Les panais sont plus faciles à récolter et à préparer pour la cuisson lorsqu'ils ont des racines droites. Mais ils développent souvent des fourches, tordu, ou racines rabougries. Que les panais soient germés à l'intérieur ou directement dans le sol, il peut être difficile d'éviter ce problème. Lisez la suite pour découvrir comment faire pousser des panais droits en utilisant quelque chose d'aussi simple qu'un tube en carton.
Comment prévenir les panais fourchus
Les panais germés à l'intérieur dans des bacs de germination typiques sont presque garantis d'avoir des racines déformées. Les plateaux utilisés pour faire germer d'autres graines sont trop peu profonds pour les panais. Lorsqu'une graine de panais germe, il envoie d'abord sa racine pivotante profonde (racine plongeante unique) et n'envoie plus tard qu'une minuscule pousse avec ses premières feuilles. Cela signifie qu'au moment où vous voyez la plantule émerger du sol, sa racine a déjà touché le fond du plateau et a commencé à s'enrouler ou à se fourcher.
La façon habituelle de faire face à ce problème est de semer directement des graines de panais dans votre jardin. Les panais peuvent également développer des racines fourchues ou déformées s'ils sont cultivés dans un sol dur ou grumeleux, il est donc important de préparer le sol en profondeur et de briser les mottes et les mottes.
Cependant, le semis en plein air introduit le problème de garder les graines humides. Les graines de panais ne germeront pas et ne pousseront pas au-dessus de la surface à moins que vous ne les gardiez humides jusqu'à ce que vous voyiez les semis pousser, qui prend souvent 3 semaines ou plus. Il peut être difficile de garder le sol constamment humide à l'extérieur pendant aussi longtemps, surtout si votre terrain se trouve dans un jardin communautaire et non dans votre arrière-cour.
Plus, les graines de panais ont souvent une germination inégale même dans de bonnes conditions, vous pouvez donc vous retrouver avec des espaces et un espacement inégal dans vos rangées.
Comment démarrer les panais dans des tubes en carton à l'intérieur
Les jardiniers créatifs ont trouvé une solution parfaite à cette énigme :faire pousser des plants de panais dans des tubes en carton de 15 à 20 cm de long, tels que les tubes laissés par les rouleaux d'essuie-tout. Vous pouvez également fabriquer le vôtre en roulant du papier journal dans un tube.
Noter :Faire pousser des panais dans des rouleaux de papier toilette n'est pas un moyen idéal pour les empêcher de développer des racines fourchues. Les tubes de papier toilette sont trop courts et la racine peut atteindre le fond rapidement puis se fourche, soit lorsqu'il touche le fond du bac à graines, soit lorsqu'il heurte un sol mal préparé à l'extérieur du rouleau.
Placez les tubes dans un bac et remplissez-les de compost. Étant donné que les graines de panais peuvent avoir de faibles taux de germination, une option consiste à pré-germer les graines sur des serviettes en papier humides, puis placez soigneusement les graines germées juste en dessous de la surface du compost. Une autre option consiste à faire tremper les graines pendant la nuit, placez ensuite 3 ou 4 graines dans chaque tube et éclaircissez les extras lorsqu'ils apparaissent.
Transplantez les plantules dès l'apparition de la troisième feuille (c'est la première « vraie » feuille qui se développe après les feuilles de la graine). Si vous attendez plus longtemps, la racine pourrait toucher le fond du récipient et commencer à se fourcher.
Les panais cultivés en tube de carton peuvent atteindre jusqu'à 17 pouces (43 cm) de long, ou plus. Cela signifie que vous devrez fournir aux semis un sol profondément préparé. Lorsque vous repiquez les semis, creuser des trous d'environ 17 à 20 pouces (43 à 50 cm) de profondeur. Essayez d'utiliser un planteur de bulbes pour ce faire. Puis, rebouchez partiellement le trou avec de la terre fine et placez vos semis, toujours dans leurs tubes, dans les trous avec leurs sommets même avec la surface du sol.
