Production de palmier dattier

Adaptation

Les conditions écologiques suivantes au Pakistan conviennent à la culture des dattes :

• Altitudes allant de 100 à 200 m.
• Les températures appropriées vont de 3 à 45 degrés centigrades. Les palmiers dattiers aiment un climat chaud où les étés sont considérablement plus longs que les hivers. On dit généralement qu'il doit avoir les pieds dans l'eau et la tête dans le feu.
• Les palmiers dattiers préfèrent une pluviométrie de 200 à 250 mm. Les pluies tardives pendant les périodes de floraison et de maturation sont nocives pour le palmier dattier. Les palmiers dattiers nécessitent des sols de loam sableux et de loam argileux et peuvent tolérer des sols riches en sels.

Zones de fabrication

• Dist du Pendjab. Jhang, Multan Muzafargarh &D.G. Khan
• Sindh » Sukhur et Khairpur
• Baloutchistan ” Turbat &Punjgoor
• PFNL » D.I. Khan.

Variétés

• Pendjab Hillavi, Khudravi
• Sindh Asil, Fasli.
• PFNL Dhakki, Basri, Halini et Zahidi
• Baloutchistan Muzawati, Bégum Jangi, Halini, Sabzo.

Semis, Plantation, Croissance

La multiplication se fait au moyen de drageons, c'est-à-dire des pousses partant de la base de l'arbre. Pour séparer les drageons de l'arbre, retirez d'abord la terre de la base, puis séparez très soigneusement du tronc de manière à ce que les racines rudimentaires à la base du drageon ne soient pas blessées, sinon les chances de succès seront très faibles.

• Âge approprié des rejets pour le repiquage :2-3 ans.
• Période de repiquage :Printemps :février à mars, Automne :Sept/Oct
• Temps pour commencer à porter:4-5 ans
• Temps de production complète :6-8 ans
• Durée de vie économique normale :50 ans
• Période de floraison :février à mars
• Période de récolte :août à octobre

Les noyaux sont préparés un mois avant le repiquage en janvier/février pour une plantation de printemps et en août/septembre pour une plantation d'automne. La taille normale de la fosse est de 75 x 75 x 75 cm. Les drageons sont placés dans la fosse dans la même position qu'elle était attachée à l'arbre mère.

Le palmier dattier est un arbre unisexué. La pollinisation en date est donc absolument indispensable. En plantation sauvage, il existe déjà des arbres mâles qui poussent en abondance et qui peuvent fournir du pollen pour la formation des fruits. Dans les vergers commerciaux, planter des arbres mâles dans le rapport de 1 mâle pour 20 femelles pour un meilleur rendement, sinon une pollinisation artificielle à la main sera nécessaire pour obtenir une bonne production.

Plantation :Les vergers sont plantés sur un système carré.

Espacement :les arbres sont espacés de 6 x 6 m ou 20 x 20 pieds ou 112 arbres/acre.

Taille

Aucun palissage ou élagage n'est requis, à l'exception de l'élimination des feuilles séchées et malades.

Cultures intercalaires

Les palmiers dattiers offrent suffisamment d'espace pour les cultures intercalaires même s'ils sont complètement développés car ils ne couvrent pas beaucoup de surface étant un arbre très grand. Il est possible de cultiver un verger mixte, comme la datte intercalée avec des agrumes. Récoltes des champs, tels que les fourrages et les légumes peuvent également être cultivés avec des palmiers dattiers.

Ravageurs et maladies

• Foreur :Les foreurs entrent dans le camion de l'arbre et font des tunnels. L'arbre apparaît vert mais peu à peu il se penche et se brise. Utilisez toute émulsion recommandée ou granulés de bisulfure de carbone qui doivent être déposés dans les trous et bouchés avec du coton et du plastique.

• Ecailles :Toutes les variétés recommandées sont attaquées par cet insecte. Il suce la gifle des feuilles et de petites taches brunes apparaissent sur les feuilles. Utilisez Folidol ou Metasystox à raison de 1 litre dans 450 litres d'eau par acre pour son contrôle.

Aucune maladie majeure du palmier dattier n'a été observée au Pakistan.

Gestion de l'eau

• Demande annuelle en eau des cultures :900-1300 mm
• Profondeur d'enracinement :1,5 à 2,5 m
• Épuisement admissible de l'eau du sol de la zone racinaire : 50 %
• Gamme de profondeurs d'application brutes appropriées de l'eau :75-90 mm.
• Intervalles d'irrigation :15-25 jours

Les dattes toléreront également un intervalle d'irrigation plus long de 30 à 40 jours avec des applications brutes de 130 à 140 mm. Les profondeurs et les intervalles d'irrigation dépendront des besoins en eau du croisement cultivé avec le palmier dattier.

Engrais et fumiers

Appliquer FYM 15-20 jours avant la floraison en janvier à raison de 30-40 kg par arbre. À la fois, appliquer également 2 kg de sable SSP 1 – 1,5 kg d'urée par arbre. Lors de la mise à fruits en mars/avril, appliquer 1 à 1,5 kg supplémentaires par arbre d'urée.

Récolte

Le fruit est cueilli en trois étapes :

• Stade Doka lorsque le fruit est composé à 50 % de fruits mûrs et de couleur jaunâtre.
• Stade Dang lorsque le fruit est complètement développé et que la pointe du fruit commence à se ramollir.
• Stade pind lorsque le fruit est complètement mûr et rougeâtre foncé et que le fruit est mou.
• Le rendement attendu est d'environ 100-150 kg par arbre.

Contraintes de production

• Manque de variétés à haut rendement et de meilleure qualité.
• Méthodes de propagation lentes et incertaines des ramifications entraînant une mortalité élevée.
• Manque de savoir-faire en matière de pratiques culturelles, transformation et commercialisation.
• Le bon rapport de pollens mâles et femelles (4:100) n'est pas maintenu. De bonnes plantes mâles n'ont pas été identifiées.

Stratégie future

• De nombreuses données de recherche générées sur différentes fermes de dattes gouvernementales devraient être compilées et publiées.
• Palmiers mâles souhaités par rapport à la période de floraison, compatibilité, quantité de pollens, identifier les pollens et leur effet sur la productivité, la qualité et la maturité doivent être étudiées.
• Des banques de pollen devraient être établies afin de mettre le pollen à la disposition des agriculteurs aux moments critiques.
• La micropropagation du palmier dattier par culture de tissus peut être renforcée au NARC et dans des installations similaires dans les provinces.
• La technologie pour produire plus de pousses et leur survie après la transplantation devrait être améliorée.
• Recherche agronomique sur la gestion de l'eau, l'espacement et la fertilisation devraient être mis à jour.
• La lutte contre la mouche du charançon du palmier et les maladies telles que la tache des feuilles de la graphiola et le virus Bunchy top peut être assurée.
• Un séchoir solaire amélioré doit être utilisé pour le séchage.
• Un revêtement des paniers avec un film plastique de qualité alimentaire est nécessaire.
• L'industrie artisanale du chohara existante peut être améliorée. L'industrie du sirop de palmier dattier à partir de dates inférieures peut être établie.
• La détermination de différentes variétés de palmier dattier pour les fruits frais et la conservation au froid sont nécessaires.