Le carbone :crucial pour la croissance, mais sous-géré
Le carbone est l'un des éléments les plus abondants dans les plantes et est extrêmement important pour la structure et la croissance des plantes. De nombreux agriculteurs tiennent le carbone pour acquis, mais les agriculteurs d'intérieur peuvent augmenter le rendement en adoptant une approche intentionnelle avec le carbone. Puisque le carbone quitte la ferme lorsque vous récoltez (en éliminant la matière végétale), les agriculteurs doivent réinjecter du carbone dans la ferme. Les agriculteurs le font lorsqu'ils complètent le CO2 dans les fermes d'intérieur.
Dans ce billet, nous discuterons de la façon dont la supplémentation en CO2 peut augmenter les rendements (important surtout à l'intérieur) et des trois principales façons dont les agriculteurs complètent le CO2.
Pourquoi les producteurs devraient-ils ajouter du CO2 dans les fermes couvertes ?
L'absorption de CO2 permet la croissance des plantes
En ce qui concerne la relation entre les plantes et le CO2/carbone, plusieurs choses se passent :
Les plantes fixer le carbone du CO2 dans l'air par diffusion passive. En d'autres termes, le CO2 passe d'une zone de plus forte concentration - l'air - à une zone de plus faible concentration, les tissus végétaux. Parce que la plante utilise la différence de concentration pour absorber le CO2, la concentration de CO2 dans l'air est très importante.
Après avoir été absorbé par la plante, le CO2 est transformés en sucres utilisés pour la croissance des plantes . Finalement, que le carbone permet aux plantes de développer de nouveaux tissus et de rester fortes.
Si les niveaux de CO2 dans un environnement en croissance baissent en dessous d'environ 250 ppm, les plantes arrêtent de pousser.
Les producteurs doivent remplacer le carbone qu'ils retirent de la ferme pendant la récolte
Une fois que la plante utilise le carbone du CO2 pour fabriquer des tissus végétaux, la prochaine étape est la récolte. Chaque fois que vous récoltez, vous retirez du carbone de la ferme, parce que vous enlevez les tissus végétaux [riches en carbone]. Pour maintenir un haut niveau de carbone dans votre exploitation, les producteurs doivent le reconstituer grâce au CO2.
Si les niveaux de CO2 sont trop bas, le carbone devient la variable limitante; peu importe la quantité de lumière et de nutrition que vous avez. Votre rendement sera goulot d'étranglement. Dans ce cas, vous gaspillez essentiellement les autres entrées que vous payez dans votre système.
Pour les opérations en intérieur, la reconstitution du CO2 nécessite généralement que le producteur remette activement du CO2 dans l'atmosphère de la ferme. Pour la plupart des producteurs, quelques dollars par jour en CO2 peuvent augmenter le rendement des plantes d'environ 30 % .
Mesurez le CO2 avec des capteurs portables ou un système de climatisation
La première étape du processus de supplémentation en CO2 consiste à décider si vos niveaux sont ou non trop bas. La plupart des systèmes de contrôle de l'environnement (comme l'IntelliClimate) ont des capteurs intégrés pour le CO2. Il existe également plusieurs capteurs portables ou muraux qui vous indiqueront quel est le CO2 pour votre installation.
La plupart des cultivateurs d'intérieur devraient avoir Niveaux de CO2 entre 800 et 1200 ppm . Certains producteurs ont utilisé plus de 1500, mais il y a une loi des rendements décroissants à ce point; pour la plupart des gens, 1200 est le plus haut qu'ils devraient aller.
A cette gamme, le processus d'échange est très rapide et plus facile sur l'usine. L'usine devient également plus économe en eau; un CO2 plus élevé peut réduire le besoin de transpiration et d'utilisation d'eau dans votre système.
3 principales manières de compléter le CO2 dans les fermes couvertes :
1) Brûler un combustible comme le gaz naturel ou le propane .
Comme vous le verrez dans nos calculs, ces carburants libèrent un parcelle de carbone lors de la combustion. L'inconvénient de la combustion d'un carburant pour le CO2 est qu'il produit non seulement du CO2, mais également de la vapeur d'eau et de la chaleur avec lesquelles le producteur doit faire face.
2) Libérer du CO2 d'un réservoir à un débit donné à l'aide d'un régulateur.
Libérer du CO2 pur en bouteille est une méthode simple. Étonnamment, le CO2 pur contient moins de carbone que l'un ou l'autre des carburants (propane et gaz naturel), donc cela peut être moins rentable. Un avantage de l'utilisation du CO2 pur est qu'il ne produit pas de vapeur d'eau et de chaleur comme les carburants.
3) Utilisez un processus de décomposition.
Cela se fait souvent avec des champignons et des sacs de détritus. Cette méthode a tendance à être plus coûteuse en raison de l'expédition et peut éventuellement poser des problèmes de conformité. Cependant, il peut produire beaucoup de CO2 selon le produit utilisé. Les producteurs intéressés par cette technique devraient examiner les spécifications et les prix des produits pour déterminer si elle est rentable.
Les producteurs ont expérimenté d'autres méthodes de supplémentation en CO2, comme l'utilisation de glace carbonique ou de fermentation, mais ces trois méthodes se sont avérées les plus rentables et sont les méthodes les plus populaires aujourd'hui.
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