Un grésillement subtil dans le jardin…

Vous cherchez un peu de pop au-delà du poivron? piments poblano sont une délicieuse option de jardinage. Leur niveau de chaleur est plus grésillant que torride, mesurant la moitié de la chaleur du piment jalapeño le plus doux. C'est très familial, et un excellent chili pour les recettes de poivrons farcis. Voyons ce que vous devez savoir lorsque vous cultivez des piments poblano dans votre jardin.

Faits rapides sur la plantation de poivre de Poblano :

Unités de chauffage Scoville :
Les piments Poblano ont un 1, 000-1, Cote 500 SHU sur l'échelle de Scoville.

Profil PepperScale :
pepperscale.com/poblano-peppers

Besoins en lumière :
Ces plants de poivre ont besoin de plein soleil.

Exigences du sol :
Fournir des semis bien drainés, sol léger qui contient beaucoup de matière organique.

Espace requis :
Placer les semis de piment poblano à 12 pouces de distance; si vous plantez en rangs, les rangées doivent être espacées de 24 pouces.

Besoins en eau :
Arrosez assez régulièrement pour garder le sol humide mais pas sursaturé.

Maturation:
Vous devriez pouvoir récolter les piments poblano environ 65 jours après la plantation.

Taille de la plante :
Une plante de poivre poblano mature mesure généralement environ 2 1/2 pieds de haut, mais elle peut atteindre 5 pieds.

Taille du piment :
Les poblanos mesurent environ 4 pouces de long et deux pouces de large.

Conteneur-amical :
Vous pouvez faire pousser des piments poblano dans des conteneurs; les conteneurs ne doivent pas être inférieurs à 1 gallon.

Le site et la saison :Où et quand cultiver le poivre poblano

Transplantez les semis de poivron lorsque la température de votre sol s'est stabilisée au-dessus de la barre des 50 degrés. Idéalement, vos températures nocturnes devraient être supérieures à 60 mais inférieures à 75 degrés. Il ne doit pas y avoir de risque de gel. Le sol dans lequel vous transplantez vos piments poblano doit avoir un pH compris entre 5,5 et 7,0. Évitez le sol que vous avez utilisé pour faire pousser des tomates, pommes de terre ou d'autres membres de la famille des solanacées au cours des dernières années. Placez vos semis à 12-24 pouces de distance. Cela permet un peu de contact mais les empêche de s'entasser les uns les autres.

Nourrir et arroser les plants de piment poblano :à quelle fréquence et en quelle quantité

Arrosez les plantes tôt dans la journée et fournissez suffisamment d'eau pour que le sol reste humide en tout temps sans devenir boueux. Un pouce par semaine devrait suffire. Le sol et les feuilles mouillées devraient être à nouveau secs le soir. Votre engrais doit être riche en potassium, calcium et phosphore mais pauvre en azote. L'azote améliore le feuillage mais peut réduire la production de fruits. Envisagez de tester votre sol pour déterminer exactement le type d'engrais dont vous avez besoin. Gardez à l'esprit que plus vous donnez d'eau et d'engrais aux piments poblano, moins ils sont susceptibles d'être chauds. Si vous voulez des piments forts, arrosez et fertilisez au minimum.

Récolte du poivre de Poblano :quand cueillir

Vous pouvez cueillir les piments poblano lorsqu'ils sont verts ou vous pouvez attendre qu'ils mûrissent sur la plante. Notez que si vous récoltez les poivrons tôt, la plante produira des fleurs plus fréquemment; cependant, vous voudrez que vos poblanos deviennent rouges si vous prévoyez de les sécher. Une fois séché, les piments poblano sont connus sous le nom de piments ancho. Comme pour tous les poivrons, vous voudrez couper le fruit de la plante avec des ciseaux ou des cisailles lors de la récolte. C'est préférable de les arracher, ce qui peut endommager les branches délicates.

Entretien des plants de poivre de Poblano :à quoi faire attention

Parce que les piments poblano ont des parois épaisses qui les rendent plus lourds que les autres piments, les plantes peuvent avoir besoin de tuteurage. Le tuteurage peut aider vos plantes à produire des fruits plus tôt et à produire plus de fruits qu'elles ne le feraient sans tuteurs.

Soyez à l'affût des parasites comme les pucerons et les sphinx. Alors que les poblanos sont résistants aux parasites, ceux-ci peuvent encore être problématiques. Vous pouvez vous en débarrasser avec un savon insecticide ou simplement en les aspergeant de la plante avec de l'eau d'un tuyau.