L'épi de maïs est un choix populaire pour les barbecues, et qui va au cinéma sans acheter de pop-corn ? Ce n'est pas tout le maïs qui peut être utilisé cependant. Il existe de nombreuses utilisations alternatives du maïs.
Que peut-on faire avec du maïs ? La liste est assez longue en fait. Lisez la suite pour obtenir des informations sur les utilisations inhabituelles du maïs et des conseils sur la façon d'utiliser le maïs de nouvelles façons dans la cuisine.
A quoi sert le maïs ?
Le maïs (également appelé maïs) est l'un des aliments de base pour une grande partie du monde. Combiné avec du riz, il crée une protéine complète dont dépend la subsistance dans une grande partie de l'Afrique et de l'Amérique du Sud. Aux Etats-Unis, le maïs est plutôt considéré comme un plat de légumes à part, souvent consommé en épi ou en amandes en conserve. Vous n'avez pas besoin de chercher très loin pour trouver d'autres utilisations alternatives du maïs.
Comment utiliser le maïs en cuisine
Si vous vous interrogez sur les utilisations alternatives du maïs, Considérez d'abord différents types de recettes à base de maïs. Les tortillas de maïs et les chips de maïs sont des aliments familiers à base de maïs que vous pouvez préparer vous-même à la maison. D'autres délicieuses recettes à essayer incluent le pain de maïs, La gelée à base de Maïs, Beignets de maïs, cocotte de maïs, et salsa de maïs.
Pour des utilisations plus inhabituelles du maïs en cuisine, pensez aux desserts. Ils ne l'appellent pas « maïs sucré » pour rien ! Le maïs fonctionne très bien pour ajouter de l'amidon et des textures crémeuses aux desserts. Vous pouvez faire de la glace au maïs sucré, crème brûlée au maïs doux, ou même gâteau de maïs sucré au chocolat et aux noisettes.
Que peut-on faire avec du maïs ?
Cela peut vous surprendre que la majorité du maïs cultivé de nos jours ne soit pas destiné à la production alimentaire. Il est utilisé pour fabriquer de l'éthanol gazeux, piles, plastiques, crayons, whisky, la colle, et pastilles contre la toux.
La fécule de maïs (un dérivé du maïs) est un ingrédient courant des produits d'hygiène, allumettes, et de nombreux médicaments et vitamines. Il est utilisé comme agent épaississant dans les liquides et remplace le talc dans les poudres.
A quoi sert le maïs dans les médicaments ? Souvent, le légume est utilisé sous forme de fécule de maïs pour lier les médicaments et aide les pilules à conserver leur forme. Il aide également les comprimés à se désintégrer après avoir été ingérés. Finalement, cornis riche en vitamine C. De nombreux suppléments de vitamine C sont fabriqués à partir de maïs.
