Guide de culture d'Ashwagandha :
Culture d'Ashwagandha Présentation de l'Ashwagandha :
Ashwagandha ou Asgand est une croissance dressée, arbuste ramifié d'une hauteur normale de 1,4 à 1,5 mètre. Cette plante pousse bien dans les régions sèches et subtropicales. L'ashwagandha est une plante rustique et tolérante à la sécheresse. L'ashwagandha est également connu sous le nom de « ginseng indien » ou « groseille empoisonnée » ou « cerise d'hiver » et c'est une plante médicinale indigène cultivée dans tout le nord-ouest et le centre de l'Inde. L'herbe Ashwagandha est une plante ancienne importante dont les racines ont été utilisées dans les systèmes de médecine traditionnels indiens tels que l'ayurveda et l'unani. L'herbe Ashwagandha appartient à la famille des « Solanacées » et au genre « Withania » et son nom scientifique est « Withania somnifera ». Les feuilles d'Ashwagandha sont vert terne, elliptique, généralement jusqu'à 10 à 12 cm. longue. D'habitude, les fleurs sont petites, vert et en forme de cloche. Le fruit mûr est généralement de couleur rouge orangé. La culture commerciale d'Ashwagandha générera des bénéfices décents à condition que de bonnes pratiques de gestion agricole soient en place et qu'un modèle de commercialisation approprié soit construit. Les parties utilisées sont les racines des plantes et les graines des feuilles.
Noms communs d'Ashwagandha :
Asgandh, Nagouri Asgandh, Punir, Cerise d'hiver, groseille empoisonnée, et le ginseng indien.
Avantages pour la santé de l'Ashwagandha :
Voici quelques-uns des avantages pour la santé de l'Ashwagandha.
Avantages et utilisations de cette plante. - Ashwagandha renforce le système immunitaire.
- Ashwagandha aide à réduire le cholestérol.
- Ashwagandha aide à réguler la glycémie.
- Ashwagandha est bon pour le cœur.
- Ashwagandha stimule le collagène et favorise la cicatrisation des plaies.
- Ashwagandha réduit la dépression, stress et anxiété.
- Ashwagandha stimule la thyroïde sous-active.
- Ashwagandha augmente la masse musculaire et la force.
- Ashwagandha aide à réduire l'enflure et la douleur.
- Ashwagandha stimule la mémoire et les performances cognitives.
- Ashwagandha profite à un système reproducteur sain chez les hommes et les femmes.
- Ashwagandha augmente les niveaux d'énergie et la vitalité.
- Ashwagandha est bon pour les articulations et la santé des yeux.
- Ashwagandha empêche une sorte de croissance des cellules cancéreuses.
Les principaux États de production d'Ashwagandha en Inde :
Madhya Pradesh, Gujarat, Haryana, Maharashtra, Pendjab, Rajasthan, et l'Uttar Pradesh sont les principaux États producteurs de cette culture en Inde.
Noms locaux d'Ashwagandha en Inde :
Achgandh, Asgandh, Ajaganda, Nagouri Asgandh, rasbhari (hindi), Amukkara, Amukira, Asuragandi (tamoul), Amukkuram, Trittavu, Ayamodakam (malayalam), Dhuppa (Bengali), Keramaddinagaddi, Kanchuki (Kannada), Askanda, Dorgunj, Ghoda, Tilli (marathi), Asod, Ghoda ahan, Ghoda akan, Un soleil , Asam, Ghodasoda (gujarati), Penneru, Vajigandha (télougou).
Vous pouvez également vérifier Triphala en croissance.
Variétés d'Ashwagandha :
Jawahar qui est de petite taille et se prête mieux à une plantation à haute densité. La variété donne en 6 mois avec une teneur totale en withanolide de 0,30 pour cent dans les racines sèches.
Climat requis pour la culture de l'ashwagandha :
La culture d'Ashwagandha peut être cultivée du niveau de la mer à une altitude de 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les régions semi-tropicales qui reçoivent environ 500 à 800 mm de précipitations annuelles sont les mieux adaptées à sa culture. Cette culture nécessite une saison sèche pendant sa période de croissance et une température comprise entre 20 °C et 38 °C est la plus appropriée pour la culture. Cette culture tolère même des températures aussi basses que 10°C.
Exigence de sol pour la plantation d'Ashwagandha :
La culture Ashwagandha peut être bien cultivée dans un loam sableux ou un sol rouge clair avec un bon drainage ayant un pH de 7,5 à 8,0.
Préparation des terres pour la plantation Ashwagandha :
Le sol du champ sélectionné pour la culture de l'Ashwagandha est bien pulvérisé par le labour ou le hersage. Deux à trois labours doivent être pratiqués pour amener le sol à un stade d'assise fine et cela doit être fait avant la saison des pluies. Compléter avec du fumier de ferme bien décomposé (FMY) est bénéfique pour obtenir un bon rendement de la culture. L'ashwagandha est généralement cultivé dans des champs qui ne sont pas bien couverts par les systèmes d'irrigation.
Propagation, Élevage et plantation de pépinières dans la culture d'Ashwagandha :
La culture d'Ashwagandha se multiplie par graines. Les graines exemptes de maladies et de haute qualité doivent être sélectionnées et semées dans des lits de pépinière bien préparés. Bien qu'il puisse être semé directement par la méthode de diffusion dans le champ principal, La méthode de repiquage est préférée pour une meilleure qualité afin qu'elles soient la meilleure solution pour l'exportation. Pour la qualité à l'export, une pépinière bien entretenue est une condition préalable. Le lit de bébé, généralement élevé à partir du niveau du sol doit être préparé en mélangeant soigneusement avec du compost de jardin et du sable. Environ 5 kg de semences devraient être nécessaires pour semer sur un hectare de terrain du champ principal. La pépinière doit être levée au mois de juin et juillet. Les graines doivent être semées juste avant le début de la mousson et recouvertes d'une fine couche de sable. Généralement, les graines germent en six à sept jours. Des semis âgés d'environ 35 à 40 jours peuvent être repiqués dans le champ principal.
Graines d'Ashwagandha. Transplantation d'Ashwagandha :
Une fois le fumier ajouté dans le sol, les billons doivent être préparés à un espacement de 50 à 60 cm. Des semis sains de 35 à 40 jours doivent être plantés à 30 cm de distance. Un espacement de 60 cm x 30 cm avec une population végétale d'environ 55, 000 plants par hectare est considéré comme une densité optimale.
Traitement des semences dans la culture d'Ashwagandha :
Comme les plantules sont sujettes aux maladies transmises par les semences, les graines doivent être traitées avant le semis en pépinière ou au champ. Les graines doivent être traitées avec du Thirame à 3 grammes/kg de graines.
Le taux de semis et la méthode de semis d'Ashwagandha :
D'habitude, cette culture nécessite un taux de semis de 12 kg par ha est suffisant si vous avez choisi d'opter pour la méthode d'épandage. La méthode ligne à ligne est la mieux adaptée car elle augmente le rendement racinaire et facilite la réalisation d'opérations interculturelles. Les graines doivent être semées à environ 1 cm à 3 cm de profondeur. Les graines doivent être recouvertes d'un sol léger dans les deux méthodes. La distance ligne à ligne de 20 cm à 25 cm et la distance plante à plante de 8 cm à 10 cm doivent être maintenues. L'espacement des plantes dépend généralement de la fertilité du sol et du cultivar (variété).
Baies d'Ashwagandha Engrais et engrais de la culture Ashwagandha :
La culture Ashwagandha répond très bien au Farm Yard Fumure (FYM), Vermicompost, et engrais vert. D'habitude, cette culture demande 10 à 12 tonnes de fumier de ferme bien décomposé (FMY) ou 1 à 1,5 tonnes de lombricompost par plantation de 1 hectare. Si le sol a une fertilité moyenne, compléter avec 15 kg de « N » et 15 kg de « P » par ha de champ est bénéfique pour obtenir un rendement plus élevé. Dans le cas de sols peu fertiles, il est recommandé d'appliquer 40 kg de « N » et 40 kg de « P » par hectare pour un rendement racinaire élevé.
Besoin en eau des plantes Ashwagandha :
La culture Ashwagandha ne tolère pas une irrigation excessive ou des conditions d'engorgement. Une légère irrigation au moment du repiquage assure une meilleure implantation des plantules dans le sol. Pour un meilleur rendement racinaire, irriguer la culture une fois tous les 8 à 10 jours d'intervalle.
Contrôle des mauvaises herbes dans la culture Ashwagandha :
Les graines ont été semées à la volée ou en ligne dans les sillons et doivent être éclaircies à la main 30 jours après le semis pour maintenir une population végétale d'environ 30 à 60 plantes Ashwagandha par mètre carré. La densité végétale à utiliser peut dépendre de la nature et de la fertilité du sol. Un désherbage manuel à un stade précoce est suffisant pour permettre aux plantes d'Ashwagandha de prendre en charge la croissance de l'herbe qui est supprimée par son effet étouffant. Généralement, 2 désherbages devraient être nécessaires pour éloigner les mauvaises herbes, le premier désherbage doit être effectué dans les 21-25 jours suivant le semis et le second doit être effectué après 21-25 jours après le premier désherbage.
Ravageurs et maladies de la culture Ashwagandha :
Les ravageurs et les maladies communs trouvés dans la culture d'Ashwagandha sont les pucerons, attaques d'acariens et d'insectes, pourriture des semis, et la brûlure. Cependant, il n'y a pas de ravageurs sérieux trouvés dans cette culture. Il est essentiel de sélectionner des semences exemptes de maladies et de traiter les semences avant de semer pour réduire ces incidents. Pour prévenir les maladies, les bio-pesticides pourraient être préparés à partir de Neem, Chitrakmool, Dhatura, Urine de vache, etc. En dehors de ceux-ci, l'adoption d'une rotation des cultures et un bon drainage du sol réduiront l'impact de toute maladie.
Quand et comment récolter l'ashwagandha :
Le séchage des feuilles et des baies rouge orangé indique la maturité et le moment de la récolte. La récolte d'ashwagandha sera prête à être récoltée 160 à 180 jours après le semis. La plante entière doit être déracinée pour les racines, qui sont ensuite séparées des parties aériennes en coupant la tige 1 à 2 cm au-dessus de la couronne. Il faut ensuite les couper en petits morceaux de 8 à 10 cm pour faciliter le séchage.
Racines séchées. Le rendement d'Ashwagandha :
Le rendement de la culture dépend de nombreux facteurs comme la fertilité du sol, irrigation, et les pratiques de gestion agricole. Un rendement moyen d'environ 450 à 500 kg de racines et 50 kg de graines peut être obtenu sur un hectare de terrain.
Commercialisation de l'Ashwagandha :
Les marchés Neemuch et Mandsaur du Madhya Pradesh sont le monde populaire pour Ashwagandha. Importateurs, acheteurs dans le pays, processeurs, tradipraticiens, Ayurvédique, et les fabricants de médicaments Siddha visitent ces marchés chaque année pour s'approvisionner en racines d'Ashwagandha. Avant d'aller à grande échelle, établir ou découvrir la commercialisation de la culture. Contacter des entreprises à base de plantes / ayurvédiques serait le meilleur choix. Le prix de vente des racines et graines séchées a été estimé à 90 Rs/kg et 75 Rs/kg respectivement.
Économie de la culture d'Ashwagandha :
Ce qui suit est une estimation approximative des détails des coûts et des bénéfices.
À peu près, cela coûte s Rs.5, 600 par plantation de 1 hectare (à condition que vous soyez propriétaire du terrain)
Le retour d'une plantation de 1 hectare est d'environ : 30 Rs, 000.
Le revenu net approximatif est d'environ:Rs.24, 000.
Noter: Le coût ci-dessus n'est pas constant et peut dépendre du marché actuel de la main-d'œuvre/du coût du matériel utilisé dans la culture.
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