Les aérateurs d'étang et les dispositifs de déplacement d'eau jouent un rôle essentiel dans la mise en place d'un environnement d'élevage souhaitable pour les crevettes dans les grands étangs. Ils sont principalement utilisés pour maintenir des niveaux d'oxygène et des échanges gazeux adéquats. Ils maintiennent également la colonne d'eau de l'étang bien mélangée et empêchent la stratification afin que la qualité de l'eau soit constante dans tout l'étang. Les flux circulaires générés par les aérateurs concentreront également les déchets à décantation lente (tels que les fentes, algues et matières fécales) vers le centre de l'étang, créer un monticule de boue qui sera visible lorsque vous vidangerez éventuellement l'étang au moment de la récolte. Cette butte doit idéalement mesurer moins de 40 m de diamètre (1200 m) dans un étang de 1 hectare. Les courants plus rapides autour de la périphérie de l'étang balaient le fond de l'étang et maintiennent cette zone d'alimentation exempte de débris organiques excessifs. Les aérateurs peuvent être installés en position avec de grands piquets enfoncés dans la boue, ou avec de longues cordes à la banque. La disposition des aérateurs d'étang doit être conçue pour obtenir le débit maximal d'eau d'étang avec un apport énergétique minimal. Dans des étangs carrés, l'utilisation d'au moins quatre aérateurs, chacun positionné à 15-18 des côtés à chaque coin, permet une alimentation en eau suffisante de l'aérateur et minimise l'affouillement des berges.
L'une des erreurs les plus courantes consiste à placer les aérateurs à roue à aubes trop près des berges ou des coins où l'on perçoit que les courants suivent le modèle généralement circulaire qui se développe. Il faut éviter de diriger le flux à travers le chemin d'un autre aérateur car cela crée des tourbillons et des dépôts de déchets dans des endroits autres qu'au centre. Le positionnement dans les étangs de forme irrégulière doit être entrepris sur une base individuelle, éventuellement par essais et erreurs.
Instructions clés pour une meilleure gestion de l'aération :
- Utilisez des aérateurs là où la densité de peuplement dépasse 30, 000/ha. L'utilisation d'aérateurs dans l'étang a une forte influence sur le rendement maximum qui peut être obtenu à partir de l'étang. La concentration en oxygène dissous (OD) doit être supérieure à 4 ppm. Si la concentration tombe en dessous de 4 ppm pendant la nuit et tôt le matin, utiliser des aérateurs. Si les niveaux d'oxygène s'épuisent dans l'étang, les crevettes commenceront à nager près de la surface de l'eau, surtout tôt le matin.
- Utilisez un aérateur de 1 hp pour chaque augmentation de 400 kg de biomasse de crevettes dans l'étang. Pour la biomasse de moins de 500 kg dans les étangs extensifs, il n'y a pas besoin d'aérateurs. Fixer les aérateurs à au moins 3 m de la digue. Maintenez les aérateurs à un régime de 80 à 100 tr/min. L'aérateur doit être positionné correctement et utilisé efficacement pour minimiser l'érosion des digues et la suspension des sédiments du fond de l'étang.
- La position et l'orientation (sens horaire) des aérateurs doivent favoriser un débit d'eau maximal dans le bassin. Il devrait être suffisant pour concentrer les déchets au centre de l'étang. L'aération peut être utilisée pendant l'application de jus fermenté de chaux dans l'eau. Arrêtez l'aération pendant l'alimentation et le traînage de la chaîne.
Si pour quelque raison que ce soit une mauvaise gestion ou une défaillance de l'équipement, les niveaux d'oxygène dissous tombent en dessous de 3 ppm, augmenter d'abord l'aération mécanique, et en dernier choix effectuer un échange d'eau. L'aération est généralement nécessaire après 30 jours de culture et pendant la période de fin de soirée à tôt le matin. Une aération régulière est une meilleure pratique. Dans les exploitations à faible densité de peuplement, la faible teneur en oxygène dissous est principalement le résultat des déchets organiques au fond de l'étang, notamment des boues non éliminées, algues benthiques mortes et alimentation excessive. Dans de telles conditions, l'aération doit être fournie lorsque les crevettes commencent à faire surface ou que la qualité du sol du fond est mauvaise et que l'eau a plus de turbidité et de couleur foncée.
- Opération suggérée des aérateurs dans les étangs à crevettes :
Jours après le stockage Exigence d'aération Durée de fonctionnement 1 à 30 Pendant les jours nuageux/ pendant la pluie/ quand moins de floraison
30 à 60 Pendant les jours nuageux/pendant la pluie4 à 6h la nuit tous les 2 à 3 jours60 à 90As ci-dessusChaque nuit pendant 8h90 jusqu'à la récolte (Pour la biomasse ou <1,5 tonne/ha)Comme ci-dessus avec des aérateurs supplémentairesChaque nuit pendant 8 à 12h, 1 à 2h avant l'alimentation90 jusqu'à la récolte (Pour la biomasse ou>1,5 tonne/ha) Toute la journée, attendez-vous à l'alimentation
- Une mauvaise disposition des aérateurs dans l'étang peut entraîner une érosion des parois ou du fond de l'étang et augmenter considérablement la quantité de sédiments dans le monticule de boue d'ici la fin de la culture. Cela peut réduire la durée de vie des étangs et augmenter les coûts d'entretien.
- Les rendements de transfert d'oxygène des aérateurs en kilogrammes d'oxygène transférés par kilowattheure de puissance appliquée aux puits d'aérateur sont présentés ci-dessous pour les types de base d'aérateurs :
Type d'aérateur
Efficacité moyenne de transfert d'oxygène (kgO2 /kWh) Roues à aubes
2.13
Hélice - Aspirateur - Pompes
1,58
Pompes verticales
1,28
Pulvérisateurs à pompe
1,28
Systèmes d'air diffusé
0,97
Les prix d'achat des différents types d'aérateurs ne diffèrent pas beaucoup par kilowatt de taille de moteur. Par conséquent, les aérateurs à roue à aubes transféreront l'oxygène à l'eau du bassin à un coût inférieur à celui des autres types d'aérateurs. Cependant, tous les types d'aérateurs ont été utilisés avec succès en aquaculture.
Source :NaCSA
