introduction

La question de la marchandisation des terres et de leur privatisation est débattue depuis un certain temps déjà. Il y a eu un certain nombre de projets liés à l'amélioration agricole qui mettent l'accent sur l'éradication des méthodes agricoles traditionnelles et l'adoption de nouvelles méthodes et programmes tels que l'agriculture contractuelle.

Cet article explique comment les agriculteurs peuvent augmenter leurs revenus avec des contrats privés tout en « conservant leurs terres ».

Agriculture contractuelle

Qu'est-ce que l'agriculture contractuelle ?

Selon la FAO, un accord d'agriculture contractuelle est un pacte entre les agriculteurs et les entreprises de transformation/commercialisation pour produire et vendre des produits agricoles dans le cadre d'un accord à terme. Ces arrangements sont généralement basés sur des prix prédéterminés.

Par ailleurs, l'entreprise acheteuse est généralement tenue de fournir un certain degré de soutien à la production, telles que la fourniture d'intrants et l'offre de conseils techniques.

Coopération pour réduire l'incertitude dans la production, essentiellement une personne (ou entreprise) promettant de fournir la production à une autre personne (ou entreprise) promettant d'acheter selon des conditions convenues souvent sur une période de temps. Département américain de l'agriculture

Ces dispositions reposent sur :

• Un accord entre un agriculteur et une entreprise par lequel l'agriculteur s'engage à fournir un produit spécifique en quantités et aux normes de qualité décidées par l'entreprise.

ET

• Engagement de l'entreprise à acheter le produit (à un prix prédéterminé indépendamment de la fluctuation du marché) et à soutenir la production de l'agriculteur.

Différents modèles d'agriculture contractuelle

Voici quelques-uns des modèles d'agriculture contractuelle en Inde.

1 . Modèle centralisé

Les agriculteurs reçoivent un soutien de l'entreprise contractante afin de produire les récoltes nécessaires. L'entreprise contractante est étroitement associée à l'agriculteur pour le contrôle de la qualité de la récolte. Les entreprises achètent les récoltes aux agriculteurs, puis les emballent et les commercialisent.

Sauf dans un nombre limité de cas, les quotas des agriculteurs sont normalement distribués au début de chaque saison de croissance et la qualité est étroitement contrôlée Eaton et Shepherd, 2001

Dans les pays développés, ce type d'agriculture est assez populaire pour des cultures comme le tabac, coton, bananes, café, thé, cacao, et caoutchouc. Cependant, ce modèle peut également être appliqué à la volaille, production porcine et laitière.

Dans le cas de frais les légume et des fruits cultivé sous contrat, " En traitement ” peut inclure la notation, tri, emballage, ainsi que de fournir des installations de stockage fraîches.

2 . Modèle de domaine de noyau

Il s'agit d'une variante du modèle centralisé. Les sponsors de ces projets possèdent et gèrent généralement des plantations immobilières, qui sont généralement proches de l'usine de transformation.

L'entreprise possède et gère comme plantation de succession pour assurer la garantie de la production requise. Pour les arbres tels que l'huile de palme et les légumes frais qui sont exportés à l'étranger, ce modèle d'agriculture contractuelle est principalement utilisé.

Le domaine est souvent assez grand afin d'offrir une certaine garantie de rendement à l'usine, mais à l'occasion, il peut être relativement petit, servant principalement de ferme d'essai et de démonstration.Golver et Kusterer, 1990

Une approche courante consiste pour les sponsors à commencer par un domaine pilote, puis, après une période d'essai, présenter aux agriculteurs (parfois appelés producteurs « satellites ») la technologie et les techniques de gestion des cultures particulières Eaton et Shepherd, 2001

Bien que ne développant plus ces domaines, la Commonwealth Development Corporation (CDC), basée au Royaume-Uni, a été la pionnière du modèle de la plantation centrale.

Par exemple, du palmier à huile et d'autres cultures ont été plantés sur des domaines Nucleus en Indonésie et en Papouasie-Nouvelle-Guinée, dans le cadre de programmes de réinstallation et de transmigration.

3 . Modèle multipartite

Les modèles multipartites impliquent généralement des organes statutaires, entreprises privées, et les agriculteurs travaillent ensemble. Des organisations distinctes peuvent être impliquées dans la fourniture de crédit, production, la gestion, et la transformation et la commercialisation dans le cadre d'une agriculture contractuelle multipartite.

Au Mexique, Kenya et Afrique de l'Ouest, entre autres pays, les gouvernements ont plutôt recours à l'agriculture contractuelle par le biais de coentreprises avec les secteurs privés Little et Watts, 1994

D'après la figure ci-dessous, les branches départementales ont mis en œuvre et maintenu les termes du contrat, avec l'aide de leurs agronomes et techniciens de terrain. Un contrat formel existait entre la coentreprise et les succursales. Les comités villageois avaient des accords écrits avec les pays. Cependant, la relation des agriculteurs avec leurs comités respectifs n'était que verbale.

4 . Modèle informel

La plupart du temps, ce sont de petites entreprises qui concluent des contrats informels avec les agriculteurs sur une base saisonnière, qui comprennent généralement des légumes frais et des fruits tropicaux.

Ce modèle s'applique aux entrepreneurs individuels ou aux petites entreprises qui font normalement des contrats de production informels avec les agriculteurs sur une base saisonnière, en particulier pour les cultures telles que les légumes frais, pastèques et fruits tropicauxBerger et Farolfi, 1999 ; Dunham, 1995

Les récoltes sont généralement traitées de manière minimale. Les conseils techniques se limitent généralement aux questions de classement et de contrôle de la qualité, avec des apports de matériaux généralement limités aux semences et divers engrais .

Un exemple courant de modèle informel est celui où le parrain, après l'achat de la récolte, il suffit de le classer et de l'emballer pour la revente au commerce de détail. Little, 1994

Souvent, les supermarchés achètent des produits frais directement auprès des agriculteurs ou de développeurs individuels. Ces développeurs investissent généralement peu d'argent dans le processus.

C'est le plus transitoire et le plus spéculatif de tous les modèles d'agriculture contractuelle, avec un risque de défaillance à la fois du promoteur et de l'agriculteur. Néanmoins, dans de nombreux pays en développement, ces développeurs sont des développeurs individuels Eaton et Shepherd, 2001

5. Le modèle intermédiaire (tripartite)

En utilisant ce modèle, les entreprises sous-traitent la production des cultures à des intermédiaires (tels que des agents, groupements d'agriculteurs, ou ONG).

Pour remplir les obligations en vertu des contrats formels avec les sociétés, les intermédiaires concluent normalement des contrats informels avec les agriculteurs. Ce modèle est couramment observé en Asie du Sud-Est.

Ce modèle se caractérise également par la possibilité de danger que le commanditaire perde le contrôle de la production et de la qualité ainsi que des prix perçus par les agriculteurs Beamish, 1994 ; Burch, 1992

Exemples d'agriculture contractuelle dans différents états de l'Inde

Voici quelques exemples d'entreprises pratiquant l'agriculture contractuelle dans différents États de l'Inde. Source :Satish, 2012, Kadrolkar, 2016

Agriculture contractuelle au Pendjab

Solidifier Recadrer

NIJJER Agro Foods Ltd.                                                           Tomate et piment
United Breweries Ltd.                                                               Orge
PepsiCo India Ltd.                                                                    Basmati, Arachide, Pomme de terre et piment
Nestlé India Ltd.                                                                       Lait
Satnam d'outre-mer, Sukhjit Amidon                                        Basmati et maïs
Satnam d'outre-mer, Amira Indian Foods Ltd.                       Basmati

L'agriculture contractuelle au Madhya Pradesh

Solidifier Recadrer

Cargil India Ltd.                                                                         Blé, Maïs et Soja
Hindustan Lever Ltd.                                                                 Blé
Ion Exchange Enviro Farms Ltd.                                             Plusieurs fruits, Des légumes, Céréales et légumes secs
ITC                                                                                                

Agriculture contractuelle dans le Maharashtra

Solidifier Recadrer

Tinna Oil and Chemicals                                                         Blé, Maïs et Soja
Ion Exchange Enviro Farms Ltd.                                            Blé

Agriculture contractuelle au Karnataka

Solidifier Recadrer

Himalaya Healthcare Ltd.                                                         Ashwagandha
Mysore S N C Oil Co.                                                                Dhavana
AVT Naturals Products Ltd.                                                     Marigold et Caprica Chili
Remèdes naturels Pvt. Ltd.                                                      Coleus
20 Pvt. Co.                                                                                   Gherkins

Agriculture contractuelle au Tamil Nadu

Solidifier Recadrer

Super Spinning 570 Mills                                                         Coton
Appachi Co                                                                                Coton
Bhuvi Care Pvt. Ltd.                                                                  Maïs et riz

Avantages de l'agriculture contractuelle pour les agriculteurs

Il est avantageux de contracter ferme à agriculteur car le sponsor peut acheter tous les produits cultivés, à condition qu'ils satisfassent à certaines exigences de quantité et de qualité. Aussi, les contrats permettent aux agriculteurs d'accéder à une variété de services de gestion, technique, et service de vulgarisation.

1 . Valorisation des intrants et services liés à la production

Les intrants tels que les engrais et les semences font également partie de la chaîne d'approvisionnement. Les sponsors peuvent également fournir des services gratuits de formation et de vulgarisation aux agriculteurs, ainsi que la préparation du terrain, culture des champs, et la récolte.

2 . Facilité d'obtention de crédit

Dans certains cas, l'agriculture contractuelle permet aux agriculteurs de recevoir un certain type de crédit pour financer les intrants de production. Les prêts de récolte qui sont garantis par le sponsor peuvent également être conclus avec des banques commerciales et des agences gouvernementales.

3 . Utilisation d'une meilleure technologie

Privé secteur agroalimentaire a un intérêt économique direct dans l'amélioration de la production des agriculteurs. Il fournit généralement la technologie avec plus de soin que les services publics de vulgarisation agricole.

4 . Amélioration des compétences des agriculteurs

En suivant l'horaire strict du service de vulgarisation, les agriculteurs acquerront une expérience pratique dans la conduite d'activités sur le terrain. Les agriculteurs peuvent appliquer ces nouvelles compétences (concernant les semences et les engrais , lutte contre les ravageurs et les maladies et transplantation) à d'autres cultures de rente pour améliorer leurs marges bénéficiaires et leurs moyens de subsistance.

5 . Garantie de prix

Les agriculteurs sont en mesure de fixer le prix du produit en fonction de leurs désirs et des prix du marché. Les agriculteurs ont la possibilité de garantir leurs revenus et leurs bénéfices à l'avenir en concluant un contrat.

6 . Facilité d'accès à des marchés fiables

Offrir des garanties de marché aux agriculteurs et assurer l'approvisionnement des commerçants est également l'un des avantages de l'agriculture contractuelle pour les agriculteurs. Les exploitations agricoles peuvent bénéficier de l'agriculture contractuelle même lorsqu'il existe déjà des magasins pour des cultures similaires.

Avantages de l'agriculture contractuelle pour les entreprises/sponsors

1 . Meilleure acceptation politique

Les politiciens sont moins enclins à critiquer l'agriculture contractuelle lorsque l'agriculteur n'est pas un locataire à bail du promoteur. Il est politiquement avantageux pour un sponsor ou une entreprise d'impliquer les petits exploitants agricoles dans la production au lieu de posséder et de contrôler l'ensemble de la plantation.

2 . Surmonter les barrières de restriction foncière

Maintenant, la majorité des grandes étendues de terres appropriées sont soit de propriété traditionnelle, très cher à acquérir ou non disponible pour un développement commercial. Agriculture contractuelle, donc, permet à l'entreprise commanditaire d'opérer sur ces terres sans avoir besoin d'acheter le terrain coûteux.

3 . Risque partagé et cohérence de la production

Grâce au partenariat avec des agriculteurs sous contrat, les sponsors sont en mesure de partager le risque d'échec de la production en raison du mauvais temps, maladie, etc.

4 . Assurance de la qualité

Une norme de qualité fiable est essentielle pour soutenir les marchés des produits agricoles frais et transformés. En gérant et en régulant la qualité des produits avec les agriculteurs, l'entreprise commanditaire est en mesure d'assurer que la qualité du produit est conforme aux normes du marché.

Problèmes de l'agriculture contractuelle

1 . Potentiel de risque accru

Afin de se préparer à la possibilité de rendements plus élevés, les agriculteurs qui envisagent l'agriculture contractuelle devraient évaluer la possibilité d'un risque plus élevé. Un manque d'essais préalables sur le terrain peut conduire à des rendements inférieurs aux attentes pour les agriculteurs, surtout lorsque les essais préalables sur le terrain sont inadéquats. En outre, des risques de marché peuvent également survenir si l'entreprise sponsor fait des prévisions incorrectes de la taille du marché ou des niveaux de prix

2 . Incongruité des cultures et risque lié aux nouvelles technologies

Introduit dans des conditions particulières contrôlées par le commanditaire, une nouvelle culture perturberait le système agricole actuel. D'un autre côté, une perte d'emplois locaux et une surcapitalisation des agriculteurs sous contrat pourraient résulter de l'introduction de technologies agricoles avancées.

3 . Manque de compétences en gestion du parrain

L'incompétence de la gestion peut faire en sorte que la production dépasse ses objectifs initiaux. Par exemple, une mauvaise gestion de la transplantation peut conduire à une plantation excessive. Un autre exemple du manque de compétences d'un sponsor peut être qu'un sponsor peut avoir des attentes irréalistes concernant le marché de son produit.

4 . La corruption dans le système

Les employés qui sont chargés d'émettre des contrats et d'acheter des récoltes profitent souvent de leur position. Par ailleurs, un sponsor peut être malhonnête ou un agriculteur peut faire de fausses promesses et être paresseux. Généralement, le parrain doit garantir l'accès à la terre pendant une période minimale avant de signer un contrat.

5 . Restrictions culturelles et sociales

Si les coutumes et les traditions jouent un grand rôle dans une communauté, il peut être difficile d'introduire des techniques agricoles innovantes. Les commanditaires devraient, donc, considérer à la fois les attitudes sociales et les pratiques agricoles traditionnelles des communautés avant d'introduire une nouvelle culture.

6 . Intrants agricoles de qualité inférieure

L'agriculteur est susceptible de continuer à utiliser des intrants agricoles de qualité inférieure même après avoir conclu le contrat. Cela pourrait être dû aux habitudes des agriculteurs ou à leur méconnaissance des nouvelles tendances ou à leur désir d'augmenter leurs profits. Le détournement d'entrée est généralement plus une nuisance qu'un problème.

7 . Cultures vendues par les agriculteurs au-delà de leurs obligations contractuelles

Les agriculteurs qui ne sont pas sous contrat essaient de vendre leurs récoltes à des sponsors établis par des moyens contraires à l'éthique. Les cultures non contractuelles de leurs amis et parents sont introduites dans la culture sous contrat par les agriculteurs avec des contrats de culture. En raison de telles pratiques, un sponsor peut trouver difficile de garantir la qualité ou de réglementer les objectifs de production.