Halloween est passé et vous vous retrouvez avec plusieurs citrouilles. Se débarrasser des citrouilles peut être aussi simple que de les jeter dans le bac à compost, mais il y a d'autres vieilles utilisations de citrouille qui pourraient vous surprendre.

Recycler les citrouilles dans des projets d'artisanat est amusant si elles ne se décomposent pas déjà, mais la faune et les animaux de ferme peuvent également être d'heureux destinataires.

Que faire des vieilles citrouilles ?

Vous avez donc des restes de citrouilles après Halloween et souhaitez vous en débarrasser de manière judicieuse ou les utiliser pour autre chose si elles sont toujours en bon état. Dans le dernier cas, vous pouvez les faire rôtir et faire une soupe savoureuse ou évider les tripes et cuire une tarte savoureuse.

Si vous ne ressentez tout simplement pas le virus culinaire, que faîtes-vous d'autre? La réponse à cette question dépendra de leur bon état ou non. Certaines idées astucieuses peuvent vous donner des options qui plairont à vous et à toute la famille.

• S'ils sont pâteux et montrent des signes de pourriture, tu ne pas envie de cuisiner avec eux, utilisez-les pour la décoration, ou dans l'artisanat. Ces spécimens peuvent être compostés, ou si vous êtes prêt pour une tâche macabre, nettoyez la viande et conservez les graines pour les rôtir ou les semer l'année prochaine.

• Si la viande est dans un état raisonnable, le nourrir aux écureuils, mettre des graines dans des mangeoires pour oiseaux, ou donner les fruits aux porcs. D'autres animaux, comme les porcs-épics et les cerfs, prendra même plaisir à manger la chair. Les zoos locaux accepteront également les dons de citrouilles que les habitants comme les hippopotames adorent. C'est un excellent moyen gratuit de se débarrasser des citrouilles et vous pouvez venir regarder les animaux profiter des friandises à l'orange.

• Si la citrouille est partie trop loin, compostez-le ou enterrez-le pour ajouter des nutriments à votre jardin.

Décorer avec des citrouilles après Halloween

Si vos citrouilles n'ont pas gelé et ne sont pas trop vieilles, vous pouvez essayer de recycler les citrouilles en décoration pour Thanksgiving ou pour ajouter une touche d'automne à la maison.

• Évidez les fruits et mettez de la terre de plantation à l'intérieur. Remplissez de mamans et autres fleurs d'automne. Vous pouvez également renoncer au sol et utiliser la gourde creuse comme pièce maîtresse avec des fleurs coupées.

• Les vieilles utilisations de citrouille peuvent être une tâche amusante en famille. Transformez de petites citrouilles non coupées en un projet pour enfants avec un peu de peinture et d'imagination. Ceux-ci feront de grands supports personnalisés pour la table de Thanksgiving.

• Si tout le reste échoue, rôtir la courge, évider la chair, et réduire en purée un peu de miel, citron, ou à la noix de coco comme soin du visage rajeunissant.

Cuisiner avec de vieilles citrouilles

En dehors des graines grillées ou de la tarte à la citrouille, la chair peut être utilisée dans de nombreux plats. Il est excellent ajouté à un sauté thaï épicé ou au curry, réduit en soupe, dilué avec du lait de coco comme garniture pour la crème glacée aux noix de pécan, ou même ajoutez de la purée à votre café au lait aux épices de citrouille fait maison.

La croûte est également utile. Vous pouvez retirer la peau cuite de la viande et la couper en chips. Assaisonnez-les et mettez-les dans un déshydrateur ou à four doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Les chips de peau de citrouille sont nutritives et excellentes, seules ou trempées dans une trempette savoureuse ou sucrée.

Avec les vacances qui arrivent, les friandises faites maison font de grands cadeaux pour la famille et les amis. Utilisez la purée pour faire des muffins, biscuits, et pains, tout cela se congèlera bien jusqu'à ce que vous soyez prêt à distribuer les friandises sucrées.