Qu'est-ce que le fusarium?

Le genre fusarium est un grand groupe d'hyphomycètes fongiques. Parfois considérée comme anamorphique, ceux-ci sont souvent considérés comme une forme de moisissure.

Cependant, comme beaucoup de champignons, il contient du mycélium qui peut se propager dans tout le sol et, dans certains cas, dans tout le tissu vasculaire des plantes. Bien qu'il soit impossible de voir le mycélium sans l'aide d'un microscope, cela ne veut pas dire qu'ils n'existent pas !

De la même manière, les spores peuvent persister dans le sol ou sur la matière végétale. Fusarium consomme à la fois du matériel végétal vivant et mort, ce qui signifie qu'il est important de garder les lits de jardin exempts de débris !

Types de fusarium

Quatorze espèces différentes de fusarium causent divers dommages à nos cultures et à nos plantes. Cependant, parmi ces quatorze espèces se trouvent des centaines de souches, chacun s'est spécialisé pour infecter un type de plante différent.

Certaines des formes les plus courantes d'infection par le fusarium chez les plantes sont énumérées ci-dessous. Ceci n'est pas une liste complète, mais ce sont les plus répandus dans les jardins familiaux ou les milieux agricoles.

Fusarium oxysporium

Avec plus de 120 variétés différentes, fusarium oxysporium est la cause la plus fréquente de « fonte des semis », aussi connu sous le nom maladie de la fusariose .

Par exemple, la flétrissure fusarienne de la tomate est causée par Fusarium oxysporium sp. lycopersici. Bien que cette souche puisse exister dans le sol, cela n'aura d'impact que sur les tomates. D'autres plantes sont immunisées contre cette souche, mais pas à tous les autres Fusarium oxysporium.

Fusarium oxysporium peut également causer la pourriture basale dans un certain nombre de plantes. Cette pourriture va détruire le système racinaire. En outre, les plantes à fruits peuvent avoir la pourriture des fruits causée par cette souche.

Certaines plantes (mais pas toutes) qui sont endommagées par Fusarium oxysporium comprennent :

Luzerne, asperges, banane (où on l'appelle maladie de Panama), haricot, courge amère, choux, œillet, castor, pois chiche, arbres d'agrumes, café, coton, cyclamen, palmier dattier, lin, glaïeul, raisin, chanvre, arbres koa, poireau, lentille, salade, melon, mimosas, narcisse, oignon, palmiers, fruit de la passion, pois, Patate, échalote, patate douce, le tabac, tulipe, et pastèque.

Quelques souches de Fusarium oxysporium sont également dangereuses pour l'homme. Bien que ces souches affectent généralement les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ils peuvent provoquer des infections dangereuses.

Fusarium culmorum

Provoquant diverses maladies des plantes, cette espèce de fusarium est particulièrement dangereuse en agriculture. Parmi les maladies qu'il cause figurent la brûlure des plantules, Fusariose de l'épi, pourriture des racines et pourriture du pied.

Considéré particulièrement dangereux parmi le blé, maïs, orge, avoine, et seigle, cela ne se limite pas à ces plantes seules. Il peut également impacter les carottes, asperges, pomme de terre et d'autres avec des problèmes de pourriture. Cette espèce de fusarium particulière peut également infecter les graminées à gazon, en particulier les espèces de pâturin du Kentucky et de fétuque.

S'il n'est pas empêché, l'accumulation de Fusarium culmorum qui cause la brûlure de l'épi peut également produire des mycotoxines nocives pour les humains ou les animaux.

Fusarium solani

Ce phytopathogène provoque des pourritures molles dans les racines de ses plantes hôtes. C'est aussi dangereux pour l'homme, car il peut causer un certain nombre d'infections ou d'affections oculaires. Le champignon peut également causer des problèmes à certaines espèces de tortues.

Les plantes hôtes de Fusarium solani comprennent les agrumes et les avocatiers, fruit de la passion, pois, orchidées, écraser, pommes de terre, poivrons, et les arachides comme l'arachide.

Fusarium sporotrichioides

Une autre cause majeure de la brûlure de l'épi causée par Fusarium, Fusarium sporotrichioides affecte principalement les cultures céréalières et céréalières. Les épis infectés peuvent entraîner des risques pour la santé des humains qui mangent le grain endommagé.

Bien qu'il ne soit pas aussi dommageable pour l'agriculture que certaines autres espèces de fusarium, cette espèce particulière a tendance à apparaître en conjonction avec d'autres types de fusarium, et peut être un signe avant-coureur de problèmes majeurs à venir.

Fusarium verticillioides

Cette espèce de fusarium est la plus commune signalée pour endommager les cultures de maïs. Il peut changer le modèle génétique dans les cultures, provoquant la pourriture de l'épi et de la tige, entre autres problèmes. Il peut également affecter le blé, canne à sucre, sorgho, cocotier, tournesol, asperges, banane, et du riz.

Bien qu'il soit moins répandu sur d'autres formes de cultures, cette espèce de fusarium peut être dommageable pour le bétail. Comme le maïs est une partie très courante de l'alimentation du bétail, les toxines créées par le fusarium présentent un risque élevé.

Fusarium graminearum

Prévalent sur le blé et l'orge, Fusarium graminearum provoque le dessèchement des grains de blé dans l'épi. Cependant, il modifie également les acides aminés du grain, entraînant des risques majeurs pour le bétail et les humains.

Vomissement, défauts de reproduction, et des dommages au foie ont été signalés chez le bétail qui a mangé des céréales transportant la mycotoxine générée par cette espèce. La consommation peut également nuire aux humains.

On estime que les dommages causés à l'agriculture par cette espèce particulière de fusarium se chiffrent en milliards de dollars chaque année, et pour l'instant, il n'y a pas de variétés résistantes.

Symptômes de la flétrissure fusarienne

Les espèces de fusarium infligent trois grandes catégories de dommages. Les symptômes peuvent varier considérablement, alors plongeons-y !

Maladie de flétrissement

La première forme de flétrissure fusarienne que la plupart des gens rencontreront se trouve dans les semis. Cette infection provoque l'effondrement des semis nouvellement germés à cause d'un type de pourriture de la tige. A l'oeil inexpérimenté, cela peut ressembler à des dommages causés par des vers-gris ou d'autres parasites, mais c'est généralement un effet de sol contaminé.

Si les plantes survivent au-delà de ces stades initiaux mais sont toujours infectées, la flétrissure fusarienne commence à restreindre le débit d'eau à travers les tiges et les feuilles de la plante. Cela provoque le jaunissement, enroulement des feuilles, et le flétrissement des branches infectées.

Les dommages apparaissent à partir de la partie la plus basse de la plante et se déplacent vers le haut à mesure que le champignon se propage. Les feuilles et les branches inférieures montreront les premiers signes, et il n'apparaît parfois que d'un côté de la plante.

Brûlure fusarienne

Il existe plusieurs formes de brûlures fusariennes, Passons donc en revue les plus courantes à découvrir dans la plupart des jardins.

Fusariose se produit souvent dans les graminées à gazon telles que le pâturin des prés ou la fétuque élevée. Commençant par une zone circulaire vert grisâtre, il vire rapidement au brun rougeâtre puis jaunit. L'herbe à chaque endroit meurt rapidement.

Fusariose de l'épi , d'autre part, est un problème courant parmi les cultures céréalières. Dans ce, la tête de graine montrera des signes soudains de changement de couleur, passant du vert au jaune de façon inégale. Les feuilles des tiges infectées peuvent également jaunir.

Pourriture fusarienne

Les cucurbitacées sont particulièrement menacées par pourriture fusarienne des fruits , y compris la plupart des citrouilles, pastèques, courgettes et autres. Si vous avez déjà vu une citrouille qui a ce qui semble être des cicatrices sur le côté, cela a probablement été causé par le fusarium.

Dans le cantaloup et autres melons à croûte plus molle, le champignon peut faire pourrir l'extérieur du melon et s'effondrer sur lui-même. Les produits à croûte plus dure comme la citrouille ou la pastèque peuvent tolérer des dommages limités tout en restant comestibles, mais l'extérieur sera gâché par le champignon.

Pourriture fusarienne des racines peut également frapper un certain nombre de plantes différentes. Cette, et autres pourritures, sont plus susceptibles de se produire si la plante elle-même est stressée ou endommagée d'une manière ou d'une autre.

Les nématodes à galles et les chrysomèles du concombre peuvent propager la pourriture des racines, avec d'autres parasites. Comme la plante est déjà attaquée par le ravageur, le champignon a un point d'entrée immédiat et se déplacera pour coloniser le système racinaire.

Ces pourritures des racines sont un danger lorsque les sols sont trop humides, ainsi que lorsque les plantes sont stressées par un manque d'eau pendant les périodes les plus chaudes de l'année. Ces pourritures provoquent un retard de croissance, jaunissement ou chlorose des feuilles, et peut entraîner la mort des plantes.

Finalement, il y a pourriture du collet fusarienne et pourriture fusarienne de la tige , qui commencent généralement par un problème de pourriture des racines. La pourriture du collet affecte généralement les plantes à bulbes comme les tulipes, où la pourriture de la tige est généralement une pourriture des racines qui s'est propagée.

Ces deux éléments provoquent un jaunissement important des feuilles et le flétrissement de la plante.

Comment prévenir les maladies à fusarium

La prévention est la meilleure protection contre la fusariose et d'autres maladies dues à la fusariose.

Stérilisation des outils

Stérilisez régulièrement vos outils. Je garde un petit seau avec une solution de 1 volume d'eau de Javel pour 9 volumes d'eau à côté de moi, et je trempe régulièrement mes sécateurs entre les coupes aux plantes. Assurez-vous de stériliser complètement la lame lorsque vous vous déplacez entre les plantes.

Comme le fusarium est dans le sol, vous devez faire la même chose avec des pelles, outils de désherbage, et à peu près tous les autres outils de jardin. Tout ce qui peut entrer en contact avec la plante ou le sol risque de devenir un vecteur de spores fongiques.

Tailler le feuillage endommagé

L'élimination des plantes infectées est importante dès la minute où vous l'identifiez. Stériliser vos ciseaux entre chaque coupe, enlevez le feuillage endommagé et jetez-le. Ne compostez pas cette matière végétale !

Il en va de même pour les têtes de graines infectées par la fusariose, ainsi que des fruits ou des légumes présentant des signes externes de pourriture fusarienne. Jetez-les entièrement, et ne risquez pas de contaminer davantage votre jardin.

Les plantes gravement endommagées doivent être entièrement enlevées et éliminées pour essayer de garder l'infection à distance. Si vous avez des greffes infectées, il est vital de les jeter… même si ça fait mal !

Variétés résistantes aux plantes

En choisissant des plantes résistantes au fusarium, tu auras un beaucoup il est plus facile de le contrôler. Même si ces cultivars résistants commencent à souffrir, elles résistent bien mieux à la maladie que les variétés non résistantes.

Rotation des cultures

Une fois qu'un lit a été contaminé par des spores fongiques, vous avez un sol infecté et toutes les futures plantes à risque de fusarium y auront des problèmes. Il est essentiel de pratiquer une bonne rotation des cultures pour se protéger de ce problème.

La rotation des cultures présente également d'autres avantages. Par exemple, si vous plantez des tomates au même endroit année après année, le sol s'épuisera en nutriments dont les tomates ont besoin. Le changement de culture garantit que le sol a le temps de récupérer de chaque type de plante.

la flétrissure fusarienne, pourrir, et les champignons producteurs de brûlures peuvent vivre dans le sol jusqu'à quatre ans. Comme ils n'affectent généralement qu'un type de culture donné, vous pouvez généralement identifier les cultures à risque et éviter de les planter au même endroit.

Empêchez le sol d'être détrempé

La plupart des plantes préfèrent un sol bien drainé. À l'exception des plantes comme les châtaignes d'eau qui prospèrent dans une flaque d'eau, la plupart ne veulent pas avoir des racines détrempées.

Il est important d'utiliser un sol qui draine rapidement l'excès d'eau. La maladie du flétrissement se développe rapidement dans les environnements trop humides. Un sol détrempé ou de la boue est l'endroit idéal pour une épidémie de fusarium à frapper, car une éclaboussure peut l'envoyer sur les feuilles.

Évitez d'arroser si votre sol est encore humide. En réalité, un capteur d'humidité est un excellent moyen de vérifier. Ces appareils sont souvent associés à d'autres méthodes d'analyse de sol en tant qu'unité numérique, bien qu'il existe aussi des versions manuelles.

Glissez simplement la tige du capteur dans le sol à la profondeur requise et attendez quelques minutes, puis vérifiez la lecture. Le capteur vous indiquera si un arrosage est nécessaire.

Si vous craignez que vos plantes ne soient sous-arrosées, ne sois pas. A moins que vous n'oubliiez complètement vos plantes en plein été, ils iront probablement bien si vous sautez un jour ou deux d'arrosage pour laisser le sol se dessécher un peu.

Mais ne le laissez pas devenir trop sec

Lorsque l'humidité peut être un facteur de risque, il en va de même pour les sols extrêmement secs. Si votre sol est sablonneux ou ne retient tout simplement pas d'humidité, il peut être un habitat de stockage parfait pour les spores fongiques. Et les plantes stressées par la chaleur sont plus à risque d'infection par le fusarium.

Les conditions idéales varieront, et il peut être difficile de maintenir un niveau d'eau parfait. Si votre sol semble humide au toucher mais pas détrempé et pas sec, vous avez probablement raison. Soyez plus attentif pendant les périodes chaudes pour vous assurer que vos plantes ont le bon niveau d'humidité.

Semer les graines dans le bon sens

Il semble intéressant de semer beaucoup de graines. Après tout, vous serez sûr que quelque chose va germer, et vous pouvez toujours les éclaircir plus tard, droit?

Mais cela crée un environnement où l'évaporation autour des graines peut être ralentie. Certaines graines libèrent un gel pour rester hydraté, et ces gels peuvent former une goutte. Étant donné que le fusarium prospère dans des environnements plus humides, Ça peut être un problème.

Plutôt que de semer un bouquet dans un seul trou, essayez de les espacer. 1-3 dans un trou peut être bien, mais plus que cela peut causer des problèmes.

Il est également important d'éviter de planter les graines trop profondément. Si une graine n'a besoin que d'une très légère couche de terre pour germer, le planter plus profondément ne fait que ralentir la levée des plantules. Plus la pousse est sous terre, plus le risque de fusarium est élevé.

Le flux d'air aide

Une bonne circulation de l'air autour de vos plantes aide à prévenir toutes sortes de maladies des plantes. S'il protège notamment contre l'oïdium et le mildiou, il peut aider vos plantes à lutter contre les flétrissements, pourrit, et les fléaux aussi.

Gardez les plantes plus touffues taillées pour permettre une bonne circulation de l'air autour de la tige principale de la plante. Gardez un œil sur les têtes de graines des plantes céréalières pour être sûr qu'elles ont accès à la lumière et à l'air, trop.

N'oubliez pas que votre sol doit aussi pouvoir respirer, ou bien les racines de votre plante n'auront pas l'air dont elles ont besoin. C'est encore une autre raison pour laquelle un bon drainage est essentiel !

Méthodes de contrôle de la fusariose

Bien qu'il n'y ait pas actuellement de pulvérisations simples disponibles pour éliminer la croissance fongique à base de fusarium, cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de méthodes possibles pour le contrôler ! C'est juste beaucoup plus difficile à réaliser.

Sol de traitement thermique

Une méthode de traitement prometteuse consiste à chauffer le sol à plus de 140 degrés Fahrenheit. Cela peut être fait grâce à la solarisation du sol. De plus petites quantités de terre peuvent également être placées dans le four pour tuer les graines de mauvaises herbes ou la croissance fongique.

Cependant, chauffer le sol demande un certain temps et peut demander pas mal de travail. Si vous solarisez le sol, cela peut prendre quelques mois ou plus, De plus, vous devez complètement dénuder la zone avant de commencer et l'humidifier.

Pour le traitement au four, cela dépend de la température à laquelle vous faites cuire le sol, mais ça prendra quand même au moins une heure à 140-150, ou une demi-heure à 180-200. Puis, bien sûr, il est essentiel qu'il soit placé dans un récipient ou un lit propre et exempt des agents pathogènes que vous venez de tuer.

En outre, les deux formes de traitement thermique tueront de nombreuses bactéries et mycorhizes bénéfiques du sol. Il tue également les vers et autres habitants du sol bénéfiques. Vous devrez rajouter vos nématodes bénéfiques, bactéries et mycorhizes au sol par la suite.

Traitement mycorhizien et bactérien

Des recherches sont toujours en cours sur les avantages de diverses mycorhizes contre la croissance fongique et sur leur fonctionnement. La science n'a pas encore tout établi. Mais nous savons certaines choses, au moins.

Trichoderma viride , Trichoderma harzianum , et Trichoderma virens ont tous été testés contre le fusarium, et tous les trois se sont avérés avoir un certain effet sur la réduction du fusarium dans le sol.

Dans une étude intéressante portant sur les trichodermes et leur effet sur le fusarium oxysporium dans les pois chiches, une combinaison de Trichoderma harzanium et d'un fongicide pour l'enrobage des semences appelé carboxine était la plus efficace pour réduire la flétrissure fusarienne.

Cette combinaison s'est avérée avoir une probabilité de 44 à 60 % de réduire la fréquence des flétrissures fusariennes. Les avantages supplémentaires comprenaient une augmentation des taux de germination des graines, ainsi que de meilleurs rendements globaux par plante au moment de la récolte.

Les champignons Streptomyces sont également incorporés dans le sol à bon escient. Streptomyces griseoviridis montre suffisamment de promesses contre le fusarium qu'il est maintenant vendu sous le nom de marque de Mycostop comme biofongicide.

Le traitement bactérien s'avère également bénéfique, surtout avec Bacillus subtilis et Bacille amyloliquefaciens .

Bacillus subtilis est un inoculant de graines commun, à la fois pour protéger contre les maladies et pour aider à améliorer la décomposition du phosphore insoluble dans le sol. Il est également en concurrence avec la croissance des champignons dans le sol, le réduisant ainsi.

Bacillus amyloliquefaciens est utilisé en hydroponie, agriculture, et l'aquaponie pour aider à éliminer les effets du fusarium. Il remplit plusieurs fonctions, car il aide à se défendre contre la rhizoctonie, pythium, et les maladies alternariennes aussi.

Alors que les mycorhizes et les bactéries sont encore à l'étude pour voir quels seront leurs effets à long terme, ils sont déjà largement utilisés.

Les incorporer à votre sol est une stratégie de traitement efficace pour réduire ou éliminer les effets des maladies causées par le fusarium.

Les thés de compost fabriqués avec ces formes bactériennes ou mycorhiziennes peuvent être utilisés comme pulvérisation foliaire ainsi que comme arrosage du sol autour de la base de la plante. Il y a aussi des poudres à ajouter à l'eau, tel que Mycorhizes Endo &Ecto de Wildroot .

Finalement, vous pouvez acheter des engrais qui contiennent ces habitants bénéfiques du sol, tel que Engrais Doctor Earth Life . Utilisez comme vous le feriez avec un engrais traditionnel, mais assurez-vous d'en mettre sous votre plante lors de la transplantation.

Comme de nombreuses maladies des plantes, ceux-ci aussi peuvent être évités! Avec leur prévalence dans le monde, ce n'est qu'une question de temps avant que des mesures de contrôle complètes soient découvertes et mises en œuvre. Mais ces additifs bénéfiques pour le sol sont certainement un bon début !