Alors que les consommateurs australiens continuent d'exiger plus de transparence et de compréhension des pratiques agricoles et du bien-être des animaux d'élevage, de plus en plus de grands chefs et d'experts de l'industrie alimentaire réclament de meilleures conditions pour les animaux élevés pour la viande, oeufs et produits laitiers.
M. Boyer rejoint le chef Tobie Puttock en tant que partisan de la RSPCA Australie, utilisant son important capital culturel pour appeler à une vie meilleure pour les animaux de la ferme.
« J'ai utilisé des œufs sans cage et des produits de bien-être supérieur pendant de nombreuses années et maintenant, en soutenant la RSPCA, je peux aider les autres à mieux comprendre pourquoi c'est important et comment leurs actions peuvent avoir un impact positif sur le bien-être des animaux d'élevage.
"Il ne s'agit pas seulement d'acheter un bien-être plus élevé au supermarché, il s'agit de s'assurer de soutenir les cafés et restaurants qui s'approvisionnent en nourriture humaine, " a déclaré Pierrick
Le soutien de Pierrick inclura la promotion de l'initiative Choose Wisely de la RSPCA, qui récompense les cafés et les restaurants qui choisissent de s'approvisionner en aliments plus respectueux du bien-être, comme les œufs sans cage.
Humane Food Manager chez RSPCA Australia, Hope Bertram, a déclaré que le soutien des consommateurs est nécessaire pour encourager la demande de produits alimentaires plus respectueux du bien-être.
« Trois personnes sur quatre s'accordent à dire qu'en mangeant dans un restaurant ou un café, il est important que la viande, les œufs et les produits laitiers servis proviennent d'animaux élevés de manière humaine et éthique, nous savons donc que les gens veulent aider à améliorer la vie des animaux de ferme en Australie.
« Pierrick est un excellent ajout à notre groupe de partisans de l'alimentation humaine, car lorsqu'il s'agit de nourriture, les gens l'écoutent et sa voix contribuera à sensibiliser aux questions de bien-être animal liées à la production alimentaire, », a déclaré Mme Bertram.
La RSPCA s'efforce d'améliorer le bien-être des animaux d'élevage à travers un certain nombre d'initiatives, tels que Choisir avec soin et le programme d'agriculture approuvé.
DÉCLARATION AUX MÉDIAS
Pour diffusion immédiate
vendredi 28 février 2020
Un chef pâtissier primé innove pour soutenir le bien-être des animaux de ferme
