Solanum lycopersicum 'Cherokee Violet'
« Cherokee Purple » est un bifteck délicieusement délicieux dans le répertoire de la tomate. Une tomate avec une histoire, ce favori du jardin peut soi-disant remonter aux mains Cherokee, soigneusement transmis de génération en génération.
Important aussi bien en vigne qu'en fruit, cet héritage indéterminé peut produire des tomates pesant jusqu'à 12 onces chacune !
Le fruit bulbeux est rougi d'une peau rouge pourpre, teinté d'épaules vert clair, et pousse généralement de trois à cinq pouces de diamètre.
Avec une saveur douce mais fumée, ce petit coin de paradis de la tomate est délicieux en sandwich ou légèrement grillé, et apprécié comme garniture de pizza ou de pâtes.
Continuez votre lecture pour apprendre à cultiver des tomates ‘Cherokee Purple’ dans votre jardin. Voici ce que nous allons couvrir :
Qu'est-ce que « Cherokee Purple » ?
Excellente question ! En un mot... c'est délicieux.
Dans quelques autres… Il s'agit d'un ancien héritage Cherokee aux saveurs sucrées-salées et à l'apparence unique. Les fruits bulbeux à la chair rose pourpre et à l'intérieur rouge foncé présentent un goût riche et une texture juteuse.
Le fruit est prêt à être récolté à partir de 80 à 90 jours.
Ce cultivar a un port de croissance indéterminé, ce qui signifie que la plante pousse et produit continuellement jusqu'à ce qu'elle soit tuée par le gel ou un autre facteur externe ( par opposition à une croissance déterminée ce qui signifie que les plantes sont génétiquement prédisposées à cesser de croître une fois que leur structure est complètement formée).
à pollinisation libre, les graines sont génétiquement stables et produiront des plantes presque identiques à leurs parents. Cette qualité, combiné avec la lignée légendaire du cultivar, contribue à sa caractérisation comme un héritage .
Culture et histoire
'Cherokee Violet, ' le nom donné à ce bifteck héritage, attire l'attention sur son histoire d'origine unique ainsi que sur sa teinte rouge pourpre caractéristique.
Après des années passées de main en main, la culture moderne de cette variété remonte notamment à un échange de semences en 1990 entre deux passionnés de tomates, John Green de Sevierville, Tennessee, et Craig LeHoullier de Raleigh, Caroline du Nord.
Inspiré pour partager les cadeaux de cette plante de tomate spéciale, Green a envoyé une note manuscrite et un paquet de graines à LeHoullier, un économiseur de graines réputé et un tomateman noté.
Dans sa lettre, Green a expliqué qu'à l'origine, il avait reçu les graines d'une femme qui les avait reçues de ses voisins. Et ils ont affirmé que cette variété avait été cultivée dans leur jardin familial pendant environ 100 ans après leur avoir été initialement offerte par des membres de la tribu Cherokee.
Curieuse, LaHoullier a planté les graines et a été tellement impressionné par les résultats qu'il les a envoyées à des amis de diverses entreprises semencières, déclenchant le début de leur disponibilité commerciale aux États-Unis.
Dans une interview entre LeHoullier et Zachary Paige du podcast Seed Stories, LeHoullier attribue la popularité de cette variété à son histoire d'origine, attirer l'attention sur la nature de toutes les variétés patrimoniales :
"Je ne sais pas pourquoi tant de gens l'aiment... pour une raison quelconque, les gens aiment l'histoire, les gens aiment la couleur, les gens aiment la saveur, qui sait… ce n'est pas toujours une question de qualité ou de couleur ou de saveur, il y a cet attribut supplémentaire que vous gardez quelque chose en cours.
En effet, tandis que « Cherokee Purple » peut être cultivé dans la plupart des États des États-Unis, ils sont peut-être particulièrement adaptés aux climats du sud-est où ils ont été à l'origine élevés et cultivés au cours de nombreuses saisons.
Lors du semis de ‘Cherokee Purple, rappelez-vous son histoire.
Ces graines se sont transmises de génération en génération, d'une main à l'autre. Les plantes portent des souvenirs d'un passé lointain, d'une époque où les humains pouvaient vivre avec plus d'intégrité dans le cadre de l'environnement local, et un lien plus profond avec la terre.
Cultiver sa propre nourriture permet de cultiver une relation saine avec d'autres espèces, et le potentiel de se souvenir et de revigorer une façon d'être plus harmonieuse. Quel cadeau !
Tout ceci étant dit, Les graines de « Cherokee Purple » sont relativement lentes à germer et poussent généralement lentement pendant les trois ou quatre premières semaines, même après la germination.
Permettez-vous également de vous souvenir de la patience tout au long de ce processus de plantation.
Commencez les graines à l'intérieur au moins huit semaines avant la dernière date de gel, plantation dans un terreau riche. Semez des graines à un demi-pouce de profondeur, garder le sol humide mais pas détrempé.
Vérifier notre article pour plus d'informations sur le semis de graines de tomates .
Comme les autres tomates, 'Cherokee Purple' nécessite des conditions de plein soleil et de l'eau régulière.
Ils préfèrent bien drainés, sol riche en nutriments et riche en matière organique. Les tomates peuvent tolérer les sols légèrement acides et sont plus productives avec un pH du sol de 6,0 à 6,8.
Avant de planter, préparer le site avec compost , moulages de vers, ou du fumier bien décomposé pour assurer un apport nutritif sain.
Espacez les plantes de 18 à 36 pouces, et répandre du paillis fin ou de la paille sur le sol, en laissant un peu d'espace autour de la base de chaque plante.
Couvrir le sol avec une forme de paillis aidera à réguler la température du sol et à maintenir l'humidité.
Arrosez régulièrement, ou lorsque les deux premiers pouces du sol sont secs. Appliquez du compost ou un engrais équilibré tous les mois à mesure que la plante mûrit.
Les tomates mangent beaucoup et épuiseront lentement les nutriments du sol. Compagnon de plantation d'herbes et les légumineuses aide à établir l'équilibre des nutriments et attirer les insectes utiles .
Au fur et à mesure que vos plantes ‘Cherokee Purple’ mûrissent, ils vont grandir rapidement. Ce sont des vignes indéterminées vigoureuses et devront être tuteurées afin qu'elles puissent continuer à grimper à leur plein potentiel.
Les cages à tomates sont la référence, mais il existe d'autres systèmes de support structurel disponibles, comme le tissage de Floride , qui favorisent une forte croissance de la tomate.
Conseils de culture
- Planter en plein soleil, en nutriments riches, sol bien drainé.
- Appliquer du compost et du paillis.
- Donnez aux plantes un espace de croissance suffisant, espacement de 18 à 36 pouces.
- Arrosez régulièrement.
- Plante aux herbes, légumineuses, et d'autres plantes compagnes pour les tomates.
- Fournir un support structurel en tuteurant à mesure que la plante mûrit.
Taille et entretien
Au fur et à mesure que la plante grandit, ventouses, ou pousses latérales, forme dans les fourches entre les feuilles et la tige principale.
S'il n'est pas apprivoisé, ces drageons pousseront tout comme la tige principale, produisant également des fleurs et des fruits. Malheureusement, cette croissance étire souvent trop l'énergie de la plante.
Afin de maximiser la croissance saine et la production de fruits, vous devrez tailler la majorité de ces drageons.
Les rejets apparaîtront d'abord à la base de la plante, et continue de surgir le long de la vigne, se déplaçant séquentiellement vers le haut.
Plus un meunier est haut le long de la vigne, plus il est faible, en raison de l'affaiblissement de la concentration de sucre au sommet de la plante.
Au fur et à mesure que les ventouses apparaissent, coupez-les jusqu'à l'entrejambe. Pincer la tige du bout des doigts pendant que le meunier est encore jeune permettra une récupération rapide. Si la ventouse est trop fibreuse pour être arrachée avec les doigts, vous devrez utiliser des cisailles.
En fin de compte, vous voulez encourager une tige principale forte à se développer. Cette tige nourrira toute la plante pendant les trois à cinq prochains mois, tout au long de la saison de croissance.
Si vous choisissez de cultiver une plante à plusieurs tiges, vous devez travailler pour garder toutes les tiges à peu près de la même taille, pour distribuer efficacement l'énergie et la concentration en sucre.
Où acheter
Prêt à mettre la main sur des graines ? Si vous ne pouvez pas les trouver dans votre jardinerie locale, commandez-les simplement en ligne à la place !
'Cherokee Violet'
Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .
Gestion des parasites et des maladies
Aussi délicieuses que les tomates puissent être pour les humains, les fruits et les plantes sont tout aussi savoureux pour les autres bestioles, ainsi que certains types de champignons et de bactéries.
Bien que cela puisse sembler un peu intimidant, la meilleure façon d'empêcher les parasites et les maladies d'affecter vos cultures est d'encourager la diversité et l'équilibre dans le jardin.
Planter des plantes compagnes parfumées et herbacées pour les tomates - telles que basilic , ciboulette, Ail, soucis , capucines , oignons, et persil – aidera à repousser les parasites.
Applications occasionnelles de qualité alimentaire la terre de diatomées dans votre jardin s'occupera des chenilles et autres insectes à corps mou. Et la rotation des cultures d'une saison à l'autre aide à éliminer les populations de ravageurs.
Le soin attentif de vos amis plantes vous permettra d'observer ce qui se passe, et assurez une détection précoce au cas où vous rencontreriez des parasites ou des maladies.
Pour plus de détails sur les infections fongiques et bactériennes ainsi que sur d'autres problèmes que vous pourriez rencontrer, lire notre article sur maladies courantes de la tomate et troubles physiologiques .
Ravageurs
Certains des parasites les plus courants comprennent :
Pucerons
Un visiteur embêtant typique du jardin, les pucerons peuvent facilement être pulvérisés hors de la plante en utilisant un réglage de forte pression sur votre tuyau buse.
Alternativement, vous pouvez traiter la plante avec de l'huile de neem ou du savon insecticide. Ou, si les pucerons sont concentrés sur une seule zone de la plante, vous pouvez élaguer la zone infectée.
En savoir plus sur traiter les pucerons dans notre guide .
Sphinx
Les sphinx sont les pires ! Ces chenilles ressemblant à des larves rongent les nouvelles pousses la nuit, apparaissant au crépuscule.
Ils ont des compétences de camouflage suprêmes et se cacheront de vous, mais si vous voyez des trous dans les feuilles, assurez-vous d'examiner soigneusement vos plantes et d'éliminer mécaniquement toutes les chenilles.
Si cela ne fait pas l'affaire, vous pouvez également Appliquer un Bt vaporisateur , un traitement biologique qui permet de contrôler très efficacement les populations de chenilles.
Aleurodes
Les petites mouches blanches ressemblant au riz provoquent des schémas de maturation irréguliers.
Ceux-ci peuvent être contrecarrés avec une combinaison de plantes compagnes, sol pasteurisé, et rotation des cultures, ainsi qu'avec de l'huile horticole ou du savon insecticide appliqué si nécessaire.
Apprenez-en plus sur la façon de contrôler les aleurodes dans notre guide .
Récolte
Les fruits seront généralement prêts à être récoltés dans les 80 à 90 jours suivant le repiquage dans le jardin.
Laissez mûrir vos tomates sur la vigne pour un plein, saveur riche.
Si, pour quelque raison que ce soit, une vigne ne peut pas supporter le poids du fruit, ne vous inquiétez pas - il peut également continuer à mûrir sur la vigne. Et les tomates vertes frites sont toujours un régal!
Et si vous en avez trop pour en utiliser frais, Tu peux toujours congelez votre récolte .
Guide de culture de référence rapide
Type de plante : Légume annuel Tolérance : Chaleur Originaire de :Amérique centrale et du SudEntretien : Rusticité modérée (zone USDA) :5a-8bType de sol :Riche organiquement, fertile Saison :Été pH du sol :6,0 à 6,8 Exposition :Plein soleil Drainage du sol :Bien drainé Temps jusqu'à la maturité :80 à 90 jours Plantation d'accompagnement :Basilic, des haricots, ciboulette, concombres, Ail, salade, soucis, capucines, oignons, persil, poivrons Espacement:18-36 poucesÉviter de planter avec:Brassicas, maïs, Aneth Profondeur de plantation :1/2 pouceFamille :Solanacées Hauteur :9 pieds Genre :
Solanum Propagation :2 à 4 pieds Espèce :
Lycopsersicum Besoins en eau : ÉlevéCultivar : Cherokee Purple Ravageurs communs : pucerons, vers-gris, altises, sphinx, thrips, AleurodesMaladies courantes :Chancre de la tige Alternaria, anthracnose, moisissure noire, fléau, pourriture apicale, pourriture grise botrytis, chancre, face de chat, craquement, flétrissure fusarienne, tache foliaire, virus de la mosaïque, oïdium, la flétrissure verticillienne
Bon jardinage !
Avec tant de variétés de tomates disponibles, il peut être difficile d'affiner vos options.
Afin de naviguer dans une prise de décision aussi délicate, un certain nombre de pépinières du sud de la Californie vont même jusqu'à célébrer Tomatomania ! – une fête commerciale annuelle encourageant l’amour de la tomate, expérimentation, et l'enthousiasme.
L'un des précurseurs de cette fête festive est, bien sûr, le divin « Cherokee Purple ». Avec une histoire si unique, Couleur, et goûter, cette variété patrimoniale est difficile à laisser passer.
Une savoureuse tomate Beefsteak à la chair rose-violet et à la riche saveur sucrée-salée, Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
Un héritage cherokee traditionnel, cette plante a suivi le chemin de tous les héritages - un voyage de sauvé, partagé, et des graines échangées, passant d'un voisin à l'autre.
Maintenant que vous avez tout appris sur les tomates ‘Cherokee Purple’ et comment les cultiver, il est temps de sortir dans le jardin !
Faites-nous part de votre expérience ou si vous avez des questions dans la section commentaires ci-dessous. Et n'hésitez pas à partager vos photos aussi.
Et si vous avez hâte d'en savoir plus sur faire pousser ses propres tomates à la maison, assurez-vous de lire sur ces sujets ensuite :
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