La météo aux USA est différente dans toutes les zones. Et en octobre, il a tendance à fluctuer et à différer selon les régions. Cependant, il fait généralement beau avec une température chaude et il y a peu d'averses de pluie ici et là. C'est généralement le moment de l'automne en hiver. Pendant ce temps, l'été s'en va et les hivers approchent. Certaines parties de l'Amérique deviennent plus fraîches que les loutres en fonction de l'emplacement. La saison d'automne est le début des hivers. Voyons la liste des légumes à faire pousser en octobre .
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Les types de légumes qui sont principalement plantés et cultivés en octobre sont ceux qui ont la capacité de supporter l'hiver et sont donc généralement rustiques. Ces plantes doivent être sélectionnées pour une croissance qui peut survivre aux gelées hivernales. Cependant, vous pouvez les protéger des gelées en prenant quelques mesures.
Si vous plantez vos légumes en octobre, vous obtenez l'avantage d'obtenir votre récolte tôt au printemps. Et bientôt, vous pourrez vous préparer pour un autre cycle de plantation de printemps tardifs. Voyons donc quelques-uns des légumes qui peuvent être cultivés en octobre.
J'ai classé les légumes sous forme de Racines, Feuilles, et autres variétés. Passons donc en revue le liste des légumes à cultiver en octobre .
Légumes feuillus à cultiver en octobre + Plantation Autres légumes à planter en octobre Quels légumes puis-je planter en octobre en Californie ? Pouvez-vous commencer un jardin à l'automne? Dernières pensées
Légumes à faire pousser en octobre
Pendant ce temps, si vous plantez votre les légume il est peu probable de les récolter avant le début du printemps. De nombreuses pousses de plantes ont tendance à devenir dormantes pendant la saison hivernale. Vous pouvez semer vos graines en octobre quand c'est l'automne et le temps est un peu doux, ni trop chaud ni trop froid.
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Plus tard, laissez vos plantes pousser pendant toute la saison hivernale, puis récoltez-les au printemps. Voici la liste des légumes que vous pouvez cultiver en octobre.
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Légumes racines à planter et cultiver en octobre
Maintenant, voyons la liste des légumes racines à faire pousser en octobre .
1 # Ail
L'ail est l'un des types qui conviennent le mieux pour être cultivés à l'automne. La saison de croissance de l'ail est longue et octobre est le meilleur moment pour planter votre plant d'ail. Si vous plantez de l'ail en octobre, vous pouvez le récolter jusqu'à la saison estivale. C'est un excellent légume à cultiver. En ajoutant de l'ail, le goût du plat est amélioré.
Il existe de nombreux amateurs d'ail et si vous en êtes un aussi, le meilleur moment pour planter les graines sera à partir du 15 octobre ou à tout moment avant que le gel ne recouvre le sol.
C'est une plante racine et elle peut survivre au temps frais car elle est cultivée sous terre. Il existe de nombreuses variétés d'ail et certaines des bonnes sont Wright Cristo et Elephant. L'ail est donc une excellente option et vous devriez l'essayer à coup sûr. Vous pouvez recouvrir vos plantes racines d'un peu de paillis afin de les protéger et de les sauver des pires gelées qui peuvent arriver.
2 # Oignon
Un autre légume qu'il est préférable de cultiver en octobre est l'oignon. Ils ont une longue période de croissance et donc si vous les plantez en octobre alors que c'est la saison d'automne, vous pouvez les récolter d'ici la prochaine saison estivale.
Comme ce sont des légumes-racines, ils poussent bien sous terre en hiver et sont également rustiques et donc adaptés aux hivers. Les oignons sont de bons produits et l'un des légumes préférés des gens.
Il donne une grande saveur à chaque plat que vous préparez. Vous pouvez les faire cuire, les faire frire, ou même les utiliser pour les salades. Lorsque vous vous préparez à planter plus de légumes au printemps, faites attention à l'endroit où vous les avez plantés car ce sont des racines et doivent être sous terre, alors assurez-vous de ne pas gâcher la récolte.
3# Échalotes
Les échalotes sont un autre légume-racine qui est très bon à cultiver en octobre. Ils sont différents des oignons car ils ont une saveur sucrée avec un petit soupçon de saveur d'ail.
C'est une variété de légumes-racines à la mode et largement consommée. Ils sont également très bons à ajouter à votre nourriture et ils sont excellents à cultiver. Si vous les cultivez en octobre, vous obtiendrez la récolte à partir du printemps.
4# Oignon de printemps
Parmi les légumes racines, l'oignon de printemps est une culture incroyable à cultiver. Ils sont bons à pousser en octobre et peuvent être récoltés au début du printemps car il s'agit d'une variété de légumes-racines à croissance très rapide. Leur vert et leurs racines sont à la fois comestibles et ont une grande saveur.
Les oignons de printemps ajoutent de la fraîcheur au plat et sont très populaires et communs. Vous pouvez les utiliser dans des salades ou vous pouvez les utiliser comme légume d'accompagnement dans votre plat et de toute autre manière que vous le souhaitez.
5# Carottes
Les carottes sont de plusieurs types, mais si vous choisissez de cultiver des carottes miniatures en octobre, vous pouvez obtenir votre récolte très tôt au printemps. Ils ont une saveur douce et sont très bons pour les salades. Vous pouvez choisir la meilleure variété pour vous. Les carottes sont des légumes-racines et sont robustes, elles survivent donc facilement à l'hiver sous le sol et comme elles poussent rapidement, vous pouvez obtenir une bonne récolte dès le début.
6# Navet
Les navets sont une variété de plantes-racines et peuvent être cultivés à l'automne, donc octobre est approprié pour les faire pousser. Ils grandissent très vite. Ils sont robustes et peuvent être bons en hiver. Les navets se trouvent dans de nombreuses variétés comme les navets violets qui deviennent violets en raison de l'exposition au soleil. Il peut être cultivé aussi bien pour ses feuilles que pour ses racines.
Les racines bulbeuses ont une saveur plus douce, mais cela dépend du type de navet que vous cultivez. Ce sont des cultures par temps frais et peuvent pousser rapidement, donc si vous semez les graines en octobre, elles germeront en quelques jours et vous pourrez alors voir leurs feuilles vertes dans un mois environ et le mois suivant, leurs racines bulbeuses seront prêt à être récolté.
Vous pouvez consommer à la fois les racines et les feuilles.
Cultiver des navets en pots ou en bacs
7# Betteraves
Une très bonne culture d'hiver pleine de nutriments est la betterave et ce sont aussi des plantes racines. Ils sont généralement de couleur rose rougeâtre et peuvent être cultivés en octobre. En réalité, ce serait le meilleur moment pour les cultiver car elles se portent bien dans des températures fraîches.
Ils sont cultivés en 2 cycles à la fois en hiver et en été. Les betteraves cultivées à l'automne ont tendance à avoir une couleur plus forte qu'en été.
Si vous semez des graines à l'automne, vous pouvez préparer votre récolte au début du printemps. Tout en cultivant ces légumes-racines qui sont généralement bulbeux et volumineux, assurez-vous de leur laisser suffisamment d'espace dans le sol pour pousser.
Si vous semez des graines proches les unes des autres, elles ne pourront pas pousser à leur plein potentiel en raison du manque d'espace disponible. Alors semez-les à au moins un pouce de profondeur dans le sol et à 3 pouces de distance pour de meilleurs résultats et profitez d'une récolte précoce au printemps.
Légumes feuillus à cultiver en octobre + Plantation
Maintenant, Voyons les légumes-feuilles à faire pousser en octobre.
8 # épinards
Un excellent la culture à faire pousser en octobre est l'épinard . Si vous les plantez à l'automne, ils vous fourniront de tendres feuilles d'épinards tout l'hiver et pas seulement, lorsque le gel fond au début du printemps et que les heures d'ensoleillement s'allongent, elles continueront à pousser et à beaucoup plus de vitesse qu'avant et vous pourrez récolter ses longues feuilles vertes jusqu'aux étés.
Ils sont pleins de nutriments et sont incroyables à consommer car ils peuvent être cuits comme légumes et également une excellente option pour les salades. Non seulement ils vous donnent beaucoup de récoltes mais aussi pendant longtemps.
9 # chou frisé
Le chou frisé est une excellente culture à cultiver à l'automne. Il appartient à la famille des choux et possède de longues feuilles comestibles. Si vous plantez les graines de chou frisé à l'automne, elles germeront au début, puis, quand l'hiver arrivera, elles resteront en place pendant les hivers et quand le printemps arrivera, elles seront prêtes à être récoltées.
Ils sont riches en nutriments et peuvent être utilisés dans les salades et les légumes et vous offrent également une récolte précoce.
10# Laitue
La laitue est une bonne option à cultiver en octobre lorsque l'hiver arrive. Ils viennent dans de nombreuses formes et couleurs de taille. Lorsque vous les plantez pour l'hiver, la meilleure façon de les faire pousser est de les garder en serre, maison de cerceau, ou dans des châssis froids pour l'aider à mieux pousser en hiver.
À l'arrivée du printemps, lorsque les gelées fondent et que le temps se réchauffe, elles poussent massivement, vous offrant une récolte précoce au printemps. Ils ont une grande valeur nutritive et vous pouvez choisir de cultiver la variété qui conviendra le mieux à votre région et à vos préférences.
11# maché
C'est un légume peu populaire mais il est très bon pour la culture en hiver. Il aime les températures froides, en fait il pousse mieux dans un climat frais. Il peut faire du bien même sans un bon ensoleillement. Le maché est également connu sous le nom de salade de maïs. Pour une bonne germination, il faut une température de 65 degrés et ce sera super si vous les plantez en octobre.
12 # Fèves
Ils sont une autre excellente option à planter en octobre. Si vous semez les graines de fèves en octobre, c'est-à-dire en automne, vous pouvez les récolter jusqu'au printemps. Ils ne mettent pas beaucoup de temps à grandir. Ils peuvent survivre aux conditions hivernales et vous donneront une récolte précoce au printemps.
Ils sont riches en nutriments et vous pouvez les consommer en les cuisant ou en les faisant griller un peu avec du beurre et même vous pouvez les utiliser dans des salades.
13# Asperges
L'asperge a besoin d'un peu de patience de votre côté pour bien pousser. Vous pouvez créer un lit d'asperges dans votre jardin. Il faut environ 2 ans pour qu'ils puissent être récoltés. Cependant, une fois que vous avez réussi à créer le lit d'asperges, elles peuvent continuer à pousser pendant environ 25 ans.
Alors oui le temps de croissance est un peu plus long au début mais ensuite vous pouvez continuer à les récolter pendant si longtemps. Choisissez la meilleure variété d'asperges selon votre région et vos préférences.
14# Salades d'hiver
Vous pouvez faire pousser des salades en hiver en les semant à l'automne et en récoltant une récolte au début du printemps. Vous pouvez utiliser le type de salade qui peut être coupé et également revenir après. Non seulement ils vous fourniront des feuilles tendres tout au long de la saison hivernale, mais certains d'entre eux augmenteront également leur croissance de manière exponentielle à l'arrivée de l'hiver. Pour les protéger des frissons hivernaux, vous pouvez les couvrir et les laisser pousser tout au long.
Il existe de nombreuses variétés de salades et vous pouvez les utiliser dans des salades et des légumes et profiter des salades d'hiver nutritives du potager.
Autres légumes à planter en octobre
15 # Pois
Les pois sont des cultures robustes et parfaits pour pousser en hiver. Si vous les cultivez en octobre, vous pouvez obtenir une récolte précoce du reste de la population au début de l'été. Ils peuvent survivre à la saison hivernale et au début de la saison printanière, vous pouvez récolter des pois. Il existe de nombreuses bonnes variétés telles que le pois météore et elles peuvent être consommées de nombreuses façons.
Quels légumes puis-je planter en octobre en Californie ?
Le temps en Californie en octobre est agréable et chaud pendant la journée et les nuits deviennent un peu plus fraîches à l'approche de la saison hivernale. Dans un tel type de temps, vous pouvez préparer votre lit de jardin pour planter un légume qui peut vous donner une bonne récolte d'ici le printemps.
Il comprend les racines ainsi que les légumes à feuilles. Certains d'entre eux sont des racines comme les oignons, betteraves, carottes, Ail, pommes de terre, échalotes, et les légumes à feuilles comme les épinards, brocoli, salades d'hiver, chou frisé, bok choy, et aussi des pois.
Ils germeront dans un certain temps en octobre et à l'approche de l'hiver, ils commenceront à faire pousser des feuilles tendres. Vous pouvez consommer ces feuilles tendres pendant la saison hivernale elle-même. cependant, ils continueront à pousser pendant le mois suivant et d'ici le printemps, vous pourrez obtenir une récolte florissante.
Pouvez-vous commencer un jardin à l'automne?
Oui, bien sûr, vous pouvez toujours commencer un jardin à tout moment si vous choisissez le bon type de plantes à cultiver en fonction de la température et des exigences climatiques.
Alors oui, vous pouvez également commencer un jardin à l'automne. Certaines variétés de légumes à croissance estivale peuvent avoir tendance à mourir si vous décidez de les planter à l'automne, car les conditions hivernales peuvent ne pas être bonnes pour elles.
Cependant, il existe de nombreux types de plantes et de légumes qui peuvent être cultivés dans des conditions hivernales et, en fait, certains légumes poussent mieux en hiver, tout ce dont vous avez besoin est de choisir celui qui convient aux conditions météorologiques.
Cela dépend aussi de la région et de l'endroit où vous vous trouvez. Cependant, certains des légumes qui conviendront pour commencer votre jardin à l'automne sont les oignons, Ail, carottes, betteraves, un radis, oignons de printemps, pois, épinard, salade, et salades d'hiver.
Les critères derrière le choix du type de légume sont également que les légumes rustiques poussent mieux en hiver car ils peuvent survivre au froid. Les jardins d'automne peuvent vous donner une culture florissante au printemps, car vous pouvez récolter toutes les cultures mentionnées ci-dessus, du début à la fin du printemps. Choisissez donc le bon type de plante à cultiver pour votre jardin d'automne.
Dernières pensées
Octobre est une excellente période de l'année pour cultiver des légumes. Mais tous les légumes ne se portent pas bien en automne. Octobre est le temps de l'automne en Amérique. Cependant, différentes zones du pays sont témoins de différents types de température et de conditions climatiques.
Certaines zones du pays ont une température chaude avec de petites averses de pluie alors que certaines zones ont une température plus fraîche.
Certains légumes, lorsqu'ils sont plantés à l'automne, survivent à la température froide de l'hiver et sont ensuite prêts à être récoltés jusqu'au printemps tôt ou tard. Même si de nombreux légumes ne se portent pas bien lorsqu'ils sont plantés en automne, car ce sont des plantes d'été, il existe des légumes qui se portent bien aussi bien en été qu'en hiver.
Assurez-vous de choisir le bon type de légumes à cultiver à l'automne qui donnera une récolte florissante. Les légumes racines comme les oignons, Ail, oignons de printemps, betteraves, navets, carottes, et les légumes à feuilles comme les épinards, salades d'hiver, salade, chou frisé, fèves, etc.
Assurez-vous de choisir le bon type de légume à cultiver. Pour les protéger des pires gelées hivernales vous pouvez utiliser du paillis ou même de serre, maison de cerceau, ou châssis froids.
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Suivez les instructions de culture de ces plantes pour obtenir les meilleurs résultats. Prendre soin des exigences du sol, besoins en eau, les engrais comme le compost organique puisque la plupart de ces plantes potagères sont de gros mangeurs, utilisez de bons produits antiparasitaires non toxiques et prenez soin de vos plantes jusqu'au printemps, les gelées commencent à fondre et le temps se réchauffe un peu et vous pouvez récolter votre récolte florissante non seulement pour votre propre consommation, mais aussi, espérons-le, pour en laisser un peu à la porte de votre voisin. Ici, nous avons vérifié la liste des Légumes à faire pousser en octobre .
