Introduction à la culture de roquette biologique dans des conteneurs
La roquette est un légume à feuilles connu pour ses bienfaits pour la santé et son goût délicieux. Ce vert feuillu est généralement utilisé dans les cuisines comme salade ou en complément des repas. La roquette ou la roquette est une plante annuelle comestible de la famille des Brassicacées utilisée comme légume-feuille pour sa fraîcheur, Tarte, amer, et saveur poivrée. Cultiver la roquette de manière biologique dans des conteneurs peut être un excellent moyen de profiter de cette excellente salade verte. Il est utilisé comme légume-feuille principalement pour sa saveur fraîche et poivrée.
Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;
- Conseils de culture de la roquette
- Meilleur engrais organique pour la roquette
- Le meilleur sol pour la culture de la roquette biologique
- Comment savoir quand la roquette est prête à être récoltée
- Conditions de culture de la roquette en intérieur
Un guide étape par étape de la roquette biologique dans des conteneurs
Cultiver la roquette est facile, et vous pouvez facilement faire pousser cette salade verte qui ajoute un piquant, saveur de moutarde aux salades. Et avec de la salade, vous pouvez utiliser la roquette d'autres manières. Cependant, faire pousser de la roquette de manière biologique dans le jardin familial peut être une excellente méthode pour profiter de ce légume.
Caractéristiques des graines de germination de roquette biologique
Les aliments biologiques sont normalement riches en saveur et plus riches en goût. Voici quelques caractéristiques importantes des graines germées de roquette biologique.
Haut rendement – Les graines doivent donner au moins 90 à 95 % de rendement en un seul trempage. Ces graines doivent être accompagnées d'un label certifié pour être utilisables par tous.
Durable – La culture et le développement des semences doivent être exempts de produits chimiques et pesticides toxiques.
sans bouillie – Une bonne graine doit être préalablement trempée sans se transformer en bouillie en essayant de faire des germes.
Préparation du sol biologique pour la culture de la roquette
Un sol bien drainé et riche en matière organique est idéal, mais la plante de roquette tolérera une gamme de conditions de sol. Vous pouvez semer les graines de roquette à un quart de pouce de profondeur et à un pouce d'intervalle en rangées ou vous pouvez répandre la roquette seule ou mélangée avec d'autres légumes verts. Un sol riche en humus et bien drainé est ce que vos plantes préféreront. Bien que, ils tolèrent un large éventail de types de sols de jardin tant qu'ils retiennent l'humidité. Si vous avez un sol sablonneux, amendez-le fortement avec du compost et du fumier de cheval et du fumier de vache pour fournir une rétention d'humidité supplémentaire. Des moulages de vers peuvent être appliqués pour une rétention d'humidité supplémentaire.
L'argile compactée doit également être brisée par beaucoup de compost ou de fumier. Puis, cela réduira la probabilité qu'il devienne dur et empêchera le développement facile des racines. Cette plante de roquette a besoin d'un sol bien drainé avec un pH neutre pour pousser et prospérer. Introduisez des amendements au sol avant puis ajoutez du fumier ou du compost bien décomposé avant le semis. Vous devez préparer votre terre de jardin à l'automne si vous voulez planter au printemps en ratissant doucement la terre de jardin pour qu'elle soit uniforme et exempte de gros cailloux, des bâtons, ou des mottes de terre. Cependant, si vous plantez en pot, vous devriez éviter d'utiliser de la terre de jardin et acheter un bon terreau.
La plante de roquette pousse mieux dans un sol bien drainé, mais il aime beaucoup l'humidité donc arrosez fréquemment. Les plantes préfèrent également un pH du sol de 6 à 6,5. Creusez dans du fumier ou du compost bien décomposé avant de semer pour satisfaire ces deux besoins. Cela doit être fait dès que le sol peut être travaillé au printemps ou mieux encore, préparez le sol à l'automne avant de fermer vos plates-bandes afin qu'elles soient prêtes à être plantées pour la croissance printanière. Bien que la plante de roquette soit adaptée pour pousser dans une variété de sols, les meilleurs résultats et les plantes les plus productives proviendront d'un sol de qualité. Idéalement, biologique, un sol composté et bien drainé doit être utilisé. Fumier, compost, et d'autres matières organiques peuvent être incorporées dans le sol où vous planterez de la roquette avant le début de la saison. Ces amendements de sol remplissent le sol de nutriments pour aider la plante de roquette à pousser sainement et fort. Épandez simplement du fumier ou les matières organiques de votre choix sur la zone où vous cultiverez de la roquette, puis travaillez-le dans le sol à une profondeur de 4 à 6 pouces. Le fumier est particulièrement riche en azote.
Besoin en lumière du soleil pour la culture de la roquette biologique
La roquette se porte mieux lorsqu'elle est autorisée à recevoir au moins 6 heures de soleil direct. Il est crucial de souligner que la roquette a tendance à souffrir de la chaleur intense du soleil de l'après-midi, il est donc préférable de positionner vos plants de roquette là où ils pourront avoir accès au soleil du matin et à l'ombre l'après-midi.
Différentes variétés de roquette
Il existe deux principales variétés de roquette. Ils sont sauvages italiens et communs. La variété sauvage italienne est savoureuse comme elle est difficile à cuisiner et son goût devient amer. Donc, nous vous recommandons d'acheter des graines de roquette communes. Les graines communes développeront des légumes-feuilles savoureux et très faciles à cuisiner.
Choisissez un contenant pour faire pousser de la roquette biologique
Si vous cultivez de la roquette en pot, rappelez-vous que ces légumes à feuilles ont besoin d'un pot de grande taille pour pousser. Le pot doit mesurer au moins 24 pouces de large et de profondeur. Assurez-vous qu'il y a un bon nombre de trous de drainage et que le drainage est très important.
Processus de croissance de la roquette biologique à partir de la graine
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Étape 1) La plante de roquette peut être facilement semée à partir de graines et vous pouvez commencer à planter dès que le sol dégèle au printemps. Trouvez un endroit en plein soleil ou mi-ombre, et semer les graines à environ 1/4 de pouce de profondeur en rangées distantes de 10 pouces, en laissant environ un pouce entre chacun. Si tu préfères, vous pouvez diffuser les graines et éclaircir plus tard à 3 ou 4 pouces de distance. Les graines de roquette devraient germer en quelques jours seulement.
Étape 2) Les besoins en espace modestes et la croissance rapide de la roquette en font également un excellent choix pour la culture en intérieur. Vous aurez besoin d'un pot d'au moins 6 pouces de diamètre pour une seule plante de roquette, ou une plus grande jardinière de rebord de fenêtre pour plusieurs plantes. La profondeur du sol peut être aussi petite que 4 pouces, cependant, pour une récolte continue, vous devez avoir au moins 6 à 8 pouces. Les plantes doivent recevoir beaucoup de lumière du jour, mais ils n'ont pas nécessairement besoin de la lumière directe du soleil.
Étape 3) La roquette est généralement semée directement et plantée de petites sections toutes les 3 semaines pour des récoltes continues. La germination optimale des graines se produit à des températures du sol de 60 à 70 ° F, mais les graines germeront à des températures aussi basses que 45°F. Pour les meilleurs résultats, semer les graines abondamment, environ 1 pouce l'un de l'autre, 1/8-1/4 pouces de profondeur en bandes de 4 pouces de large, laisser 6 à 8 pouces entre les rangs pour permettre la culture des mauvaises herbes ; ou répandre les graines sur un lit sans mauvaises herbes. La roquette peut être cultivée jusqu'à maturité dans des conteneurs.
Étape 4) La plante de roquette préfère un sol riche en nutriments, mais tolère une grande variété de conditions de croissance. Il est important de bien arroser les plantes. La plante de roquette a un système racinaire peu profond, il a donc besoin d'un arrosage régulier et fréquent, ou il se dessèche. Arrosez la base des plantes au lieu des feuilles des plantes pour réduire les risques de moisissure et de mildiou.
Étape 5) Plantez-les à une profondeur d'environ 1/4 de pouce et à un espacement d'environ 4 à 6 pouces selon le début de la récolte des feuilles. Alternativement, vous pouvez répandre les graines de roquette et les éclaircir après qu'elles commencent à pousser.
Étape 6) Si vous avez choisi un terreau de qualité, vous devez pouvoir récolter continuellement des feuilles de roquette pendant des mois sans fertiliser. Si les plants de roquette commencent à perdre de leur vigueur, un engrais liquide équilibré 5-5-5 ou 10-10-10 dilué à la moitié de la force habituelle les ramènera à une pleine santé.
Étape 7) La plante de roquette n'est pas particulièrement pointilleux sur ses conditions de croissance, bien qu'il préfère un sol raisonnablement meuble et bien drainé. Puis, il aime avoir beaucoup de lumière, mais cela peut être un problème lorsque le temps se réchauffe. Si vous voulez récolter pendant les mois les plus chauds, plantez-le dans des endroits où il y aura beaucoup de lumière du matin mais aussi à l'ombre de la chaleur de l'après-midi. Les plantes n'ont pas besoin d'engrais pour s'épanouir, mais ils apprécieront un sol enrichi de fumier ou de compost bien vieilli.
Besoin en eau pour la culture de la roquette biologique
La roquette nécessite un arrosage régulier et fréquent et vous devez arroser votre plante au moins une fois par semaine. Bien que, ne pas arroser le sol. Vous pouvez dire que vos verts ont besoin d'être arrosés lorsque le dessus d'environ 2 pouces du sol est sec au toucher.
Engrais organiques pour la culture de la roquette
La roquette se porte mieux lorsqu'elle reçoit de l'engrais et que le sol est amendé avec de la matière organique avant qu'elle ne soit plantée. Environ toutes les 2 semaines une fois que les plants de roquette ont leurs premières vraies feuilles ; les jardiniers doivent appliquer un engrais soluble dans l'eau ou granulaire équilibré. Recherchez un engrais où les trois nombres séparés par des tirets sont égaux ou aussi proches que possible de l'égalité, comme un mélange 5-5-5 ou 10-10-10. Les plants de roquette donnent de meilleurs résultats lorsqu'ils reçoivent une dose à la moitié de la concentration indiquée sur l'emballage toutes les 2 semaines.
Avant de semer les graines de roquette, les jardiniers doivent travailler plusieurs pouces de fumier bien décomposé, compost vieilli, émulsion de poisson, ou une autre matière organique nutritive dans les 6 à 12 pouces supérieurs du sol où la roquette sera plantée. Il est préférable d'amender le sol à l'automne avant de planter au printemps afin que l'additif ait suffisamment de temps pour se décomposer et libérer ses nutriments dans le sol avant que la roquette ne soit plantée.
Lutte biologique contre les ravageurs et les maladies de la roquette en croissance
Les plants de roquette sont sensibles à certains parasites courants du jardin tels que les vers du chou, le mildiou, et les altises, etc. Utilisez des insecticides biologiques faits maison ou d'autres moyens biologiques pour prévenir tous ces parasites.
Ravageurs – Le pire ravageur de la roquette pour beaucoup est l'altise et ces petits ravageurs affamés creusent des trous dans les feuilles. Leurs larves vivent dans le sol et rongent les racines des plantes. Il est essentiel d'éviter qu'elles ne s'installent dans le jardin. Les sprays à l'huile de neem et à la pyréthrine sont des traitements biologiques efficaces contre les altises, bien que la pyréthrine semble être efficace pour les tuer.
Les pucerons sont l'autre problème que vous rencontrerez. Le puceron du chou, puceron vert du pêcher, et le puceron de la pomme de terre sont tous attirés par vos plants de roquette en croissance. Ces parasites du jardin propagent des maladies et aspirent l'humidité des plantes de roquette. L'huile de neem, pyréthrine, ou le savon insecticide est efficace pour contrôler les méthodes.
Maladies – L'une des maladies courantes sur la roquette est le mildiou. Puis, cela provoque des taches jaunâtres sur les surfaces supérieures de la feuille, avec du mildiou ou une substance ressemblant à de la moisissure en dessous. Il se traite facilement avec un fongicide organique au cuivre liquide. Vous pouvez prévenir le développement du mildiou en appliquant régulièrement de l'huile de neem.
Lorsque la température est chaude et qu'il y a beaucoup d'humidité dans l'air, les plantes risquent de développer une tache bactérienne. Généralement une espèce de Pseudomonas, ces bactéries n'ont pas de remède organique disponible. Le traitement, s'il est découvert, consiste à éliminer les feuilles des plantes infectées, puis vaporisez le reste de la plante chaque semaine avec un fongicide au cuivre liquide pour vous assurer que les spores restantes ne peuvent pas se propager.
Finalement, la fonte des semis causée par les champignons Pythium dans le sol peut être un réel problème pour les très jeunes plants. Puis, plantez dans un sol stérile lorsque cela est possible afin de ne pas risquer de planter dans un sol contaminé. Si vous cultivez de la roquette dans un lit plus ancien, prétraiter les graines et la zone de plantation avec des mycorhizes bénéfiques pour réduire le risque d'attaque par Pythium. Retirez les plantes qui montrent des signes de fonte des semis et évitez de faire pousser des feuilles de roquette dans les zones où cela s'est déjà produit.
Quand et comment récolter la roquette
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La maturité de la plante est atteinte vers 1-2 mois. Bien que, les jeunes feuilles peuvent être récoltées en un peu plus de 2 semaines. Recherchez des plantes qui ont atteint une hauteur de 3 à 4 pouces et commencez votre récolte pour acquérir une feuille au goût plus doux et pour encourager une croissance continue et abondante des feuilles. Lorsque vous remarquez une diminution de la croissance ou de la saveur des feuilles, cesser de récolter les plus petites feuilles des plantes.
Quand vient le temps de récolter votre plante de roquette, cueillir les feuilles le soir. La cueillette le soir empêche également la récolte pendant les périodes humides et aidera à réduire les feuilles détrempées. Une fois la roquette cueillie, rangez les feuilles enveloppées dans des serviettes en tissu ou en papier et situées dans un sac en plastique perforé. Puis, conservez la roquette en sac dans le bac à légumes de votre réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Cependant, notez qu'une certaine saveur peut être perdue après 5 à 6 jours. Une fois l'été arrivé, les feuilles deviennent rapidement amères, et la plante passe à la production de fleurs. Il est donc très important de récolter à temps. Le goût des feuilles de roquette est meilleur quand elles sont jeunes. Vous pouvez commencer à récolter les feuilles lorsqu'elles mesurent environ 2 à 3 pouces de long. Lors de la récolte, vous pouvez tirer la plante entière ou couper des feuilles individuelles. Les fleurs blanches des plantes de roquette sont également comestibles.
Questions fréquemment posées sur la culture de la roquette dans des conteneurs
Combien de temps la roquette met-elle à pousser ?
Après la germination, La roquette peut prendre de 45 à 60 jours pour pousser.
Pourquoi ma plante de roquette se fane-t-elle ?
Mauvais arrosage, faible éclairage, et les parasites peuvent tous provoquer le flétrissement des plants de roquette. Les problèmes d'eau et de lumière peuvent affecter tout type de légume et sont les plus simples à résoudre. Le flétrissement peut affecter les feuilles plus âgées ou toucher tout le feuillage à la fois.
À quelle fréquence arrosez-vous la roquette?
La plante de roquette fera mieux lorsque le sol est maintenu humide. Alors que le sol doit être maintenu bien humide, éviter de trop arroser. La pourriture des racines peut s'installer rapidement si le sol est gorgé d'eau et il est conseillé d'arroser tous les deux jours ou lorsque le premier pouce du sol est devenu sec.
Que signifient les taches blanches sur les feuilles des plantes ?
Ce champignon affecte les légumes crucifères, y compris les plantes de roquette ; vous le verrez apparaître sous forme de taches blanches sous les feuilles. Vous pouvez également appliquer un fongicide sur le sol pour éliminer le problème dans les futures cultures.
Dois-je faire tremper les graines de roquette avant de les planter ?
Faire tremper la graine de roquette pendant quelques heures peut accélérer la germination. Les jeunes feuilles seront prêtes à être récoltées en 7 à 8 semaines. La roquette commune germe en une dizaine de jours et est prête à être récoltée environ 5 semaines plus tard.
Combien de temps faut-il à la graine de roquette pour germer ?
Les graines de roquette germent environ une semaine après la plantation, Ainsi, lorsque les semis atteignent 1 pouce de hauteur, éclaircissez-les de sorte que les plantes soient espacées de 3 à 4 pouces.
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