Guide d'information sur la culture de la carotte :

Introduction:

Les carottes sont faciles à cultiver dans un jardin avec des profondeurs, sol meuble; et comme vous l'avez peut-être deviné d'après le nom, ils sont emballés avec du bêta-carotène. Une portion de 1/2 tasse vous donne quatre fois l'apport quotidien recommandé en vitamine A sous forme de bêta-carotène. Cultiver et récolter des carottes est un excellent moyen de profiter de leurs bienfaits nutritionnels. La culture de la carotte joue un rôle majeur dans l'économie indienne car il s'agit d'une culture maraîchère majeure en Inde.

Variétés de carottes en Inde :

• Collines : Ooty-1, Les premières Nantes et la Nouvelle Koroda
• Plaines : Or de l'Inde, Pusa Kesar, et demi-long Danvers

Meilleur sol pour la culture des carottes :

La carotte est une culture de saison au climat frais et lorsqu'elle est cultivée entre 15 °C et 20 °C, elle développera une bonne couleur. La culture de carottes a besoin d'un sol limoneux profond et meuble. Il nécessite un pH allant de 6,0 à 7,0 pour un rendement plus élevé.

Meilleure saison pour la culture des carottes :

• Collines : À une altitude supérieure à 1500 mètres, La carotte peut être cultivée toute l'année sous irrigation assurée. À des altitudes comprises entre 1000 et 1500 mètres, La carotte peut être cultivée de juillet à février.
• Plaines : Août.

Taux de semis de graines de Carotte :

3,5 à 4 kg/ha.

Espacement des plants de carotte :

Marquez les rangs avec un espacement de 25 à 30 cm. Semez les graines mélangées à du sable (une portion de graine avec 4 portions de sable).

Éclaircissage des plants de carottes :

Collines : 10 cm entre les plantes et Plaines : 5 cm entre les plantes.

Préparation du terrain pour la plantation de carottes :

Collines : Préparer le terrain à une fine couche de terre et former des massifs surélevés de 15 cm de hauteur, largeur d'un mètre, et longueur pratique.

Plaines : Deux labours sont pratiqués et des billons et des sillons sont formés à un espacement de 30 cm.

Traitement des semences de Carotte :

• Traitement des semences avec cow pat pit @ 3 g dans 1 litre d'eau pendant 24 heures
• Traitement des semences avec 5% Trichoderma viride
• Trempage de racines de semis avec 5% Pseudomonas fluorescens avant le repiquage

Irrigation pour la culture des carottes :

Approvisionnement en eau doit être administré une fois tous les cinq jours. Pendant la période de sécheresse, après avoir irrigué le soir, les lits doivent être recouverts de sacs de jute humides. Cela évite les pertes d'eau excessives pendant les journées ensoleillées. La germination des graines est également améliorée.

Exigence de fumier et d'engrais pour la culture de carottes :

• Engrais vert au lupin 60 jours avant plantation
• Saupoudrer le fumier de corne au sol au moment de la préparation du sol @ 75g/ha en le dissolvant dans 40 litres d'eau
• Application de fumier de ferme bien décomposé à 50 t/ha au moment de la préparation du sol
• Application de compost biodynamique @ 5 t/ha au moment de la préparation du sol
• Application de lombricompost @ 5 t/ha au moment de la préparation du sol
• Application du tourteau de neem à 1250 kg/ha au moment de la préparation du sol
• Application de biofertilisants, Azospirille, et Phosphobactéries à 25 kg chacune/ha au moment de la préparation du sol
• Pulvérisation de cow pat pit @ 5 kg/ha dans 100 litres d'eau le 45, 60e et 75e jour après la plantation

Contrôle des mauvaises herbes dans la culture de la carotte :

Après la culture, le premier désherbage est à faire le 15ème jour. L'éclaircissage et le buttage doivent être pratiqués le 30ème jour.

Régulateurs de croissance en Carotte Farming :

• Pulvérisation foliaire de panchagavya à 3 pour cent à 10 jours d'intervalle à partir du 1er mois après le semis
• Vaporiser 10 % de vermiwash 5 fois à 15 jours d'intervalle à partir d'un mois après le semis
• Pulvérisation foliaire de silice de corne à 2,5 g/ha dans 50 litres d'eau le 65ème jour après semis pour augmenter le rendement et la qualité des racines de carotte

Ravageurs et maladies dans la culture de la carotte :

La carotte n'est pas très affectée par les parasites.

Nématode à galles :

• Application de tourteau de neem à 1 tonne/ha au moment du semis pour lutter contre le nématode à galles, Meloidogyne spp
• Cultiver la carotte une fois tous les 3 ans en suivant la rotation des cultures
• Faire pousser du souci une fois tous les 2 ans
• Application de Paecilomyces lilacinus @ 10 kg/ha avant semis

Tache foliaire :

• Pulvérisation foliaire de 5% de filtrat de thé de Mandchourie 3 fois à un mois d'intervalle à partir d'un mois après semis/plantation.
• Pulvérisation foliaire de 3% Dasagavya à 10 jours d'intervalle à partir du 1er mois après plantation.

Maladies transmises par le sol :

• Application de Trichoderma viride @ 5 kg/ha au moment de la préparation du sol.
• Application de Pseudomonas fluorescens @ 5 kg/ha au moment de la préparation du sol.

Le rendement des carottes :

25 à 30 tonnes/hectare en 100 à 120 jours.

Transport et commercialisation :

Peut être transporté par camions vers les marchés locaux.

Résultat final de la production de carottes :

Carrot Farming est une culture maraîchère rentable.

Lire: Comment faire pousser le bok choy.