Cultiver du raisin en serre – Agriculture, Cultivation, Production en Inde

Cultiver du raisin en serre en Inde

Le Raisin est la principale culture cultivée dans le monde. Un raisin appartenant à la famille des Vitaceae est une culture fruitière commercialement importante de l'Inde. La plupart du temps, les raisins sont cultivés pour la fabrication de vins et la préparation de raisins secs, puis comme fruits frais de table. Le fruit contient environ 20% de sucre sous une forme facilement digestible en plus d'être riche en calcium et en phosphore. En Inde, la superficie totale sous Raisins est d'environ 40, 000 hectares, distribué dans le Maharashtra, Karnataka, Andhra Pradesh, et le Tamil Nadu. En Inde, Le raisin est principalement consommé comme fruit frais et certains fruits sont utilisés pour la production d'alcool, et les fruits secs comme les raisins secs, etc. Maintenant, entrons dans les informations détaillées sur la culture des raisins en serre.

Un guide étape par étape pour la culture du raisin en serre en Inde

Meilleures variétés pour Cultiver du raisin en serre

Les variétés de vignes les plus populaires à cultiver en serre sont Thompson's Seedless, qui produit un Raisin vert sans pépins, et le Black Hamburg, qui produit un plus grand, raisin plus foncé. Les deux sont délicieux et valent bien votre temps. Vitis vinifera ‘Black Hamburg’ – Il est préférable de le cultiver en serre.

Exigence de sol pour Cultiver du raisin en serre

Les cultures de raisin peuvent être cultivées dans différentes variétés de sols comme les loams sableux, loams argilo-sableux, sols sablonneux rouges, et limons rouges. Le sol doit être bien drainé, ayant une bonne capacité de rétention d'eau et une couche imperméable dans les 90 cm supérieurs. Les raisins peuvent être cultivés avec succès sur une large gamme de niveaux de pH du sol, cependant, les sols ayant une gamme de pH de 6,5 à 8,0 sont considérés comme idéaux.

Cultiver du raisin dans un vignoble spécialisé

Pour obtenir des raisins de première classe, vous avez besoin d'un domaine viticole spécialisé où un environnement idéal peut être maintenu. Une fois établi, a Grapevine produira de bonnes récoltes pour une petite quantité d'effort. Une seule vigne, dressé comme une longue tige, vous donnera une grappe de Raisin chaque semaine pendant 3 mois.

Quand planter du raisin en serre

Idéalement, le meilleur moment de l'année pour commencer à planter des raisins dans une serre est pendant la saison hivernale, de décembre à mars, quand la vigne est en dormance. Les raisins peuvent être achetés en petits pots dans une jardinerie, ce qui est un moyen idéal pour les débutants de commencer. Si vous avez une petite serre, commencer par ne planter qu'une seule vigne, car vous ne voulez pas que votre serre soit encombrée.

Conseils pour Cultiver du raisin en serre

Le raisin est considéré comme un fruit de climat chaud, et ils préfèrent en effet longtemps, étés chauds pour mûrir complètement. Bien que vous puissiez cultiver des cépages de vignes dans un système de serre, il est plus judicieux d'utiliser votre serre pour les variétés de desserts plus sucrées et plus délicates, produisant des raisins de haute qualité que vous ne pourriez pas cultiver avec succès en extérieur. Les raisins sont cultivés pour la table en Inde. Il n'est pas nécessaire de faire pousser des raisins dans une serre, mais cela donnera une meilleure récolte. L'avantage de cultiver des raisins en serre est que les raisins seront plus savoureux et de meilleure qualité. Il est très important de se rappeler que les vignes prennent beaucoup de place. Si vous avez une serre plus petite, vous pouvez ne cultiver qu'une seule vigne. Plantez votre vigne dans une jardinière afin que les racines soient restreintes et que la vigne ne devienne pas si grande. Il est facile de faire pousser des raisins en serre si vous suivez certains de nos meilleurs conseils;

Préparation de la frontière pour la culture du raisin en serre

• Cultiver des raisins en serre pour étendre leurs racines, mais vous obtiendrez des récoltes plus abondantes si vous restreignez cette tendance; la vigne produira beaucoup de croissance végétative au détriment des fruits.
• En confinant les racines des plantes à une bordure préparée, vous pouvez mieux réguler la quantité d'eau et de nutriments que les plants de raisin reçoivent.
• C'est la meilleure façon de cultiver des pamplemousses en serre, car il assure un équilibre entre racine et sarments tout au long de la vie de la vigne, et empêche le sol voisin de devenir « acide » et stérile.
• Un bon drainage est la caractéristique essentielle d'une bordure de vigne satisfaisante.
• Si vous plantez les vignes à l'intérieur, la bordure doit idéalement mesurer environ 1,5 mètre sur 3 mètres pour chaque pied de vigne, tandis que vous pouvez produire de très bons raisins avec des bordures plus petites.
• Creusez le sol à une profondeur d'environ 75 cm en gardant la couche arable et le sous-sol séparés.
• Recouvrez cette couche de toures posées à l'envers, ou avec environ 15 cm de profondeur de paille, pour empêcher la terre de s'infiltrer dans la couche de drainage et de la bloquer ensuite.
• Retournez ensuite la terre à la bordure, en le mélangeant avec deux seaux de 12 litres de fumier pourri et 120 grammes de farine d'os par plante, en s'assurant que la terre végétale remonte sur le dessus.
• Tapez légèrement le sol au fur et à mesure qu'il est retourné, il n'y a donc pas trop d'affaissement plus tard.
• La préparation des bordures doit se faire 2 à 3 mois avant la plantation, pour laisser le temps au sol de se déposer naturellement.

Bordures extérieures

Si l'espace de votre serre est limité, et vous souhaitez cultiver du raisin, alors c'est une meilleure idée de le planter à l'extérieur et de former la partie aérienne dans la serre à travers un trou dans le mur. Retirez une brique du mur de la serre au niveau du sol où vous voulez que la vigne entre; bouchez temporairement le trou avec du papier journal jusqu'à ce que vous veniez y entraîner la vigne. Préparez ensuite la bordure extérieure comme vous le feriez pour une bordure intérieure.

Différentes façons de planter du raisin dans une serre

Vous avez trois choix pour décider comment planter des raisins dans une serre. Si la serre est petite, vous pouvez planter de la vigne avec les racines à l'extérieur, et vous pouvez faire un trou dans le bas ou le haut de la serre. La deuxième option est de garder les racines de la vigne à l'intérieur de la serre. Le troisième choix est de planter en bac si vous souhaitez planter plusieurs cépages.

Grandir avec des racines à l'extérieur

Dans une serre, Les vignes peuvent occuper une grande quantité d'espace en raison de leurs systèmes racinaires importants. Lorsque vous plantez votre Grapevine avec la racine à l'extérieur, vous laissez plus d'espace dans la serre.

Lors de la plantation avec les racines à l'extérieur, vous commencez par planter votre Grapevine juste à l'extérieur de la serre, puis l'entraînez ou l'amadouez dans la serre via un trou dans le bas ou le haut de la serre. Vous pouvez retirer une brique sur le sol de la serre pour faciliter ce processus.

Grandir avec des racines à l'intérieur

L'avantage de planter Grapevine avec les racines à l'intérieur est que vous pouvez obtenir des raisins plus tôt car le sol sera plus chaud. Si vous décidez de planter avec les racines à l'intérieur, vous voudrez plus d'espace. Puis, il nécessitera plus d'arrosage et de soins généraux.

Planter en pot

Les vignes pousseront beaucoup et si vous plantez dans un pot, les racines ne pourront pas s'étendre, limitant ainsi la croissance des plantes. Cela peut être une bonne chose si votre serre est petite. Vous devriez arroser votre Grapevine régulièrement. Il est également important de remplir le bac avec un compost de bonne qualité enrichi en nutriments. Si vous choisissez de cultiver une vigne dans un bac, il n'y a aucun problème à sortir le bac à l'extérieur lorsque les vignes sont arrivées à maturité. Les vignes elles-mêmes sont assez résistantes. Il est important de tailler vos vignes chaque année à seulement 4 à 6 souches. Puis, une taille appropriée aidera à garantir que les vignes sont gérables et que les fruits continuent de pousser.

Procédure de plantation pour Cultiver du raisin en serre

La meilleure méthode de plantation de raisins dans une serre est avec la racine à l'extérieur de la serre et la vigne à l'intérieur. Cela peut sembler un peu étrange, mais c'est la méthode optimale de plantation, car il réduit la quantité d'arrosage dont les racines ont besoin. Puis, cela peut être fait en créant un petit trou sur le côté de votre serre près du niveau du sol et en entraînant la vigne à travers.

Si cela ne semble tout simplement pas possible dans la serre, ou vous ne voulez pas créer le trou, alors les vignes peuvent être plantées à l'intérieur aussi, notez simplement qu'elles nécessiteront plus d'irrigation. Que vous plantiez les racines à l'extérieur ou à l'intérieur, tu veux creuser un trou pour les racines de la vigne, s'assurer que le sol est bien fertilisé, et ajoutez plus de compost ou d'engrais bien pourri si nécessaire. Le trou doit être de la même profondeur que le pot à partir duquel vous transférez les vignes. Comme pour la plantation de toute autre plante, retirez doucement les racines avec les doigts pendant que vous les insérez dans le trou, car cela encouragera les racines à s'étendre et à se développer.

Le nombre de vignes que vous plantez et leur espacement dépendent principalement de la manière dont vous comptez les former et de la taille de votre serre. Le meilleur moment pour planter est lorsque la vigne est sur le point de commencer sa croissance à la fin de l'hiver; alternativement, le début de l'automne convient également. Utilisez des vignes en pot fortement enracinées. Plantez votre vigne dans un trou de 75 cm de profondeur, dont le fond a été comblé d'environ 15 à 25 cm de gravats recouverts de tourbes.

Une vigne adulte peut être très lourde et doit être bien soutenue par des fils solides. Quelle que soit la méthode de formation que vous choisissez, les fils doivent être horizontaux, 30 cm d'intervalle. Puis, attachez les jeunes vignes aux fils avec une ficelle douce; les vignes plus âgées peuvent être attachées avec de la ficelle ordinaire.

Procédure de formation pour Cultiver du raisin en serre

La façon dont vous entraînez votre Grapevine sera principalement déterminée par la forme de la serre.

La meilleure méthode est de planter le Grapevine près du mur d'extrémité (normalement dans une bordure extérieure), puis de le dresser verticalement le long du mur d'extrémité jusqu'à ce qu'il se trouve à 45 cm du toit dans une petite maison faîtière. Vous pouvez former la vigne pour en produire un, deux, ou plus, branches principales, appelés « tiges », dont chacun est formé le long du côté en pente de la serre jusqu'à ce qu'il atteigne presque le faîte.

Si vous plantez plus d'une vigne, placez les vignes à des intervalles de 1,5 m. Si vous allez former 2 branches principales, ’ plantez les vignes à des intervalles de 2,1 m.

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Arrosage et entretien en Cultiver du raisin en serre

• Tous les raisins doivent être bien arrosés pendant leur saison de croissance et visent à les arroser tous les sept à 10 jours. Là où les racines poussent à l'extérieur de votre serre, vous voudrez les arroser plus fréquemment.
• Dans la serre, arrosez chaque semaine pendant la saison de croissance, puis vaporisez pour augmenter l'humidité jusqu'à l'apparition des fleurs.
• Vos Raisins peuvent bénéficier du paillage, avec du fumier plus décomposé, au printemps, avant le début de la croissance principale. Aussi, vous pourriez mettre de la paille autour des racines pendant les mois d'été, de la même manière que vous feriez des plants de fraises, pour aider la nouaison.
• Vérifiez continuellement les vignes pour des signes de maladie. L'oïdium et la moisissure grise sont les maladies les plus importantes. Vous pouvez protéger les Raisins en vous assurant d'avoir une bonne ventilation dans votre serre et en élaguant vos vignes pour limiter la surpopulation. Aussi, vous pouvez rechercher des cépages résistants au mildiou ou utiliser un fongicide.
• Dans la serre, le tétranyque rouge peut faire pâlir les feuilles des plantes, et recouvert de sangle, et laisser tomber. Des contrôles biologiques sont disponibles.
• Juste avant le début de la croissance au printemps, saupoudrer la zone d'enracinement de farine d'os et d'engrais, et nourrir toutes les 3 semaines une fois qu'ils ont commencé à grandir. Une fois que les raisins ont pris leur couleur et ont commencé à mûrir, arrêter de nourrir les plantes, pour s'assurer qu'ils conservent le meilleur goût possible.
• Arrosez les vignes tous les 7 à 10 jours pendant la saison de croissance (plus fréquemment si elles sont en pots), mais rappelez-vous que les racines extérieures nécessiteront moins d'eau (à moins que vous ne connaissiez une période de temps sec).
• Les raisins pourraient avoir besoin d'un coup de main pour la pollinisation une fois que la vigne sera en fleur. Vous pouvez le faire en les pollinisant à la main avec une plume, ou en secouant les tiges lorsque la serre est principalement chaude et bien ventilée. L'un ou l'autre processus aidera à transférer le pollen entre les fleurs.
• Les raisins cultivés en serre auront besoin d'être taillés, tout comme les raisins en plein air.

Problèmes avec Cultiver du raisin en serre

Acariens rouges – Ces acariens préfèrent les plantes sèches et stressées par l'eau. Vaporisez quotidiennement les vignes pour maintenir un environnement humide là où cela est nécessaire jusqu'à ce que les fleurs apparaissent sur les plantes. Les acariens parasites introduits dans la serre peuvent aider au contrôle.

Charançons de la vigne – Les larves attaquent les racines de la plante et peuvent faire tomber toute la plante. Si possible, où les raisins sont plantés dans des pots, plonger les pots dans une solution de roténone.

Cochenilles – Surveiller régulièrement les vignes et gratter ces insectes dès qu'ils sont repérés.

En ce qui concerne les maladies des plantes, l'oïdium peut affecter les raisins, souvent provoquée par une mauvaise circulation de l'air, Chauffer, et l'entassement. Il existe quelques cépages résistants au mildiou, ou vous pouvez rester au top de la taille pour vous assurer que la plante ne soit pas trop surpeuplée. Alternativement, vous pouvez utiliser un fongicide approprié.

La moisissure grise est une autre à surveiller, contre laquelle vous pouvez vous protéger en vous assurant que la serre est bien ventilée et que toute matière végétale morte est éliminée rapidement.

Besoin d'alimentation pour Cultiver du raisin en serre

Dans la serre, plus vous mettez de fourrage dans les arbres, plus vous en sortez. Ils veulent une source de nourriture régulière pour vous récompenser. Pour les vignes qui poussent en pleine terre un bon engrais N.P.K équilibré, ou grandir davantage, peut être appliqué en février ou mars avant le début de la croissance.

Pour planter des raisins à l'intérieur d'une serre ou d'une structure similaire, vous devrez probablement importer le milieu de plantation, que ce soit dans une bordure ou un conteneur. Pour la croissance des fruits, il faut viser à créer un mélange assez poreux d'environ 60% de limon, 20% de tourbe, et 20% de gros grains. Un engrais supplémentaire peut être ajouté, un saupoudrage de farine d'os est idéal.

Maintenir l'environnement pour Cultiver du raisin en serre

Le chaud, l'environnement humide de la serre est idéal pour plusieurs ravageurs et maladies, qui peut se propager rapidement si on en donne l'occasion, mais en gardant le système de serre propre. Soutenir les plants de vigne qui en ont besoin et attacher leurs pousses émergentes couplées à un régime de taille, repiquer, rempotage, et pincer les plantes si nécessaire.

Fournir une forme d'ombre appropriée peut également être très bénéfique et éviter que les feuilles ne brûlent et les attaques de maladies ultérieures presque inévitables dont la plante affaiblie et endommagée souffrira. Une partie de l'entretien de routine des serres consiste à être constamment à l'affût des parasites et des maladies comme les pucerons, tétranyque rouge, cochenille, moisissure, et le botrytis et être prêt à les traiter rapidement.

Le nettoyage de printemps est, clairement, tout aussi important pour nos serres, mais en plus d'un rangement annuel ponctuel, l'entretien de routine est essentiel pour que tout fonctionne bien. Bien que, avec un peu d'attention à 1 ou 2 essentiels essentiels, maintenir nos serres en parfait état ne doit pas poser trop de problèmes ni prendre trop de temps.

Quand et comment récolter les raisins avec l'agriculture en serre

Attendez que les grappes de raisin soient complètement mûres avant la récolte. Si vous cultivez des variétés de dessert, échantillonnez 1 ou 2 fruits à intervalles après qu'ils se soient «colorés» pour voir s'ils sont suffisamment sucrés et juteux pour être appréciés. Bien que, les fermes lourdes coupées à l'aide de ciseaux pointus n'ont jamais arraché la vigne, ce qui pourrait causer des dommages. Gardez à l'esprit que les variétés de plantes tardives peuvent être bien en novembre avant d'être complètement mûres.

Prêts et subventions à effet de serre en Inde

Le gouvernement indien essaie de promouvoir la culture sous serre dans tout le pays en introduisant des subventions à la culture sous serre via son département d'horticulture. Des subventions de l'ordre de 50 à 60 % sont prévues sur l'ensemble du coût du projet de mise en place de la serre. Le montant et le pourcentage de la subvention fournie peuvent changer en fonction de l'état individuel. Certains types de serres sont considérés comme des équipements et plus faciles à financer.

Fournisseurs de prêts bancaires pour l'agriculture à effet de serre en Inde ;

SBI – La State Bank of India fournit une aide financière pour la culture en serre. Pour différentes cultures, le remboursement du prêt commence après la fin de la période de gestation variant de 4 à 7 ans. Vous devrez contacter votre agence SBI la plus proche pour demander le prêt.

Banque Orientale de Commerce – OBC (Oriental Bank of Commerce) apporte une aide financière pour la construction de la serre et de la poly-maison. Aussi, vous faites une demande de crédit pour l'achat de matériel, et machines, etc. La banque peut demander la machinerie et l'équipement de la serre à titre de garantie principale. Aussi, vous devrez présenter une garantie contre le montant de votre prêt.

Banque ICICI – ICICI Bank propose une large gamme de produits pour l'agriculture sous serre. Aussi, vous pouvez utiliser la facilité de découvert pour couvrir le coût de la culture pour l'agriculture et les activités connexes.

Banque de Baroda – Si vous avez votre terre à cultiver, vous pouvez demander un prêt auprès de la Banque de Baroda. En fonction du coût du projet et sous réserve d'évaluation par la banque, la banque approuve le montant du prêt. Aussi, vous pouvez bénéficier d'un délai de remboursement de 15 ans maximum. Bien que, vous devez montrer des revenus suffisants à la banque pour rembourser les acomptes.

Prêt Agricole Banque HDFC – Il existe différents produits de prêt que vous pouvez demander à la banque HDFC. La banque HDFC accorde des prêts de récolte, financement sur récépissé d'entrepôt, remise sur facture, et compte courant. La banque accorde le prêt à terme à diverses fins, notamment le développement de structures de serre et de plantations.

Prêt agricole de la Banque Axis – Axis Bank fournit des prêts horticoles pour faciliter aux agriculteurs des crédits pour l'achat d'intrants, machinerie, installation d'irrigation goutte à goutte, et la consommation intérieure, etc.

Subventions disponibles du gouvernement pour le développement des serres en Inde ;

Dans le cadre des conseils et régimes gouvernementaux, des subventions agricoles sont accordées dans notre pays. De même, pour la culture sous serre, il existe plusieurs subventions accordées dans le cadre de différents régimes par différents conseils. Les subventions accordées prennent la forme de prêts bonifiés ou de subventions rétroactives sur le coût total du projet. Parce que l'agriculture est le secteur dominant, même des prêts bancaires sont proposés à des fins agricoles à des taux d'intérêt minimum.