En tant qu'ancien maraîcher bio, J'ai fait pousser des oignons de toutes les manières possibles. Je les ai cultivés à partir d'oignons, à partir de transplants cultivés en pépinière, et de leurs petites graines noires. Il va sans dire, J'ai appris pas mal de trucs en cours de route, mais je vous dirai sans aucun doute que mes meilleures récoltes d'oignons commencent toujours par planter des graines d'oignons, pas en plantant des plants d'oignons ou même en plantant des transplants cultivés en pépinière. Pour moi, planter des oignons à partir de graines a toujours donné les meilleurs résultats. Mais voici le problème :vous ne pouvez pas simplement faire pousser des oignons à partir de graines comme vous le faites avec d'autres légumes. Il y a une astuce pour bien faire les choses.

Pourquoi planter des graines d'oignon est mieux que des ensembles de plantation

Les bulbes d'oignons sont des bulbes immatures qui ont été cultivés à partir de graines plantées au milieu de l'été de l'année précédente. Les bulbes partiellement cultivés sont retirés du sol à l'automne et stockés dans un état de dormance pendant l'hiver pour être replantés au printemps suivant. De nombreux jardiniers plantent des oignons à partir d'ensembles car ils sont largement disponibles et c'est facile, mais il y a quelques raisons pour lesquelles ce n'est peut-être pas la meilleure façon de faire pousser une bonne récolte d'oignons.

D'abord, la plupart des jardiniers font l'erreur de choisir et de planter les plus grands ensembles d'oignons qu'ils peuvent trouver alors qu'ils devraient plutôt choisir les plus petits ensembles. Texas A&M, État du Michigan, et d'autres services de vulgarisation universitaires notent que les plus gros plants d'oignons cessent de pousser et fleurissent plus tôt que les plus petits. Lorsqu'il s'agit de faire pousser des oignons à partir d'ensembles, plus gros n'est certainement pas mieux; vous ferez pousser des oignons considérablement plus gros en plantant des ensembles plus petits.

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Les ensembles d'oignons sont faciles à trouver dans les centres de jardinage, magasins à grande surface, et même au rayon fruits et légumes de l'épicerie, mais juste parce qu'ils sont faciles à trouver, ne fait pas d'eux les meilleurs oignons à cultiver. Typiquement, seules deux ou trois variétés d'oignons sont couramment disponibles en ensembles, mais il existe des dizaines et des dizaines de variétés d'oignons disponibles à partir de graines qui sont susceptibles de mieux faire dans votre jardin. Tout comme faire pousser des tomates et des poivrons à partir de graines, cultiver des oignons à partir de graines signifie que vous aurez un plus large éventail d'options variétales. Mais, exactement quelles variétés d'oignons sont les meilleures pour votre jardin, dépend de l'endroit où se trouve votre jardin.

Quel type d'oignon est le meilleur pour votre jardin?

Il existe trois types d'oignons différents et choisir le bon type est essentiel pour obtenir une bonne récolte.

1. Oignons jours courts sont des variétés qui forment des bulbes dès que les jours atteignent 10 à 12 heures. Ils sont parfaits pour les jardiniers du sud en dessous du 35e parallèle dont les jours sont légèrement plus courts tout au long de la saison de croissance. Si vous cultivez des oignons de jours courts dans le nord, vous vous retrouverez avec de minuscules bulbes qui fleuriront tôt dans la saison car les bulbes cessent de pousser à mesure que les jours rallongent. Les oignons de jour courts courants sont « Southern Belle », « Bermudes blanches », et "Granex", pour n'en nommer que quelques-uns.
2. Oignons longs sont des variétés qui forment des bulbes lorsque les jours atteignent environ 14 heures. Ils sont les meilleurs pour les jardiniers du nord des États-Unis et du Canada. Les oignons de jours longs ne formeront pas de bulbes au sud du 35e parallèle, car les jours ne sont pas assez longs pour déclencher la formation de bulbes. Les variétés d'oignons de jours longs les plus courantes comprennent « Walla Walla », « Maître de bague », « Zeppelin rouge », « Jaune doux espagnol ».
3. Si vous habitez quelque part au centre des États-Unis, grandir variétés d'oignons à jour neutre (appelé aussi jour intermédiaire). Des variétés comme ‘Red Amposta’, « Early Yellow Globe », « Cabernet », et « Superstar » conviennent parfaitement. Ces variétés commencent à former des bulbes lorsque les jours durent de 12 à 14 heures.

Outre la possibilité de cultiver une grande variété d'oignons adaptés à votre climat, faire pousser des oignons à partir de graines signifie également que vous ferez pousser des bulbes plus gros. Mais, cela n'est vrai que si vous cultivez les graines d'oignon de la bonne manière.

Deux façons de planter des graines d'oignon

Planter des graines d'oignon sous les lumières

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Les oignons sont des cultures de saison fraîche qui nécessitent 90 jours ou plus pour atteindre la maturité. En raison de cette longue exigence de saison de croissance et de leur préférence pour un temps plus frais, Si vous plantez des graines d'oignon directement dans le jardin au printemps, il est difficile pour les bulbes d'atteindre une bonne taille avant l'arrivée des températures chaudes. Cela signifie que les graines doivent être plantées plusieurs semaines avant de déplacer les plantes à l'extérieur dans le jardin. Pour empirer les choses, les semis d'oignons ont également une croissance lente. Donc, si vous voulez faire pousser des graines d'oignon à l'intérieur sous des lampes de culture, vous devriez les commencer 10 à 12 semaines avant qu'il ne soit temps de les planter dans le jardin au début du printemps.

Mais, planter des graines d'oignon à l'intérieur sous des lampes de culture est un peu plus nuancé que de faire pousser d'autres légumes à partir de graines. Lors de la culture des graines de tomates, aubergines, et d'autres légumes à l'intérieur sous des lampes de culture, les lumières doivent être allumées pendant 16 à 18 heures par jour. Mais, si vous cultivez des graines d'oignon à l'intérieur sous des lampes de culture et laissez les lumières allumées aussi longtemps, il initiera une apparition précoce des bulbes et donnera des oignons chétifs. Cela veut dire que je Si vous voulez démarrer des graines d'oignon à l'intérieur sous des lampes de culture, commencez très tôt et ne laissez les lumières allumées que 10 à 12 heures par jour.

Tome, tout cela semble être un travail énorme, Je suis donc en train de planter des graines d'oignon en utilisant une méthode différente qui est beaucoup plus facile et beaucoup plus amusante. C'est ce qu'on appelle le semis d'hiver.

Ma méthode préférée :planter des graines d'oignon par semis d'hiver

Si vous voulez éviter les tracas des lampes de culture, tapis chauffants, et autres équipements de démarrage de semences, faire pousser des graines d'oignon par semis d'hiver est la voie à suivre. Cela fonctionne comme un charme et est super facile. Tout ce dont vous avez besoin est un paquet de graines d'oignon, un récipient à couvercle en plastique, et du terreau formulé pour le démarrage des semences. Je commence à planter des graines d'oignon par semis d'hiver à tout moment entre début décembre et mi-février.

Voici les étapes que j'utilise pour semer des graines d'oignon en hiver :

• Percez trois ou quatre trous de drainage de 1/2 po de large au fond du récipient en plastique (j'utilise des récipients à emporter de type coquille ou des emballages de laitue en plastique vides). Faites également deux trous de ventilation de 1/2 po de large dans le haut du couvercle.
• Ouvrez le récipient et remplissez-le de trois pouces de terreau.
• Saupoudrer les graines d'oignon sur le sol, en les espaçant nonchalamment d'environ 1/4″ à 1/2″.
• Recouvrez les graines d'un peu de terreau et arrosez-les bien.
• Mettez le couvercle sur le récipient et étiquetez-le avec un morceau de ruban adhésif et un marqueur permanent.

Une fois les graines plantées, mettre le récipient dans un endroit protégé, endroit ombragé à l'extérieur. Je garde le mien sur une table de pique-nique contre l'arrière de notre maison. Peu importe qu'il fasse un froid glacial et qu'il neige dehors lorsque vous plantez les graines ; ils resteront en sommeil jusqu'à ce que ce soit le moment idéal pour germer (comme l'avait prévu Mère Nature !). Ne vous embêtez pas à déblayer la neige ou à protéger les conteneurs du gel. Les graines seront bonnes.

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Lorsque les températures et la durée du jour sont parfaites, vos graines d'oignon commenceront à germer à l'intérieur du récipient. À ce moment-là, vous devez commencer à surveiller le niveau d'humidité à l'intérieur du conteneur, arroser vos semis si nécessaire. Ouvrez le couvercle par temps chaud et fermez-le la nuit. Si vous avez un gel dur au printemps, après la germination des plantules, jetez une couverture ou une serviette sur le récipient la nuit pour une isolation supplémentaire.

Cette vidéo partage plus d'informations sur la culture d'oignons à partir de graines par rapport à des ensembles.

Dès que votre terre de jardin peut être travaillée au début du printemps, transplantez vos plants d'oignons dans le jardin (c'est généralement à la mi-mars dans mon jardin de Pennsylvanie). Contrairement aux semis d'oignons cultivés à l'intérieur sous des lampes de culture, il n'est pas nécessaire de faire durcir les graines d'oignon semées en hiver car elles sont à l'extérieur depuis le début.

La plantation de graines d'oignons par semis d'hiver implique que les plantes sont soumises au cycle naturel jour-nuit dès leur germination. Cela signifie que le bulbe est déclenché au bon moment et que les plantes peuvent former de gros bulbes avant l'arrivée des températures chaudes.

Essayez de planter des graines d'oignon au lieu d'ensembles cette année, et profitez d'une récolte prolifique de ces beaux bulbes.

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