L'Inde est dotée de ressources aquatiques vastes et variées (marines et continentales) propices à la pêche de capture et à l'aquaculture. Alors que les masses d'eau marine sont principalement utilisées pour les ressources halieutiques de capture, les plans d'eau intérieurs sont largement utilisés à la fois pour la culture et la pêche de capture. La plupart des masses d'eau intérieures sont des écosystèmes captifs où une intervention humaine intensive dans le processus de production biologique peut être possible et qui détiennent ainsi un potentiel énorme pour une multiplication par plusieurs de la production de poisson. Les plans d'eau intérieurs comprennent les plans d'eau douce comme les rivières, canaux, ruisseaux, des lacs, zones humides des plaines inondables ou beels (lacs arrière des marais, etc.), réservoirs, étangs, réservoirs et autres plans d'eau abandonnés, et les zones d'eau saumâtre comme les estuaires et les étangs côtiers associés, lagunes (lac Chilka, lac Pulicat) et les backwaters (backwaters de Vembanad), les zones humides (bhéries), les mangroves, etc., Les ressources en eaux intérieures disponibles en Inde sont présentées dans le tableau 1.1.
Les plans d'eau intérieurs qui sont utilisés pour l'élevage et la pêche basée sur l'élevage sont détaillés ci-dessous.
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1.3.1.1 Étangs et réservoirs
Il existe d'innombrables étangs et réservoirs de différentes tailles, à la fois pérenne et saisonnière. Avec le développement rapide de l'aquaculture au cours des deux dernières décennies, les étangs ont augmenté énormément. Non seulement les terres incultes et basses, mais aussi les vastes étendues de terres agricoles sont converties en myriades d'étangs piscicoles. La superficie sous étangs et réservoirs disponibles pour l'aquaculture en eau douce en Inde a été estimée à 2,85 m ha. Les étangs et les réservoirs sont plus nombreux au Bengale occidental, Andhra Pradesh, Bihar, Orissa et Tamil Nadu. Les étangs offrent des possibilités d'amélioration de la productivité grâce à des pratiques aquacoles semi-intensives et intensives. L'aquaculture indienne en eau douce est passée du stade d'activité domestique au Bengale occidental et en Orissa à celui d'industrie ces dernières années, avec des États comme l'Andhra Pradesh, Haryana, Maharashtra, etc., faire de la pisciculture un métier. Avec des apports technologiques, initiatives entrepreneuriales et investissements financiers, la productivité des étangs est passée de 600-800 kg/ha/an à plus de 8-10 tonnes/ha/an. Alors que les carpes (indiennes et exotiques) sont les principales espèces élevées en étang, d'autres comme les poissons-chats, guillemots, des crevettes d'eau douce et des mollusques destinés à la perliculture sont également élevés dans des étangs.
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En Inde, on estime que 0,6 million d'hectares d'eau restent inutilisés pour la production de poisson. C'est sous la forme de marais et de marécages seuls. La remise en état de ces marécages en étangs piscicoles est reconnue comme un moyen efficace de les rendre productifs mais difficile pour la pisciculture du point de vue de la production. Cependant, ceux-ci peuvent être rendus productifs grâce à l'introduction de l'élevage en cage de poissons à respiration aérienne. Le succès est en grande partie dû au fait que les deux principaux obstacles du marais peuvent être surmontés par cela. La culture en cage évite tout risque de perte de poissons d'élevage lors de la récolte dans ces eaux infestées de mauvaises herbes. Deuxièmement, la sélection d'espèces de poissons à respiration aérienne élimine le danger de destruction massive dans des conditions de désoxygénation. Un certain nombre de poissons à respiration aérienne sont indigènes à nos eaux, et beaucoup d'entre eux sont populaires comme poissons de consommation parmi les Indiens. Les plus importants sont :le magur (Clarias batrachus), singhi (Heteropneustes fossilis), koi (Anabas testudineus), guillemot (Ophiocephalus (=Channa) spp.) et chital (Notopterus spp). Un poisson exotique, le gourami (Osphronemus gorami) est également précieux pour la culture dans les marécages.
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Les réservoirs sont définis comme « des retenues artificielles créées par l'érection d'un barrage de quelque nature que ce soit sur une rivière, ruisseau ou tout cours d'eau pour obstruer l'écoulement de surface ». . Cependant, les plans d'eau de moins de 10 ha de superficie ont été exclus de cette définition. Le Ministère de l'Agriculture, Le gouvernement indien a classé les réservoirs comme petits (<1000 ha), moyen (1000 à 5000 ha) et grand (> 5000 ha) à des fins de gestion de la pêche. Les réservoirs constituent la plus grande ressource de pêche continentale en termes de taille de la ressource et de potentiel de production. Il a été estimé que l'Inde a 19, 134 petits réservoirs d'une superficie totale d'eau de 1, 485, 557 ha, 180 réservoirs moyens avec 527, 541 ha et 56 grands réservoirs avec 1, 140, 268 ha. Ainsi, le pays en compte 19, 370 réservoirs couvrant 3, 153, 366 ha.
Les réservoirs moyens et grands sont majoritairement des systèmes de captage. Bien que beaucoup d'entre eux soient stockés, leurs pêcheries continuent de dépendre, dans une large mesure sur les stocks de poissons sauvages ou naturalisés. Inversement, les petits réservoirs sont gérés comme des pêcheries fondées sur l'élevage, où la prise de poisson dépend de l'empoissonnement. Plus de 70 % des petits réservoirs en Inde sont de petites retenues d'irrigation créées pour stocker l'eau des cours d'eau pour l'irrigation. Ils s'assèchent complètement ou retiennent très peu d'eau pendant l'été, excluant ainsi toute possibilité de conserver des géniteurs pour le recrutement. Ainsi, la pêche basée sur l'élevage est l'option de gestion la plus appropriée pour les petits réservoirs en Inde. Les principaux paramètres de gestion de la pêche basée sur l'élevage sont la sélection des espèces, l'empoissonnement et l'amélioration de l'environnement (enrichissement de la qualité de l'eau par eutrophisation artificielle).
Aujourd'hui, la plupart des États étant capables de produire des graines de carpe par hypophysation et la pêche basée sur la culture de petits réservoirs en Inde se concentre en grande partie sur les trois espèces de carpes indiennes majeures, à savoir, Catla catla, Labeo rohita et Cirrhinus mrigala. Les grandes carpes indiennes ont un taux de croissance impressionnant et leurs habitudes alimentaires sont adaptées à l'utilisation de diverses niches alimentaires. En outre, le repeuplement de nombreuses espèces exotiques (Tilapia, Carpe commune, Carpe d'argent, carpe de roseau) ont également contribué de manière substantielle à la pêche commerciale. Les autres groupes ayant une distribution nationale sont les poissons-chats, dos de plumes, les poissons à respiration aérienne et les vairons.
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Les plaines inondables sont des masses d'eau permanentes ou temporaires associées à des rivières qui changent constamment de lit, en particulier dans les régimes de potamon. La Convention de Ramsar définit les zones humides comme « des zones de marais, marais, tourbière ou eau, qu'elles soient naturelles ou artificielles, permanent ou temporaire, avec de l'eau qui est statique ou qui coule ; Frais, saumâtre ou salé, y compris les zones d'eaux marines, dont la profondeur à marée basse ne dépasse pas neuf mètres ».
Les beels, ou les zones humides des plaines inondables représentent généralement la composante lentique des plaines inondables, à savoir, lacs en arc de boeuf, marécages, dépressions de défilement de méandre, chenaux résiduels et les arrières marécages et exclut la composante lotique (les principaux chenaux fluviaux, la région des levées et les appartements). En outre, les dépressions tectoniques situées dans les bassins fluviaux sont également incluses dans les beels. Ainsi, toutes les formations de zones humides situées dans les plaines inondables peuvent être qualifiées de zones humides de plaine inondable (beels). Il s'agit soit de dépressions peu profondes, soit de lits de rivières morts généralement connectés aux principaux cours d'eau et/ou reçoivent les eaux de reflux des rivières lors des crues ou de l'immense bassin versant après les pluies de mousson.
Zones humides ou lacs des plaines inondables (202, 213 ha) qui font partie intégrante des bassins du Gange et du Brahmapoutre. Ils constituent une ressource halieutique importante en Assam (100, 000 ha), Bengale occidental (42, 500 ha), Bihar (40, 000 ha) Manipur (16, 500 ha), Arunachal Pradesh (2, 500 ha) Tripura (500 ha) et Meghalaya (213 ha).
Les beels offrent des possibilités considérables d'expansion des pêches de capture et d'élevage. Ils ont une productivité biologique élevée. Cependant, dans de nombreux beels, les nutriments sont généralement emprisonnés sous la forme de grandes plantes aquatiques comme la jacinthe d'eau, et ne contribuent pas de manière significative à la production de poisson. Les beels sont considérés comme des habitats biologiquement sensibles car ils jouent un rôle vital dans le recrutement des populations de poissons dans l'écosystème riverain et constituent d'excellentes aires de croissance pour plusieurs espèces de poissons, en plus d'une foule d'autres faune et flore. Les beels fournissent également un habitat idéal pour les opérations d'élevage en enclos et en cage. S'il est géré selon des principes scientifiques, la production de poisson dans les beels peut être augmentée de manière significative.
Les beels sont de deux types à savoir, beels fermés et ouverts en fonction de la résidence de l'eau et du temps de renouvellement ainsi que de l'étendue de l'infestation par les macrophytes. Les beels ouverts sont ceux qui conservent leur connexion fluviale pendant une période raisonnablement longue et relativement exempts d'infestations de mauvaises herbes. La stratégie de gestion s'apparente essentiellement à la pêche de capture fluviale. Les beels fermés sont ceux avec une très brève période de connexion avec la rivière qui s'apparente plus à de petits réservoirs. La stratégie de base ici sera l'empoissonnement et la recapture du poisson, c'est-à-dire la pêche basée sur l'élevage.
Les beels sont des systèmes, qui combinent les normes des pêches de capture et d'élevage. Les zones marginales des beels sont délimitées pour les systèmes d'élevage soit en étangs, soit en enclos et la partie centrale est réservée aux pêcheries de capture (Fig. 1-1). Beels peut également faire partie d'un système intégré comprenant la navigation, refuge pour oiseaux, après la récolte, l'aquaculture et la pêche en eau libre. Un schéma proposé de beel fermé (Fig. 1-1 a été montré à titre d'exemple. Ce plan fait partie du développement holistique de la zone humide, ce qui peut profiter aux populations locales et contribuer à la préservation de la biodiversité du beel et de son environnement. L'élevage en enclos et en cage de poissons et de crevettes est une option très utile pour améliorer le rendement des bélugas, en particulier ceux infestés de mauvaises herbes. Les enclos sont des barricades érigées à la périphérie des beels pour boucler une partie du plan d'eau afin de garder en captivité des stocks de poissons et de crevettes. La culture en enclos offre la possibilité d'utiliser toutes les ressources en eau disponibles, l'utilisation optimale des organismes alimentaires des poissons pour la croissance et la récolte complète du stock. La culture en enclos impliquant des carpes majeures a indiqué une possibilité de production jusqu'à 4 t/ha en 6 mois à partir d'un « maun » dans le bassin de Gandak tandis que la production variant de 1,9 à 4,8 kg a été obtenue à partir de cages de 2 km² en 90 jours à partir d'une mauvaise herbe étouffée des béliers d'Assam en élevant des poissons à respiration aérienne, Glorias batrachus et Heteropneustes fossilis.
Les beels sont les plans d'eau idéaux pour pratiquer la pêche basée sur l'élevage pour de nombreuses raisons. Premièrement, ils sont très riches en nutriments et en organismes alimentaires pour poissons, qui permettent aux poissons empoissonnés de croître plus rapidement pour soutenir une pêcherie. Ainsi, la croissance est obtenue à un rythme plus rapide par rapport aux réservoirs. Deuxièmement, les beels permettent une densité de peuplement plus élevée en raison de leurs meilleures performances de croissance et de leur rendement élevé. Troisièmement, il n'y a pas de canaux d'irrigation et de déversoirs comme dans le cas des petits réservoirs qui provoquent la perte de stock, et l'absence d'une liaison fluviale efficace empêche l'entrée de stocks indésirables. Les beels permettent également le stockage de détrivores car le transfert d'énergie s'effectue à travers la chaîne de détritus.
S euh m ar oui
L'aquaculture a été appelée comme l'élevage d'organismes aquatiques dans des conditions contrôlées ou semi-contrôlées
Le poisson est une riche source de protéines animales et sa culture est un système efficace de production d'aliments protéinés à partir de l'environnement aquatique.
Les organismes cultivables sont cultivés dans différents types de systèmes de culture. De nombreux systèmes de culture sont basés sur des idées traditionnelles qui ont été utilisées pendant des années, mais certains englobent des concepts nouveaux et parfois radicaux qui les rendent uniques. Il existe trois grands systèmes de culture – ouvert, systèmes de culture semi-fermés et fermés.
Les ressources naturelles peuvent être utilisées comme systèmes de culture et les organismes à cultiver sont stockés dans le plan d'eau. Les dépenses en capital sont faibles pour les systèmes de culture ouverts. Cage, longues files d'attente, flotte, radeaux, les plateaux et les lits de palourdes sont des exemples de techniques de système ouvert.
Dans les systèmes de culture semi-fermés, l'eau provient de sources naturelles ou d'eaux souterraines et est dirigée vers des étangs et des pistes spécialement conçus.
Dans les systèmes de culture fermés, aucune eau n'est échangée et l'eau est soumise à un traitement intensif. La pisciculture ou la culture de crevettes dans des systèmes de recirculation d'eau est un bon exemple pour les systèmes fermés.
Les plans d'eau intérieurs comprennent les plans d'eau douce comme les rivières, canaux, ruisseaux, des lacs, zones humides des plaines inondables ou beels (lacs arrière des marais, etc.), réservoirs, étangs, réservoirs et autres plans d'eau abandonnés.
