Avantages des cultures de couverture, et pratiques de culture

Aujourd'hui, nous discuterons des avantages des cultures de couverture et de leur méthode de culture et d'autres pratiques culturales.

Introduction:

Une culture de couverture est une culture d'une plante spécifique qui est cultivée principalement pour le bénéfice du sol plutôt que pour le rendement de la culture. Les cultures de couverture sont couramment utilisées pour supprimer les mauvaises herbes, gérer l'érosion des sols, aider à construire et à améliorer la fertilité et la qualité des sols, contrôler les maladies, et nuisibles, et promouvoir la biodiversité.

Les cultures de couverture sont généralement des graminées ou des légumineuses, mais peuvent être constituées d'autres plantes vertes. Une culture de couverture est cultivée en contre-saison avant que le champ ne soit requis pour la culture de rente. En substance, une culture de couverture prépare la terre pour une culture de rente reçue.

Les cultures de couverture sont des plantes cultivées à l'extérieur dans le but d'améliorer la qualité du sol. Ils aident à créer un sol fertile, prévenir l'érosion, réguler l'eau, réduire les mauvaises herbes, augmenter la biodiversité, et développer l'agriculture dans son ensemble. Ces types de cultures sont utilisés dans l'aménagement paysager pour améliorer l'apparence d'une propriété.

Les cultures de couverture restent au ras du sol, sont bon marché à planter et ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. Les options populaires pour les cultures de couverture sont le sarrasin, trèfle, seigle, pois des champs et herbe du Soudan. Les cultures de couverture sont principalement utilisées dans les grands champs ou les jardins enterrés plutôt que dans les plates-bandes surélevées.

Jardinage biologique avec cultures de couverture :

Les cultures de couverture sont un élément très important de l'agriculture durable. Ces cultures ajoutent de la fertilité au sol sans engrais chimiques en utilisant la fixation biologique de l'azote. Une culture de couverture peut offrir un moyen naturel de réduire le compactage du sol, gérer l'humidité du sol, réduire la consommation globale d'énergie et fournir du fourrage supplémentaire pour le bétail.

Les petits agriculteurs choisissent de cultiver des cultures de couverture spécifiques en fonction de leurs besoins, de leurs objectifs et des exigences globales de la terre sur laquelle ils travaillent. Les cultures de couverture développées en été sont souvent utilisées pour combler l'espace lors des rotations de cultures, aider à amender le sol, ou supprimer les mauvaises herbes. Les cultures de couverture d'hiver aident à maintenir le sol en place pendant l'hiver et fournissent une couverture végétale. Ces cultures peuvent fixer les niveaux d'azote dans le sol.

Avantages des cultures de couverture :

Les cultures de couverture offrent de nombreux avantages pour la santé des sols et l'environnement. Quelques exemples sont;

Réduire le compactage du sol :

Les couches de compactage dans le sol peuvent limiter les infiltrations d'eau, l'aération et la croissance des racines des cultures de rente. Certaines cultures de couverture peuvent briser les couches de compactage dans le sol, réduire le travail du sol mécanique trop agressif. Pour les agriculteurs sans labour, les cultures de couverture offrent une méthode non mécanique pour réparer et maintenir une structure de sol idéale.

Gérer l'azote et les nutriments :

L'azote est le plus souvent, en grande quantité, quand il n'y a pas de plantes en croissance pour le conserver. Gardez des racines vivantes dans votre sol pour récupérer les nutriments et remettre de l'azote dans le sol, le rendre disponible pour les cultures de rente. Les cultures de couverture de légumineuses sont bonnes pour libérer l'azote dans le sol.

Une plus grande infiltration d'eau et améliore la capacité de rétention d'eau :

Les résidus de culture de couverture contribuent à une réduction de l'évaporation, préservant l'humidité pendant les périodes de sécheresse. Les résidus augmentent les infiltrations d'eau, car l'augmentation de la matière vivante dans le sol augmente la capacité du sol à absorber l'eau jusqu'à la zone racinaire.

Prévenir l'érosion :

Le sol qui est exposé aux éléments est plus à risque d'érosion par le vent et le ruissellement de l'eau. Cela peut signifier l'élimination de la couche arable riche et le compactage du sol en dessous, rendant la plantation beaucoup plus difficile. Les cultures de couverture aident à stabiliser le sol, empêcher le ruissellement et à la fois lier le sol ensemble et améliorer sa structure.

Moins de travail:

Les cultures de couverture permettent aux permaculteurs d'économiser du temps et de l'énergie. Compte tenu de tous les éléments nutritifs qu'ils donnent au sol, il n'y a pas besoin de compostage ou de paillage. Cela fait des cultures de couverture une bonne option lorsque l'on cherche à développer la qualité du sol d'une grande surface.

Types de cultures de couverture

Graminées :

Les graminées ont bien, des systèmes racinaires fibreux bien adaptés pour maintenir le sol en place et améliorer la structure du sol. Les espèces de graminées appropriées pour les cultures de couverture sont à croissance rapide et relativement faciles à tuer, soit chimiquement, mécaniquement ou par temps d'hiver. Les graminées ne fixent pas l'azote de l'atmosphère, mais ils peuvent accumuler une grande quantité du sol.

Cultures de couverture herbacées couramment utilisées :seigle, Blé d'hiver, Avoine, Ray-grass , millet perlé, et Orge .

Légumineuses :

Les légumineuses sont souvent de bonnes cultures de couverture. Légumineuses annuelles d'été, généralement cultivé seulement pendant l'été, inclure le soja, pois, et haricots. Les légumineuses annuelles d'hiver qui sont généralement plantées à l'automne et sur lesquelles on compte pour passer l'hiver comprennent le trèfle cramoisi, vesce poilue, et le trèfle souterrain. Certains, comme le trèfle cramoisi et les pois des champs, ne peut hiverner que dans les régions à faible gel. La vesce velue est capable de résister à un hiver modérément rigoureux. Les bisannuelles et les vivaces comprennent le trèfle rouge, Trefle Blanc, mélilot et luzerne. Les cultures généralement utilisées comme annuelles d'hiver peuvent parfois être cultivées comme annuelles d'été par temps froid, régions de courte saison.

L'une des principales raisons de choisir les légumineuses comme cultures de couverture est leur capacité à fixer l'azote de l'atmosphère et à l'ajouter au sol. Légumineuses qui produisent une quantité substantielle de croissance, comme la vesce velue et le trèfle cramoisi, peut fournir plus de 100 livres d'azote par acre à la prochaine culture. Les légumineuses telles que les pois des champs, vesce à grandes fleurs, et le trèfle rouge ne fournit généralement que 30 à 80 livres d'azote disponible. Les légumineuses offrent d'autres avantages, y compris attirer des insectes utiles, aider à contrôler l'érosion, et l'ajout de matière organique aux sols.

Cultures de couverture de légumineuses couramment utilisées :trèfle rouge, Pois des champs, vesce poilue, Trefle Blanc, trèfle bersim, mélilot, et luzerne .

Dicotylédones non légumineuses :

Ces cultures à feuilles larges peuvent jouer un rôle en tant que cultures d'engrais vert et fournir une espèce végétale et un système racinaire différents pour la construction du sol. Ils ne peuvent pas fixer l'azote de l'air, mais ils peuvent absorber d'énormes quantités du sol. La plupart de ces cultures ne sont pas résistantes à l'hiver, des mesures de contrôle supplémentaires ne sont donc généralement pas nécessaires. Cependant, ne leur permettez pas d'aller en graine, car la graine spontanée peut devenir un problème majeur de mauvaises herbes.

Cultures couvre-sol non légumineuses à feuilles larges couramment utilisées : Sarrasin, et le radis oléagineux.

Cocktails ou mélanges :

Bien que l'ensemencement et la gestion des mélanges de cultures de couverture ou « cocktails » puissent devenir plus compliqués, les planter vous permet d'atteindre plusieurs objectifs à la fois. Les cocktails de cultures de couverture offrent le meilleur des deux mondes en combinant les avantages des graminées et des légumineuses. Par rapport aux peuplements purs de légumineuses ou de non légumineuses, les mélanges produisent généralement plus de biomasse globale et d'azote, tolérer des conditions défavorables. Aussi, augmenter la survie hivernale, améliorer le contrôle des mauvaises herbes, et attirer un plus large éventail d'insectes utiles et de pollinisateurs. Cependant, les cocktails coûtent souvent plus cher, peut créer trop de résidus, peuvent être difficiles à semer et nécessitent normalement une gestion plus complexe.

Érosion des sols :

Les cultures de couverture peuvent remplir simultanément plusieurs fonctions dans un agroécosystème ; ils sont souvent aménagés dans le seul but de prévenir l'érosion des sols. L'érosion des sols est une procédure qui peut irrémédiablement réduire la capacité de production d'un agroécosystème. Les plantes de couverture denses ralentissent la vitesse des précipitations avant qu'elles n'entrent en contact avec la surface du sol, empêchant les éclaboussures de sol et le ruissellement érosif de surface. En outre, les vastes réseaux racinaires des cultures de couverture aident le sol en place et augmentent la porosité du sol, créer des réseaux d'habitats appropriés pour la macrofaune du sol. Il maintient l'enrichissement du sol, excellent pour les prochaines années.

Gestion des sols et de la fertilité :

Les cultures de couverture maintiennent et améliorent la fertilité du sol de plusieurs manières. La protection contre la perte de sol due à l'érosion éolienne et hydrique est peut-être l'avantage le plus évident pour le sol. Les cultures de couverture contribuent indirectement à la fertilité et à la santé globales du sol en captant les nutriments avant qu'ils ne puissent s'échapper du profil du sol. Leurs racines peuvent même aider à libérer certains nutriments dans le sol, les convertir en des formes plus accessibles. La quantité et la disponibilité des éléments nutritifs des cultures de couverture varieront considérablement en fonction de facteurs tels que les espèces, date de plantation, biomasse végétale, fertilité résiduelle du sol, et les conditions pluviométriques.

Gestion de l'eau

Les cultures de couverture aident à stabiliser les rendements et à améliorer la disponibilité de l'humidité face à des conditions météorologiques de plus en plus irrégulières. Les cultures de couverture consomment de l'eau et vous permettent généralement d'entrer dans le champ plus tôt que si vous n'aviez pas de culture de couverture en croissance. Alternativement, si vous êtes confronté à la sécheresse ou pratiquez l'agriculture en zone aride, les cultures de couverture contribuent toujours à augmenter les rendements tout en étant très capables d'utiliser l'eau. Si vous pratiquez l'agriculture sans labour, le paillis de culture de couverture augmente l'infiltration d'eau et conserve l'humidité en été. Ajout de canaux de carbone et de racines, en plus de l'augmentation de l'espace poreux du sol, aider à améliorer le sol, capacité de rétention d'eau dans tout système de travail du sol.

Gestion des mauvaises herbes :

Les peuplements de cultures de couverture rivalisent souvent bien avec les mauvaises herbes pendant la période de croissance des cultures de couverture. Il peut empêcher la plupart des graines de mauvaises herbes germées de terminer leur cycle de vie et de se reproduire. Si la culture de couverture est aplatie à la surface du sol plutôt qu'incorporée au sol sous forme d'engrais vert une fois son développement terminé, il peut former un tapis presque impénétrable. Cela réduit considérablement la transmission de la lumière aux graines de mauvaises herbes, ce qui, dans plusieurs cas, réduit les taux de germination des graines de mauvaises herbes. Même lorsque les graines de mauvaises herbes se développent, ils manquent souvent d'énergie stockée pour le développement avant de construire la capacité structurelle requise pour percer la couche de paillis de la culture de couverture. C'est ce qu'on appelle souvent l'étouffement des cultures de couverture.

Certaines cultures de couverture suppriment les mauvaises herbes pendant la croissance et après la mort. Au cours de la croissance, ces cultures de couverture rivalisent vigoureusement avec les mauvaises herbes pour l'espace disponible, léger, et les nutriments. Après la mort, ils étouffent la prochaine poussée de mauvaises herbes en formant un paillis à la surface du sol. En plus de la suppression des mauvaises herbes basée sur la compétition ou physique, certaines cultures de couverture sont connues pour supprimer les mauvaises herbes pendant l'allélopathie. Cela se produit lorsque des composés biochimiques définis des cultures de couverture sont dégradés qui s'avèrent être toxiques pour, ou inhiber la germination des graines de, autres espèces végétales. Quelques exemples bien connus de cultures de couverture allélopathiques sont le seigle, vesce poilue, trèfle rouge, et sorgho-soudan.

Les scientifiques de l'Agricultural Research Service (ARS) ont examiné comment les taux de semis du seigle et les modes de plantation affectaient la production de cultures de couverture. Les résultats montrent que la plantation de plus de livres par acre de seigle a augmenté les cultures de couverture, ainsi qu'une diminution du nombre de mauvaises herbes. Une densité plus élevée de graines plantées par acre a diminué le nombre de mauvaises herbes et augmenté le rendement de la production de légumineuses et d'avoine. Les schémas de plantation, qui se composait soit de rangées traditionnelles, soit de motifs en grille, n'a pas semblé créer d'impact significatif sur la production des cultures de couverture ou sur la production de mauvaises herbes dans l'une ou l'autre des cultures de couverture. Les scientifiques de l'ARS ont conclu que l'augmentation des taux de semis doit être une méthode efficace de lutte contre les mauvaises herbes.

Gestion des cultures de couverture :

L'arrêt ou la destruction de la culture de couverture doit être critique pour le succès de la culture semée au printemps. Tuer les cultures de couverture aussi tard que possible maximisera la croissance des plantes et l'accumulation de nutriments résiduels tout en laissant suffisamment de temps à la culture de couverture pour se décomposer, libérer des nutriments, et recharger l'humidité du sol. Les producteurs peuvent mettre fin aux cultures de couverture par récolte, sertisseurs, gel, fauchage, travail du sol et herbicides compatibles avec la culture suivante. Lorsque vous terminez une culture de couverture, tenez compte des éléments suivants :

• L'arrêt au printemps n'est pas nécessaire pour les cultures de couverture qui n'hivernent pas.
• Terminez la culture de couverture au moins deux semaines avant de semer la culture principale afin de minimiser le risque de réduire les rendements du maïs.
• Les cultures de couverture hivernantes doivent être arrêtées lorsqu'elles créent pour repousser si le printemps est exceptionnellement sec ou si les prévisions à long terme prévoient des conditions sèches.
• Les petits grains doivent réduire les rendements du maïs de la même manière que le maïs continu. Les produits chimiques végétaux libérés dans le sol peuvent inhiber la croissance du maïs et de certaines espèces de mauvaises herbes. C'est pourquoi il est essentiel de mettre fin à la culture de couverture à petits grains 2 semaines avant le semis du maïs.
• Envisager d'augmenter de dix pour cent les taux de semis du maïs en semis direct lorsqu'il est précédé d'une culture de couverture à petits grains. Parce que l'amélioration des résidus de surface peut interférer avec les opérations du planteur et le placement des graines et la mortalité accrue des semis due aux effets allélopathiques.
• Utiliser un engrais de démarrage pour aider les microbes à décomposer la matière organique.

Méthodes de semis en cultures de couverture :

Certaines méthodes et équipements peuvent inclure :

Diffusion par voie aérienne : Les cultures de couverture peuvent être utiles à partir d'un semoir à la volée monté sur un avion. Cette pratique fonctionne bien pour les graines plus grosses comme le seigle et le blé, mais n'est pas recommandée pour les petites graines de trèfle ou d'herbe. L'épandage aérien permet le sursemis d'une culture existante ou la plantation lorsque les sols sont trop humides pour un semis au sol. Bien que la germination des graines puisse être plus lente et qu'un taux de semis plus élevé puisse être nécessaire.

Diffusion par voie terrestre : C'est la méthode d'ensemencement la plus populaire et la plus précise et peut être effectuée à l'aide de filateurs, tuyaux de descente ou pression d'air. Le principal facteur critique est le dosage précis des semences avant leur épandage. Assurez-vous que le modèle de semis est approprié pour une couverture complète et uniforme du sol. Différentes graines ont des schémas de propagation variables en fonction de leur poids respectif et les graines plus lourdes se propagent plus loin que les graines plus légères. Cela peut causer des difficultés lorsque des mélanges de graines plus lourds et plus légers sont appliqués. Les semoirs à la volée peuvent être montés sur des tracteurs, outils de travail du sol ou autres instruments.

Incorporation: Les semences de cultures de couverture génèrent de meilleurs peuplements avec une incorporation au sol peu profonde. D'excellents résultats peuvent être obtenus en combinant le semis à la volée avec un cultivateur ou un autre outil de travail du sol incorporant. La combinaison choisie dépend du moment où l'ensemencement a lieu et des pratiques de gestion en vigueur. La plupart des semences de cultures de couverture sont très petites et n'ont pas besoin de beaucoup de couverture du sol, juste un bon contact graine-sol.

Forage: Il s'agit d'un autre bon processus d'établissement des cultures de couverture, car la plupart des semoirs sont équipés d'un bac à graines de légumineuses ou de graminées. Le semis fonctionne bien pour doser les petites graines (utilisez la boîte de semoir standard pour les graines plus grosses) et donne un bon placement et un bon contact entre la graine et le sol. Le forage peut être particulièrement efficace dans les systèmes de gestion sans labour.

La saison de plantation :

Ensemencement au gel : Semer une culture de couverture dans une culture reconnue à la fin de l'hiver jusqu'au tout début du printemps. Exemple :Semer du trèfle rouge dans du blé au mois de mars.

Inter-ensemencement : Pour prolonger la période de croissance des cultures de couverture, il est parfois possible de planter une culture de couverture dans la culture de rente en croissance. Une attention particulière doit être apportée au stade de la culture de rente, sélection des espèces de cultures de couverture et conditions environnementales. Consultez un utilisateur expérimenté de cultures de couverture pour éviter des problèmes tels que la perte de rendement des cultures de rente (due à la concurrence), efficacité de récolte réduite et échec de l'établissement des cultures de couverture. Exemples :trèfle cramoisi ensemencé dans du maïs au stade de maïs V6 et ray-grass annuel envolé sur du maïs de semence à la fin août dans le sud-ouest du Michigan.

Semis pré- ou post-saison : Les cultures de couverture doivent être plantées tôt dans la saison de croissance avant les légumes ou les grandes cultures de fin de saison ou après la récolte des cultures commerciales. Exemple :Céréales de seigle après récolte de pommes de terre.

Plantation:

Les semences de cultures de couverture sont aussi importantes que l'application de semences commerciales et la méthode utilisée affectera le taux de germination des semences et la qualité du peuplement. L'utilisation d'un équipement qui permet une application précise au bon taux permettra d'économiser de l'argent et d'assurer une couverture suffisante. Étant donné que la taille et le poids des semences des cultures de couverture varient, il est important d'adapter l'équipement à la fois aux semences et aux pratiques de gestion.

Gestion des nuisibles :

Les effets des cultures de couverture sur les ravageurs agricoles sont multiples. En portant une attention particulière au choix des cultivars, emplacement et calendrier, les cultures de couverture peuvent réduire les infestations par les insectes, maladies, nématodes et mauvaises herbes. Les cultures de couverture qui attirent et retiennent les insectes utiles lorsqu'elles fleurissent comprennent le sarrasin, trèfles et crucifères. Les paillis de cultures de couverture suppriment les mauvaises herbes et réduisent les éclaboussures d'agents pathogènes du sol sur les feuilles, tandis que certaines, comme l'herbe de soudan, brassicacées, et moutardes, réduire les populations de flétrissure verticillienne et d'autres agents pathogènes du sol. D'autres paillis ont été exposés pour supprimer les nématodes. Dans le Michigan, par exemple, certains producteurs de pommes de terre rapportent que deux ans de radis améliorent la production de pommes de terre et réduisent les coûts de lutte antiparasitaire. Les systèmes de cultures de couverture antiparasitaires aident à minimiser l'utilisation de pesticides, et comme résultat, réduisez les coûts et réduisez votre exposition aux produits chimiques.

Insectes:

Cette biodiversité est la partie principale pour attirer une grande variété d'insectes à tracer. En plantant des couverts végétaux plutôt que de laisser la terre nue, vous apporterez plus d'espèces d'insectes sur le site. Certains insectes prédisent d'autres et empêchent ainsi l'essor des populations, ce qui peut avoir un impact sur le rendement de vos cultures. Attirer les insectes augmente également le nombre de pollinisateurs sur votre site, aider à propager les plantes de jardin.

Certains des risques encourus après la plantation:

Planter une culture de couverture comporte certains risques et inconvénients potentiels. Une planification et une gestion appropriées d'une culture de couverture peuvent aider à minimiser ou à éliminer les risques, menant à un remboursement réussi.

• Les champs avec des résidus végétaux lourds sont plus sensibles à l'augmentation des populations d'insectes du sol tels que les vers gris, légionnaires, et les limaces. Un processus de contrôle peut être nécessaire avant de semer une nouvelle culture. Détection et traitement appropriés des parasites, si besoin, peut réduire le risque de dommages causés par les parasites.
• Le choix de la culture de couverture doit se faire avec les mauvaises herbes existantes, maladie, nématodes, et d'autres problèmes de sol à l'esprit. Cultiver la mauvaise culture de couverture avec des rotations inadéquates peut générer un problème de maladies. La culture de couverture peut augmenter l'apparition d'une maladie dans la culture suivante si elle s'avère être un hôte pour l'organisme qui cause la maladie. Par exemple, l'utilisation d'une culture de couverture brassica comme un navet fourrager peut abriter des insectes et des maladies pour une culture brassica comme le brocoli.
• Le coût d'établissement et d'entretien d'une culture de couverture peut l'emporter sur certains des avantages. Le coût supplémentaire des semences, plantation, disque et incorporation de la culture de couverture, et la possibilité de retards de plantation, peut rendre les cultures de couverture impossibles pour certains agriculteurs.

Le rendement maximal explique :

Les cultures de couverture sont principalement utilisées pour prévenir et gérer l'érosion des sols. Au fur et à mesure que le nombre et la densité des cultures de couverture augmentent, la vitesse de l'écoulement de l'eau est réduite et le sol reste intact. Les cultures de couverture tiennent la position et augmentent la porosité du sol &enrichissent ainsi le sol pendant quelques années de plus.

Les cultures de couverture augmentent la fertilité du sol et sont communément appelées engrais verts. Ils sont très utiles pour augmenter la teneur en azote, un élément nutritif primaire des plantes. Avoir plus de cultures plantées dans le sol signifie plus de matière organique, qui contribue directement à la qualité du sol et produit une nourriture plus saine et meilleure.

Les cultures de couverture aident également à gérer les niveaux d'eau et d'humidité dans le sol et font concurrence aux mauvaises herbes indésirables qui poussent dans le sol. Certaines cultures de couverture de peu de valeur peuvent être utilisées comme appâts pour tromper et distraire les ravageurs du mieux, récoltes plus précieuses. Lorsqu'il est utilisé de cette façon, les cultures de couverture doivent être considérées comme des plantes compagnes.

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