La technologie peut-elle conserver notre bacon en tant que tartinade AFS ?
Il s'est passé beaucoup de choses depuis notre dernier article sur la peste porcine africaine (PPA), lorsque le virus envoyait le premier producteur mondial de porc, Chine, en spirale. C'est toujours le cas, et le pays a maintenant commencé à creuser dans ses réserves de porc. ASF a également fait son apparition aux Philippines et en Corée du Sud.
Plus tôt en septembre 2019, le ministère philippin de l'Agriculture a confirmé que le virus se propageait lentement à travers la nation d'Asie du Sud-Est, obligeant les gouvernements locaux à en abattre plus de 15, 000 porcs. Bien que Manille distribue ₱3, 000 (58 $) pour chaque porc abattu, Les agriculteurs ont déclaré à l'agence de presse chinoise Xinhua qu'ils n'avaient pas encore reçu l'argent.
La Corée du Sud a annoncé une épidémie le 17 septembre et a depuis confirmé neuf cas de maladie mortelle. Son ministère de l'Agriculture a déclaré que le pays restait très vigilant face aux nouvelles épidémies et intensifiait ses efforts de désinfection. Quatre-vingt-dix mille porcs doivent être abattus à travers le pays alors que les autorités enquêtent sur l'origine du virus mortel.
Consultez la couverture précédente de la baisse des approvisionnements en porc dans le monde en raison de la PPA ici.
Instantané :Propagation de la peste porcine africaine
Début septembre :atteint les Philippines, conduisant à l'abattage de 15, 000 porcs
17 septembre :la Corée du Sud confirme l'épidémie, 90, 000 porcs à abattre
29 septembre :la Hongrie découvre le virus chez un sanglier près de la capitale Budapest
Virus pas en Australie, mais les responsables sont déterminés à maintenir l'« étalon-or » antiparasitaire, statut indemne de maladie
Bien que ce soit des mers à part, Les responsables australiens de la biosécurité sont en alerte maximale, que la fièvre balaie le reste de l'Asie. La ministre fédérale de l'Agriculture, Bridget McKenzie, a déclaré que l'Australie faisait « tout ce qui était en son pouvoir pour garantir que la peste porcine africaine n'atteigne pas nos côtes ». Elle a ajouté que son pays est déterminé à conserver son statut d'exportateur « d'étalon-or » exempt de parasites et de maladies.
"Ça décimerait nos 2, 700 producteurs de porc et les 34, 000 emplois qui vont de pair avec cette industrie, " elle a ajouté, dans un entretien avec 9Actualités . Elle a dit ASF, s'il n'est pas contrôlé, aurait des répercussions sur le commerce mondial pendant des décennies.
Autre part, le virus poursuit sa propagation en Europe de l'Est. L'autorité nationale hongroise de sécurité sanitaire des aliments a découvert cinq cas de peste porcine africaine dans des carcasses de sanglier près de Budapest le 30 septembre. Une enquête est en cours. Il y a maintenant 10 pays de l'UE touchés, avec de « mauvaises épidémies » en Bulgarie et chez son voisin la Roumanie. La Slovaquie a été touchée par la maladie dans quatre fermes de basse-cour en juillet.
Apportez la technologie
La détection précoce est la première étape pour mutiler la propagation de la fièvre à des troupeaux entiers de porcs. Si une infection pouvait être isolée dans quelques enclos et détectée tôt, cela aiderait à réduire les pertes du troupeau. Boehringer Ingelheim (BI) a développé un kit de test de diagnostic ASF pour aider les agriculteurs et les laboratoires de diagnostic. Il comprend des outils pédagogiques, comme une application, qui évaluent la biosécurité d'une ferme. Il est également disponible dans une variété de langues européennes et en chinois.
« Le diagnostic joue également un rôle important dans la détection précoce de la maladie, " dit Tereza Urbankova, porte-parole BI, parler exclusivement avec APN . « Nous étudions de manière proactive la technologie pour permettre à nos clients de surveiller plus précisément la santé et le bien-être des animaux, analyser les informations sur les données, détecter et prévoir les problèmes beaucoup plus tôt, et intervenir avec des solutions adaptées pour mieux prévenir et traiter précisément les maladies.
« La solution ultime est, bien sûr, un vaccin contre la PPA… »
Cependant, bien que BI ait mis au point un outil de diagnostic efficace, Urbankova dit que trouver un remède est toujours de la plus haute importance. Le géant pharmaceutique allemand travaille depuis plusieurs années sur un vaccin potentiel, mais affirme que le virus pose des défis uniques, et ses chercheurs n'ont pas encore fait de percées. Le 22 septembre, BI a annoncé avoir investi plus de 200 millions d'euros (217 millions de dollars) dans le développement de l'un des plus grands sites de production biotechnologique de vaccins vétérinaires en Europe à Lyon. Cette décision le met en règle pour déchirer l'énigme ASF.
L'AFN surveille de près Boehringer Ingelheim et aura des mises à jour à leur sujet au fur et à mesure.
Entendre le virus
Urbankova de BI a donné quelques pistes sur d'autres technologies qui pourraient aider dans les diagnostics précoces; celui qui s'est démarqué était SoundTalks. Il s'agit d'un outil de surveillance numérique que les vétérinaires et les producteurs de porc placent dans les étables qui s'exécute en arrière-plan à l'aide d'algorithmes pour surveiller la détresse respiratoire. Il peut détecter les moindres altérations des sons de porc, comme des changements dans les habitudes de toux. Une fois que c'est fait, l'application alerte les utilisateurs des problèmes de santé potentiels dans le troupeau, beaucoup plus tôt que les méthodes traditionnelles. BI a acquis une participation minoritaire dans SoundTalks en avril 2019.
« Cette technologie fonctionne 24h/24 et 7j/7. Il détecte le plus tôt possible le début des épisodes de détresse respiratoire, " dit Dale Polson, responsable technique des systèmes de santé intégrés de BI, diagnostic et suivi de l'unité d'affaires stratégique. "Nous avons vu des données en provenance d'Europe et d'autres emplacements aux États-Unis où nous pouvons détecter l'apparition d'épisodes de toux causés par diverses maladies avant que les travailleurs des granges ne les remarquent."
« La technologie joue un rôle de plus en plus important dans l'industrie de l'élevage, », ajoute Urbankova. Avec une détection plus précoce, vient plus tôt, traitement plus ciblé. Cela peut entraîner une réponse et une récupération plus rapides, amélioration des performances et réduction des pertes économiques sur les sites individuels. Bien que BI appelle SoundTalks sans rapport avec ASF, il pourrait trouver un but dans la détection du virus, car il surveille la santé des troupeaux de porcs. (Peut-être que les porcs infectés par la PPA reniflent différemment ?)
Technologie bovine, pour leurs frères cochons ?
Tout comme SoundTalks, Chipsafer de l'Uruguay s'appuie sur l'IoT, mais cette fois pour surveiller le bétail, utiliser des étiquettes pour mesurer les signes vitaux et réduire le vol de bétail. La start-up utilise des capteurs pour relayer les données du bétail, y compris la température corporelle, humidité locale et géolocalisation.
« L'utilisation de la technologie est très importante pour prévenir une épidémie. Dans le cas des bovins, il existe de nombreuses maladies qui peuvent être détectées par des changements dans le mouvement des animaux, » déclare la fondatrice de la start-up Victoria Alonsoperez, parler exclusivement à APN . Sa start-up a récemment mis sa technologie à l'épreuve dans des programmes pilotes en Namibie et au Kenya. "Chez Chipsafer, nous avons développé une plateforme qui permet de géolocaliser et de détecter des anomalies dans le comportement de chaque animal, avertir les agriculteurs à temps afin qu'ils puissent agir rapidement.
Mais sa technologie pourrait-elle, développé pour les vaches, être appliqué aux porcs?
« Une fois qu'une épidémie est détectée, un plan devrait être mis en place pour empêcher l'expansion.
Comme son nom l'indique, les porcs infectés par la PPA présentent des symptômes pseudo-grippaux tels qu'une fièvre de plus de 41 °c , selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). C'est un changement de température que Chipsafer peut certainement détecter. Bien qu'Alonsoperez n'ait pas précisé la possibilité de développer sa technologie pour l'utilisation des porcs, elle signale comment sa technologie pourrait freiner les infestations de maladies et de fléaux pour le bétail.
« Une fois qu'une épidémie est détectée, un plan devrait être mis en place pour empêcher l'expansion. Par exemple, tous les agriculteurs voisins doivent être prévenus, et les zones touchées doivent être isolées. En détectant où l'épidémie a commencé, les chercheurs peuvent enquêter sur sa cause et définir des mesures pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir, " Elle ajoute.
Note de l'éditeur :L'auteur de cet article est Joe Gan. Cette histoire est apparue à l'origine dans AgFunderNews. Connaissez-vous une technologie qui peut aider dans la lutte contre la PPA ? Envoyez un e-mail à Gan à [email protected].
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