Introduction à l'agriculture biologique Ashwagandha , pratiques culturales
L'ashwagandha est une plante médicinale ancienne et elle appartient à la famille des solanacées ou des solanacées. Ashwagandha est également connu sous le nom de groseille empoisonnée, Ginseng indien. L'ashwagandha est également connue sous le nom d'herbes miracles car elle possède plusieurs propriétés médicinales.
Un guide étape par étape de l'agriculture biologique d'Ashwagandha , Pratiques de culture.
Selon l'Ayurvéda, c'est une plante très utile. L'utilisation régulière d'Ashwagandha améliore la vigueur et le pouvoir immunitaire. L'ashwagandha est une plante rustique et tolérante à la sécheresse qui pousse bien dans les régions sèches.
Guide de l'agriculture biologique Ashwagandha . Principes de la production biologique d'ashwagandha
Les principes généraux de la production biologique comprennent :
- L'agriculture biologique protège l'environnement, minimise la dégradation et l'érosion des sols, optimiser la productivité biologique, et favorise un bon état de santé.
- L'agriculture biologique maintient la fertilité du sol à long terme en optimisant les conditions d'activité biologique dans le sol.
- L'agriculture biologique offre des soins attentifs qui favorisent la santé et répondent aux besoins comportementaux des animaux d'élevage.
- L'agriculture biologique maintient la diversité biologique au sein du système.
- Agriculture biologique basée sur les systèmes et cycles écologiques vivants, travailler avec eux, les imiter, et aider à les soutenir.
- L'agriculture biologique s'appuie sur des relations qui garantissent l'équité quant à l'environnement et aux processus de vie communs.
Ashwagandha est une annuelle à vivace, ramifié, sous-arbuste à l'herbe d'environ 30 à 120 cm de hauteur. Les racines sont charnues, dégressif, brun blanchâtre. Les feuilles sont ovales et les fleurs sont verdâtres. Comme en termes simples, l'agriculture biologique implique l'utilisation de cultures de couverture, engrais organiques et rotation des cultures pour maintenir la santé du sol à long terme. Les agriculteurs biologiques du monde entier considèrent que l'agriculture biologique travaille en étroite collaboration avec l'environnement et maintient l'équilibre de l'écosystème. La plupart des herbes préfèrent un sol bien drainé et friable pour pousser. Cela aide les plantes à recevoir les nutriments, l'eau et peut développer un système racinaire solide. Avant l'agriculture, le sol doit être préparé en analysant le niveau de pH et la quantité de matière organique requise pour des conditions de croissance appropriées.
Les herbes sont faciles à cultiver et tolèrent un large éventail de sols et de conditions climatiques. Mais ils préfèrent surtout un site chaud et ensoleillé avec un bon drainage du sol et moins de problèmes de mauvaises herbes. Le travail du sol est un moyen efficace de supprimer la croissance des mauvaises herbes communes. Autres méthodes, y compris la tonte et la coupe. Une meilleure gestion des mauvaises herbes peut réduire le risque d'attaques de ravageurs. Et l'utilisation de pesticides à base de plantes est également une méthode efficace pour tuer toutes sortes de parasites et d'insectes. Cependant, les méthodes de lutte antiparasitaire à base de plantes nécessitent une préparation laborieuse, contrairement aux pesticides chimiques qui sont agressifs pour les autres êtres vivants.
Principales zones de production d'Ashwagandha
L'ashwagandha est généralement cultivé dans les parties sèches des régions subtropicales. Pendjab, Rajasthan, Haryana, Gujarat, Uttar Pradesh, Maharashtra, et le Madhya Pradesh sont les principaux États indiens producteurs d'Ashwagandha.
Exigences en matière de sol et de climat pour l'agriculture biologique d'ashwagandha
L'ashwagandha donne les meilleurs résultats lorsqu'il est cultivé dans un loam sableux ou un sol rouge doux avec un bon drainage et un pH compris entre 7,5 et 8,0. La culture d'Ashwagandha est impossible dans un sol qui retient l'humidité et reste gorgé d'eau. Le sol doit être meuble, Profond, et bien drainé. Les sols noirs ou lourds ayant un meilleur drainage conviennent également à la culture d'Ashwagandha.
A Ashwagandha, les racines sont la principale partie économique. Par conséquent, la préparation du sol joue un rôle clé dans la culture de l'ashwagandha. Généralement, 2 à 3 labours et disques et hersage doivent être effectués avant les pluies pour amener le sol à un bon assouplissement. Nourrissez le sol avec beaucoup de matière organique au moment de la préparation des terres pour l'agriculture Ashwagandha. Par ailleurs, vous devrez appliquer et mélanger le fumier de la ferme. Et puis nivelez le terrain.
Il est cultivé dès la fin de la saison des pluies. Les zones semi-tropicales recevant 500 à 750 mm de précipitations se prêtent à sa culture pluviale. Si 1 ou 2 taches hivernales de pluie sont reçues, le développement racinaire s'améliore. La culture a besoin d'une saison relativement sèche pendant sa période de croissance. L'ashwagandha peut tolérer une plage de température de 20 à 38°C et même des températures aussi basses que 10°C. La plante pousse du niveau de la mer à une altitude d'environ 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer étant une culture rustique et tolérante à la sécheresse.
Préparation des terres pour l'agriculture biologique d'ashwagandha
Pour la culture de l'Ashwagandha biologique, le sol du champ doit être bien pulvérisé par le labour ou le hersage. Avant la saison des pluies, 2 ou 3 labourés doivent être donnés au sol pour l'amener à un stade de fines terres. Nourrir le sol avec de la matière organique au moment de la préparation du sol. Les composts ou le fumier doivent être bien décomposés. Mélange environ 10 à 20 tonnes de fumier de ferme par hectare dans le sol lors du dernier labour.
Taux de semis et méthode de semis en culture biologique d'ashwagandha
Un taux de semis de 10 à 12 kg par ha est suffisant pour la méthode d'épandage. Ils peuvent également être semés en lignes. La méthode ligne à ligne est choisie car elle augmente la production de racines et facilite la réalisation d'opérations interculturelles. Les graines sont généralement semées à environ 1 à 3 cm de profondeur. Les graines doivent être recouvertes d'un sol léger dans les deux méthodes. Une distance plante à plante de 8 à 10 cm et une distance ligne à ligne de 20 à 25 cm doivent être maintenues. La distance/l'espacement peut être modifié en fonction de la fertilité du sol. Dans les sols marginaux, d'habitude, la population maintenue est élevée.
L'épandage avec des taux de semis plus élevés à 20 à 35 kg par hectare est la méthode la plus courante pour le semis d'Ashwagandha dans les zones pluviales. Bien que, le semis en ligne et le semis en planches surélevées gagnent également en importance ces derniers temps et il a été rapporté qu'ils produisaient une plus grande quantité de racines. Dans certaines régions, le repiquage est également pratiqué. Le semis de 25 à 35 jours peut être repiqué dans le champ principal à l'espacement recommandé. Les graines sont semées en lignes à 1 à 3 cm de profondeur dans le sol.
Espacement des plantes Ashwagandha
Selon le type de croissance et le pourcentage de germination, utiliser un espacement de 20 à 25 cm ligne à ligne distance 10 cm plante à plante distance.
Processus de germination des graines dans l'agriculture biologique d'ashwagandha
Avant de semer des graines, la première étape est de creuser le sol et d'ajouter de l'engrais organique et du fumier dans la proportion de 50% de sol, 20% de mousse de tourbe, ou 30% de lombricompost et bien mélanger le mélange. Une fois l'étape mentionnée ci-dessus terminée, veuillez hydrater le sol.
Saupoudrez les graines et un peu d'eau et couvrez les graines avec de la terre/du papier journal humide/un mouchoir en papier. Continuez à vérifier le sol tous les deux jours et si vous sentez que le sol s'assèche, continuez à arroser d'eau. Après une semaine ou 10 jours, les graines commenceront à germer.
Procédure de propagation et de plantation dans l'agriculture biologique d'ashwagandha
D'habitude, Ashwagandha se propage à partir de graines. Donc, vous devez fournir le lit de pépinière pour semer les graines. Bien que, vous devez semer les graines au bon moment pour récolter le maximum de produits de bonne qualité. On peut noter que l'Ashwagandha est une culture de fin de saison Kharif; le moment des semailles est décidé par la date d'arrivée de la mousson dans cette zone. Un semis précoce peut entraîner la mortalité des semis en raison de fortes pluies. Le moment optimal pour semer les graines est la 2ème à la 3ème semaine d'août. L'épandage avec des taux de semis plus élevés à 20 à 35 kg par hectare est la méthode la plus courante pour le semis d'Ashwagandha dans les zones pluviales. Cependant, le semis en ligne et le semis en planches surélevées gagnent également en importance ces derniers temps et il a été rapporté qu'ils produisaient une plus grande quantité de racines. Appliquer une légère douche après le semis des graines pour confirmer une bonne germination.
L'ashwagandha se multiplie par graines et les graines fraîches sont semées dans des pépinières bien préparées. Même si Ashwagandha peut être semé par la méthode de diffusion dans le champ principal, la méthode de repiquage est privilégiée pour une meilleure qualité et des exportations. Il se multiplie par graines. Les graines exemptes de maladies doivent être sélectionnées et semées dans des lits de pépinière. Nous pouvons semer directement les graines par la méthode de diffusion dans le champ principal. Un terrain d'un hectare du champ principal nécessite environ 5 kg de graines pour la plantation. La pépinière doit être élevée en juin et juillet et semer les graines juste avant le début de la mousson et la recouvrir d'une fine couche de sable. Après 6 à 7 jours, les graines germent généralement et les semis de 30 à 40 jours sont repiqués dans le champ principal.
Pour l'export, une pépinière bien entretenue est une condition préalable. Le lit de pépinière généralement surélevé à partir du niveau du sol est préparé en mélangeant soigneusement avec du compost et du sable. Environ 5 kg de graines sont indispensables pour semer sur 1 hectare du champ principal. La pépinière est élevée en Inde, en juin ou juillet. Les graines d'Ashwagandha sont traitées dans du carbendazime pour lutter contre le flétrissement et les maladies transmises par les graines. Les graines sont semées juste avant le début de la mousson et recouvertes légèrement de sable. Les graines germent en 5 à 7 jours. Vous pouvez repiquer le semis de 25 à 35 jours en pot dans le champ principal à l'espacement recommandé. Aussi, vous pouvez semer les plants en lignes à 1 à 3 cm de profondeur dans le sol.
Engrais organiques et engrais pour Ashwagandha
La fabrication d'engrais est l'un des aspects les plus importants de l'agriculture biologique. Ce processus comprend l'utilisation des nutriments optimaux pour améliorer la croissance des plantes. Les méthodes biologiques comme le compostage, paillage, et l'utilisation de biofertilisants aidera à promouvoir une croissance saine des cultures. Le lombricompostage est également une excellente méthode pour introduire naturellement des nutriments importants dans le sol.
La culture n'a pas besoin de fortes doses de fumier et d'engrais. Utilisation d'engrais organiques préférée aux sources inorganiques de nutriments pour l'agriculture Ashwagandha. Les engrais organiques comme le fumier de ferme, lombricompost, et engrais vert, etc. peut être utilisé selon les besoins de la culture. Une dose d'engrais d'environ 15 kg d'azote et 25 kg de phosphore avec 10 à 15 tonnes de fumier organique par hectare doit être appliquée pour récolter un bon rendement.
Les plantes médicinales doivent être cultivées sans l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Les engrais organiques comme le Vermi-Compost, Fumier de ferme (FYM), et engrais vert, etc. peuvent être utilisés en fonction des besoins de l'espèce. Pour prévenir les maladies, les bio-pesticides pourraient être préparés à partir de Neem, Dhatura, Chitrakmool, et l'urine de vache, etc.
Exigence d'irrigation pour l'agriculture biologique d'Ashwagandha
L'ashwagandha est généralement cultivé comme culture pluviale là où les installations d'irrigation ne sont pas disponibles. Cependant, pour la culture irriguée, il devrait y avoir accès à une source d'eau d'irrigation propre et fiable de bonne qualité. Les précipitations ou l'eau excessives sont nocives pour cette culture et ne nécessitent pas d'irrigation si la mousson est bien répartie tout au long de la saison de croissance. Cependant, une ou deux irrigations vitales peuvent être administrées si nécessaire. En conditions irriguées, la culture Ashwagandha peut être irriguée une fois tous les 15 jours selon le type de sol. Des paillis organiques comme la paille d'Ashwagandha ou la paille de blé de la culture précédente doivent être épandus entre les rangs pour conserver l'humidité du sol, faciliter une meilleure infiltration de l'eau lors de pluies excessives, et contrôler les mauvaises herbes.
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Lutte biologique contre les ravageurs et les maladies à Ashwagandha
Aucun ravageur sérieux n'est signalé dans cette culture. Chaque fois que la culture est endommagée par des insectes, deux ou trois pulvérisations Neem Astra en pulvérisation foliaire à 10 jours d'intervalle s'est avérée très utile contre les pucerons, acariens, et les attaques d'insectes.
Des maladies comme la pourriture des semis et la brûlure sont observées. La mortalité des semis devient grave dans des conditions d'humidité et de température élevées. L'incidence de la maladie peut être minimisée par l'utilisation de semences exemptes de maladie et en appliquant un traitement approprié aux semences avant le semis, comme indiqué précédemment. Le gâteau de neem peut également être appliqué. Cela évitera les dommages aux racines causés par les nématodes et les insectes. De plus, l'adoption de la rotation des cultures, semer à temps, et le maintien d'un bon drainage du sol protégera également la culture.
Préparation du Neem Astra – Veuillez prendre 25 kg de feuilles vertes de Neem, Bouse de vache fraîche 5 Kg, urine de vache fraîche 25 litres, tremper dans 400 litres d'eau pendant 48 heures sans fermeture supérieure. Il devrait être ouvert. Bien mélanger dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Filtrez le mélange. C'est un puissant Neem Astra. Il est généralement utilisé pour tous les insectes en pulvérisation à 10 jours d'intervalle.
Acariens, pucerons, et attaques d'insectes, pourriture des semis, et la brûlure sont des maladies et des ravageurs communs trouvés dans la culture d'Ashwagandha. Bien que, aucun ravageur sérieux n'est trouvé dans les cultures d'Ashwagandha. Il est nécessaire de sélectionner des graines exemptes de maladies avant de semer pour réduire ces incidents. Des bio-pesticides pourraient être préparés à partir de Datura, Neem, Urine de vache, Chitrakmool, pour prévenir Ashwagandha des maladies. En dehors de cette, avoir un bon drainage du sol et adopter la rotation des cultures peut réduire l'impact de toute maladie.
Quand et comment récolter l'ashwagandha
La récolte se fait par temps sec lorsque les feuilles sèchent et que les baies changent de couleur en rouge orangé. La récolte se fait à la main en arrachant la plante entière ou à l'aide de machines telles que motoculteur ou charrue de campagne sans endommager les racines.
Ashwagandha est prêt à être récolté en 150 à 180 jours lorsque les fleurs et les baies commencent à se former et que les feuilles commencent à se dessécher. Veillez à ne pas endommager la plante lorsque vous déterrez et assurez-vous que le sol a un peu d'humidité en faisant cela. Après la récolte, racines, et les baies sont séparées de la plante. Les racines sont lavées et nettoyées et coupées en petits morceaux de 7 à 10 cm et séchées au soleil ou à l'ombre. Les baies sont également séparées de la plante, séché, et broyés pour en retirer les graines.
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