquemment. Remarquez vos légumes chaque semaine pour les insectes, parasites, et même des maladies. Prévenir vaut mieux que guérir. Nourrissez régulièrement les légumes deux fois par semaine environ avec un engrais soluble dans l'eau. Essayez d'arroser vos légumes à la base des plantes et évitez l'eau sur le feuillage et les fruits, cela doit être éliminé pour soutenir l'activité des ravageurs. Ils ont besoin d'eau tôt le matin ou en fin d'après-midi. Réduisez les composants morts et malades au fur et à mesure qu'ils apparaissent. De nombreux légumes comme les tomates et certaines variétés de haricots doivent être encouragés avec un cadre ou un treillis au fur et à mesure de leur croissance. Gardez un œil sur le bon moment pour récolter, si vous ne remarquez pas vos légumes régulièrement, ils risquent de trop mûrir avant que vous n'ayez eu la chance de les cueillir.
Une fois que vos légumes sont à pleine maturité, c'est le bon moment pour les récolter. Le temps écoulé entre la germination et la maturité du fruit est prêt à consommer varie selon le type de plante, climat, sol, et la lumière du soleil.
Comment semer les graines directement dans le jardin ?
- Semer les graines directement là où elles pousseront. D'habitude, cette procédure est la meilleure pour les graines larges qui sont très faciles à manipuler.
- Assurez-vous que vos boîtes à graines en croissance sont humides.
- Utilisez une pelle ou votre doigt pour faire des trous de 2 à 3 cm de profondeur. Placez les graines de plantes dans les forets.
- La distance entre les semoirs variera en fonction de la taille moyenne des plantes. Laisser 1 à 2 cm entre les petits plants comme les radis. Pour les plantes larges comme les laitues, vous devrez planter les graines dans des semoirs espacés de 20 à 40 cm.
- En utilisant vos mains, recouvrez délicatement les graines d'un sol bien drainé. Assurez-vous qu'ils ne sont pas enterrés trop profondément et réduisez les grumeaux de terre.
Comment transplanter des semis ?
- Sélectionnez le plus solide, plantes potagères les plus saines.
- Plantez l'après-midi ou par temps nuageux pour vous assurer que les semis ne sont pas détruits par un fort ensoleillement.
- La veille de la plantation, arroser abondamment les boîtes à graines en croissance et planter dans des conteneurs, pour créer le meilleur environnement possible pour les semis.
- Réduisez les semis et un peu de terreau bien drainé, à l'aide d'une pelle ou d'une petite cuillère.
- Utilisez un piquet ou des truelles pour faire des forets de 10 cm dans la boîte de culture ou le conteneur, en veillant à laisser la bonne quantité d'espace entre chaque plant de légumes.
- Les racines des plantes doivent pointer vers le bas et être séparées.
- Lorsque vous avez fini de repiquer les semis, arroser doucement, en veillant à ce que les racines restent couvertes. Vous pouvez percer des trous dans une bouteille d'eau ou un couvercle de bocal pour produire une excellente pulvérisation.
Conseils pour démarrer un potager
Commencez doucement par un petit potager, si vous essayez de créer une plante du jour au lendemain, vous serez forcément déçu. Essayez de ne pas commencer vos plants de légumes à partir de graines la première année, acheter sain, compresse, et de petites plantes potagères touffues de la pépinière à la place.
Conseil :visite du potager l'après-midi ou tôt le matin pour le meilleur.
Prévenez votre légume et pourvoyez de la matière, ajoutez une couche de paillis sur l'ensemble de vos plants de légumes pour une meilleure rétention d'eau, températures, et le contrôle des mauvaises herbes. Espacez bien vos plants de légumes. Les légumes plantés trop près les uns des autres rivalisent pour la lumière du soleil, l'eau, et la nutrition et la lutte à l'âge adulte. Utilisez des graines fraîches de haute qualité. Les vieilles graines ont souvent du mal à germer, assurez-vous que vos semences proviennent d'une source fiable. Pour les meilleurs résultats, semez les graines dans des plateaux, repiquer, et espacez les plantules à mesure qu'elles grandissent. Arrosez bien vos légumes, ne tolère jamais que vos légumes, en particulier les semis, se dessèchent. Enfoncez avec votre doigt dans les 10 cm supérieurs de votre terre végétale et vérifiez régulièrement l'humidité du sol bien drainé. Assurez-vous de planter et récolter des légumes au bon moment, fabriquez-vous un calendrier de plantation de potager, liste quand ce qui est planté, et prenez des notes au fur et à mesure que vous grandissez au cours de l'année, cette information sera inestimable pour la prochaine saison de croissance.
Légumes d'Afrique du Sud à cultiver en hiver
Les légumes cultivés en hiver comme septembre, Mars est le mois de semis le plus populaire, seulement cette fois, c'est pour les plantes potagères d'automne et d'hiver. Les journées plus fraîches rendent le travail au jardin un plaisir, profitez donc de la période disponible pour aménager le potager pour les prochains mois.
Les principales plantes à cultiver sont les légumes à feuilles vertes comme la laitue, légumes verts, épinard, et bette à carde, plantes racines faciles carottes, betterave, et radis, et le brassica big four brocoli, choux, choufleur, et chou frisé.
#1 Brocoli
Au cas où vous manqueriez ceci : Comment faire pousser du capsicum en serre .
Assurez-vous que les plantes potagères ont besoin de plein soleil pendant l'hiver et sont arrosées régulièrement afin qu'elles ne s'affaissent pas. Ils ont besoin d'un sol fertile à enrichir avec du compost organique avant la plantation. Lors de la plantation des semis ou du repiquage, engrais modérément organique mais ne mettez pas l'engrais dans le trou de plantation de légumes ou contre la tige ou il sera détruit. Deux semaines après la plantation, nourrir avec un engrais riche en azote, et encore après quatre semaines.
#2 choux
Choux les variétés de plantes d'hiver sont comme Cap Spitz , Brunswick , Peau de tambour , Gloire d'Enkhuizen , et les plantes hybrides telles que Conquistador et Hercule , ainsi que du chou chinois, peut être semé de février à mai. Les plantes ont besoin de plein soleil, sol fertile et bien drainé, et de l'espace pour grandir, au moins 1 m par plante potagère. Prévenez les pucerons et les punaises de Bagrada en arrosant préventivement avec du fumier organique une fois par semaine. Le puceron vert du pêcher est porteur du virus du jaunissement de la betterave, également connu sous le nom de trouble remarquable de brassica, qui protège les têtes de la formation et rend les feuilles rouges ou jaunes. Planter trop près les uns des autres, pas assez de soleil, ou pas assez d'eau peut également affecter la formation de têtes. Utilisez des filets anti-oiseaux pour protéger les jeunes semis.
#3 Carottes
Les plantes de la saison d'hiver de la carotte sont différentes variétés comme Cape Market et Nantes écarlate et aussi des variétés de saison fraîche et il est préférable de semer maintenant. L'exigence spécifique des carottes est profonde, sol meuble, et c'est bien drainé. Ne pas enrichir le sol bien drainé avant la plantation. Si le jardin a un sol lourd ou comprimé, cultivez plutôt des variétés de mini carottes dans des pots. Mélanger les graines avec de la farine de farine aide à les répartir plus uniformément. Enveloppez la graine d'une fine couche de sable et raffermissez-la. Parce que la profondeur de semis est si faible, la graine sèche très facilement. Arrosez pendant que la graine est encore en train de germer. Les carottes doivent être éclaircies ou la reddition sera mauvaise. Commencez tôt, quand 2 à 3 feuilles se sont développées car il est plus fort pour s'éclaircir plus tard lorsque les racines s'entrelacent. L'espacement final du jardin doit être de 3 à 5 cm. Une ou deux semaines avant la récolte, vous devez ajouter de l'eau aux carottes avec des sels d'Epsom dissous dans l'eau. Cela donne aux carottes une couleur énorme et très sucrée au goût.
#4 Chou frisé
chou frisé est moins gêné par les ravageurs que les autres crucifères, est résistant aux maladies, et permet le froid qui donne aux feuilles un goût sucré. La plante a besoin de plein soleil ou de mi-ombre, sol infertile bien drainé et modérément acide. Nourrissez mensuellement avec un engrais riche en azote. Les plantes poussent jusqu'à 1m, et les feuilles sont récoltées de bas en haut, laissant toujours les quatre premières feuilles comme tête de croissance. Faites cuire le chou frisé comme des épinards ou combinez-le avec des feuilles d'épinards.
#5 Laitues
En automne et en hiver, ils cultivent la laitue en plein soleil. Plante en fertile, sol légèrement acide bien drainé et est enrichi de compost organique et de farine d'os. Semez d'abord la laitue pommée car elle prend plus de temps à devenir adulte que la laitue à feuilles mobiles. Espacez les plantes de 30 cm pour une circulation d'air adéquate. Avec ce genre d'espacement, ils sont moins susceptibles d'être la proie de maladies fongiques. Maintenir le sol constamment humide, à mesure que la laitue stressée par les périodes de sécheresse développe un goût amer. Fertiliser mensuellement, probablement avec un aliment organique liquide. Pour un meilleur goût et couleur, arrosez les feuilles de laitue avec des sels d'Epsom ajoutés 1 cuillère à soupe pour 5 litres d'eau.
Légumes courants à cultiver en Afrique du Sud
#1 Capsicum – des trucs mignons
Ce doux doré est aussi appelé un mini poivron rouge ressemble assez à un brillant, pomme brillante. Le fruit de 8 cm de long semble être de la taille d'une bouchée, mais la plante soumet jusqu'à trois fois plus que des poivrons optimaux.
Conseils de culture : Planter en pot de 45 à 60cm de diamètre, s'assurer qu'il reçoit au moins six heures à huit heures de soleil direct par jour. Ajoutez du compost organique au terreau pour améliorer la conservation de l'humidité. Le sol humide doit bien drainer mais ne pas s'assécher complètement. Il faut arroser régulièrement en été. Ne pas trop fertiliser, à mesure que les plantes développent un feuillage luxuriant au détriment de l'approvisionnement en fruits. Pour la meilleure saveur, laissez les fruits mûrir complètement et coupez-les avec des ciseaux.
#2 Capsicums – la bomba
Un piment de type jalapeno se développe en une plante dressée gracieuse de 56 cm de haut et 46 cm de large avec un fort, tige principale robuste et feuilles vertes brillantes.
Conseils de culture : Il nécessite généralement une large, récipient profond pour couper ses racines en quatre. La plante a besoin de plein soleil et d'un arrosage régulier en été. Nourrissez les plantes une fois par semaine avec un engrais liquide. Le large fruit vert foncé a une peau épaisse et peut être récolté lorsqu'il est vert. Couper, tranquille puis retirez le fruit de la plante.
#3 uf Fruit
Cette plante naine ou aubergine ne pousse que 60 cm de haut. Il conserve 25 à 50 aubergines par plant et commence à se conserver dans les 45 jours suivant la plantation, contre 90 jours avec les variétés normales. Le fruit adulte mesure environ 5 cm de diamètre, goût très doux, et sans l'amertume du plus gros fruit.
Conseils de culture : Le plein soleil du matin six heures et l'ombre partielle l'après-midi est parfait. Utilisez un riche, terreau organique qui se draine bien, arroser régulièrement en été, et fertilisez avec un engrais liquide presque une fois par mois.
#4 Courgettes
Facile à récolter et populaire non seulement pour ses jolis fruits dorés et verts, mais aussi parce qu'il est très facile à cueillir. Les feuilles n'ont pas d'aiguillons et il suffit d'une torsion rapide pour casser le fruit. Ces debout, les plantes étalées poussent jusqu'à 1,3 m de haut et de large.
Vous pouvez également vérifier ceci : Conseils de culture de la courge amère .
Conseils de culture : Plantez une seule plante dans un large, récipient profond d'au moins 50 cm de diamètre. Il fait mieux avec le soleil du matin et l'ombre partielle de l'après-midi, arrosage régulier, et fertilisation mensuelle. Récoltez lorsque le fruit mesure environ 15 cm de long. Plus vous choisissez, plus il fournit. Les feuilles jaunâtres indiquent un manque de nourriture et boostent avec un engrais riche en azote.
#5 Tomates à rayures rouges
Avec son fruit rouge vif et sa rayure moyennement plus foncée, cette plante prend 68 jours pour devenir adulte. Convient pour suspendre des paniers et des conteneurs ainsi que des pots, il cascade jusqu'à 60cm.
Conseils de culture : Il nécessite beaucoup de soleil et vous devez arroser tous les deux jours en été. Maintenir l'humidité car les plantes dans des paniers suspendus sèchent plus rapidement que les plantes dans le sol. Commencez à nourrir lorsque les fruits commencent à prendre. Les tomates peuvent être récoltées lorsqu'elles commencent à montrer de la couleur, mais elles seront plus savoureuses si elles sont tolérées pour mûrir sur la vigne.
#6 Concombres
L'un des premiers dans le domaine des légumes de terrasse et c'est un cépage adapté aux bacs larges avec de petits treillis. Cette plante à croissance rapide fournit tôt avec des tiges hautes de 20 cm de long, concombres vert foncé, savoureux et croquants.
Conseils de culture : Choisissez un grand récipient puis ajoutez du compost organique au terreau pour un sol fertile, et arrosez quotidiennement en vous assurant que le récipient se vide facilement. Fertiliser lorsque la plante commence à fructifier. Pour une bonne qualité, ne tolérez pas que les fruits deviennent trop mûrs sur la vigne.
Calendrier de plantation de légumes en Afrique du Sud
LégumesSaison de plantationRécolteBroccolijanvier10 à 15 semainesCarotteJanvier à avril12 à 18 semainesCapsicumAoût à septembre10 à 12 semainesConcombreSeptembre à décembre8 à 10 semainesPiments fortsSeptembre à novembre9 à 11 semainesChouJanvier à mars11 à 15 semainesTomateJanvier10 semaines
