Rouiller

La rouille du haricot est principalement une maladie des feuilles de haricot qui provoque la formation de taches de couleur rouille sur la surface inférieure des feuilles. Les feuilles gravement infectées jaunissent, se flétrir, puis déposer de la plante. Les tiges et les gousses peuvent également être infectées. Cette maladie est causée par le champignon Appendicateurs d'Uromyces . Il affecte la plupart des types de haricots dans des conditions humides.

Prévention et traitement : Le champignon survit à l'hiver dans le sol, sur des débris végétaux et même sur des perches utilisées l'année précédente. Dans les jardins où la rouille a été sévère, la rotation des cultures est importante. Lorsque les plantes commencent à fleurir, le soufre ou le chlorothalonil peuvent être pulvérisés chaque semaine sur les haricots mange-tout et verts seulement. Ne pas appliquer de chlorothalonil sur les haricots de Lima (beurre). Attendre sept jours entre la pulvérisation et la récolte lors de l'utilisation du chlorothalonil sur les haricots, et 14 jours sur les pois du sud. Le chlorothalonil donne un excellent contrôle de la rouille, et le soufre donne un bon contrôle. Pulvériser du chlorothalonil à 7 jours d'intervalle et du soufre à 10 à 14 jours d'intervalle. Appliquer les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette.

Brûlures bactériennes

Il existe deux brûlures bactériennes répandues qui affectent la plupart des types de haricots, rouille commune ( Xanthomonas campestris pathovar phaseoli ) et la brûlure du halo ( Pseudomonas syringae pathovar phaseolicole ). Les tiges, les feuilles et les fruits des plants de haricot peuvent être infectés par l'une ou l'autre maladie. La pluie et le temps humide favorisent le développement de la maladie.

La brûlure du halo se produit principalement lorsque les températures sont fraîches. Des cercles jaune verdâtre clair qui ressemblent à des halos se forment autour d'une tache brune ou d'une lésion sur la plante. Avec l'âge, les lésions peuvent se rejoindre lorsque la feuille jaunit et meurt lentement. Les lésions de la tige apparaissent aussi longues, taches rougeâtres.

Les feuilles infectées par la brûlure commune brunissent et tombent rapidement de la plante. Les cabosses infectées par le mildiou n'ont pas de halo jaune verdâtre autour de la tache ou de la lésion infectée. La brûlure commune survient principalement par temps chaud.

Prévention et traitement : Ces deux maladies proviennent de graines infectées. Les maladies se propagent facilement lorsque l'humidité est présente. Évitez les arrosages aériens et ne touchez pas les plantes lorsque le feuillage est humide. La bactérie peut vivre dans le sol pendant deux ans sur des débris végétaux. Ne plantez pas de haricots au même endroit plus souvent que tous les trois ans. Achetez de nouvelles graines chaque année. Les fongicides à base de cuivre peuvent être appliqués à des intervalles de dix jours. Attendre un jour entre la pulvérisation et la récolte.

Virus de la mosaïque

Des virus de la mosaïque dans lesquels les feuilles présentent des taches bien définies de coloration inhabituelle peuvent se produire dans les haricots. Les agents responsables de ces symptômes peuvent être un déséquilibre des nutriments ou des dommages causés par les herbicides ou résulter d'une infection par l'un des nombreux virus. En Caroline du Sud, les virus infectant couramment les haricots sont Virus de la mosaïque jaune du haricot, Virus de la mosaïque commune du haricot et Virus des veines jaunes du trèfle . Les pois du sud peuvent être infectés par Virus de la mosaïque transmis par le puceron du niébé , Virus de la mosaïque commune du haricot et plusieurs autres. Il n'est pas possible de faire la distinction entre les virus en se basant uniquement sur les symptômes. Des tests de laboratoire (ELISA) sont nécessaires pour identifier les virus et confirmer qu'ils peuvent être responsables des symptômes de la mosaïque.

Prévention et traitement : Il n'y a pas de contrôle chimique recommandé pour ces problèmes. Beaucoup de ces virus sont transmis par les pucerons et sont également transmis par les semences. Pour cette raison, il est imprudent de conserver les graines d'année en année. Le paillis de plastique réfléchissant peut réduire les maladies en désorientant les pucerons et en les empêchant ainsi de se nourrir de la récolte de haricots. Contrôler les mauvaises herbes dans et près du jardin, ce qui peut amener des pucerons dans le jardin.

Oïdium

Les feuilles sont couvertes de taches d'une croissance poudreuse blanchâtre à grisâtre. Cette maladie est causée par le champignon Erysiphe polygoni . La nouvelle croissance semble tordue, enroulé ou nain et peut jaunir et tomber. Les gousses sont rabougries et déformées. C'est surtout un problème sur les haricots d'automne. L'oïdium est propagé par le vent et la pluie.

Prévention et traitement : Évitez d'entasser les plantes en laissant suffisamment d'espace entre les rangées. Lorsque la maladie est détectée pour la première fois, des sprays ou des poudres de soufre sont recommandés pour une utilisation sur les haricots mange-tout et verts, ainsi que sur les pois du sud. Le soufre donne un bon contrôle de l'oïdium. Appliquer à intervalles de 10 à 14 jours. Ne pas utiliser de soufre sur les jeunes plants, et éviter l'utilisation sur les plantes si les températures sont supérieures à 90 ºF. Appliquer les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette.

Tache des feuilles de Cercospora

Cette maladie fongique, causé par Cercospora espèce, se produit principalement sur les feuilles inférieures des plantes comme irrégulières, taches de bronzage. Une infection grave provoque une chute excessive des feuilles et un rabougrissement de la plante. L'infection est pire pendant les périodes de pluie prolongée, humidité élevée et températures comprises entre 75 et 85 °F.

Prévention et traitement : Utilisez des semences exemptes de maladies pour la plantation. Retirez tous les débris dans le jardin après la récolte. Ne plantez pas de haricots dans la même zone pendant deux à trois ans. Il n'y a pas de variétés résistantes à cette maladie dans le jardin potager. Les sprays au chlorothalonil donnent un très bon contrôle, et les pulvérisations de soufre donnent un contrôle équitable de la tache foliaire Cercospora. Ne pas appliquer de chlorothalonil sur les haricots de Lima (beurre). Attendre sept jours entre la pulvérisation et la récolte lors de l'utilisation du chlorothalonil sur les haricots, et 14 jours sur les pois du sud. Appliquer les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette.

Pourriture molle aqueuse

Petit, mou, tendre, taches aqueuses causées par le champignon Sclerotinia sclerotiorum se produire sur les tiges, feuilles et gousses de haricots. Ces taches s'agrandissent rapidement par temps froid, conditions humides, et courir ensemble, ceinturant la tige. Les cabosses infectées se transforment en une masse aqueuse, avant de s'éteindre et de brunir. Bientôt, les zones infectées sont recouvertes d'une croissance fongique blanche.

Prévention et traitement : Améliore la circulation de l'air entre les plants et les rangs. Trop d'engrais favorise la pousse de la vigne lourde, créant des zones de développement de la maladie. Il n'y a pas de contrôles chimiques recommandés pour le jardin potager.

Tableau 2. Fongicides pour lutter contre les maladies du haricot et du pois du Sud.