Faites une promenade à pied ou à vélo à la campagne et vous verrez qu'il y a des agriculteurs qui travaillent toute la journée et tous les jours. Ils seront sur ces champs sous le soleil brûlant des étés et les soirées les plus froides des hivers.
C'est parce que cette ferme est leur pain et leur beurre. Ils travaillent dur pour le maintenir dans le meilleur état et ils y parviennent avec des pratiques agricoles durables.
S'il est vrai que toutes les exploitations n'utiliseraient pas des techniques durables, la recherche a souvent montré que les agriculteurs qui ont essayé de faire de l'agriculture de manière non durable ont subi les conséquences de dégradation du sol et dommages à l'environnement de la ferme .
En ces temps d'augmentation des populations et de plus grandes bouches à nourrir chaque année, nous avons besoin que les fermes soient durables afin que les générations futures de nos enfants et petits-enfants puissent également être nourries.
La navigation :
Qu'est-ce que l'agriculture durable ?
Principes de base de l'agriculture durable
10 pratiques agricoles durables
- Permaculture
- Agriculture biodynamique
- Culture hydroponique et aquaponie
- Agriculture urbaine
- Agroforesterie
- Polycultures et rotation des cultures.
- Croissance des variétés anciennes et anciennes.
- Élevage naturel d'animaux
- Lutte naturelle contre les ravageurs
- Couvre-sol, paillage, et désherbage manuel
Avantages de l'agriculture durable pour l'environnement et la santé humaine
Qu'est-ce que l'agriculture durable ?
L'agriculture durable implique une utilisation minimale de produits chimiques (proche de l'agriculture biologique), conserve l'énergie et l'eau; améliore également la production avec des matières organiques résultant en un apport minimal et des rendements élevés.
Une ferme développée de manière durable favorise la biodiversité et préserve l'environnement écologique local .
Voici une définition plus concise :
Les techniques agricoles durables produisent essentiellement des aliments avec le moins de charge sur la Terre (environnement) et ses ressources .
Pour établir qu'une ferme est durable, ce doit avoir les qualités suivantes :
Répondre aux besoins des personnes : Fournir des aliments biologiques de bonne qualité aux agriculteurs et à leurs familles ainsi qu'aux autres communautés qui en dépendent.
Rentable: La ferme doit être rentable sinon elle ne pourra pas répondre aux autres besoins de la famille et se retrouvera rapidement en faillite.
En harmonie avec la nature : Les pratiques agricoles ne doivent pas nuire à l'environnement et être durables. De telles pratiques favoriseraient également la biodiversité de l'écosystème local.
Pour plus de détails sur les principes, vous devriez lire les principes de base suivants des pratiques agricoles durables. Vous pouvez également sauter en avant.
Principes de base de l'agriculture durable
L'agriculture durable peut être caractérisée par
- Biodiversité accrue
- Préservation
- Intégration des processus agricoles.
L'agriculture durable favorise la biodiversité des plantes et des animaux sur les terres agricoles. Les deux, plantes et animaux, sur une terre agricole durable sont interconnectés au point que parfois vous n'avez rien à faire !
Vois-le de cette façon; les terres fertiles et les animaux ont toujours travaillé en harmonie pour promouvoir la biodiversité et assurer la durabilité. C'est essentiellement la raison pour laquelle nous avons encore fertile terres agricoles.
L'un des principaux avantages de l'agriculture durable est qu'un système bio-diversifié est sain et résistant aux ravageurs et aux maladies. Les espèces biodiverses sont beaucoup plus adaptatives aux changements climatiques et de température que les espèces en monoculture.
Ils trouvent des moyens d'utiliser efficacement les nutriments et d'éviter ainsi l'épuisement des sols.
Une partie des produits issus de l'agriculture raisonnée est en effet plantée pour reconstituer les terres agricoles. Ces plantes comprennent le soja, L'arachide et le trèfle qui fixent l'azote dans le sol. Cela permet de remplir le sol de matière organique et d'améliorer les cycles nutritionnels.
La ferme durable vise à atteindre un équilibre entre l'utilisation des ressources et leur permettre de se reconstituer ; tout en maintenant l'approvisionnement alimentaire.
10 méthodes et pratiques agricoles durables.
Alors que je discutais de ce que signifie l'agriculture durable, il m'est également venu à l'esprit que je devrais vous dire que l'agriculture durable ne signifie pas nécessairement l'agriculture biologique.
Il existe de nombreuses méthodes et pratiques agricoles durables qui ne sont pas biologiques mais qui sont assez durables à long terme.
Avant d'entrer dans les détails ; voici une infographie simple sur les méthodes d'agriculture durable.
« A Framework for Sustainable Farming Infographic » de UnitedSoybeanBoard est sous licence CC BY 2.0
Nous pouvons maintenant discuter de chacune de ces méthodes plus en détail.
N°1. Permaculture
La permaculture est un système utilisant des principes pour concevoir des communautés humaines durables. Ces principes garantissent que les humains peuvent vivre en harmonie avec les plantes et les écosystèmes environnants.
Les principes de la permaculture peuvent être appliqués dans tous les domaines tels que les systèmes énergétiques, conceptions de maison, l'approvisionnement en eau, et l'agriculture et la production alimentaire afin que les humains vivent de la manière la plus durable qui soit.
Ainsi, lors de l'application des principes de la permaculture aux pratiques agricoles, il s'agit de concevoir et de mettre en œuvre des méthodes agricoles qui conduisent à une réduction des déchets et à une efficacité accrue des opérations agricoles.
Végétation pérenne, tels que des arbres fruitiers ou des arbustes sont plantés et cultivés dans un système conçu artificiellement qui imitent complètement les plantes qui pousseraient dans un écosystème complètement naturel, Comme forêts tropicales .
Il y a 12 principes de la permaculture il faut savoir.
- 1. Observer et interagir
- 2. Capturer et stocker l'énergie (lire la suite Comment stocker l'énergie solaire .)
- 3. Obtenir un rendement de la ferme
- 4. Appliquez des contrôles d'autorégulation et acceptez les commentaires avec élégance.
- 5. Utiliser et donner de la valeur/préférence aux ressources et services renouvelables.
- 6. Ne produire absolument aucun déchet, ou du moins minime.
- 7. Les conceptions doivent impliquer tout, des motifs aux détails minimes.
- 8. Intégrez différentes ressources plutôt que de les séparer.
- 9. Utilisez des solutions petites et durables, aussi lentes soient-elles. Ne perdez pas patience !
- 10. Préférez la biodiversité sur votre ferme.
- 11. Utilisez les bords et valorisez les bits marginaux, peu importe sa taille.
- 12. Accepter les changements et y répondre de manière créative pour une durabilité accrue.
N°2. Agriculture Biodynamique
L'agriculture biodynamique oblige les agriculteurs à considérer leur ferme comme un grand organisme vivant avec de nombreuses parties.
Avant que les agriculteurs n'acquièrent la terre, de nombreuses espèces différentes s'entrelacent et vivent en harmonie les unes avec les autres et s'aident à survivre.
Les agriculteurs sont encouragés à faire de même sur leurs terres, qui consiste à élever des animaux sur leurs terres de manière à ce que ces animaux contribuent à améliorer la fertilité des sols et la qualité de la terre.
L'agriculture biodynamique nécessite de la biodiversité. Des niveaux élevés de biodiversité parmi les plantes, les animaux ainsi que les insectes pollinisateurs conduiront à la construction d'un écosystème très résilient qui serait très durable et profiterait à nous ainsi qu'aux autres organismes vivants de la ferme.
L'agriculture biodynamique vous fait économiser de l'argent. L'agriculture biodynamique décourage les intrants non agricoles (pour améliorer la fertilité des sols) comme les engrais organiques, mais encourage en fait les agriculteurs à utiliser des intrants à la ferme, ce qui comprend l'application de fumier d'animaux à la ferme, le compostage ainsi que la rotation des cultures complémentaires pour rendre la ferme plus durable.
L'agriculture biodynamique, c'est aussi s'associer au fonctionnement du cosmos. Il conseille de gérer les plantes, les animaux et le sol selon l'influence du cosmos dans les différents cycles du soleil et de la lune.
L'agriculture biodynamique est appliquée dans les vignes, vergers, produire des fermes, jardins et de nombreuses autres formes d'agriculture pour la rendre plus durable.
N ° 3. Hydroponie et Aquaponie (Agriculture sans sol)
Dans cette technique, les plantes sont cultivées dans l'eau plutôt que dans la terre. Des nutriments spéciaux sont ajoutés à l'eau pour aider les plantes/cultures à pousser.
Dans les systèmes hydroponiques, les plantes sont cultivées avec les racines immergées dans une solution d'eau minérale ou recouvertes d'un matériau inerte comme du gravier. Ils sont parfaits pour les plantes d'intérieur.
Vous pouvez même pratiquer la culture hydroponique à la maison ! Vous pouvez même obtenir un système de culture hydroponique pour votre jardin, promets juste que tu t'en occuperas.
L'aquaponie place la barre plus haut en combinant deux choses; Élevage de poissons et culture de plantes aquaponiques.
Dans les systèmes aquaponiques, les déchets de poisson sont utilisés pour nourrir les plantes. Une fois les plantes nourries, l'eau est recyclée dans les plantes.
Numéro 4. Agriculture urbaine
Considérant que la surpopulation est l'un des problèmes environnementaux majeurs nous sommes confrontés aujourd'hui, il est inévitable que la demande de nourriture augmente.
Un facteur qui accompagne généralement la surpopulation est l'urbanisation qui conduit au manque d'espace. Cela a conduit les humains à trouver une source de nourriture à l'intérieur de la ville qui ne nécessite pas beaucoup d'espace; Par conséquent, nous avons l'agriculture urbaine.
La hausse des prix des denrées alimentaires, l'indisponibilité d'aliments biologiques et l'empreinte carbone élevée due au transport des aliments de l'agriculteur aux consommateurs ont conduit les populations à mettre en œuvre de nouvelles méthodes innovantes pour produire de la nourriture près de chez eux, ce que l'on appelle l'agriculture urbaine.
Il s'agit notamment de cultiver de la nourriture dans les jardins d'arrière-cour, fermes sur les toits, construire des serres urbaines pour faire pousser des cultures dans la cour et des fermes hydroponiques intérieures.
N ° 5. Agroforesterie
Forêts nourricières ou forêts nourricières ?
Bien, c'est surement nourriture pour la pensée!
L'agroforesterie signifie faire pousser des arbres parmi d'autres cultures sur les terres agricoles. Cela combine la pratique de l'agriculture et de la foresterie pour créer une ferme plus diversifiée et durable.
Les systèmes agroforestiers créent un petit microclimat dans la ferme avec des températures très favorables et une humidité du sol adéquate pour les terres agricoles. Sans parler de, les arbres protègent la ferme des vents forts et des fortes pluies.
Les arbres réduisent également le ruissellement des terres agricoles afin que les fermes restent fertiles et que les rivières soient non toxiques et que les dommages environnementaux soient minimes.
Dans de nombreux cas, ces arbres s'avèrent être un revenu supplémentaire pour les agriculteurs car ils peuvent être une source de nourriture et de bois.
Parfois, ceux-ci sont favorisés au point que les agriculteurs plantent des arbres le long de tous les espaces vides autour de la ferme (réalisant l'un des principes de la permaculture - principe n ° 11 ci-dessus).
No.6.Polycultures et rotation des cultures.
Pour obtenir les meilleurs rendements, ces deux techniques tentent d'imiter les principes naturels de l'agriculture.
La culture de plusieurs espèces végétales dans une zone est la polyculture. Ces espèces se complètent mutuellement et offrent une plus grande diversité de produits d'une parcelle à l'autre tout en utilisant toutes les ressources disponibles.
La biodiversité élevée aide les cultures de la ferme à être plus résistantes aux fluctuations météorologiques. Il favorise également une alimentation équilibrée et préserve le sol et sa fertilité.
Rotation des cultures implique la croissance de différents types de cultures dans la même zone en rotations. La rotation qui est prévue varierait d'une saison de croissance à quelques années et pour des périodes plus longues.
C'est l'une des stratégies les plus efficaces pour préserver la fertilité des sols et bien contrôler l'agriculture.
La diversité des cultures pratiquées sur les terres agricoles en polycultures et la rotation des cultures qui poussent; peut profiter aux agriculteurs en réduisant la possibilité que les ravageurs et les maladies s'emparent de la culture.
Ceci est principalement dû au fait que leurs cycles de développement sont interrompus par le changement des cultures. Les besoins d'application d'engrais et de pesticides sont réduits par ces pratiques.
No.7.Croissance des variétés anciennes et anciennes.
Avec l'industrialisation croissante des systèmes alimentaires, peu de variétés de plantes sont cultivées commercialement. Cette situation s'est produite car la demande du marché doit être maintenue pour la viabilité des produits afin que les produits puissent voyager sur de longues distances et puissent être stockés pendant de plus longues périodes (rester frais plus longtemps).
En raison de ce, des cultures capables de s'adapter au changement climatique, les maladies environnementales et les conditions des ravageurs sont négligées. Ils ne sont pas cultivés en nombre suffisant pour une existence continue.
Afin de préserver la biodiversité des semences, il est important que nous cultivions l'héritage et les anciennes variétés de cultures. De nombreuses variétés de plantes alimentaires négligées pourraient être perdues pour toujours dans le monde si les agriculteurs et les jardiniers ne commencent pas à cultiver des variétés de plantes plus anciennes et anciennes.
Nous devons soutenir les agriculteurs qui continuent à cultiver ces variétés pour l'amélioration de l'environnement en achetant et en augmentant la demande de variétés traditionnelles de produits.
Perdre ces variétés traditionnelles pourrait être comme perdre une partie importante de notre héritage ancestral et une source importante d'informations génétiques. En effet, ces plantes ont contribué et se sont adaptées précisément pour tirer le meilleur parti de nos conditions locales.
Nos ancêtres et nos générations précédentes ont passé beaucoup de temps à sélectionner les meilleures graines fournissant les aliments les plus nutritifs et les plus aromatisés. C'est du gaspillage de les laisser s'éteindre car leur qualité est souvent suprême.
Ces variétés ont contribué à ce que nous sommes aujourd'hui et ont nourri nos ancêtres. Ils devraient être préservés car ils le méritaient car leurs traits uniques nous ont beaucoup aidés à établir de futures variétés résistantes au climat qui nourriraient nos enfants.
N°8. Élevage naturel d'animaux
Il est préférable pour chacun de pratiquer un élevage durable. Ce n'est pas seulement bon pour les besoins nutritionnels des humains et pour l'environnement, mais c'est aussi bénéfique pour les animaux. Les animaux sont moins stressés lorsqu'ils sont élevés au pâturage et dans un environnement privilégié où ils se sentent à l'aise.
Ils peuvent se comporter naturellement et avoir une interaction sociale enrichissante avec d'autres animaux. Ils peuvent même jouer comme ils le souhaitent (comme on les voit souvent dans les campagnes ou les villes).
Il est beaucoup plus sain pour les animaux s'ils sont autorisés à regarder et à vivre dans les pâturages plutôt que d'être confinés. Il est très visible que ces animaux sont plus propres, en meilleure santé et avoir cette étincelle dans les yeux.
Leur bonheur se reflète dans la qualité du produit que nous obtenons. ufs plus jaunes, meilleure viande et lait plus nutritifs, plus riches en vitamines et minéraux.
Les prairies et les animaux évoluent dans une relation mutuellement bénéfique (symbiotique) car ces animaux enrichissent la terre de multiples façons.
Le fumier renvoie les nutriments au sol, ce qui complète le cycle naturel. Les prairies fournissent de la nourriture pour les animaux, ce qui en fait une relation mutuellement symbiotique.
Les graminées poussent également leurs racines plus fortes de cette façon car le surpâturage est réduit. Cela réduit l'érosion et préserve l'habitat des prairies qui abritent de nombreux autres organismes.
N°9. Lutte naturelle contre les ravageurs
Parmi les nombreux objectifs des pratiques agricoles durables, l'un des principaux objectifs d'une telle pratique est d'empêcher l'utilisation de pesticides synthétiques et d'autres produits chimiques pour supprimer les infestations de ravageurs et les agents pathogènes.
L'application de produits chimiques pour favoriser la croissance des aliments ne fait pas partie d'une solution à long terme et elle est nocive pour la santé de tous les organismes ; humains ou autres. Les fermes durables sont impatientes de fournir des conditions aux cultures qui découragent les infestations de ravageurs.
Ceci est réalisé en renforçant la résilience naturelle des cultures et les pratiques qui interrompent les cycles des ravageurs (comme la rotation des cultures).
La rotation des cultures et une plus grande diversité de cultures se sont avérées efficaces. Ceci est un succès car les sources alimentaires préférées des parasites se mélangent et le camouflage possible dans les cultures que les parasites ne favorisent pas.
Par conséquent, les divers parasites sont attirés par diverses cultures et certaines des cultures sont des prédateurs naturels de ces parasites. Cela aide à limiter la population de ravageurs.
Les agriculteurs peuvent également créer un habitat pour les populations d'insectes et de plantes utiles qui protègent la ferme des parasites nuisibles.
Si vous avez trouvé utile la lutte antiparasitaire naturelle, vous devriez certainement lire la gestion intégrée des parasites que les agriculteurs utilisent pour lutter contre les parasites sans produits chimiques agricoles.
N°10. Couvre-sol, paillage, etdésherbage manuel
En utilisant des couvre-sols et du paillage, les agriculteurs peuvent réduire considérablement la croissance des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol autour des plantes.
La suppression naturelle de la croissance des mauvaises herbes et de telles pratiques peuvent réduire, ou, dans certains cas, éliminer le besoin d'appliquer des herbicides pour tuer les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes tenaces peuvent également être contrôlées manuellement en les cueillant à mesure que leur nombre diminue de temps en temps.
Cette pratique est largement appliquée dans les champs de fraises où les plantes sont cultivées avec de plus grands espaces entre elles, ce qui permet parfois aux mauvaises herbes de prendre le dessus.
Le matériau protecteur du sol aide à empêcher les fraises de pourrir rapidement. En mûrissant, les fraises ne sont pas directement posées sur le sol dur, sinon elles peuvent se détériorer.
Avantages de l'agriculture durable pour l'environnement et la santé humaine
Un fier agriculteur durable
Par rapport aux pratiques agricoles intensives pratiquées aujourd'hui, l'agriculture durable cherche davantage à préserver les ressources naturelles de la terre. L'agriculture se déroule d'une manière qui implique le recyclage naturel de l'eau et des nutriments, avec une utilisation très limitée de produits chimiques, ce qui est certainement inférieur à la quantité qui nuit à l'environnement.
Voici donc quelques facteurs qui montrent à quel point l'agriculture durable est bonne pour l'environnement et la santé humaine.
1. Conserve l'eau.
2. Réduction du ruissellement agricole vers les rivières voisines, conduisant à une moindre eutrophisation culturelle.
3. La pollution des lacs et des rivières est évitée grâce à une agriculture durable.
4. Recyclage des nutriments naturellement à la ferme, qui maintient la fertilité du sol.
5. Promouvoir une séquestration maximale du carbone en planter de la végétation vivace et des arbres .
6. Efficacité énergétique améliorée dans les opérations agricoles en utilisant des pompes à eau et des systèmes d'arrosage fonctionnant à l'énergie solaire.
7. Réduction des émissions de gaz à effet de serre et des polluants atmosphériques grâce à une utilisation minimale d'insecticides chimiques et de désherbants. Une alternative serait d'utiliser désherbants et insecticides biologiques ou utiliser la lutte antiparasitaire intégrée.
8. Prend soin des animaux de la ferme et s'assure qu'ils sont à l'aise puisqu'ils étaient la source originale d'engrais naturels de la terre.
9. Les pollinisateurs tels que les abeilles assurent la biodiversité et travaillent à l'amélioration de la nature, il serait donc logique de leur fournir un bon habitat.
dix. Assurez-vous de vous protéger pour que les abeilles ne vous piquent pas. Permettez-leur de venir de temps en temps afin qu'ils contribuent à la biodiversité de votre arrière-cour.
11. Meilleure qualité de vie ; Étant donné que les agriculteurs durables vivent à proximité de la ferme ; donc si l'environnement est exempt de polluants atmosphériques, cela augmenterait la qualité de vie.
12. Meilleure qualité des aliments ; l'avantage le plus important qui devrait être partagé avec vous est la qualité de la nourriture. Les aliments issus de pratiques d'agriculture biologique sont très sûrs et ont une valeur nutritionnelle élevée.
Les scientifiques pensent que bon nombre des variétés populaires à haut rendement utilisées dans l'agriculture intensive ne produisent pas suffisamment de valeur nutritive dans les aliments. Ils croient que la raison en est que parce que les racines sont faibles, elles ne sont pas capables d'absorber suffisamment de nutriments du sol.
13. Réduction de l'exposition des agriculteurs aux produits chimiques utilisés dans les pratiques agricoles conventionnelles et intensives. Les aliments issus de l'agriculture intensive (qui n'est pas durable) sont connus pour contenir de fortes concentrations de produits chimiques.
14. Haute Biodiversité ; Les agriculteurs durables cultivent souvent des variétés locales et ne recherchent pas particulièrement des cultures de rente comme le blé en monoculture. C'est aussi la raison pour laquelle on trouve tant de biodiversité dans de telles fermes.
Aussi, avant de penser à comment le solaire peut vivre en harmonie avec ces fermes, tu devrais lire le Effets du solaire sur la biodiversité des exploitations agricoles.
L'agriculture durable présente également de nombreux avantages économiques, tels que les opportunités d'emploi pour les jeunes vivant dans les zones rurales. This also goes a long way in improving the socio-economic conditions of the area.
These 14 advantages of sustainable farming and the fact that organic farms are more resilient to climate change because of heightened biodiversity are just some reasons they should be favored because our responsibility is to ensure food security for the future generations.
