Cultiver le Tulsi de manière biologique - Culture, Agriculture, Pratiques de production
Le Tulsi (Ocimum sanctum L.) est un arbuste bisannuel appartenant à la famille des Lamiacées et il est aussi appelé Basilic, Basilic sacré, ou Tulasi cultivé pour ses feuilles aromatiques. La plante Tulsi est vénérée par le peuple indien pour ses usages médicinaux depuis l'époque védique. Cette plante aromatique a une immense importance en Ayurveda, l'ancien système médicinal de l'Inde. C'est une espèce de basilic utilisé dans les cérémonies religieuses hindoues. La plante pousse environ 2 à 3 pieds de haut; ont des feuilles gris-vert velues et fleurissent en été, produisant des épis de petites fleurs roses. Ces plantes Tulsi sont très sensibles au gel. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant l'agriculture biologique de Tulsi en Inde ;
- A quelle saison le Tulsi est-il cultivé
- Comment puis-je faire pousser Tulsi plus rapidement ?
- Comment protéger Tulsi des insectes ?
- Quel type de plante Tulsi convient le mieux à la maison
- Tulsi a-t-il besoin de la lumière directe du soleil ?
- Comment faire pousser la plante Tulsi de manière biologique
- Engrais maison pour plante Tulsi
- Engrais organique pour plante Tulsi
Un guide étape par étape pour la culture biologique de Tulsi
La plante Tulsi est l'une des principales sources d'un grand nombre de médicaments et de médicaments. Il a des utilisations efficaces et curatives qui sont sûres et efficaces, peu coûteux quant à sa disponibilité. En raison de ses valeurs médicinales, Tulsi est important de planter parmi d'autres plantes herbacées connues pour les propriétés médicinales.
Cultiver Tulsi de manière biologique (Source de la photo :Pixabay) Types et variétés populaires de Tulsi
Les variétés de Tulsi les plus couramment cultivées sont;
Rama Tulsi – Rama Tulsi est aussi appelé Bright Tulsi. C'est une variété de feuilles plus large et peut être trouvée dans certaines parties de la Chine, Népal, Inde, et le sud de l'Amérique du Sud. Rama Tulsi est principalement utilisé pour favoriser une digestion saine et a une saveur plus douce. Les feuilles de ces plantes sont de couleur vert clair et un peu asymétriques. Cette variété de plante pousse bien en pot et est cultivée à des fins médicinales et religieuses.
Krishna Tulsi – Krishna Tulsi est aussi appelé basilic à feuilles violettes. Il est moins commun que la variété plus verte. Elle est utile pour soigner les affections respiratoires, infections de l'oreille, et problèmes de peau. Il pousse plus lentement que les autres variétés de plantes, ce qui peut contribuer à sa saveur épicée et piquante. Il est également moins amer et astringent que les autres cultivars. Cette variété de plante a plus d'usages médicinaux que Rama Tulsi. Les feuilles et les tiges de ce Tulsi sont violettes, d'où le nom. Aussi, les feuilles sont larges et portent un arôme piquant.
Vana Tulsi – Vana Tulsi ou basilic sacré de la forêt sauvage est la variété la plus difficile à trouver. Cette variété de Tulsi pousse dans les jardins, car il peut devenir grand et est assez robuste. Les feuilles de Vana Tulsi ont une texture veloutée et un arôme distinct et sont utilisées dans la fabrication de thés. C'est une plante vivace de type ligneux, espèces aromatiques et sacrées de basilic sacré en Inde.
Basilic Doux – C’est la plante vivace la plus cultivée, espèces de basilic de type aromatique et culinaire, la plante a de plus grandes feuilles et tiges de couleur verte.
Kapoor Tulsi – Commun aux ménages indiens, cette variété de plante se porte également bien dans des conteneurs. Aussi, cette variété est facile et rapide à cultiver.
Babi Tulsi – On le trouve du Pendjab à Trivandrum et au Bengale, Bihar aussi. La hauteur de la plante est d'environ 1-2 pieds de haut. Les feuilles mesurent 1 à 2 pouces de long, ovale, et pointu. Le goût des feuilles ressemble à celui des clous de girofle et est utilisé pour aromatiser les légumes.
Tukashmiya Tulsi – On le trouve dans les régions occidentales de l'Inde et de la Perse. Il est utilisé pour soigner les troubles de la gorge et l'acidité.
Basilic thaïlandais – Le basilic thaï est vivace, aromatique, et les espèces de type culinaire de plantes de basilic. La plante a des feuilles pointues de couleur verte, une tige de couleur pourpre rougeâtre, et fleurs violet foncé.
Amrita Tulsi – On le trouve partout en Inde. Il a des feuilles de couleur violet foncé qui créent un buisson dense. Il est principalement utilisé dans le traitement du cancer, cardiopathie, arthrite, Diabète, et la démence. C'est une plante vivace et une espèce sacrée de basilic moins cultivées en Inde.
Citron Basilic – La plante est une vivace, aromatique, et les espèces de type culinaire de la plante de basilic. Il a des feuilles vertes et des fleurs de couleur blanche. Il a une forte odeur de citron et toutes les parties des feuilles et des tiges sont comestibles.
Choisir les meilleures graines de basilic pour votre climat ;
Si vous vivez dans un climat plus froid, certaines variétés de plantes sont bien adaptées pour résister à des températures plus froides. Vous pouvez visiter votre distributeur de semences local pour obtenir des suggestions personnalisées sur les conditions de croissance. Le basilic tolérant au froid n'a pas tendance à devenir aussi grand que les variétés tropicales, généralement en moyenne un pied de haut au lieu de près de 2 pieds. Les variétés de graines biologiques de basilic ont tendance à être quelque peu limitées, mais la plante de basilic doux est la variété de graines biologiques la plus courante que vous trouverez.
Les États cultivés de Tulsi en Inde
La plante Tulsi est originaire du sous-continent indien et pousse dans toute l'Asie du Sud-Est. Il est cultivé dans des zones semi-urbaines et l'herbe fraîche est vendue aux temples et aux centres de culte. La principale source de Tulsi provient des habitats sauvages, notamment des champs non cultivés et des bords de route. Bien que, la production commerciale a une importance en raison des produits chimiques aromatiques précieux extraits de l'huile essentielle de Tulsi. Il pousse à l'état sauvage dans les tropiques et les régions chaudes.
Tulsi s'est développé dans toute l'Inde, des îles Andaman et Nicobar à l'Himalaya. Aussi, on le trouve abondamment en Malaisie, Australie, Afrique de l'Ouest, et certains pays arabes.
La plante Tulsi est connue pour ses valeurs médicinales, propriétés antimicrobiennes et antivirales qui aident à purifier l'air. Normalement, les médicaments obtenus à partir de Tulsi sont utilisés pour soigner le stress, fièvre, diminuer l'inflammation, et augmente l'endurance. C'est un arbuste annuel d'une hauteur moyenne d'environ 2 à 4 pieds. Les fleurs de Tulsi sont petites et violettes. On le trouve dans toute l'Inde mais au Madhya Pradesh, on le trouve couramment.
Le Tulsi est également cultivé dans les climats tempérés; l'habitat naturel de la plante Tulsi varie du niveau de la mer à une altitude de 2000 m. Le Tulsi pousse naturellement dans les sols humides du monde entier. La production commerciale de Tulsi en Inde trouve son application dans la fabrication de substances aromatiques et d'huiles essentielles. Il est largement cultivé en France, Indonésie, Maroc, Grèce, Hongrie, Israël, et les États-Unis.
Préparation du sol pour la culture Tulsi Biologiquement
Un sol de loam sableux avec une bonne matière organique est considéré comme idéal pour les plantes Tulsi. Un sol fertile et bien aéré est idéal pour la plante Tulsi. Si vous prévoyez de planter Tulsi à l'extérieur, assurez-vous que le sol est bien creusé. Bien que, mélanger du compost organique ou de la bouse de vache est une bonne méthode pour rendre le sol fertile et faciliter une bonne aération. Et, assurez-vous que le sol et le compost sont exempts de mauvaises herbes.
La plante Tulsi pousse bien sur une variété de sols. Pour la culture du Tulsi, limon riche à latérite pauvre, saline, et les sols alcalins à modérément acides conviennent bien. Un sol bien drainé permet une meilleure croissance végétative. L'état gorgé d'eau peut provoquer la pourriture des racines et entraîner un retard de croissance des plantes. La plante Tulsi peut être cultivée dans des conditions partiellement ombragées mais avec une faible teneur en huile. La plante Tulsi s'épanouit bien sous des précipitations assez élevées et des conditions humides. Le climat topique et subtropical (jusqu'à 900 m d'altitude) convient à sa culture.
Climat et exigence foncière pour la culture biologique de Tulsi
Les plantes Tulsi sont cultivées avec succès dans les climats tropicaux et subtropicaux. Les longues journées avec des températures élevées se sont révélées favorables à la croissance des plantes et à la production de pétrole. Il nécessite des températures élevées pour germer et être conservé dans un endroit à au moins 21°C.
Pour cultiver le Tulsi, la terre est amenée à une fine couche de terre et disposée en parcelles de tailles convenables à des fins d'irrigation. Puis, il est préférable d'ajouter 15 tonnes de FYM (fumier de basse-cour) par hectare lors de la préparation du terrain et bien mélanger dans le sol.
La plante Tulsi a besoin d'un environnement de ver pour sa croissance, car la température du ver aide la plante à stimuler sa croissance et à croître très rapidement, alors poussez-la toujours à la lumière directe du soleil. Un sol riche en nutriments aidera la plante Tulsi à pousser rapidement.
Exigences d'espacement pour la culture biologique de Tulsi
Selon l'habitude de croissance de la plante Tulsi, préparer des lits de semence d'environ 4,5 x 1,0 x 0,2 m. Les graines doivent être semées à une distance d'environ 60 cm sur 60 cm. La distance entre les lits dépend principalement du matériel de culture disponible et de l'utilisateur final. Normalement, les grands producteurs commerciaux utilisent un semoir mécanique ou un semoir à légumes. Le taux de semis dépendra de la densité de plantation souhaitée, à son tour, dépend du marché final.
Profondeur de semis et méthode de semis en agriculture biologique Tulsi
Les graines sont semées à une profondeur d'environ 2 cm. Les graines sont semées en planches de pépinière 2 mois avant la plantation. Appliquer FYM/compost par 2 kg/lit et bien mélanger avec le sol. Les graines sont semées à une profondeur d'environ 1 à 2 cm et recouvertes de terre ou de FYM. Comme les graines sont petites, mélanger avec du sable par 4 fois la quantité de graines à semer et le taux de semis est de 500 g par hectare. Puis, Les graines de Tulsi germent en 8 à 12 jours et sont prêtes à être repiquées 6 semaines après la plantation. Appliquer du FYM ou du compost par 10 t ha-1 avant le repiquage et bien mélanger avec le sol. Des semis de deux mois sont repiqués à un espacement d'environ 30 cm et irriguent la culture un jour sur deux jusqu'à 2 semaines après la plantation. Après 2 semaines, irriguer la culture à raison de 2 irrigations/semaine.
Taux de semences et traitement des semences pour la culture biologique de Tulsi
Pour la plantation de Tulsi, utilisez un taux de semences d'environ 120 grammes par acre. Puis, pour protéger les plantes Tulsi contre les ravageurs et les maladies transmises par le sol, avant de semer les graines, traiter avec du Mancozeb à raison de 5 g/kg de graines.
Propagation pour cultiver Tulsi de manière biologique
La plante Tulsi se multiplie par graines. Les graines de Tulsi se détérioreront au fil des générations, en raison de leur pollinisation croisée élevée. Par conséquent, pour les plantations fraîches, les producteurs doivent prélever des graines fraîches du stock de pedigree. Les graines de Tulsi germent facilement et les graines sont principalement semées au printemps. Ils sont arrosés de temps en temps et germent en 1 à 2 semaines environ. La plante Tulsi préfère un sol riche pour sa croissance. Il a besoin de plein soleil et il est principalement cultivé dans le climat tempéré.
Pour propager Tulsi par graines, ils sont à semer dans les pépinières. Pour un semis de 1 hectare environ 300g de graines sont nécessaires. La pépinière doit être située de préférence à l'ombre partielle avec des installations d'irrigation adéquates. Le sol est travaillé jusqu'à une profondeur d'environ 30 cm bien pourri FYM est appliqué au sol. Ils germent en 8 à 12 jours et les plantules sont prêtes à être repiquées en 6 semaines environ au stade 4-5 feuilles.
Multiplication végétative – La plante Tulsi peut également être multipliée par la méthode végétative. Pour cette multiplication végétative, en utilisant des boutures terminales avec un succès d'environ 90 à 100 % lorsqu'elles sont plantées pendant les mois d'octobre à décembre. Dans ce but, des boutures de 8 à 10 nœuds et de 10 à 15 cm de longueur sont utilisées. Ils sont tellement préparés qu'à l'exception des 2 à 3 premières paires de feuilles, le reste est coupé. Plus tard, les boutures sont plantées dans des planches de pépinière bien préparées. Dans environ 4 à 6 semaines, l'enracinement est terminé et ils sont prêts à être transplantés dans le champ principal. Les plants sont repiqués à un espacement d'environ 40 cm entre les rangs.
Exigence d'irrigation pour la culture biologique de Tulsi
L'irrigation dépend principalement de la teneur en humidité du sol. En saison estivale, trois arrosages par mois sont nécessaires, tandis que pendant la saison des pluies, aucune irrigation n'est nécessaire. Environ 12 à 15 irrigations suffisent au cours de l'année. L'eau doit être suffisante pour la plante et le sol ne doit pas devenir trop humide, ce qui peut entraîner la pourriture des racines. Appliquez du paillis pour conserver l'humidité du sol. Cependant, avant la récolte, l'irrigation doit être interrompue.
Exigences en matière de fumier et d'engrais pour la culture biologique de Tulsi
Les plantes médicinales comme les plantes Tulsi doivent être cultivées sans engrais chimiques ni utilisation de pesticides. Engrais organiques tels que Farm Yard Fumure (FYM), Vermi-Compost, et engrais vert, etc. peut être utilisé selon les besoins de l'espèce végétale. Pour prévenir les maladies des plantes Tulsi, utiliser des bio-pesticides peuvent être préparés à partir de Neem, Chitrakmool, Dhatura, et l'urine de vache, etc. Une application d'engrais naturel et organique une ou deux fois au cours de la saison aidera à favoriser une croissance vigoureuse des plantes.
La plante Tulsi a besoin d'une aide extérieure sous forme d'engrais pour maintenir les niveaux de nutriments du sol et fertiliser le sol avec du compost organique une fois par mois. Aussi, La bouse de vache est un excellent fumier pour enrichir le sol. Fertilisez votre plante Tulsi une fois par mois. Utilisez un engrais liquide ou un compost organique comme le fumier de vache, pour maintenir les nutriments dans le sol. Nourrissez les plants de basilic avec un engrais à usage général 10-10-10 ou 19-19-19. Si vous cultivez du basilic de manière biologique, ajoutez une bonne dose de compost organique au moment de la plantation et après la taille. Aussi, l'ajout de sels d'Epsom pour les herbes fera ressortir une récolte verte luxuriante. Souvenez-vous en lorsque vous cultivez du basilic. Ne pas trop fertiliser les plants de basilic. Les plants de basilic poussent bien mais la saveur sera compromise. Ces conseils de culture sur l'entretien des plantes de basilic vous aideront à récolter des feuilles de basilic de bonne qualité.
Méthodes de lutte contre les mauvaises herbes et d'élagage pour la culture biologique de Tulsi
D'habitude, le désherbage et le binage peuvent être effectués pour garder le champ exempt de mauvaises herbes. Si les mauvaises herbes ne sont pas contrôlées, cela réduira la croissance de la culture Tulsi. Au début, le désherbage se fait 1 mois après la plantation ainsi que le second quatre semaines après le premier. Un seul binage après 2 mois de plantation est idéal. L'avantage de la taille de la plante Tulsi est de contrôler sa taille et de favoriser une croissance des plantes plus touffue et plus compacte. Ne supprimez pas plus de la moitié de la croissance de la tige lors de la taille du basilic.
Méthodes de lutte contre les parasites et les maladies pour la culture biologique de Tulsi
Certaines plantes médicinales comme le Tulsi nécessitent une production impliquant une utilisation minimale ou nulle de pesticides chimiques. Certaines pratiques biologiques incluent des mesures de contrôle utilisant des formulations à base de neem. Le savon à base de résine d'huile de poisson peut être utilisé pour lutter contre ces parasites suceurs dans les plantes Tulsi. Les cultures de Tulsi sont généralement exemptes de parasites et de maladies. Cependant, lorsqu'il est cultivé dans de mauvaises conditions, la plante Tulsi peut être attaquée par certains parasites communs comme les cochenilles, pucerons, les tétranyques, et parfois des aleurodes. Pour traiter les parasites Tulsi, utiliser des pesticides organiques ou du savon insecticide.
Pucerons – Les pucerons sont petits, insectes à corps mou qui sont généralement de couleurs vertes et noires.
Il existe de nombreuses méthodes de lutte contre les pucerons, y compris les sprays botaniques comme le savon insecticide, pyrèthre, roténone, et huiles horticoles. Les insectes bénéfiques comme les coccinelles aideront également à éradiquer le ravageur.
Cicadelles – Les cicadelles sont un problème courant pour les producteurs de plein champ et identifiables par leur corps vert clair. Les cicadelles peuvent être détectées par la présence de taches blanches ou jaune pâle sur les feuilles de Tulsi. Les dommages causés ne sont pas uniquement cosmétiques puisque ces insectes sont connus pour transmettre des maladies virales.
Certains sprays botaniques comme le neem, pyrèthre, et les pulvérisations d'huile horticole sont votre meilleur pari pour contrôler les cicadelles.
Aleurode – Les insectes suceurs de sève visibles à l’œil nu, Les aleurodes ont un corps et des ailes blancs élancés et ont tendance à se rassembler sous les feuilles des plantes pour se nourrir. Certains sprays botaniques comme le pyrèthre, roténone, et les pulvérisations d'huile horticole.
Fusarium – Affectant principalement les variétés de basilic doux, il s'agit d'un flétrissement vasculaire causé par un champignon. Les symptômes de cette maladie comprennent des feuilles fanées, plantes rabougries, et des rayures brunes verticales sur la tige. Ceux-ci apparaissent tard dans la saison de croissance et sont d'abord remarqués sur les feuilles les plus âgées.
Choisissez des variétés résistantes pour contrôler cette maladie. Si la maladie de Fusarium frappe, il est préférable d'enlever toute la plante.
Botrytis – Cette croissance floue gris-brun peut apparaître sur des débris végétaux tombés de la plante Tulsi ou sur la tige restante après la récolte.
La meilleure méthode pour lutter contre le botrytis est de maintenir un environnement de croissance propre, car aucun fongicide n'est répertorié pour une utilisation sur le basilic.
Tache des feuilles – Les taches bactériennes sur les feuilles sont favorisées par l'humidité, conditions humides et disséminés par les éclaboussures d'eau et mieux identifiés par des taches noires sur les feuilles.
Le meilleur moyen de lutter contre cette maladie consiste à acheter des semences ou du matériel végétal résistant à la maladie. Maintenez une bonne circulation de l'air grâce à une récolte constante. Puis, enlever le matériel végétal malade pour l'empêcher de se propager.
Quelques conseils importants pour contrôler les parasites du basilic de manière biologique ;
- Généralement, le spray au neem est une option viable pour lutter contre les parasites du basilic comme les thrips, coléoptères, aleurodes, et les pucerons.
- Pour contrôler certains parasites du basilic, les savons insecticides sont disponibles en flacons pulvérisateurs prêts à l'emploi ou en concentré.
- Pour prévenir certaines maladies courantes, choisir un site avec une bonne circulation d'air, et appliquez des fongicides organiques comme des solutions de cuivre et de soufre dès l'apparition des premiers symptômes.
- Insecticide en spray au neem – L'une des options les plus courantes et les plus viables est le spray au neem. C'est un moyen de dissuasion efficace contre les insectes et les parasites.
- Spray à l'ail - L'arôme piquant du spray à l'ail est efficace pour repousser les insectes et les parasites.
- Spray au poivre – Le spray au poivre est un répulsif puissant qui élimine efficacement de nombreux parasites.
Quand et comment récolter le Tulsi
D'habitude, des précautions doivent être prises lors de la récolte du Tulsi pour éviter tout type de contamination. Nettoyez toutes les surfaces qui entrent en contact avec la plante pendant et après la récolte. La première récolte est obtenue à 90 à 95 jours de plantation. Après, il peut être récolté tous les 65 à 75 jours d'intervalle. La récolte doit être effectuée généralement lors de journées ensoleillées pour une huile de haute et bonne qualité. La culture doit être coupée à 15 à 20 cm au-dessus du niveau du sol.
Généralement, le basilic frais est tendre et endommagé par une manipulation brutale, dessiccation, et glaçant. Le basilic récolté est plongé dans de l'eau froide pour réduire la température et aider à déloger les particules de sol et certains des parasites de l'insecte. Il est très important de vider l'eau libre avant d'emballer le produit.
Profit dans l'agriculture Tulsi
La culture de plantes médicinales ou de plantes pharmacologiques pour les agriculteurs est très bénéfique. Vous n'aurez pas besoin d'une quantité énorme pour commencer à cultiver Tulsi. Un investissement d'environ 15 à 20 000 roupies est nécessaire pour un terrain d'un hectare. Cependant, il peut y avoir d'autres exigences telles que le désherbage, et l'arrosage, etc. Bien que, le principal avantage de cultiver des plantes médicinales comme le Tulsi est qu'il donne de bons bénéfices en peu de temps. Par exemple, en investissant seulement Rs. 15000 à 20000 pour un hectare vous pouvez gagner 3 à 4 lakhs en 3 mois.
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