Culture de la noisette, Cultivation, et fabrication

Introduction à Pratiques de culture et de culture des noisettes

Le noisetier (Corylus avellana L.) appartient à la famille des Bétulacées et il est également connu sous le nom de Cobnut ou Filbert selon les espèces. Les noisettes sont les noix les plus faciles qui poussent dans une large mesure dans différents états de l'Inde. La noisette appartient à la famille qui comprend les cobnuts et les avelines communs pour manipuler la coque et envelopper la production dans une certaine mesure. La qualité des noix et des aliments de l'arbre est élevée par rapport aux autres fruits. En Inde, certains des endroits célèbres où les noisetiers ont été un fonds pour la culture sont Jammu, et Cachemire, Nord-Est himalayen, et Uttarakhand. Les noisettes sont des arbres faciles à cultiver; ils ne nécessitent pas autant d'espace que les autres arbres à noix. Maintenant, entrons dans le processus de la culture des noisettes.

Un guide étape par étape du processus de production et de la production de noisettes

Lorsque vous souhaitez vous lancer dans la culture commerciale de noisettes, vous devez préparer un plan d'affaires parfait pour la production de noisettes. Les noisetiers sont faciles à cultiver et produisent de délicieuses noix sucrées. Ils sont naturellement vigoureux, gros buissons multi-troncs, taillis pour leur bois. La noisette est originaire des régions tempérées d'Amérique du Nord, L'Europe , et l'Asie. Le noisetier sauvage pousse sur des sols bien drainés, dans les zones qui fournissent suffisamment d'humidité. La culture des noisettes est facile et la plupart des gens ont découvert les bienfaits nutritionnels et sanitaires de cet arbre. Les noisettes sont très populaires et l'un des types de noix les plus cultivés et consommés dans le monde. C'est un petit arbre qui pousse généralement de 20 à 40 pieds de hauteur. Il a du vert, feuilles arrondies qui sont doublement dentées sur les bords et les deux côtés des feuilles sont couvertes de poils fins.

Différentes variétés de noisettes pour Culture de la noisette

Eennis, Barcelone, Lewis, Géants des salles, Casina, Majordome, Et les Epsilon sont de la variété Noisettes. Ce noisetier pousse en fournissant des vergers privilégiés à différents endroits. Les noisetiers sont des formes et des tailles de pollinisation éolienne à cultiver pour une production de qualité. D'autres variétés importantes de noisettes sont la Tonda Romana, Barcelone, Négret, Tonda Giffoni, Tonda Gentile delle Langhe, Pauetet, et Tombul.

Exigences climatiques et pédologiques pour la culture de la noisette

Sous climat tempéré, Le noisetier produit une récolte satisfaisante avec un niveau de température minimum de -10°C. Par conséquent, dans une autre région de l'Inde, La noisette est cultivée comme le Jammu-et-Cachemire, Himalaya oriental du nord et Uttarakhand. Des racines peu profondes mais un sol humide affectent dans une certaine mesure la culture du noisetier.

Les noisetiers ont poussé à des niveaux de pH allant de 5,5 à 7,5, mais mieux et plus préférable est 7 pour la culture. Les noisetiers peuvent pousser dans la plupart des types de sols, tant qu'il est bien drainé. Ils ne font pas bien dans la tourbière, zones inondées, et il est préférable de les planter dans des sols légers avec un pH de 5,5 à 7,5.

Les noisettes sont des plantes robustes qui peuvent survivre à des conditions de croissance défavorables. Les arbres doivent être cultivés dans un sol d'au moins 2,4 à 3 mètres de profondeur et pousseront de manière optimale dans un sol bien drainé, loams fertiles avec un pH compris entre 5,5 et 7,5. Les noisettes pousseront bien dans les zones où les noisetiers sauvages poussent gros et vigoureux. Les noisetiers tolèrent une grande variété de sols allant du calcaire à l'acide, sols limoneux à argileux. Il ne poussera pas bien dans les sols gorgés d'eau et tourbeux. Les sols peu profonds restreindront la croissance des arbres et la hauteur du noisetier.

Préparation du terrain pour la culture de la noisette

Si vous cultivez pour la production de noix dans des climats froids, vous devez éviter de planter dans des poches de gel, et dans les climats chauds, évitez les sites venteux. Une zone abritée avec une source d'irrigation fiable est essentielle dans les climats chauds pour la culture des noisettes. Les noisetiers ont besoin d'un sol fertile et profond. Aussi, il nécessite un sol bien drainé qui puisse s'imprégner de l'eau de pluie, mais l'eau ne reste pas collée longtemps.

Pollinisation des arbres Traiter dans Culture de la noisette

Les noisetiers sont pollinisés par le vent. Par temps froid (-10°C et moins) pendant la période de floraison peut détruire les fleurs et réduire la nouaison. Les arbres sont en théorie autofertiles, ce qui signifie que le pollen des fleurs mâles peut polliniser et fertiliser les fleurs femelles sur la même plante. Bien que les périodes de floraison des fleurs mâles et femelles sur la même plante ne coïncident pas toujours et pour cette raison, il est recommandé de planter 2 ou plusieurs cultivars d'arbres différents pour augmenter la probabilité de pollinisation. Certains cultivars nécessitent des partenaires de pollinisation, alors recherchez bien vos cultivars. Le pollen germe dès qu'il atteint une fleur réceptive mais la fécondation n'a lieu que 4 à 5 mois en juin.

La pollinisation et la fertilisation doivent également avoir lieu pour que le noisetier commence à produire des noix. Alors que la plupart des arbres fleurissent et pollinisent au printemps, le noisetier est insolite, car il fleurit et la pollinisation a lieu pendant l'hiver. Le pollen se déplace sur la brise pendant la saison hivernale jusqu'aux fleurs femelles de l'arbre producteur de noix. Une fois le noisetier établi, vous commencerez à remarquer la formation de noisettes en mai.

Distance de plantation et densité de plantation dans la culture de la noisette

Les noisetiers sont les plus petits de tous les arbres à noix et ils atteignent une hauteur d'environ 3 à 5 mètres. De nombreuses personnes choisissent également de planter ce que l'on appelle une « double densité » en plantant le double du nombre de noisetiers dans chaque rangée. Ceux-ci sont plantés 5,5 x 2,75 mètres. Nos hybrides de noisettes « du nord » sont des arbres un peu plus petits et peuvent être plantés à un espacement plus étroit. Donc, les planter à 4 x 4 mètres et la plantation en double densité est également une option.

Il est recommandé de planter le noisetier à une distance d'environ 4 mètres entre les rangs et 3 mètres entre les plants. Les zones de plantation doivent être marquées de manière à ce que le processus de production d'herbicide soit clair. C'est un déchirement qui peut nécessiter selon les sols avec des sols différents. Le sac à retirer de la base et les racines se détachent doucement, ce qui perturbe grandement la procédure de plantation.

La zone de plantation doit être marquée et nettoyée ou aspergée d'herbicide. D'habitude, L'espacement des noisetiers est très variable selon les pays, car ils dépendent de la fertilité du sol, pluie, et la vigueur de la variété. Une densité de plantation d'environ 860 arbres/hectare est recommandée avec des rangs espacés de 4 à 5 m (pour permettre l'accès aux machines) et de 2 à 3 mètres à l'intérieur des rangs. Pour assurer une pollinisation adéquate, il est conseillé de planter au moins 10% d'autres variétés, répartis uniformément sur tout le stand. La plantation se fait généralement pendant les mois d'hiver.

Temps et manière de planter dans la culture de noisettes

Le moment approprié pour planter la noisette est en automne car le système racinaire a une activité importante pendant la saison hivernale. Il n'est pas rare que les noisetiers fleurissent en février, dans des conditions météorologiques favorables. Il faut veiller à ce que les plantules depuis le retrait du piège à la plantation ne restent pas plus d'une heure à découvert pour éviter de dessécher les racines des cheveux sensibles. Si le sol est préparé sans tranchée mais sans labour ordinaire, il est nécessaire de creuser un trou de la taille d'environ 60×60 cm.

Application de fumiers et d'engrais dans la culture de la noisette

Avant la plantation et jusqu'à l'âge de procréer, les engrais organiques et inorganiques doivent être appliqués selon l'analyse du sol comme suit ;

• Les engrais organiques tels que le FYM doivent être appliqués à environ 30 tonnes/hectare si la matière organique du sol est inférieure à 2 pour cent. Le pH du sol est d'environ 5,5, il doit être porté à 6,5 par chaulage mais pas plus de 5 t/ha doivent être donnés en un seul pansement.
• L'application d'engrais sur les noisetiers matures doit être basée sur l'analyse des feuilles et du sol. Les recommandations d'engrais pour la Noisette sont de 120 à 150 Kg/hectare de N, 60 à 70 Kg/ha P, et 100 Kg/hectare de K.

Exigence d'irrigation pour la culture de noisettes

L'irrigation est la meilleure méthode pour établir rapidement de grands arbres et elle utilise des conditions de sécheresse excessive pour remplir le stade de la production. En été, 60 cm de sol doivent sécher par contre un sol plus profond peut ne pas sécher avant la fin de l'été. Puis, il remplit la coque de la noix de décembre à février en conséquence. Donc, l'irrigation est indispensable qu'il faut surmonter depuis la surface du sol en été.

Dans les climats plus frais, l'arrosage n'est pas nécessaire. Dans les climats plus chauds avec des étés chauds et de longues périodes sans pluie, appliquer 30 litres d'eau par arbre toutes les 3-4 semaines sans pluie et bien pailler est efficace. Le système d'irrigation goutte à goutte produit des arbres plus gros, plus de noix plus tôt, et plus plein, grains plus lourds. L'irrigation goutte à goutte est de plus en plus adoptée. Les noisetiers doivent être irrigués chaque année pendant les périodes de faible pluviométrie.

Entretien des noisetiers

Ne laissez jamais le sol autour d'un noisetier se dessécher complètement. Les noisetiers n'ont pas besoin d'être fertilisés régulièrement s'ils sont cultivés dans un bon sol. Si vous remarquez une croissance lente des arbres et des feuilles pâles, la plante bénéficiera probablement d'une petite quantité d'engrais azoté au printemps.

Les noisetiers ont besoin de peu ou pas de taille lorsqu'ils sont cultivés en arbuste, autre que l'élimination des drageons qui proviennent des racines. Pour façonner un arbre, choisissez 6 branches supérieures solides pour former l'échafaudage principal, et enlevez les branches inférieures ainsi que celles qui pendent. Normalement, Les noisettes tombent de l'arbre lorsqu'elles mûrissent à l'automne. Râteau les noix en tas pour une récolte facile, et rassemblez-les tous les quelques jours et les premières noix peuvent être vides. Cultiver cette plante rustique est facile, et vous profiterez des premières noix de l'arbre en aussi peu que 4 ans. Pailler les noisetiers avec un paillis de 10 à 20 cm de profondeur chaque printemps et arracher les mauvaises herbes qui commencent à pousser en été est une bonne pratique, surtout lorsque les plantes sont jeunes.

Taille et entretien en noisetier

Les noisetiers sont souvent drageons (envoient de nombreuses pousses à la base de la plante. La croissance des drageons doit être supprimée pour garder les tiges claires et les tiges sans couronne encombrées. Au-delà de la taille de formation et de l'élimination des drageons, ne taillez pas les noisetiers mais il existe une tradition, comme la plupart des arbres fruitiers, tailler pour obtenir un buisson en forme de gobelet à centre ouvert.

Pour une production optimale de Noisette, vous devriez viser à avoir beaucoup de tiges de l'année précédente d'au moins 15 à 25 cm de long. Une bonne chose à propos des noisettes est qu'elles peuvent être façonnées en arbres, selon vos préférences et l'espace disponible. Si vous poussez comme un arbuste, ils n'ont pas besoin de beaucoup de taille, autre que d'enlever les drageons qui poussent hors de la base de la plante au printemps. Puis, cela aide à concentrer l'énergie de la plante sur la tige principale. Si vous façonnez un noisetier, enlever les branches inférieures et pendantes, en gardant 3 à 5 tiges au sommet du «tronc» principal ou du leader. Élaguez toutes les autres branches des arbres et coupez les autres drageons à la base. Continuez à supprimer d'autres nouvelles branches chaque année à la fin de l'hiver ou au printemps pendant les prochaines saisons jusqu'à ce que la branche principale ait atteint une hauteur raisonnable.

Mesures de protection des végétaux dans la culture de la noisette

Les écureuils gris sont un ravageur majeur des noisetiers. Les charançons des noix peuvent détruire les noix en cours de maturation. Les coléoptères pondent des œufs dans les noix immatures. L'élimination des noix tombées est une bonne méthode pour lutter contre ce ravageur.

Pourriture des racines à Armillaire

Les feuilles des arbres petites et décolorées tombent tôt ; la mort de la plante; des grappes de champignons de couleur miel peuvent germer à la base de la plante.

La gestion – La pourriture racinaire à Armillaria ne peut être maîtrisée une fois qu'elle s'est installée dans un verger; les plantes malades ou mortes doivent être déracinées et enlevées; la plantation de porte-greffes résistants est la méthode la plus efficace pour prévenir la maladie.

Brûlure orientale du noisetier

Le symptôme de la maladie est la présence de chancres, et généralement sur les branches près du sommet de l'arbre; des chancres peuvent apparaître par la suite sur n'importe quelle partie de la plante, provoquant le flétrissement rapide des feuilles et le dépérissement des branches.

La gestion – Élaguer les branches et brindilles avec des chancres lorsque cela est possible; les coupes doivent être faites de 0,6 à 0,9 m sous le chancre; les déchets d'élagage doivent être détruits; détruire tous les noisetiers volontaires des vergers abandonnés.

Oïdium

L'oïdium des noisetiers est une maladie majeure qui provoque des pertes de rendement. La maladie nouvellement introduite sur Noisette s'est développée relativement tôt au printemps, avec des symptômes observés sur les feuilles, jeunes pousses, et des grappes de noix immatures. Principalement, des taches blanches circulaires à irrégulières de mycélium et de conidies ont été observées des deux côtés des feuilles des plantes.

La gestion – La maladie ne cause pas de dommages graves aux cultures de noisettes et le contrôle n'est pas justifié.

Brûlure bactérienne

Dépérissement des jeunes rameaux et branches ; nécrose des bourgeons et des rameaux; petit, anguleux ou ronds imbibés d'eau qui virent au rouge-brun; les tiges peuvent être ceintes de chancres et les feuilles sont tuées mais restent attachées au noisetier.

La gestion – Les zones malades d'un arbre doivent être élaguées en faisant des coupes 0,6 à 0,9 m en dessous de la zone malade; éviter de planter le Noisette dans des sols gorgés d'eau ou mal drainés; l'irrigation des noisetiers pour réduire le stress hydrique pendant les 3 premières années après la plantation peut réduire considérablement la mortalité ; des applications de bactéricide à base de cuivre sont recommandées pour contrôler la maladie.

Chancre bactérien

Les bourgeons ne s'ouvrent pas au printemps et la croissance de la nouvelle culture est flétrie et meurt; les feuilles deviennent chlorotiques et meurent; les feuilles mortes restent attachées au noisetier après la chute des feuilles de l'arbre à l'automne ; des chancres se forment dans l'écorce et sont visibles sous forme de zones gris clair.

La gestion – Les applications de produits chimiques à base de cuivre comme la bouillie bordelaise pendant la chute des feuilles peuvent aider à contrôler la maladie du chancre bactérien.

Mosaïque de noisettes

Symptômes – Jaunissement des feuilles qui se présentent sous forme d’anneaux, lignes, taches, ou bandes veineuses ; les jeunes arbres peuvent présenter une réduction de la nouvelle croissance et un rendement réduit si la maladie se produit en conjonction avec le virus et que les plantes infectées ne présentent aucun symptôme extérieur.

La gestion – Uniquement des arbres issus de souches indemnes de virus; il n'y a pas de résistance connue au virus.

Quand et comment récolter les noisettes

Les noisettes sont récoltées chaque année à la mi-automne. Alors que l'automne touche à sa fin, les arbres laissent tomber leurs noix et leurs feuilles. Les noix des noisetiers doivent être récoltées avant les pluies d'automne. Au fur et à mesure que les noix mûrissent, ils tombent de l'arbre sur environ 6 semaines. Ramassez les noisettes du sol.

Certaines des noisettes tombées peuvent être véreuses ou même vides. Il est très facile de distinguer les noix qui sont mauvaises des bonnes. Placez les noix dans l'eau et les noix flottantes sont les ratés. Jeter les flotteurs. Aussi, les noix infestées d'insectes auront des trous dans la coquille et doivent être jetés. Une fois la cueillette des noisettes terminée, et il est temps de sécher les noix. Les noix sont prêtes à être récoltées en automne dès que les cosses deviennent jaunes. Cela signifie que des noisettes parfaitement mûres peuvent les secouer sur une bâche. Ces noisettes mûrissent pendant la saison de récolte de septembre et octobre. Puis, cette noix doit être récoltée avant les pluies d'automne car c'est le moment privilégié pour mûrir. Commencez à sécher les noisettes dans les 24 heures suivant la cueillette. Placer les Noisettes au chaud, endroit sec et remuez-les tous les jours. Les noisettes séchées de cette manière doivent être complètement séchées en 2 à 4 semaines.

Rendement Noisette Par acre

Un noisetier mature peut produire jusqu'à environ 25 livres de noix en une seule année. La production totale de rendement de noisette est de 2, 800 livres commercialisables par acre. Les rendements des cultures commerciales commencent la troisième année et la pleine production est atteinte dans le 12 ^e année. Un verger peut rester productif pendant environ 40 à 50 ans s'il est bien géré et exempt de maladies. Lorsque les noisettes passent du vert au brun et que l'abscission commence, est la meilleure période de récolte.

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