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à pollinisation libre, Hybride, Héritage, Biologique, Biodynamique comprendre la différence entre les semences
Récemment, Je me suis engagé dans une discussion sur la différence entre les graines hybrides et les graines anciennes. Après le débat, Je n'étais pas tout à fait clair sur plusieurs termes discutés. Par conséquent, J'ai fait mes propres recherches pour comprendre la différence entre les graines.
Cet article passera en revue deux sujets. D'abord, comment les graines sont pollinisées. Seconde, caractéristiques des différents types de graines. En outre, pour apprendre à démarrer des plantes à partir de graines, lisez mon blog "Le guide complet pour démarrer des graines à l'intérieur".

POLLINISATION

POLLINISATION OUVERTE
La pollinisation libre fait référence aux plantes qui ont été pollinisées naturellement par le vent, insectes, des oiseaux, ou des mains humaines. Puisqu'il n'y a aucune restriction sur le flux de pollen, les variétés à pollinisation libre sont plus diversifiées génétiquement et peuvent également mieux s'adapter aux conditions de croissance locales.
Les plantes à pollinisation libre resteront constantes d'année en année tant que le pollen n'est pas partagé entre différentes variétés de la même espèce (par exemple entre un Brandywine tomate et un Saint-Marzano tomate). Les graines à pollinisation libre présentent de nombreux avantages, notamment :(1) la capacité de conserver les graines, (2) les graines sont moins coûteuses et (3) la nourriture résultante a généralement une meilleure saveur.
Sur la photo de gauche, vous pouvez voir la description "à pollinisation libre". Toutes les graines à pollinisation libre n'auront pas cette description. Par conséquent, si ni pollinisation libre ni hybride n'est indiqué, alors la graine est probablement une variété à pollinisation libre.
HYBRIDE
Avec des graines hybrides, la pollinisation est contrôlée par l'intervention humaine. Lorsque le pollen de deux espèces ou variétés différentes est pollinisé par croisement, une nouvelle variété hybride est le résultat.
Une graine hybride labellisée ‘ F1′ signifie que c'est la première pollinisation croisée de deux espèces ou variétés. Les hybrides sont créés pour tirer parti d'un ou de plusieurs caractères spécifiques (comme un rendement élevé, résistance aux maladies, couleur ou goût amélioré).
L'expérimentation avec des hybrides a commencé dans les années 1920 et dans les années 1930, les agriculteurs utilisaient des semences de maïs hybrides. Les graines hybrides sont génétiquement instable et ne peut pas être conservé pour une utilisation dans les années à venir. En outre, les plantes ne seraient pas fidèles aux graines initiales. Aussi, ça devrait être noté, que les semences hybrides ne sont pas les mêmes que les semences génétiquement modifiées (OGM). Les graines OGM ont des changements introduits dans leur ADN en utilisant les méthodes du génie génétique par opposition à la reproduction croisée traditionnelle comme dans un hybride.
Si vous regardez attentivement le paquet de graines sur la gauche, vous verrez le mot « hybride ». Les semences hybrides doivent être étiquetées comme telles. En général, les graines hybrides sont plus chères que les graines à pollinisation libre.

AUTRES CARACTÉRISTIQUES DES SEMENCES

Outre la façon dont les graines sont pollinisées (par exemple, pollinisation libre ou hybride), il existe également des caractéristiques supplémentaires des graines que vous verrez étiquetées sur les emballages.
HÉRITAGE
Les Heirloom sont des graines qui existent depuis plus de 50 ans (1951 et avant) d'une variété spécifique de plante cultivée. Considérez-les comme une antiquité qui a été transmise à travers des générations de jardiniers/agriculteurs. Les variétés patrimoniales sont pollinisation libre ce qui signifie que les plantes ont été pollinisées naturellement par le vent, insectes, des oiseaux, ou des mains humaines.
Les graines sauvées de variétés à pollinisation libre produiront généralement des plantes pratiquement identiques à leurs parents. En outre, les variétés patrimoniales offrent un avantage important en préservant la biodiversité (variabilité parmi les organismes vivants) au sein de notre écosystème. Semences génétiquement modifiées ne peut pas être considéré comme un héritage.
En regardant l'image de gauche, le paquet est clairement étiqueté comme un héritage. Vous pouvez payer un supplément pour acheter une variété patrimoniale.
BIOLOGIQUE
Les semences biologiques proviennent de plantes où le producteur est certifié dans les pratiques définies par les normes biologiques d'un pays. Aux Etats-Unis, l'organe directeur est le règlement et les spécifications du programme biologique national du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Les pratiques d'agriculture biologique comprennent la réutilisation des ressources, préserver la biodiversité et interdire l'utilisation d'engrais chimiques.
Les graines biologiques peuvent être pollinisées librement, hybride ou héritage. Aux Etats-Unis, vous devez voir le symbole USDA BIO tel qu'imprimé sur l'emballage à gauche. Si ce symbole n'est pas présent, alors la semence n'a pas satisfait aux normes du programme USDA.
BIODYNAMIQUE
Les semences biodynamiques répondent aux exigences biologiques de certification dans le cadre du programme biologique national de l'USDA et vont plus loin avec « des exigences plus strictes concernant la fertilité importée, un accent accru sur les solutions à la ferme pour les maladies, ravageur, et désherbage, et des spécifications approfondies autour de la conservation de l'eau et de la biodiversité ».
Demeter USA est le seul certificateur pour les fermes et produits biodynamiques en Amérique. Sur la photo de gauche, le symbole Demeter est en bas à gauche du paquet de graines. Rappelles toi, les graines certifiées biodynamiques sont également biologiques même si le symbole USDA Organic n'est pas présent.
J'espère que ce qui précède vous a aidé à comprendre quelques descriptions clés que vous verrez sur les paquets de graines. Bonne plantation !

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