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35 des meilleures variétés de haricots Bush

Une fois que vous avez décidé d'ajouter des haricots nains à votre jardin, il n'y aura probablement pas de retour en arrière.

Ces légumes sont si faciles à cultiver, tellement amusant à récolter, et si délicieux à manger, il est probable que vous voudrez continuer à ajouter de nouveaux types à vos plates-bandes d'été chaque année.

Mais avec littéralement des centaines de variétés, il peut être difficile de savoir lesquels vous préférez et lesquels fonctionneront bien dans votre jardin.

Pour vous aider à décider quels cultivars vous voudrez peut-être essayer dans votre propre jardin, J'ai compilé une liste de 35 des meilleurs haricots de brousse disponibles - y compris le snap classique, sans fil, filet, à longue gousse, jaune, violet, et les cultivars Romano.

Que vous soyez nouveau cultiver des haricots nains ou êtes un jardinier expérimenté, il devrait y avoir quelque chose pour piquer votre curiosité de jardinage sur cette liste.

Il y a aussi des haricots secs et à décortiquer, mais pour cet article, Je m'en tiendrai à une sélection des meilleures variétés de produits frais (et de congélation et de mise en conserve).

Et comme tout le monde a des conditions de croissance différentes, Je ne manquerai pas de mentionner ceux qui se portent bien dans les conteneurs, qui résistent à la chaleur, et qui peut supporter des climats plus frais.

Avant d'entrer dans les détails de ce qui fait briller chacun de ces haricots rouges, voici un aperçu :

35 variétés préférées de haricots de brousse pour votre jardin

Cultivars Snap classiques

Commençons par les classiques. Il y a beaucoup de sélections uniques là-bas, mais parfois, vous voulez juste un haricot mange-tout de base avec ce goût et cette texture classiques de haricot vert.

Beaucoup d'entre eux ont des attributs gagnants, comme l'amélioration de la résistance aux maladies, ce qui en fait un jeu d'enfant pour grandir.

1. Moissonneuse

« Moissonneuse » en est un excellent exemple :il s'agit d'un héritage à pollinisation libre avec une excellente résistance aux maladies.

Cette variété produit des rendements élevés de gousses vertes de 6 pouces de long qui sont lisses, tendre, et droit.

Les plantes dressées mesurent 20 pouces de hauteur à maturité, et tiennent leurs cosses hautes, rendant la cueillette facile.

« Moissonneuse »

‘Havester’ est résistant au virus de la mosaïque et à l’oïdium, et est prêt pour la récolte en 55 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Moissonneuse » dans des paquets de différentes tailles chez Eden Brothers .

2. Sélection de porche

Si vous voulez un snap classique qui se comportera bien dans un conteneur, « Porch Pick » est le haricot nain pour vous.

Cette variété productive produit des charges de gousses vertes de 5 pouces de long qui sont croustillantes, tendre, et savoureux.

Les plantes sont compactes avec de petites feuilles et poussent jusqu'à 18 pouces de hauteur, les faire juste pour le jardinage en pot .

« Pick de porche »

« Porch Pick » vous fournira une récolte généreuse de haricots nains en seulement 55 jours.

Vous pouvez trouver des paquets de 200 graines disponibles à acheter chez Burpee .

3. Prévaloir

Êtes-vous à la recherche d'une variété snap tolérante à la chaleur et au stress qui poussera dans presque tous les climats ? La volonté de « prévaloir », En effet, prévaloir.

Cette variété à pollinisation libre produit de gros rendements dans presque tous les types de sol, et est extrêmement tolérant aux températures estivales chaudes.

'Prevail' définit savoureux, gousses vert foncé qui atteignent 5 1/2 pouces de long, prêt à récolter en 60 jours.

'Prévaloir'

Les plantes vigoureuses poussent de 16 à 24 pouces de hauteur à maturité, et en plus d'être tolérant à la chaleur, sont également résistants au virus de la mosaïque et au virus de la cime frisée.

Vous pouvez trouver des paquets de 200 graines disponible chez Burpee .

4. Vert tendre

Si vous aimez utiliser votre récolte pour la mise en conserve et la congélation, ainsi que dans vos plats cuisinés maison, pensez à « Tendergreen ».

'Tendergreen' est une variété de snap tout usage qui plaira à la fois aux jardiniers et aux cuisiniers de votre foyer.

Cette variété d'héritage fiable à pollinisation libre produit des rendements élevés d'offres, vert, Des dosettes de 6 pouces qui ravissent les papilles.

« vert tendre »

Un favori de nombreux jardiniers, ‘Tendergreen’ est robuste et résistant au virus de la mosaïque, maturation en 60 jours.

Vous trouverez des graines « Tendergreen » à acheter dans une variété de tailles de paquets chez Eden Brothers .

Snaps sans fil

Certains jardiniers peuvent ne pas hésiter à garder la ficelle dans les haricots verts. Les haricots verts peuvent vous rappeler de bons souvenirs d'avoir aidé dans la cuisine quand vous étiez enfant.

Cependant, pour ceux d'entre nous qui préfèrent sauter cette tâche de cuisine supplémentaire, les variétés sans fil sont le choix évident, et de nombreuses options sans fil sont disponibles.

5. Landreth sans fil

‘Landreth Stringless’ est une variété patrimoniale à pollinisation libre qui a été introduite par la Landreth Seed Company en 1885.

Il produit sans fibre, boutons-pression légèrement incurvés de couleur vert moyen et contenant des graines brun foncé.

Les gousses de 5 pouces de long sont savoureuses, tendre, et charnu - et fonctionne à merveille pour la mise en conserve, ou manger frais.

« Landreth sans fils »

Les plantes sont dressées, et produisent un bon rendement de cabosses en 55 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Landreth Stringless » à acheter dans une variété de tailles de paquets chez Eden Brothers .

6. Grève

Un rendement lourd, variété à pollinisation libre, lorsque ‘Strike’ atteint sa maturité, il produit une poussée de gousses lisses, maigrir, et droit. Et n'oubliez pas - sans fil !

Les gousses sont de couleur vert moyen, 5-6 pouces de long, et contiennent des graines blanches.

Ces haricots de brousse sont parfaits pour manger frais, congélation – et pour la mise en conserve.

Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque, et ils sont grands et vigoureux, alors assurez-vous qu'ils ont beaucoup d'espace pour s'étaler.

'Frapper'

‘Strike’ arrive à maturité en 54 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Strike » à acheter dans une variété de tailles de paquets au marché True Leaf .

7. Pod vert sans fil

Si vous aimez les graines avec un peu d'histoire, cet héritage est forcément d'intérêt. Le « Stringless Green Pod » de Burpee est le cultivar qui a lancé la tendance des haricots verts sans fil.

Le « père du haricot sans fil, ” semencier Calvin N. Keeney , développé cette variété, qui a été introduit par la W. Atlee Burpee Seed Company en 1894.

‘Stringless Green Pod’ est une plante à maturation précoce, cultivar à pollinisation libre qui produit un rendement abondant de gousses vert foncé de 5 à 6 pouces de long en seulement 50 jours.

Ces boutons-pression sans fil légèrement incurvés sont savoureux, avec une texture juteuse et charnue.

« Gousse verte sans fil »

Les plantes vigoureuses atteignent 12 à 18 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque et à l'oïdium. Ils sont également tolérants à la chaleur et se portent bien dans les climats secs.

Vous pouvez trouver des graines « Stringless Green Pod » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Burpee .

8. Tendresse

Cet héritage a été introduit par la Charter Seed Company de Twin Falls, Idaho en 1962.

Fidèle à son nom, ‘Tenderette’ est une variété à pollinisation libre qui produit une abondance de gousses lisses qui sont savoureuses et tendres.

Les gousses vert foncé sans fil mesurent 5 pouces de long et contiennent des graines blanches, et ils sont prêts à être récoltés en 58 jours.

'Tenderette'

Les plantes tolérantes à la chaleur atteignent 20 pouces de hauteur à maturité, et sont résistants au virus de la mosaïque et au mildiou des feuilles.

Vous pouvez trouver des graines « Tenderette » à l'achat dans plusieurs tailles de paquets différentes disponible chez Eden Brothers .

9. Tenderpod

Un autre snap sans fil nommé pour sa texture succulente, « Tenderpod » a été le gagnant des sélections All-America dans la catégorie comestible en 1941 et est toujours populaire parmi les jardiniers.

Cette maturation précoce, L'héritage à pollinisation libre - également connu sous le nom de " Tender Pod " - produit des récoltes fiables de 5 pouces de long, gousses vert foncé.

Les gousses sont rondes et épaisses, légèrement courbé, et ont une texture tendre et croustillante.

Les plantes ont une bonne résistance générale aux maladies et atteignent 15 à 20 pouces de hauteur.

« Tenderpod »

‘Tenderpod’ est de maturité précoce, avec des haricots nains prêts à être récoltés en seulement 50 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Tenderpod » à acheter en paquets de 3 onces disponible chez Burpee .

Filet Cultivars

Par rapport aux haricots mange-tout, les haricots filet sont plus minces, et sont généralement préparés entiers au lieu d'être coupés en morceaux.

Aussi appelé haricots verts ou haricots filet français, ceux-ci ont tendance à être très tendres et font d'excellents plats d'accompagnement.

10. Beananza

« Beananza » a été développé par Burpee pour être un producteur abondant d'offres, haricots filet sans fil. Les gousses délicieuses de 7 pouces sont vert foncé et sans fibres.

Les petites plantes atteignent seulement 15 pouces de hauteur, parfait pour la culture en conteneur - et s'il est cueilli régulièrement, ils continueront à produire beaucoup plus longtemps que les autres cultivars.

« Beananza »

‘Beananza’ arrive à maturité en 55 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Beananza » dans un paquet de 2 onces à l'achat exclusivement chez Burpee .

11. Désespéré

Ce cultivar à haut rendement peut vous donner envie de fredonner un air rock classique pendant que vous êtes dans le jardin, mais « Desperado » ne vous laissera pas désespéré pour les haricots nains.

Il continuera à donner et à donner des tonnes de délicieux, gousses de filet vert foncé tout au long de l'été.

Ces minces haricots verts mesurent 5 1/2 pouces de long, droit, et ont des graines brunes.

Les plantes dressées poussent de 12 à 15 pouces de hauteur, et ont une haute tolérance au virus de la mosaïque.

'Desperado'

« Desperado » est également très tolérant à la chaleur, et arrivera à maturité dans 55 jours.

Vous pouvez trouver des sachets contenant 200 graines disponible chez Burpee .

12. Fin de Bagnol

Le « Fin de Bagnol » est un héritage français qui a l'avantage de bien performer dans les sols frais.

Cette variété à pollinisation libre – également appelée « Fin de Bagnols » – produit des rendements généreux en tendres, mince, haricots de style filet qui sont généralement cueillis lorsqu'ils mesurent 6 à 8 pouces de long.

Les gousses ont une saveur intense. Ils sont verts avec des graines foncées, et sans fil s'il est cueilli jeune et souvent.

« Fin de Bagnol »

Les plantes atteignent 15 à 20 pouces de hauteur, et atteint sa maturité en 55 jours.

Vous pouvez trouver des graines dans des paquets de 30 grammes disponible chez Burpee .

13. Masaï

« Masai » est un héritage Haricot vert c'est parfait pour le jardinage en conteneur ou les petits espaces.

Cette variété française à pollinisation libre est résistante aux maladies et fiable, produisant de fines gousses vertes avec des graines blanches.

« Masai » fournit une récolte de sans fil, Haricots « baby » filet de 4 pouces de long qui sont tendres, délicieux, et facile à choisir.

Petit, les plantes compactes atteignent 12 pouces de hauteur.

Comme les plantes sont petites, ils n'ont pas un rendement aussi élevé que d'autres variétés, mais le compromis est qu'ils font d'excellentes plantes en pot.

Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque, tache brune bactérienne, et le virus du sommet bouclé.

« Masaï »

‘Masai’ mûrit très tôt, fournissant une récolte en seulement 47 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Masai » à acheter dans des paquets de différentes tailles au marché True Leaf .

14. Mascotte

Si vous recherchez un haricot nain à cultiver dans des conteneurs ou de petits espaces, mais vous voulez des gousses un peu plus grosses que les bébés filets que le ‘Masai’ produit, « Mascotte » est un excellent choix.

En réalité, « Mascotte » a même séduit les juges de la sélection All-America, qui lui a décerné le prix de la meilleure nouvelle variété comestible en 2014.

‘Mascotte’ est à pollinisation libre, et produit d'abondantes récoltes de haricots filets de 6 pouces de long en seulement 50-55 jours.

Les gousses vertes de ce lauréat sont sans fil, croquant, et très savoureux.

Les plantes compactes poussent de 16 à 20 pouces de hauteur, et tenir les gousses au-dessus de leur feuillage, rendant la cueillette facile.

Une fois que les plantes commencent à produire, récolter tous les 2-4 jours.

"Mascotte"

Si « Mascotte » semble déjà trop beau pour être vrai, attendez, Il y a plus! Cette variété a également une excellente résistance aux maladies, bien résister à l'anthracnose, virus de la mosaïque, et la brûlure du halo.

Vous pouvez trouver des graines de 'Mascotte' à l'achat au marché True Leaf , en paquet de 1, 000 ou 10, 000 graines.

15. Triomphe de Farcy

Peut-être que le jardinage en conteneur n'est pas votre truc et ce que vous voulez vraiment, c'est un haricot nain de style filet à maturation précoce. Si c'est le cas, laissez-moi vous présenter "Triomphe de Farcy".

Il s'agit d'un héritage français à pollinisation libre - parfois appelé "Triumph de Farcy" - qui mûrit tôt et produit une récolte abondante et savoureuse.

Ses gousses sont vertes et parfois striées de violet. Ils sont minces, croquant, et sans fil lorsqu'il est cueilli jeune.

Les gousses doivent être cueillies souvent, quand ils mesurent 3 à 6 pouces de long, pour une meilleure texture et saveur.

Les plantes ont une résistance générale aux maladies et atteignent 15 à 20 pouces de hauteur.

"Triomphe de Farcy"

Vous récolterez les fèves « Triomphe de Farcy » en seulement 48 jours.

Les graines « Triomphe de Farcy » peuvent être achetées en sachets de 2 onces à Burpee .

Cultivars à longues gousses

Pour contraster avec les cultivars de filet quelque peu minuscules, Je vais maintenant explorer l'extrémité opposée du spectre du haricot nain - les variétés avec des gousses particulièrement longues.

Bien qu'ils ne soient pas aussi longs que les haricots longs chinois, ces variétés à longues gousses peuvent vous donner plus de haricots pour votre argent - tout en conservant ce goût familier de haricots verts.

16. Grand Kahuna

‘Big Kahuna’ est un peu un paradoxe. Il produit les plus grosses gousses des 35 variétés présentées ici. Pourtant, ces haricots mammouths sont suspendus à des plantes compactes qui s'adaptent facilement aux conteneurs.

'Big Kahuna' produit des snaps verts qui peuvent atteindre une longueur monstre de 11 pouces, tout en restant croquants et tendres et en gardant leur délicieux, saveur de noisette.

Les plantes compactes atteignent 24 pouces de hauteur.

« Grande Kahuna »

‘Big Kahuna’ arrivera à maturité en 57 jours après la plantation.

Si vous êtes prêt à prendre une vague, mec, vous pouvez trouver des graines 'Big Kahuna' dans des paquets de 2 onces, à l'achat exclusivement chez Burpee .

17. Poids lourd II

Préparez-vous à être assommé par ce super producteur. ‘Heavyweight II’ est une variété à pollinisation libre qui donne un rendement extra lourd de longs snaps.

Les gousses de 8 pouces au goût sucré de « Heavyweight II » sont vertes et tendres.

« Lourds II »

Les plantes sont compactes, atteignant 18 pouces de hauteur, et mûrissant en 53 jours.

Vous pouvez trouver des graines « Heavyweight II » dans des paquets de 2 onces disponibles exclusivement chez Burpee .

18. Jade

En plus de son goût savoureux, longues gousses, « Jade » a tellement de choses à faire. Cet héritage est à pollinisation libre et tolérant au stress, Chauffer, et froid. Il est également résistant aux maladies et très productif.

'Jade' produit mince, 7 pouces de long, gousses vert foncé qui sont droites, croustillant, et tendre - et enfermez des graines vert pâle.

C'est une variété populaire parmi les jardiniers, avec une saveur et une texture excellentes qui résistent magnifiquement à la mise en conserve.

Bien que les plantes résistent aux températures fraîches, comme la plupart des autres haricots, ils nécessitent des sols chauds pour les meilleurs taux de germination.

Les plantes sont fortes et dressées avec des haricots qui ne touchent pas le sol, rendant la cueillette facile.

‘Jade’ est résistant au virus de la mosaïque du haricot, virus du haut bouclé, tache brune bactérienne, et la rouille.

'Jade'

Cette variété atteint sa maturité en 57 jours.

Vous pouvez acheter des graines de « Jade » dans des emballages allant de 30 grammes à 50 livres. au marché True Leaf .

19. Merveille du Kentucky 125

Si "Jade" sonne bien mais que vous ne pouvez pas attendre 57 jours, Que diriez-vous d'une variété à maturation plus précoce pour votre récolte de haricots mange-tout à longues gousses ?

'Kentucky Wonder 125' est un héritage à pollinisation libre qui vous donnera une récolte précoce et prolifique en seulement 48-50 jours.

Les gousses mesurent 7 à 8 pouces de long et plates, avec une couleur vert moyen et des graines blanches. Ces longs snaps sont savoureux et ils ont une texture charnue.

'Kentucky Wonder 125'

Les plantes atteignent 16 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque et à la brûlure nordique des feuilles.

Vous pouvez acheter des graines « Kentucky Wonder 125 » dans des emballages allant de 1 once à 10 livres. chez Eden Brothers .

20. Haut de la page

« Top Crop » est un début, héritage à faible entretien qui a remporté la médaille d'or All-America Selections dans la catégorie comestible en 1950.

Également connu sous le nom de « Topcrop », ' cette variété à pollinisation libre produit de gros rendements de gousses droites de 7 pouces de long.

Les gousses vertes moyennes sont sans fibres avec une texture charnue, et très savoureux.

‘Top Crop’ est un excellent haricot nain tout usage, faire de délicieux repas frais, mais aussi très résistant à la mise en conserve et à la congélation.

Les plantes vigoureuses atteignent 15 à 18 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque.

« Top Crop »

Un haricot nain à maturation précoce, ‘Top Crop’ sera prêt à être récolté en seulement 52 jours.

Vous pouvez acheter des graines « Top Crop » dans une large gamme de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .

Cultivars à gousses jaunes

Nous nous éloignons maintenant de vert haricots de brousse pendant un certain temps pour envisager certaines variétés à gousses jaunes.

Communément appelé « grains de cire, « Les gousses jaunes de ces cultivars sont faciles à repérer sur les plantes vertes et gardent leur coloration jaune à la cuisson.

21. Cire Cherokee

Également connu sous le nom de « Cherokee », ' cette variété patrimoniale à pollinisation libre a été lauréate des sélections All-America en 1948.

Il a été développé à l'Université de Clemson en Caroline du Sud et est apprécié pour sa productivité et sa vigueur, ainsi que son délicieux, haricots de cire sans fil.

Les gousses sont de couleur jaune clair avec des graines noires, et atteindre 5-6 pouces de longueur.

Ils sont délicieux, noisette, et tendre, conservant leur qualité sans fil même à maturité.

La « Cire Cherokee » est idéale pour manger frais, mais aussi en conserve et se congèle bien.

Les plantes atteignent 24 pouces de hauteur et peuvent devenir un peu vineuses, alors assurez-vous de leur donner suffisamment d'espace pour s'étendre.

« Cire Cherokee »

‘Cherokee Wax’ est résistant au virus de la mosaïque et arrive à maturité en 58 jours.

Vous pouvez acheter des graines « Cherokee Wax » dans des paquets allant de 1 once à 10 livres. chez Eden Brothers .

22. Mine d'or

‘Gold Mine’ est une variété de cire à maturation précoce qui pousse en grappes, rendant la cueillette encore plus facile.

Ce cultivar à pollinisation libre produit de gros rendements de boutons-pression jaunes droits qui contiennent des graines blanches.

Les gousses mesurent 5 à 6 pouces de long, doux, croustillant, et délicieux, qu'ils soient consommés frais ou surgelés.

Les plantes sont dressées et compactes, atteignant 15-20 pouces de hauteur.

‘Gold Mine’ est résistant à la tache brune bactérienne, virus de la mosaïque, et la brûlure du halo.

'Mine d'or'

Vous serez prêt à récolter votre récolte « Mine d'or » en 55 jours après la plantation.

Vous pouvez trouver des graines « Mine d'or » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Burpee .

23. Cire de ruée vers l'or

‘Gold Rush Wax’ est un cultivateur fiable à pollinisation libre dont les haricots se tiennent bien dans le jardin – et dans le réfrigérateur.

Ce cultivar produit des rendements élevés de svelte, gousses droites qui mûrissent en 54 jours.

Les gousses jaune clair mesurent 5 1/2 pouces de long, croustillant, et savoureux.

« Cire de la ruée vers l'or »

Les plantes atteignent 16 à 20 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque, virus du haut bouclé, pourriture des racines, et la tache brune bactérienne.

Vous pouvez trouver des graines « Gold Rush Wax » à acheter dans une variété de tailles de paquets au marché True Leaf .

24. cire dorée

« Golden Wax » est un produit productif, haricot de cire sans fil qui est également précoce pour mûrir - prêt à être récolté en seulement 50 jours.

Cette variété à pollinisation libre produit des boutons-pression jaune vif qui atteignent 4 à 5 pouces de longueur, et savourez, saveur de beurre.

Les plantes ont un port dressé et atteignent 16-18 pouces de hauteur avec une propagation minimale, idéal pour le jardinage en pot.

« Cire d'or »

‘Golden Wax’ est résistant au virus de la mosaïque et à la rouille.

Vous pouvez trouver des graines 'Golden Wax' dans un assortiment de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .

25. Cire à crayons

Voici un héritage qui a fait ses preuves depuis 1900. « Pencil Pod Wax » est un gros producteur qui mûrit tôt et résiste aux maladies.

Cette variété à pollinisation libre produit d'abondantes récoltes de gousses droites atteignant 5 à 7 pouces de longueur.

« Pencil Pod Wax » est connu pour ses délicieux boutons-pression jaunes, sans fil et tendres. Ils contiennent des graines noires.

Les plantes atteignent 20 pouces de hauteur, et sont résistants au virus de la mosaïque et oïdium .

« Cire à crayons »

« Pencil Pod Wax » vous donnera votre première de plusieurs récoltes en 52 jours.

Vous pouvez acheter des graines de « Pencil Pod Wax » dans une variété de tailles de paquets chez Eden Brothers .

Cultivars à gousses violettes

Si vous aimez l'idée d'ajouter une couleur inattendue à votre jardin, les haricots de brousse à gousses violettes sont un merveilleux ajout, à la fois comme une option comestible et ornementale. Ces plantes ont aussi de belles fleurs violettes.

Tout comme les haricots de cire, les haricots violets à gousses se détachent de leur feuillage vert, les rendant plus faciles à voir pour la cueillette.

Et tandis que ta récolte sera de couleur pourpre, une fois cuits, ces haricots deviennent verts.

26. Améthyste

« Amethyst » est une variété à pollinisation libre qui produit des haricots de brousse attrayants de style filet qui sont savoureux à la fois crus et cuits.

Les gousses violettes savoureuses mesurent 5 à 5 1/2 pouces de long, mince, droit, et sans fil, et ils contiennent des graines de bronzage.

Les plantes sont dressées, de taille moyenne, et ont une excellente résistance au virus de la mosaïque.

'Améthyste'

‘Amethyst’ atteint sa maturité en 56 jours.

Vous pouvez trouver « Améthyste » à l'achat en paquets de 30 graines de BasqueStore via Amazon .

27. Reine pourpre

'Purple Queen' a une combinaison de certaines des meilleures caractéristiques de tous les haricots de brousse de cette liste - il est sans fil, maturation précoce, productif, et résistant aux maladies.

Ajoutez à ce résumé impressionnant le fait que c'est une belle teinte violet foncé, et vous trouverez peut-être ce cultivar royal irrésistible.

‘Purple Queen’ est un héritage à pollinisation libre qui produit des tendres, Snaps de 7 pouces de long avec un bon goût de haricot.

Les plantes atteignent 15 à 20 pouces de hauteur, avoir une bonne résistance générale aux maladies, et tolèrent les températures plus fraîches.

« Reine pourpre »

‘Purple Queen’ sera prête à être récoltée en seulement 52 jours après la plantation.

Vous pouvez trouver des graines de « Purple Queen » à l'achat en paquets de 2 onces disponible chez Burpee .

28. Tipi violet

Malgré son nom, qui pourrait suggérer un grimpeur, ‘Purple Tipee’ est une variété de buisson.

à pollinisation libre, il produit droit, mince, boutons-pression sans fil qui sont maintenus au-dessus de la plante pour une cueillette facile.

Les gousses de couleur violette doivent être cueillies à 4-5 pouces de long pour la meilleure saveur et texture.

" Tipi violet "

Les plantes très productives atteignent 18 pouces de hauteur et arrivent à maturité en 60 jours.

Vous pouvez trouver des packs de 100 graines ‘Purple Tipi’ à acheter chez Semences semées via Amazon .

29. Bourgogne Royale

À la hauteur de son nom élevé, « Royal Bourgogne » est un surperformant. Il a une résistance incroyable aux maladies et aux insectes, et est même capable de germer dans un sol frais.

Un héritage à pollinisation libre introduit en 1976, ce cultivar porte également les noms de «Royal Purple Burgundy, ' 'Gousse pourpre royale, ' et 'Royal Purple Podded.'

C'est une excellente variété pour les jardiniers confrontés à des températures printanières fraîches ou au début de l'été, auquel il est très tolérant.

Les gousses violet foncé doivent être récoltées à 5 pouces ou moins, quand ils seront les plus tendres.

Ces snaps contiennent des graines bronzées et ont un goût doux.

Les plantes sont vert foncé avec des tiges et des pétioles teintés de pourpre, atteignant 24 pouces de hauteur.

‘Royal Burgundy’ résiste bien aux coléoptères mexicains du haricot, et a une bonne résistance au virus de la mosaïque, oïdium, et de la moisissure blanche.

« Bourgogne royale »

Vous récolterez votre récolte de cette plante royale dans 50 jours.

Vous pouvez trouver des graines de Bourgogne Royale dans un assortiment de tailles de paquets, disponible à l'achat au marché True Leaf .

30. Velours

Avez-vous attendu une variété à gousses violettes pour pousser dans des conteneurs? « Velour » est votre haricot !

« Velour » est une plante à pollinisation libre, gros producteur de 4 à 5 pouces de long, haricots de brousse filet sans fil.

Les gousses sont droites et minces, avec une belle couleur pourpre royal et des graines beiges.

Ces haricots filet extra-fins ont une saveur riche et sont excellents pour manger frais ou congelés.

Les plantes sont dressées, de taille moyenne, et compacte, idéal pour les jardins en conteneurs.

" Velours "

« Velour » a une résistance élevée au virus de la mosaïque et à la brûlure du halo, et atteint sa maturité en 55 jours.

Les graines « Velours » sont disponibles auprès de Graines de violette via Amazon .

Variétés romanes

Appelés aussi « haricots verts italiens », « Les haricots romano sont larges et plats par rapport à ce que nous considérons généralement comme des haricots verts.

Populaire en Italie, ces haricots nains sont plus charnus que les haricots mange-tout, avec plus de pod pour en profiter.

31. La langue du dragon

Je commence notre sélection de haricots Romano avec une variété colorée. « La langue du dragon » est un héritage qui devient jaune avec des stries violettes lorsqu'il est prêt à être récolté.

Ce prolifique, Le cultivar à pollinisation libre est également connu sous le nom de « langue de dragon », '' Dragon Langerie, ’ ‘Merveille du Piemonte, ' et 'Meraviglia del Piemonte.'

Les gousses mesurent 6 à 8 pouces de long et sans fil avec une épaisseur, texture tendre et douce, saveur de beurre.

Dégusté cru, ces haricots de brousse sont croquants et juteux.

Une fois cuit, ‘Dragon’s Tongue’ perdra ses stries violettes, changer de couleur en une teinte jaune unie.

Les graines sont bronzées avec des mouchetures, et si laissé sur la plante pour mûrir, ils peuvent être utilisés comme décorticage ou haricots secs.

Les plantes sont de grande taille, atteignant 24-30 pouces de hauteur à maturité.

Pour ces plantes, plus d'exposition au soleil créera une couleur de haricot plus frappante, alors ne les entassez pas, et assurez-vous de fournir le plein soleil.

« Langue de dragon »

‘Dragon’s Tongue’ sera prêt à être récolté et à déguster en 60 jours.

Vous pouvez trouver des graines disponibles dans une variété de tailles de paquets chez Arbico Organics .

32. Début de l'italien Bush

« Early Bush Italian » est un héritage, open-pollinated variety that matures early and provides a hefty harvest.

Green pods are flat and stringless, reaching 5 1/2 inches in length, and are ready to harvest in just 50 days.

‘Early Bush Italian’ beans are tender with a robust flavor.

‘Early Bush Italian’

Vigorous plants are 16-18 inches tall and have good general disease resistance.

You can find ‘Early Bush Italian’ seeds in 2-ounce packets disponible chez Burpee .

33. Green Crop

‘Green Crop’ is an award-winning Romano bush bean that you’ll appreciate for its abundant and early harvests.

This cultivar, an All-America Selections Winner in 1957, was introduced by the New Hampshire Agricultural Extension Service and the USDA in 1956.

Also known as ‘Greencrop, ’ it is open-pollinated, and produces 8-inch-long green pods with white seeds in just 50-55 days.

Appartement, wide pods are crisp and stringless, and they are extremely tasty whether cooked fresh, gelé, or canned.

‘Green Crop’

Plants grow to 12-24 inches in height and are resistant to mosaic virus.

Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .

34. Jumbo

Living up to its name, ‘Jumbo’ is an Italian type bush bean that produces heavy yields of extra-long pods.

This open-pollinated cultivar is a cross between ‘Kentucky Wonder’ and ‘Romano.’

Pods are dark green, enclosing cream-colored seeds with dark brown stripes.

Tasty ‘Jumbo’ beans remain stringless up to 10 inches long, but are at their most tender when picked at 6-7 inches in length.

Plants are large for bush bean plants and can grow runners, but they do not require staking.

‘Jumbo’ has high resistance to mosaic virus, and will come to maturity in 55-60 days.

‘Jumbo’

This variety has lower than average germination rates, so make sure to plant plenty of seeds.

You can find packs of 60 ‘Jumbo’ seeds for purchase sur Amazon .

35. Roma II

Our last bush bean for consideration is ‘Roma II.’ This open-pollinated heirloom will give you a large harvest of delicious, sans fil, flat Italian beans.

Pods are medium-green colored with white seeds, and are best picked when they are 4-5 inches long, after 50-55 days.

Sweet and nutty in flavor, ‘Roma II’ is a great bush bean for eating fresh and for freezing.

‘Roma II’

Bushy plants reach 18 inches tall and are resistant to mosaic virus, Northern leaf blight, papaya ring spot, and rust.

You can find ‘Roma II’ seeds in an assortment of packet sizes disponible chez Eden Brothers .

Bushwhacking Through the Choices

All these different cultivars may seem like a jungle of bush beans to sort through – but everyone has different preferences and growing conditions, so this wide assortment of choices should allow you to find the bush bean variety that will work best in your garden.

Here are a few selections that are on my planting list this summer:‘Jade’ as a long snap, ‘Royal Burgundy’ as a purple pod, and ‘Gold Rush Wax’ as a yellow pod. j'ai hâte de bring in my colorful harvests and turn them into yummy meals.

Which bush bean varieties are you planting this year? If you have any additional recommendations, please share!

How about planting some other vegetables to go along with your bush beans? Find inspiration from these guides next:


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