Salade, comme toutes les cultures, est sensible à un certain nombre de parasites, maladies, et troubles. Un tel trouble, laitue avec tipburn, affecte plus les producteurs commerciaux que le jardinier amateur. Qu'est-ce que la pointe de la laitue ? Lisez la suite pour découvrir ce qui cause la brûlure de la pointe de la laitue et comment gérer la brûlure de la pointe de la laitue.
Qu'est-ce que la laitue Tipburn ?
La brûlure de la pointe de la laitue est en fait un trouble physiologique similaire à la pourriture apicale de la tomate. Les symptômes de la laitue avec tipburn sont exactement ce qu'ils sonnent, généralement les extrémités ou les bords des feuilles brunissent.
La zone brune peut être limitée à quelques petits points sur ou près du bord de la feuille ou peut affecter tout le bord d'une feuille. Des veines brunes peuvent apparaître près des lésions brunes. Les taches brunes se confondent et finissent par former une frange brune le long du bord de la feuille.
Généralement jeune, les feuilles en cours de maturation des laitues pommées et frisées sont atteintes de brûlures de la pointe. Laitue frisée, tête de beurre, et les endives sont plus sensibles à la brûlure de la pointe que les variétés à tête croustillante.
Quelles sont les causes de Tipburn dans la laitue?
La brûlure de la pointe est liée au calcium, pas de faible teneur en calcium du sol, mais plutôt la capacité des tissus à croissance rapide de la laitue à profiter du calcium. Le calcium est nécessaire pour des parois cellulaires solides. Il se produit généralement par temps chaud lorsque la laitue pousse rapidement, ce qui entraîne une répartition inégale du calcium dans la plante. Cela affecte les feuilles extérieures car ce sont elles qui transpirent plus que les feuilles intérieures.
Gestion de Tipburn dans la laitue
La sensibilité aux brûlures de la pointe varie d'un cultivar à l'autre. Comme mentionné, les laitues croquantes sont moins sensibles. C'est parce qu'ils transpirent moins que les laitues frisées. Plantez des variétés de laitue moins sensibles pour lutter contre la brûlure de la pointe.
Les sprays de calcium peuvent avoir certains avantages, mais, de nouveau, ce trouble n'est pas lié au calcium dans le sol mais plutôt à la façon dont il est distribué au sein de la plante. Ce qui semble plus important, c'est la gestion du stress hydrique. Une irrigation régulière facilite le transport du calcium vers la plante, ce qui réduira l'incidence des brûlures de la pointe.
Finalement, La brûlure de la pointe n'est pas nocive. Dans le cas des producteurs commerciaux, cela réduit la vendabilité, mais pour le cultivateur amateur, coupez simplement les bords brunis et consommez comme d'habitude.
