Introduction à la culture de bourrache à partir de graines :La bourrache est aussi appelée bugloss et la starflower est une herbe à fleurs annuelle rustique et facile à cultiver. Le nom botanique de la bourrache est Borago officinalis. Il prospère dans un endroit ensoleillé et a également besoin d'un sol bien drainé. Parce que les fleurs de bourrache sont si attrayantes pour les abeilles, c'est une plante utile à cultiver aux côtés de fruits et légumes pour attirer plus d'insectes pour polliniser les cultures. La bourrache est une plante herbacée annuelle de la plante à fleurs qui appartient à la famille des Boraginacées.

La bourrache est une plante ornementale avec des grappes tombantes lâches de fleurs de couleur bleu vif en forme d'étoile. Les feuilles de bourrache et les fleurs de bourrache ont un goût de concombre. Les fleurs de bourrache peuvent être flottées dans des boissons d'été et confites pour la décoration. Les feuilles de bourrache peuvent être utilisées en salade, sandwichs, et desserts. La bourrache n'est pas une plante herbacée capricieuse, et il poussera dans la plupart des jardins tant que le sol est bien drainé. Les fleurs de bourrache sont comestibles et sont utilisées dans les salades et les vinaigrettes, tandis que les abeilles adorent les butiner. Les feuilles peuvent être utilisées comme salade verte.

Un guide de plantation étape par étape pour faire pousser de la bourrache à partir de graines

Guide rapide sur la culture de la bourrache

• Nom botanique – Borago officinalis
• Nom commun - Bourrache et starflower
• Type de plante – Herbe annuelle
• Taille -1 à 3 pieds de haut, 6 à 18 pouces de large
• Exposition au soleil - Il a besoin du plein soleil pour mi-ombre
• Type de sol – Sec, humide mais bien drainé
• Niveau de pH du sol - 4,5 à 8,5 (acide à alcalin)
• Temps de floraison – Été
• Couleur de la fleur – Bleu
• Zones de rusticité - 2-11 (USDA)
• Zone d'origine – Europe
• Toxicité – Non toxique
• Origine – Europe du Sud et Asie de l'Ouest
• Type de plante – La bourrache est une herbe annuelle de saison chaude; cependant, parfois les fleurs n'apparaissent qu'à partir de la 2e année faisant de la bourrache une parfois bisannuelle.
• Rusticité - La bourrache tolère la chaleur et le temps frais mais ne survivra pas à un gel dur.
• Forme et taille de la plante - La bourrache pousse d'environ 1 à 3 pieds de haut et de large, et il est arbustif avec des tiges ramifiées.
• Fleurs – La bourrache a un bleu intense, fleurs en forme d'étoile qui poussent en grappes tombantes à l'extrémité des tiges; les boutons floraux ont un éclat argenté provenant des poils blancs omniprésents.
• Feuilles - La bourrache a des feuilles ovales gris-vert qui poussent de 4 à 5 pouces; les feuilles ont une surface rugueuse recouverte de poils raides et veloutés.

Différentes variétés de bourrache

Il existe plusieurs variétés de bourrache pour en choisir certaines et elles ont toutes une saveur similaire.

Bourrache commune (Borago officinalis) – Les fleurs de couleur bleu intense lui ont valu le surnom de starflower. C'est la bourrache la plus commune et la plus largement disponible, avec des fleurs bleues en forme d'étoile. La variété de bourrache commune est la plus connue des différents types de bourrache.

Variegata (Borago officinalis ‘Variegata’) – Elle est similaire à la Bourrache commune. Ce type de plante a des marbrures blanches sur les feuilles de couleur verte. Cette plante panachée affiche délicate, fleurs de bourrache bleues et feuilles vertes tachetées de blanc.

Alba (Borago officinalis ‘Alba’) – Cette variété est également connue sous le nom de bourrache blanche. Il fleurit plus tard dans la saison que les types bleus, avec de belles fleurs de couleur blanche. Alba est un peu plus robuste que la bourrache commune. La bourrache d'Alba est un excellent choix si vous recherchez une plante aux fleurs blanches intenses. D'habitude, la plante fleurit plus tard dans la saison que son cousin bleu.

Bourrache rampante (Borago Pygmaea) - Comme le nom le suggère, cette variété de bourrache s'étale. Il a de belles fleurs de couleur bleu pâle qui émergent à la fin du printemps et restent jusqu'à la fin de l'automne. C'est une variété basse et vivace. La variété de bourrache rampante est une plante tentaculaire aux parfums, fleurs de couleur bleu pâle qui apparaissent de la fin du printemps au début de l'automne. La plupart des variétés de bourrache sont des plantes annuelles à croissance rapide, mais la bourrache rampante est une plante vivace à courte durée de vie adaptée à la culture dans les zones de plantation USDA 5 et supérieures.

Besoins en sol et en lumière pour la culture de bourrache à partir de graines

• Plantez la bourrache en plein soleil avec une ombre partielle et pour obtenir le plus de fleurs et de tiges robustes, fournir plus de soleil que d'ombre. Le pH idéal du sol est de 6,5, mais la bourrache poussera dans un sol avec un pH de 4,5 à 8,5.
• La bourrache est cultivée dans un sol bien drainé mais retenant l'humidité et riche en matière organique. Puis, ajouter du compost vieilli au lit de plantation, et avant de planter, tournez-le sous à 12 pouces. Aussi, il poussera dans un sol pauvre ou un sol alcalin tant qu'il est bien drainé.
• La bourrache est l'une des plantes les plus simples à suivre, car il peut prospérer dans un sol pauvre. Puis, vous n'aurez pas besoin d'un sol de fantaisie avec des nutriments abondants, et la bourrache peut même pousser pendant les périodes de sécheresse si elle est bien paillée. Donc, il pousse bien dans une variété de régions avec des conditions météorologiques et des types de sol différents.
• Les plantes de bourrache pousseront en plein soleil ou à mi-ombre. Bien que, faire pousser des plantes de bourrache en plein soleil vous donnera les meilleures chances d'avoir une plante avec beaucoup de fleurs et des tiges trapues.
• Les plantes de bourrache peuvent prospérer même dans les sols les plus lugubres, il n'est donc pas nécessaire de réserver une place spéciale dans votre jardin pour cette herbe. Cependant, la plante préfère un sol humide mais bien drainé. Amender votre sol avec de la matière organique aidera également à donner un coup de pouce nutritionnel à vos plantes de bourrache.

Quand planter la bourrache

La bourrache pousse bien si elle est plantée au début du printemps après le dernier gel. Dans des conditions climatiques froides, planter en serre ou à l'intérieur 4 semaines avant le dernier gel et repiquer lorsque les températures augmentent.

La bourrache est raisonnablement tolérante au froid et préfère une température du sol d'au moins 10°C. N'importe quelle glacière et vous pourriez vouloir fournir une cloche ou une protection similaire.

Conditions requises pour la culture de bourrache à partir de graines

Au cas où vous manqueriez ceci : Culture de fleurs d'intérieur .

• Plantez correctement la bourrache - La bourrache a une longue racine pivotante et se plante mieux à partir de graines. Plantez des graines de bourrache à environ ¼-½ pouces de profondeur, 15 pouces d'intervalle. Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent et grandissent, jusqu'à 3 pieds de haut et de large. Donnez beaucoup d'espace aux plantes. Une plante de bourrache suffit souvent. La bourrache pousse mieux en plein soleil mais tolère une ombre partielle.
• La bourrache ne demande presque aucun effort pour pousser et elle pousse mieux en plein soleil. Cette plante a besoin d'une zone protégée des vents violents, qui peut renverser la plante. Plantez les graines à la fin du printemps après le dernier gel dans un sol bien drainé et légèrement humide.
• Culture en conteneur – La bourrache poussera bien dans un conteneur à l'intérieur ou à l'extérieur. N'oubliez pas d'utiliser un terreau de bonne qualité et de le garder humide.
• Choisissez un emplacement – ​​Les plantes de bourrache produisent le plus de fleurs en plein soleil, mais ils peuvent aussi tolérer la mi-ombre. Sélectionnez une zone de plantation qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour pour de meilleurs résultats.
• Préparer le sol – La bourrache préfère un sol bien drainé, riche en matière organique avec un pH compris entre 4,5 et 8,5. Vous pouvez effectuer une analyse de sol pour déterminer si le sol est acide ou alcalin.
• Enfouissez dans le sol de la matière organique bien décomposée avant de planter la bourrache. Le sol doit être ferme mais non compacté. Plantez les graines à environ ¼-½ pouce dans le sol et gardez l'humidité. Dans environ 10 jours, vous verrez les plantes pousser. Éclaircir à 1 plante tous les 15 pouces une fois qu'ils mesurent 2 pouces de hauteur. Arrosez régulièrement le lieu de plantation pour établir les semis.

Espacement des plants de bourrache

Les plantes individuelles et les rangées doivent être espacées de 15 pouces. La bourrache peut souffrir de mildiou si elle est trop proche.

Semer des graines de bourrache

• Les graines de bourrache doivent être plantées à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur, ou prenez la voie facile puis saupoudrez de graines sur le sol. Après ça, recouvrez d'une couche de terre et appuyez doucement dessus.
• Pour commencer à l'intérieur, semer 1 ou 2 graines par alvéole, et recouvrir de terre. Puis, arrosez soigneusement le sol pour ne pas déranger les graines. Avant que les graines germent, vous voulez garder le sol humide mais pas gorgé d'eau. Le sol doit être légèrement humide et coller, mais vous ne devriez pas voir d'eau s'écouler si vous le pressez.
• En une semaine environ, parfois jusqu'à 2 semaines, vous devriez commencer à voir des semis sortir la tête du sol.
• Initialement, vous verrez apparaître une paire de cotylédons brillants et ondulés. Plus tard, vous commencerez à voir les vraies feuilles émerger et celles-ci sont velues et ont un aspect mat, texture rugueuse.
• Une fois que vous voyez les vraies feuilles, vous pouvez faciliter l'arrosage et cela signifie laisser le sol sécher à la surface entre les pulvérisations. Un gros plan des feuilles de semis de bourrache avec une légère brumisation de gouttelettes d'eau sur les feuilles.
• Les graines de bourrache ont généralement un taux de germination élevé, vous devrez donc probablement les éclaircir. Si vous avez commencé vos plants de bourrache à l'intérieur et planté plus d'une graine dans les conteneurs, éclaircissez-les à une plante par pot quand ils ont au moins un jeu de vraies feuilles. Il suffit d'arracher le plus faible, plus mince, ou des plantes plus courtes et laisser ensuite les plus fortes derrière. Si vous avez saupoudré des graines à l'extérieur, vous devrez éclaircir les plantes à 15 pouces de distance lorsqu'elles mesurent environ 6 à 8 pouces.

Processus de culture de la bourrache dans des conteneurs

• Si vous plantez de la bourrache en pot, assurez-vous qu'il mesure au moins 12 pouces de large et de profondeur, pour loger la racine pivotante et qu'il comporte au moins un trou de drainage au fond.
• S'il a déjà été utilisé, nettoyez votre pot avec 1 partie d'eau de Javel pour 10 parties d'eau. Ajoutez un terreau bien drainé.
• Si vous démarrez les graines de bourrache à l'intérieur, utilisez des connecteurs plats jumbo à six cellules ou des pots de 3 pouces. Vous devez être suffisamment gros pour que les longues racines aient de la place pour s'étaler au fur et à mesure de leur croissance.
• La bourrache pousse facilement dans des conteneurs. Choisissez un contenant d'environ 12 pouces de profondeur et de largeur ou plus; La bourrache forme une racine pivotante.
• Il atteint des hauteurs d'environ 2 à 3 pieds et la racine pivotante est longue et robuste. Par conséquent, Les plantes de bourrache en pot nécessitent un récipient solide d'une profondeur et d'une largeur d'au moins 12 pouces. Si vous pouvez faire pousser de la bourrache à partir de graines ; la plupart des producteurs préfèrent commencer avec des plantes à massif, qui sont disponibles dans les centres de jardinage ou les magasins d'herbes spécialisées. Aussi, plantez les graines directement dans le conteneur peu après le dernier gel au printemps ou commencez les graines à l'intérieur quelques semaines plus tôt. La bourrache ne se transplante pas bien à cause de sa longue racine pivotante.
• Plante de bourrache d'eau profondément. Vérifiez souvent pendant chaud, temps sec, car les plantes en conteneur sèchent rapidement, mais attention à ne pas laisser le sol devenir détrempé, qui favorise la pourriture.
• La bourrache cultivée dans des conteneurs ne nécessite aucun engrais. Si vous décidez de nourrir la plante de bourrache, utiliser une solution diluée d'engrais soluble dans l'eau.
• Évitez de suralimenter la bourrache, ce qui favorise souvent un feuillage luxuriant mais peu de fleurs. La bourrache a tendance à être relativement résistante aux parasites, mais la plante est parfois attaquée par des pucerons. Si vous remarquez les minuscules parasites dans les plantes de bourrache, vaporisez la plante avec un spray de savon insecticide. Pincez les pointes des jeunes plantes pour garder la bourrache compacte et touffue, puis coupez les feuilles au besoin pour une utilisation en cuisine. Aussi, vous pouvez tailler la plante si elle a l'air envahie au milieu de l'été. Et, assurez-vous de faire des fleurs mortes dès qu'elles se fanent. Autrement, la plante ira en graine et la floraison se terminera tôt et la plante peut également avoir besoin de tuteurs pour la maintenir droite.

Soin des plantes de bourrache

Vous pouvez également vérifier ceci : Cultiver du thym biologique .

• Prendre soin de la bourrache est assez simple, car l'herbe n'a pas besoin de traitement spécial et sa capacité à prospérer même dans les sols les plus secs. Normalement, cette plante à croissance rapide est plantée à partir de graines; Les départs de pépinière en pot ne sont pas couramment disponibles.
• Bien qu'acceptant à peu près n'importe quel sol, l'usine de bourrache fait mieux dans un sol riche et retenant l'humidité. Plantez les graines de bourrache à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur au début du printemps. Éclaircissez-les lorsqu'ils mesurent 6 à 8 pouces de hauteur à l'espacement de 15 pouces.
• La bourrache peut fleurir de la fin du printemps jusqu'à la saison estivale et atteindra sa maturité en 8 semaines environ, à quel point vous pouvez récolter les feuilles et les fleurs selon vos besoins. Gardez à l'esprit, les plantes de bourrache commenceront à décliner si elles ne sont pas étouffées et si elles sont laissées à semer. Décaler vos temps de plantation vous donnera une période de floraison plus longue et fournira ensuite un temps de récolte plus long. Si les fleurs de bourrache se fanent avant que vous n'ayez une chance de les tuer, les plantes se réensemenceront d'elles-mêmes.
• Si vous choisissez de démarrer la semence de bourrache à l'intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel, assurez-vous de les transplanter dans le jardin avant qu'ils ne deviennent liés au pot, mais pas avant que le sol ne se soit réchauffé et que les plantes se soient durcies. Il y a peu de problèmes de parasites ou de maladies pour la culture de bourrache, bien que l'oïdium puisse parfois apparaître.
• Retirez soigneusement les têtes de fleurs fanées des plantes de bourrache pour favoriser la formation de plus de fleurs. Une fois la floraison terminée, il suffit de déterrer et de composter les plantes de bourrache dont les feuilles riches en minéraux aideront à fertiliser les sols l'année suivante. Enlevez les têtes de graines avant de composter les plantes ou vous vous retrouverez avec beaucoup de semis partout dans le jardin.
• L'usine de bourrache est une plante à faible entretien qui n'a pas besoin de beaucoup de soins. Arrosez et éclaircissez régulièrement les semis jusqu'à ce que les plants de bourrache arrivent à maturité. Arrosez les plantes matures pendant les périodes de sécheresse prolongée et déplacez la bourrache en pot à l'intérieur en automne avant le premier gel. Pour éviter que la bourrache ne s'auto-ensemence dans le jardin, cueillez régulièrement ses fleurs bleues avant qu'elles ne puissent semer.

À quelle fréquence devriez-vous arroser les plantes de bourrache?

Arrosez régulièrement les plantes de bourrache. Les plantes ne tolèrent pas la sécheresse et ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Cependant, essayez d'éviter de trop les tremper. L'usine de bourrache a besoin d'eau même régulière jusqu'à ce qu'elle soit établie.

Engrais et élagage pour les plantes de bourrache

Pour encourager le buisson, pincez les plantes de bourrache quand elles mesurent 6 pouces. Vous pouvez tailler la bourrache de moitié en plein été; cela encouragera de nouvelles feuilles tendres pour la récolte de fin d'été.

Les plantes de bourrache poussant dans un sol pauvre bénéficieront d'une alimentation périodique avec tout engrais étiqueté pour une utilisation sur les plantes comestibles. Quelque chose avec un nombre élevé de phosphore aidera à les garder en fleur.

Problèmes avec les plantes de bourrache

La bourrache rencontre rarement des problèmes de maladies ou de ravageurs. Si planté dans un sol détrempé et mal drainé, il pourrait souffrir de pourriture des racines et des tiges. Vous remarquerez peut-être des taches sur les feuilles ou de l'oïdium, surtout par temps humide. Généralement, ces problèmes ne sont pas graves, bien que vous puissiez les traiter avec un fongicide si vous le souhaitez. Nettoyez toutes les feuilles tombées pendant la saison d'automne, surtout s'ils sont malades. La bourrache a un fort parfum et repousse ensuite la plupart des insectes qui pourraient la manger. Il est également résistant aux cerfs et aux lapins.

Les scarabées japonais sont parfois attirés par les plantes de bourrache et mangent les feuilles. Les scarabées japonais peuvent être principalement contrôlés avec de l'huile de neem ou exclus en recouvrant les plantes d'une couverture flottante.

La bourrache peut être sensible à la pourriture des racines dans un sol constamment humide, sinon elle n'a pas de problèmes de maladie graves. La tache fongique des feuilles peut également se produire; pulvériser les plantes en utilisant du thé de compost pour lutter contre les maladies fongiques.

La jeune pousse de bourrache est parfois infectée par la mouche noire, ce qui en fait une plante compagne utile aux fèves, car il peut attirer les simulies loin des haricots. Idéalement, Soutenez les plantes de bourrache avec des tiges courtes et de la ficelle avant qu'elles ne tombent.

Chenille de l'ours laineux – Les chenilles d'ours laineux ne sont pas difficiles et mangent la plupart des feuillages bas. S'ils sont sur Bourrache, ils sont probablement aussi sur d'autres plantes. Utilisez régulièrement de l'huile de neem pour rendre les plantes indésirables.

Papillon belle dame – La larve de ce ravageur cause plus de problèmes que le papillon. Cela dit, ils ne font pas des tonnes de dégâts. Aussi, trouvé qu'ils collent à des zones spécifiques de l'usine de bourrache plutôt que d'endommager le tout. En utilisant un insecticide naturel ou des pièges collants pour contrôler le problème du papillon belle-fille.

altise – Il existe plusieurs types d’altises, mais ils mangent tous les feuilles de bourrache, laissant de petits trous ou trous. Cela peut être un problème grave s'il y a une infestation, mais ne vous inquiétez pas à moins que les chiffres augmentent. Après ça, enlevez tous les débris tombés à l'automne pour essayer d'empêcher ensuite l'hivernage. Vous pouvez utiliser un pesticide qui contient du soufre.

Moisissure – La moisissure peut affecter votre plante de bourrache. La meilleure méthode pour éviter ce problème est de planter avec un espacement décent entre eux pour permettre la circulation de l'air. Puis, essayez d'arroser vers la base de la bourrache plutôt que sur le feuillage.

Plantes compagnes pour la bourrache

La bourrache pousse bien avec les tomates, Squash, Choux, Fraises, Concombre, Haricots, Raisins, et Pois. Aussi, Planter la bourrache près du basilic, Poireaux, citrouilles, Chou frisé, Capucines, Pensées, Soucis, et le persil.

La bourrache attire les petites guêpes et abeilles, qui sont les prédateurs naturels de certains problèmes comme les vers de la tomate et les vers du chou. Puis, utiliser une solution naturelle pour la lutte antiparasitaire dans les plantes de bourrache, plantez-le avec ces cultures ou déplacez la bourrache en pot dans ces jardins pendant que la culture pousse. Il contient du calcium et du potassium, alors plantez des tomates pour aider à prévenir la pourriture apicale.

On dit que la bourrache renforce la résistance aux parasites et aux maladies des plantes poussant à proximité, par exemple, fraises. Les abeilles adorent les plantes de bourrache. Les plantes de bourrache attireront les abeilles et autres pollinisateurs dans votre jardin et on dit qu'elles dissuadent les vers du chou.

Quand et comment récolter la bourrache

Récoltez les feuilles et les fleurs de bourrache le matin après que la rosée ait séché avant la chaleur de la journée. Cueillez les fleurs de bourrache avant qu'elles ne soient complètement ouvertes.

Les fleurs et les jeunes feuilles de la bourrache sont comestibles. Ajouter les fleurs de bourrache au vin, utilisez-les pour décorer des gâteaux, ou essayez de les cristalliser.

Les feuilles peuvent être séchées dans une zone avec une bonne circulation d'air à l'abri du soleil direct pendant une à deux semaines. A conserver ou à utiliser lorsqu'il est sec mais encore vert, jetez toutes les feuilles noires. Pour les conserver, placez-les dans des récipients en plastique ou en verre avec des couvercles. Ils perdront leur saveur avec le temps mais peuvent durer 1 an s'ils sont correctement conservés. Les feuilles et les fleurs de bourrache peuvent être conservées dans du vinaigre. La bourrache ajoute un peu de saveur et beaucoup de couleur aux salades, soupes, trempettes et tartinades, sandwichs ouverts, breuvages, et des glaçons.

Questions fréquemment posées sur la culture de bourrache à partir de graines

La bourrache revient-elle chaque année ?

La bourrache est une plante annuelle, ce qui signifie qu'il termine son cycle de vie en une seule saison de croissance.

Où la bourrache pousse-t-elle le mieux ?

Les plantes de bourrache pousseront en plein soleil ou à mi-ombre. Bien que, faire pousser des plantes de bourrache en plein soleil vous donnera les meilleures chances d'avoir une plante avec beaucoup de fleurs et des tiges trapues.

Quand planter des graines de bourrache ?

Si le sol est trop riche, la bourrache peut devenir trop haute et trop irrégulière plutôt que touffue et pleine de fleurs. Semez les graines de bourrache en février-avril en intérieur ou en extérieur fin avril-mai.

À quelle fréquence arrosez-vous la bourrache ?

La bourrache poussera bien dans un pot d'au moins 12 pouces de profondeur rempli de terreau standard. Il faudra probablement arroser chaque semaine lorsque la bourrache cultivée en pots, mais attention à ne pas trop arroser.