Dans cet article:
- Potassium en aquaponie
- Comment les plantes utilisent le potassium
- Aliments pour poissons et potassium
- Supplément de potassium
- Identifier les lacunes
- Gérer les carences sur le long terme
1) Potassium en aquaponie :généralement déficient et délicat à gérer.
En ce qui concerne les nutriments intéressants (et frustrants) dans les systèmes aquaponiques, le potassium prend le gâteau. Le potassium est de loin le nutriment le plus souvent déficient (9 sur 10 sont une carence en potassium). Mais ce n'est pas tout - le potassium a également une relation compliquée avec d'autres nutriments dans le système, ce qui le rend difficile à gérer.
Le potassium est introduit dans votre système sous forme d'aliments pour poissons ou de suppléments comme l'hydroxyde de potassium ou le concentré de farine de varech. Cependant, les niveaux de potassium dans la plupart des aliments pour poissons ne sont pas adéquats pour les plantes et les poissons.
Cela signifie que le potassium est souvent déficient dans les plantes aquaponiques. Cela cause toutes sortes de problèmes.
2) Les plantes utilisent le potassium de 4 manières importantes
Le potassium est un simple, élément soluble, important pour les plantes comme pour les animaux. En réalité, pratiquement tous les êtres vivants ont besoin de potassium pour survivre.
Les plantes utilisent le potassium de quatre manières très importantes :
Signalisation
Parce que c'est simple, soluble, et chargé, le potassium est un ion de signalisation important. Cela signifie que les plantes utilisent le potassium pour communiquer avec les différentes cellules et parties de la plante, coordonner la croissance et la reproduction et renforcer les défenses contre les maladies et les ravageurs. Ainsi, les plantes carencées en potassium sont plus sensibles aux ravageurs.
Mouvement de l'eau
Le potassium est également un ion simple et efficace pour contrôler le potentiel osmotique des cellules végétales. Essentiellement, la plante utilise de minuscules pompes pour déplacer le potassium d'une zone à l'autre afin de « gonfler » certaines cellules avec de l'eau. L'eau se déplace des cellules avec de faibles concentrations de potassium vers les cellules avec des concentrations plus élevées. Cela permet à la plante de garder ses tissus pleins d'eau, ce qui est important car les plantes sont principalement constituées d'eau.
Stomates (échange gazeux)
Le potassium permet également à la plante de faire des choses comme ouvrir de minuscules pores à la surface des feuilles (appelés stomates) pour permettre au gaz d'entrer et de sortir de la plante.
Protéines de construction
Enfin et surtout, le potassium est important pour la construction des protéines, qui sont essentiels à la survie des plantes.
3) Le potassium dans les aliments pour poissons est insuffisant pour les poissons et les plantes
Pour les poissons, le potassium est l'un des dix éléments les plus importants (en % du poids corporel). Pour cette raison, Les aliments pour poissons contiennent généralement beaucoup de potassium.
Malheureusement, le potassium dans les aliments pour poissons n'est toujours pas suffisant pour les plantes. L'alimentation est formulée pour être efficace, il contient donc rarement plus de potassium qu'il n'en faut pour le poisson. C'est parce que la plupart des aliments pour poissons ne sont pas fabriqués avec aquaponie à l'esprit, mais pisciculture— où l'excès de potassium serait simplement gaspillé. Lorsque les aliments aquacoles traditionnels sont utilisés en aquaponie, il n'y a tout simplement pas assez de potassium pour tout le monde.
Les plantes, en particulier les plantes à fleurs et à fruits, consommer du potassium à des taux significativement plus élevés que les taux d'entrée. Le potassium est presque toujours déficient dans les systèmes aquaponiques matures. Alors pour avoir des plantes saines, vous devrez augmenter artificiellement la quantité de potassium dans votre système avec une supplémentation.
4) Compléter le potassium dans la solution du système
Vous pouvez compléter le potassium de l'une des deux manières suivantes :
- en l'appliquant par voie foliaire (en le pulvérisant sur les feuilles de la plante) à l'aide de chlorure de potassium
- en ajoutant du potassium à votre solution système à l'aide d'hydroxyde de potassium, concentré de farine de varech, ou sulfate de potassium
Le moyen le plus courant (et souvent le plus simple) est de compléter la solution. Dans certains cas, l'ajout de potassium dans la solution peut être problématique. C'est parce que la quantité de potassium que vous ajoutez à votre système n'est pas toujours ce qui est disponible pour vos plantes.
Pourquoi ne serait-il pas disponible ? Bien, le potassium peut interagir avec d'autres éléments d'une manière inattendue. À savoir, il interagit avec le calcium et le magnésium, tous deux réduisent la disponibilité du potassium pour les plantes. Cela signifie que les plantes peuvent présenter des symptômes de carence en potassium même s'il y a techniquement beaucoup de potassium dans le système.
Le calcium est le chef de file du club « compliquons l'absorption du potassium ». Les systèmes avec beaucoup de calcium (peut-être qu'ils utilisent du carbonate de calcium pour "tamponner" le pH ou peut-être que l'eau d'entrée est dure avec des carbonates à base de calcium) réduisent la capacité des plantes à absorber le potassium.
Il en est de même pour le magnésium mais dans une moindre mesure.
La clé de la gestion du potassium est d'équilibrer Ca, mg, et K
Équilibrer le calcium et le magnésium est essentiel pour compléter efficacement le potassium. Nous devons nous assurer que nous ne complétons pas l'un au détriment des autres.
Il existe deux manières de maintenir un équilibre :
- Ajout de niveaux appropriés de potassium, calcium, et de magnésium en fonction des besoins de votre système, et
- en appliquer un, ou tous ces nutriments par voie foliaire (en contournant essentiellement une grande partie des problèmes liés à la tentative d'équilibrer les nutriments en solution).
5) Identifier les carences en potassium
Les carences en potassium peuvent être difficiles à diagnostiquer, principalement parce qu'ils se ressemblent à bien des égards, carences en Calcium et Magnésium. Il y a quelques traits distinctifs, toutefois.
Les marques d'une carence en potassium
Les carences en potassium se manifesteront initialement par une chlorose internervaire (lorsque l'espace entre les nervures de la plante jaunit, mais les veines restent vertes), à partir de la vieille croissance. C'est parce que le potassium est mobile dans la plante, permettant à la plante de réaffecter le potassium qu'elle a de l'ancienne croissance vers la nouvelle, croissance délicate.
Si la carence en potassium n'est pas traitée initialement, ça va empirer, culminant en brunissant, séchage, et la mort des bords des feuilles. En outre, tu trouveras des morts, taches nécrotiques sur les feuilles, ainsi que le bronzage et les ventouses.
Chaque culture peut présenter des symptômes légèrement différents, et souvent, lorsque la carence devient extrême, il devient impossible de différencier d'une carence en calcium.
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ne signe révélateur pour de nombreuses cultures dans les systèmes aquaponiques est le rabougrissement de la croissance des racines. Cela signifie que les plantes présentent une croissance ralentie ou rabougrie et peuvent être facilement retirées du support. Le système racinaire des plantes arrachées sera petit, souvent bruni, et manquent de beaucoup de structure.
Pour aider au diagnostic, veuillez télécharger la clé de carence en éléments nutritifs développée par le Dr Nate Storey. Ce n'est pas infaillible, mais il peut vous donner un point de départ pour diagnostiquer le potassium, calcium, carences en magnésium et en fer, et vous aider à voir les différences entre eux.
6) Corriger et gérer les déficiences sur le long terme
Lorsqu'il s'agit de gérer les nutriments avec des carences fréquentes, la meilleure chose qu'un responsable puisse faire est de résoudre le problème de manière proactive, au lieu d'attendre que le problème se manifeste. Les gestionnaires peuvent créer un calendrier de supplémentation pour éviter les carences.
En fonction de votre plage de pH réelle et de votre plage de pH souhaitée, il existe un certain nombre de façons de compléter le potassium.
Systèmes à faible pH :hydroxyde de potassium (lessive caustique)
« Pour les systèmes à faible pH, le meilleur supplément de potassium est l'hydroxyde de potassium (lessive caustique). C'est un excellent moyen de compléter le potassium tout en augmentant votre pH. L'hydroxyde de potassium est une base très forte, ce qui signifie que c'est un excellent moyen d'augmenter le pH. Le carbonate de potassium peut également être utilisé mais c'est un carbonate, ce n'est donc pas approprié à moins que votre système tende à des valeurs de pH autour de 6,0 de manière cohérente.
Pour les systèmes à pH élevé ou neutre :concentrés de farine de varech ou sulfate de potassium
« Pour les systèmes à pH neutre ou basique, vous voulez ajouter du potassium sous une forme qui n'aura pas d'impact sur votre pH. Vos meilleures options à cet égard sont les concentrés de farine de varech ou le sulfate de potassium.
Les concentrés de farine de varech sont disponibles sous forme liquide ou en poudre. Si vous voulez le plus pour votre argent, acheter du concentré de varech sous forme de poudre. Typiquement, 1 à 2 onces sèches de poudre feront 1 gallon de concentré, réduire considérablement le coût d'utilisation du concentré de varech dans votre système. Il convient de noter que le concentré de farine de varech fournit également d'autres micronutriments qui peuvent être bénéfiques pour la santé de votre système et peuvent être appliqués par voie foliaire pour des résultats plus rapides.
Je suis prêt à traiter le potassium en aquaponie, mais qu'en est-il des autres questions aquaponiques ?
La gestion d'un système aquaponique est une dynamique, intéressant, et tâche difficile. Heureusement, nous sommes là pour vous aider avec toute question aquaponique que vous pourriez avoir, en commençant par un cours d'aquaponie facile à apprendre à votre rythme donné par le Dr Nate Storey.
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