Introduction à Guide de production de graines de ricin biologiques

Le ricin appartient à un membre de la famille des Euphorbiacées. Les types cultivés sont des annuelles naines. Le ricin est cultivé principalement pour les graines et l'huile. Le ricin est une plante qui produit des graines ou des haricots. L'huile de ricin est formée de graines mûres dont l'enveloppe extérieure (coque) a été retirée. L'huile de ricin est utilisée à des fins médicinales depuis des siècles. Le ricin est très facile à cultiver et résiste à la sécheresse, ce qui en fait une culture idéale pour les vastes régions semi-arides du monde. L'huile de ricin est une huile tout usage qui est extraite des graines de la plante de ricin. Il a de nombreuses utilisations, notamment la fabrication de liquides de frein, des peintures, et pigments. Aussi, il est utilisé pour faire des savons, encres, lessive en poudre, et textiles. Il est utilisé pour aromatiser les aliments dans l'industrie alimentaire. L'huile de ricin est extraite des graines de ricin par pression mécanique ou extraction par solvant.

Un guide étape par étape de la production biologique de graines de ricin en Inde

Les graines de ricin sont principalement cultivées au Gujarat, Karnataka, Rajasthan, Tamil Nadu, et Andhra Pradesh. Inde, Brésil, Chine, Thaïlande, Les Philippines, et le Pakistan sont les principaux producteurs de graines de ricin. La production de ces pays représente plus d'environ 96,2 % de la production mondiale totale. Les responsables du ministère de l'Agriculture ont prédit un bon prix pour l'huile de ricin biologique sur le marché. Bien que, le gouvernement a alloué des fonds exclusivement aux unités de lombricompostage pour permettre aux agriculteurs de réduire les coûts et de réaliser des bénéfices. De plus en plus d'agriculteurs adoptent des méthodes agricoles naturelles en raison de ses nombreux avantages.

Le ricin est une importante culture industrielle d'oléagineux non comestibles. Cette graine contient 45 à 47 % d'huile non comestible, qui est utilisé à des fins médicinales, national, et à des fins industrielles. Généralement, Les graines de ricin mesurent de 8 à 15 mm de long, 6 à 9 mm de large, et 4 à 8 mm d'épaisseur. Les semences à planter doivent être de haute qualité, bon taux de germination, et un taux d'humidité idéal. Le ricin est cultivé dans le monde entier pour ses graines oléagineuses non comestibles. C'est une culture pérenne mais est cultivée comme annuelle à des fins économiques. Le ricin est cultivé dans les régions arides et semi-arides du monde. La durée de culture est de 4 à 5 mois. En Inde, Le ricin est semé en juillet/août et la récolte commence vers décembre/janvier.

Les plants de ricin ont un système racinaire bien développé avec des racines horizontales épaisses. La tige est dressée, de section circulaire, partiellement creux, et lisse avec une bonne ramification. La tige est rouge ou verte ou avec des nuances des deux. Les feuilles sont alternes, grand, et palmé à 5 à 11 lobes à bords acuminés échancrés ou échancrés. La graine de ricin est la source de l'huile de ricin, qui a une variété d'utilisations différentes

Différentes variétés de ricin

Les variétés de Castor changent en fonction des habitudes de ramification de la plante, couleur de la tige, la nature des capsules comme lisses ou brillantes, et la taille de la graine.

NPH-1 (Aruna), GAUCH-4, et TMVCH sont quelques-unes des variétés de Castor à haut rendement.

Les variétés hybrides de Castor récemment commercialisées pour la culture au Tamil Nadu sont TMVCH par la station de recherche sur les graines oléagineuses de l'Université agricole du Tamil Nadu (TNAU) Tindivanam. Cet hybride mûrit en 160 à 170 jours. Ses graines contiennent 51,7% d'huile. Il est sensible aux ravageurs de la semi-arpenteuse et résistant au flétrissement et à la moisissure grise.

Conditions climatiques et pédologiques pour la production biologique de graines de ricin

Le ricin est une plante de la voie C3 qui pousse de manière optimale à des températures constamment élevées de 20-26°C mais peut tolérer des températures comprises entre 0° et 40°C. Dans les régions plus froides, il pousse bien si les étés sont suffisamment chauds. C'est une plante pionnière qui pousse dans les zones inondables, terres agricoles abandonnées, et le long des routes. Environ 500 mm de pluie sont nécessaires entre la plantation et la récolte du ricin, mais il peut pousser dans des zones avec des précipitations plus faibles ou beaucoup plus élevées. Selon la variété, il faut une saison de croissance de 140 à 180 jours. En cas de stress hydrique sévère, aucune graine n'est fixée et une humidité de l'air trop élevée augmente les problèmes de parasites et de moisissures. Environ 30 à 60% d'humidité est considérée comme idéale.

Le ricin peut être cultivé sur une large gamme de sols, à condition qu'ils soient assez profonds et bien drainés. Argiles lourdes, avec un mauvais drainage, et les sols marécageux ne conviennent pas à la culture du ricin. Les sols propices à Castor sont profonds, modérément fertile, avec des conditions légèrement acides pH niveau 5,0 à 6,5. Bien que, les sols excessivement fertiles ne sont pas souhaitables, car ils favorisent une croissance végétative excessive au détriment du rendement en graines. La culture du ricin pousse bien dans le sol qui n'est pas adapté aux cultures commerciales de valeur.

Le ricin peut tolérer un pH de 8,0 mais à ce pH, la structure du sol et les propriétés physiques du sol deviendront des facteurs limitants importants pour la culture du ricin. L'échantillon de sol a été prélevé sur chaque parcelle, après la récolte de la culture à une profondeur de 0-15 cm et utilisé pour déterminer le pH, CE, Carbone organique, et le statut nutritionnel. L'engorgement est toléré pendant de courtes périodes, les sols doivent donc être bien drainés. Le loam sableux et argileux est préféré. L'azote est le nutriment important qui détermine le rendement des graines. Bien que, des quantités excessives d'azote conduisent à une forte croissance végétative sans augmentation du rendement en graines. Castor montre peu de réponse au phosphore. En Inde, Le ricin est une culture de saison Kharif et semé pendant les mois de juillet à août. Il peut être cultivé dans les régions arides et semi-arides avec moins de précipitations et il est récolté vers les mois de décembre à janvier.

Comment semer des graines de ricin

Le ricin se multiplie principalement par graines. Les graines sélectionnées pour la plantation doivent être saines et provenir de plantes mères prolifiques. Dans les pays mécanisés, les graines sont plantées à environ 4 à 7,5 cm de profondeur en rangées espacées de 1 mètre; et espacés d'environ 50 cm dans les rangées. Dans les pays non mécanisés, les graines sont plantées à environ 60 x 90 cm de distance qui préfèrent les variétés plus grosses. Il faut environ 10 à 12 kg de graines par hectare.

Les semences sont traitées avec du carbendazime à raison de 2 g/kg de semences pour prévenir certaines maladies transmises par les semences. Puis, tremper les graines dans l'eau pendant environ 20 heures.

Pour une bonne croissance, La culture du ricin nécessite un lit de semence fin avec un sous-sol meuble jusqu'à 45 cm de profondeur. Dans les champs sélectionnés pour la production de graines de ricin, donner un labour d'été profond pour casser le sous-sol dur facilite la pénétration racinaire facile, et atteindre un contrôle efficace des mauvaises herbes. Pour obtenir l'assiette requise, labourez à nouveau la terre dès que les averses de pré-mousson sont reçues, suivies de 2 à 3 hersages à l'aide d'une herse à lames ou d'une herse à dents.

Taux de semences et traitement des semences dans la production de ricin biologique

• Pour culture irriguée – 5 à 6 kg/ha – par la méthode du semis
• Pour culture pluviale – 10 à 15 kg/ha

Les graines de ricin doivent être traitées avec 1 g de Bavistin ou 3 g de Thirame/kg de graines pour lutter contre les maladies transmises par les graines et le sol.

Les agriculteurs sont tenus d'acheter la semence hybride auprès d'un agent enregistré agréé et d'assurer sa viabilité. Bien que, ils n'ont pas besoin de renouveler chaque année le stock de semences de leurs variétés améliorées. En utilisant des semences certifiées une fois obtenues auprès d'agences ou de sources autorisées, les agriculteurs intéressés peuvent facilement répondre à leurs besoins en semences de qualité et conserver les variétés au moins 3 à 4 ans sans détérioration notable.

Une population végétale d'environ 55, 500/hectare est optimal pour Castor pluvial dans toutes les régions. Pour obtenir les peuplements végétaux requis dans les zones arides, un taux de semis d'environ 10-15 kg/hectare est suffisant en fonction de la taille des graines. Si les conditions sont favorables et que la période de croissance des cultures est prolongée en raison de l'irrigation, adopter un espacement plus large des rangs et un faible taux de semis correspondant à un taux de semis d'environ 5-6 kg/hectare. Une telle pratique réduit non seulement le coût des graines de ricin, mais aide à couvrir une plus grande surface par unité de temps.

Exigence d'espacement dans l'élevage de ricins

Dans un sol pauvre - 90 cm x 60 cm en pluvial et 90 cm x 20 cm en irrigué et un sol fertile d'environ 120 x 60 cm recommandé.

Application d'engrais organiques dans la production de graines de ricin

Pour l'épandage d'engrais organiques, épandre 12,5 t/hectare de FYM ou de compost uniformément sur le champ principal avant le dernier labour et l'incorporer au sol en travaillant une charrue de campagne. Appliquer 30 kg de soufre/hectare à travers le gypse au moment du dernier labour pour un meilleur rendement en ricin. Et, ne laissez pas le FYM ou le compost exposé au soleil car les nutriments seront perdus.

Processus de propagation et de plantation dans la production de graines de ricin biologiques

La culture du ricin est multipliée à partir de graines qui sont directement plantées à une profondeur d'environ 5-8 cm à une densité de 10, 000-40, 000 plantes par hectare. Si Castor est intercalé, la densité peut être aussi faible que 4, 000 plantes par hectare. Les graines sont viables pendant environ 3 ans.

Aussi, Le ricin peut être planté comme une culture pérenne. Dans ce cas, les plants de Castor sont coupés rigoureusement après la fermeture de la canopée et ils deviennent trop gros. Il est important de choisir la bonne variété. Cela doit être fait en fonction du climat, sol, et les saisons dans la zone à planter. La plantation doit être programmée de manière à ce que les graines puissent sécher sur les plantes pendant au moins 2 mois.

La plantation doit être effectuée lorsque le sol est bien humide. Le processus de germination est lent, prendre 1-3 semaines. Environ 2 à 4 graines sont utilisées par trou et éclaircies à 1 plante par trou après la levée.

Comme avec n'importe quelle autre culture, La roulette doit être tournée. La récolte de ricin est tournée avec Finger Millet, Arachides, Coton, Piments des terres arides, Tabac ou Horse Gram. Habituellement, le désherbage est requis 2 fois, ce qui le rend plus laborieux que certaines autres cultures. Aussi, il rend le sol plus vulnérable à l'érosion de surface.

Application d'engrais organique dans la production de graines de ricin

La dose d'engrais recommandée pour la culture du ricin est de 40 N, 40P, et 20 Kkg/ha. Les graines de ricin ont besoin de beaucoup d'azote, surtout au début de leur développement. Un hectare avec 1, 600 collines nécessitent un engrais complet à raison d'environ 30 grammes par colline. Une application d'azote déséquilibrée favorise le développement du feuillage au détriment de la formation des fleurs et des graines.

En utilisant des nutriments équilibrés à travers des sources organiques telles que le fumier de ferme (FYM), lombricompostage, et le tourteau de neem sont des conditions préalables pour maintenir la fertilité du sol et produire un rendement maximal des cultures. L'application d'engrais chimiques avec du fumier organique enrichi et des bio-engrais peut aider à nourrir les entités vivantes du sol, la meilleure tenue des nutriments lente, Libération, et aide à la transformation des sols.

La quantité requise de différentes matières organiques comme le fumier de ferme, fumier de volaille, lombricompostage, et le compost de moelle de coco ont été soumis à un processus d'enrichissement en les ajoutant séparément, à 50 % et 100 % de la dose recommandée d'engrais P, soigneusement mélangé et entassé. Puis, le tas a été recouvert d'une feuille de polyéthylène et incubé à 80 % d'humidité pendant 45 jours pour obtenir une forme enrichie de fumier organique tel que le fumier de ferme enrichi (E-FM); fumier de volaille enrichi (E-PM), lombricompostage enrichi (E-VC), compost de boue de presse enrichi (E-PC) et compost de moelle de coco enrichi (E-CC).

Exigence d'irrigation pour la production de graines de ricin biologiques

• La culture de Castor doit avoir suffisamment d'humidité pendant sa période de croissance. Les cultures pluviales ne nécessitent aucune irrigation. Les cultures irriguées nécessitent une irrigation tous les quinze jours. La fréquence d'irrigation dépend principalement du type de sol, climat, et le stade de la culture.
• Castor est généralement élevé dans des conditions pluvieuses. Bien que, il a été observé qu'il répond très bien à l'irrigation.
• Pour des rendements plus élevés, partout où, 2 à 3 irrigations abondantes peuvent être administrées. En cas de manque d'humidité du sol au stade de la floraison, une irrigation est fournie.
• Dans les régions à fortes pluies, un bon drainage est le plus important. En conditions irriguées, 3 à 4 irrigations à 15 à 20 jours d'intervalle doivent être effectuées après l'arrêt de la mousson.
• Le nombre et l'intensité des irrigations dépendent principalement des sols spécifiques, leur capacité de rétention d'eau, et la saison de récolte en question.
• Par rapport aux sols lourds, les sols à texture légère nécessitent des irrigations plus fréquentes.
• Pendant la saison de Rabi, le nombre d'irrigations peut aller jusqu'à 6-8 tandis qu'en été, jusqu'à 15-20 irrigations sont nécessaires à des intervalles de 7-10 jours.
• Le bon moment de l'irrigation est important pour éviter le stress hydrique aux stades de croissance des cultures sensibles, à savoir. initiation primordiale dans diverses branches d'ordre séquentiel.

Mesures de protection des plantes biologiques dans la production de graines de ricin

Ravageurs – Semi boucleur, Jassids, Foreur de capsules, thrips, et aleurodes

Maladies – Tache bactérienne, Se flétrir

La semi-arpenteuse du Castor et le foreur de la capsule sont les principaux ravageurs de la culture du Castor. Puis, la pulvérisation de 0,1% de Carbaryl sur la culture donnera un contrôle efficace sur ces ravageurs.

La brûlure des semis et la brûlure alternarienne causent de graves pertes à la récolte de Castor. Pour la brûlure alternarienne, un traitement des semences au Thirame à raison d'environ 3 g/kg de semences est recommandé.

1. Roulette Semi boucleur – Les chenilles lisses brun grisâtre se nourrissent des feuilles. Dommages à la défoliation.

Contrôle – Spray Chloropyriphos 2ml ou carbaryl (50%) 3gm ou monocrotophos 1.5ml endosulphan 2ml/lit d'eau, Carbaryl 0,2 % Quinalphos 0,05 % si 4 à 5 semi-arpenteuses/plante sont observés sur des semis âgés de 30 à 40 jours. Aussi, pulvériser l'extrait de graine de neem (NSKE) à 4 % en se synchronisant avec le stade larvaire précoce de l'œuf. Fournir des perchoirs pour oiseaux (10/acre) aide à réduire l'incidence de cette maladie.

2. Foreur des pousses de ricin – Les chenilles creusent dans les capsules des pousses et des graines et causent des dommages importants à la culture.

Contrôle – Pulvériser 1,6 ml de monocrotophos ou Dimethiate 0,03 % ou Quinolphos 0,05 % ou Endosulphan 0,07 % ou saupoudrer la pointe de quinalphos (1,5 %) ou de méthyl parathion (2 %), Carbaryl 0,2 %. La pulvérisation peut se faire à la floraison et 15 à 20 jours plus tard.

3. Mouche blanche – Les nymphes et les adultes sucent la sève des feuilles. Les cultivars à floraison élevée et à floraison triple sont plus sensibles.

Lutte – Pulvérisation sur les plantes infestées de 0,05% de malathion ou de monocrotophos (0,05 %) de chlorpyrifos (0,05 %). L'huile de neem aux premiers stades de 5 ml/lit peut être pulvérisée sur la surface inférieure de la feuille. Seuil économique niveau 8-10 adultes/feuille ou 20 nymphes/feuille.

4. Mineuse serpentine – Les mineuses des feuilles forment des tunnels en creusant dans la feuille entre les couches épidermiques, consommant le tissu vert au fur et à mesure. Des traces irrégulières vert grisâtre restent dans les feuilles. L'insecte adulte est un petit mouche à corps jaune d'environ 1/8 pouces de longueur.

Contrôle – Vaporiser l'extrait de graine de neem (NSKE) 4% ou le triazophos à raison de 2,5 ml/litre d'eau.

5. Chenille du tabac – Feuilles squelettées. Les larves des premiers stades se nourrissent de la surface inférieure de la feuille, ce qui entraîne une squelettisation des feuilles de la plante. Plus tard, ils se dispersent, devenir solitaire et nocturne. Ils se nourrissent aussi des boutons floraux, fleurs.

Contrôle – Pour contrôler les larves à un stade précoce, vaporisez de l'extrait de graines de neem (NSKE) 4% ou du chloropyrifos 2,5 ml ou du monocrotophos 2 ml ou du quinalphos 2 ml ou de l'huile de neem 5 ml dans un litre d'eau. Au fur et à mesure que les larves adultes descendent vers le sol pour se cacher pendant la journée, le placement d'appâts empoisonnés à la base de la plante aide à tuer les larves. Seuil économique de 5 à 10 % de plantes infectées.

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Quand et comment récolter les graines de ricin

Le processus de récolte peut se faire lorsqu'une ou plusieurs capsules montrent des signes de dessèchement. La récolte se fait lorsque les capsules deviennent jaunâtres. Bien que, toutes les capsules ne mûrissent pas en même temps. Généralement, 2 à 3 cueillettes peuvent être nécessaires pour récolter toute la récolte.

Le processus de récolte peut être effectué à la main ou entièrement mécanisé. Les variétés de cultures améliorées mûrissent en 150 à 180 jours environ. Le rendement des cultures dépend des pratiques de culture et des conditions climatiques, etc.