Citroniculture biologique – Plan d'affaires de production

Introduction à La culture du citron biologique

Le nom botanique du citron est Citrus limon. Les agrumes sont une culture fruitière importante et le citron est l'une des catégories importantes d'agrumes. Il est connu pour sa pulpe et son jus dans le monde entier. Le citronnier est un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Les fruits au citron ont de nombreux bienfaits pour la santé et sont une excellente source de vitamine C, calcium, magnésium, et du potassium qui améliorent l'état de nos cheveux, peau, et les ongles.

Un guide étape par étape de la culture du citron biologique

Les citronniers peuvent atteindre 3 à 6 mètres de haut et vivre de nombreuses années. En utilisant le bon sol organique et les bons engrais avec des méthodes naturelles de lutte contre les parasites et les maladies, gardez les citronniers en bonne santé et sans produits chimiques. Le fruit du citron a une variété d'utilisations et est cultivé dans tout le pays. Cependant, la production commerciale de citrons a lieu dans l'Andhra Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Gujrat, Rajasthan, et Bihar. Aussi, d'autres États le cultivent pour leur usage domestique. Les citrons sont disponibles sur les marchés tout au long de l'année et poussent dans presque tous les sols. Le plus grand producteur de citrons au monde est l'Inde. Cependant, la taille des fruits du citron n'est pas aussi grande que celles des autres pays. Néanmoins, il exporte des citrons frais vers certains pays comme le Japon, Thaïlande, et Bangladesh, etc.

Variétés de citron en Inde

Les variétés de citron en Inde sont Assam Nimbu/ Nemu Tenga, Lisbonne, Citron doux/Lime, Gênes, Citron brut, Oblong népalais/ Pat Nebu, Villafranca, et ronde népalaise.

Climat et emplacement appropriés pour la culture du citron biologique

Les citronniers peuvent être cultivés dans un large éventail de conditions climatiques. Cependant, un temps trop chaud ou trop froid est contre-productif pour la taille et la floraison des fruits du citron. Les citronniers peuvent être cultivés dans les régions humides à fortes précipitations. Une humidité élevée favorise la propagation de nombreuses maladies chez les citronniers. Le Citronnier a la réputation de tolérer l'infertilité, sol très pauvre. Pour la culture du citron, les sols recommandés sont le sable, argile, et sable-argile-profond, avec une perméabilité élevée et un bon drainage. Aussi, les sols noirs conviennent s'ils ne reposent pas sur un sous-sol calcaire. Avant de planter réellement votre citron, assurez-vous que le site que vous sélectionnez est approprié pour votre arbre. Le citronnier a besoin de 8 à 12 heures de lumière par jour pour produire une bonne récolte de fruits. Si le citronnier ne reçoit pas suffisamment de lumière, la récolte sera mince ou pas du tout. Avant de planter ou de rempoter, essayez de placer le citronnier à l'endroit souhaité pendant quelques semaines pour voir comment il réagit. Si le citronnier a l'air malheureux, essayez un autre endroit.

Préparation du sol biologique pour la culture du citron

Les citronniers peuvent être cultivés dans tous les types de sols. Les sols légers et bien drainés conviennent à la culture du citronnier. Aussi, ils peuvent pousser dans des sols légèrement alcalins et acides. Les sols limoneux légers et bien drainés sont les meilleurs pour sa culture.

Citronnier planté en noir moyen, limoneux, ou des sols alluviaux ayant un drainage parfait. Les citronniers peuvent pousser dans toutes sortes de sols, mais les loams sableux et les loams argileux bien drainés riches en humus avec une assez bonne teneur en potasse sont les meilleurs pour sa culture. Le sol doit être bien aéré. Les sols lourds doivent être évités. Les sols riches en matière organique sont préférés; Le FYM (Farm Yard Fumure) ou le compost doit être incorporé lors de la préparation du terrain. Les citrons locaux font bien pour faire un mélange d'empotage à parts égales de compost, perlite, et de la tourbe ou de la fibre de coco. Un autre mélange de rempotage contient 5 parties de copeaux de bois, une partie de mousse de tourbe, et une partie de perlite/vermiculite.

Le niveau de pH pour les citronniers entre 5,5 et 6,5 est bon; cependant, ils peuvent tolérer avec une plage de niveaux de pH de productivité réduite de 4 à 9. Arrosez votre Citronnier tous les 7 à 10 jours pendant l'été, en lui fournissant 4 à 6 pouces d'eau chaque mois. Laissez le sol autour des arbres matures sécher partiellement entre les arrosages. Les citronniers trop arrosés souffrent de pourriture des racines, tandis que ceux qui ne sont pas assez arrosés perdent des fleurs et ne produisent pas autant de fruits.

Espacement des plants de citron

L'espacement entre les plants de citron doit être compris entre 4,5 × 4,5. Des fosses d'environ 60 × 60 × 60 cm doivent être creusées pour planter des semis.

Moment de semis et profondeur de semis dans la culture du citron

La meilleure saison pour la plantation de citronniers est juillet-août. Des fosses de taille 60×60×60cm doivent être creusées pour planter des semis.

Propagation des graines de citron

Étape 1) La première étape de la propagation des graines de citron est de choisir un bon goût, Citron juteux.

Étape 2) Vous voulez utiliser des graines fraîches et les planter immédiatement ; les laisser sécher réduira les chances qu'elles germent.

Étape 3) Plantez plusieurs graines à environ ½ pouce de profondeur pour augmenter les chances de propagation des graines de citron. Garder le sol humide, mais pas détrempé. Conservez vos graines de citronnier en croissance dans une zone avoisinant les 21 °C ; le dessus du frigo est idéal.

Étape 4) Une fois les plantules levées, déplacez le récipient dans une lumière plus vive, puis retirez le plastique. Lorsque les semis de citron ont plusieurs séries de feuilles, les transplanter dans des plus gros, Pots de 4 à 6 pouces remplis de terreau stérile. Fertilisez-les avec un engrais soluble dans l'eau et maintenez le sol humide.

Étape 5) Les plants de citron propagés devraient avoir au moins quatre heures de soleil direct avec des températures comprises entre 15 et 21 ° C. Au fur et à mesure que l'arbre grandit, taillez-le au début du printemps et rempotez au besoin pour encourager une nouvelle croissance et la fructification.

Processus de plantation de citrons biologiquement

Étape 1) Planter des citronniers au printemps, utiliser les conditions optimales du site et du sol pour réduire les risques de maladies et de problèmes de ravageurs. Les maladies fongiques peuvent être évitées en faisant pousser les arbres dans une zone ensoleillée avec un sol bien drainé, et en plaçant l'arbre de manière à ce que le sommet de la motte soit au-dessus de la ligne du sol. Éviter de planter sur la pelouse, parce que la quantité d'azote requise par l'herbe peut favoriser les maladies des arbres.

Étape 2) Appliquez une couche de paillis d'environ 3 à 4 pouces pour conserver l'eau et supprimer les mauvaises herbes. Gardez le paillis à environ 6 pouces du tronc du citronnier pour empêcher les rongeurs de creuser des terriers.

Étape 3) Façonner un bassin autour du Citronnier en créant un rebord circulaire de terreau et de paillis, s'étendant à 1 pied au-delà du sol sous les branches extérieures de l'arbre, connu sous le nom de ligne d'égouttement. Puis, cette étape empêche l'eau de couler en descendant plutôt que d'être absorbée par le sol.

Étape 4) Arrosez le Citronnier immédiatement après la plantation, et pendant la première année au moins une fois par semaine pendant les périodes de faibles précipitations. Le manque d'eau cause du stress à un citronnier, ce qui à son tour conduit à des fruits non développés et à la prévalence de parasites comme les acariens et les thrips.

Étape 5) Ratissez le paillis et étalez du compost ou de la farine de sang à la surface du sol, à partir de 6 pouces du tronc à 1 pied au-delà de la ligne d'égouttement. Arrosez soigneusement la zone pour permettre aux nutriments de s'enfoncer dans le sol. Répétez l'arrosage de l'arbre, pour un total de quatre tétées par an.

Étape 6) Envelopper le citronnier le protège des coups de soleil dès sa première année. Agrandissez la zone d'eau au fur et à mesure que le citronnier grandit.

Étape 7) Contrôlez les infestations légères de thrips et de pucerons en pulvérisant l'arbre avec de puissants jets d'eau à partir de votre tuyau. La pulvérisation d'eau sur les feuilles des plantes élimine également la poussière qui attire les acariens. Relâchez les insectes bénéfiques achetés pour contrôler les infestations problématiques. Les coccinelles attaquent les cochenilles et les cochenilles, tandis que les chrysopes contrôlent les populations de thrips et d'aleurodes.

Étape 8) Appliquer des pulvérisations organiques pour contrôler les infestations de ravageurs plus graves dans les citronniers. Sprays à base de savon, l'huile de neem, ou les sprays d'huile faits maison sont tous des contrôles organiques pour les parasites du citron. Vérifiez attentivement les étiquettes pour déterminer les insectes qu'elles traitent et le meilleur moment pour les utiliser.

Exigence d'irrigation dans la culture du citron biologique

L'irrigation est importante pour la croissance des arbres et est considérée comme l'une des opérations culturelles les plus critiques. À propos de la méthode d'irrigation, il a été suggéré que les jeunes arbres jusqu'à 8 ans peuvent être irrigués de manière rentable par un système de bassin. Les autres méthodes d'irrigation appliquées aux citronniers sont les inondations, sillon, méthodes d'arrosage. L'application de l'irrigation au bon moment et la bonne quantité est plus importante que la méthode d'irrigation. Généralement, dans les conditions locales, une irrigation hebdomadaire de mars à juin et une irrigation bimensuelle de novembre à février sont pratiquées.

Dans les régions sèches, arrosez les citronniers nouvellement plantés au moins une fois par semaine pendant la première année. Une fois établi, Les citronniers ont besoin d'arrosages moins fréquents, mais n'attendez jamais que les feuilles flétrissent pour arroser. Le stress hydrique peut entraîner la chute des fruits en développement; une sécheresse prolongée provoque la chute des feuilles et tue le citronnier. Dans les zones de sécheresse, construire un bassin d'abreuvement peu profond qui s'étend de 6 pouces du tronc à 1 pied au-delà de la ligne d'égouttement. Gardez le paillis à 6 pouces du tronc.

Prendre soin des citronniers

• Les citronniers n'aiment pas les pieds mouillés, et ils n'ont pas besoin de beaucoup d'arrosage.
• Les citronniers ont besoin de plein soleil pour une croissance adéquate des plantes. Les citronniers préfèrent un sol bien drainé et légèrement acide.
• Arrosez tous les citronniers nouvellement plantés tous les deux jours pendant la première semaine, puis 1 ou 2 fois par semaine pendant 2 mois.
• Les citronniers plantés dans des sols sablonneux auront besoin d'eau plus fréquemment. Les jeunes arbres auront besoin d'une légère application d'engrais tous les mois la première année.
• Les citronniers devront être protégés des températures froides pour éviter les dommages. Le sol peut être mis en monticule autour du tronc pendant l'hiver et enlevé au printemps.
• Les jeunes citronniers peuvent également être protégés des gelées en les recouvrant de bâches ou de couvertures selon les besoins.

Fertilisation biologique pour la culture du citron

La fertilisation en Citroniculture biologique repose essentiellement sur le compost. Seulement si nécessaire sur la base de l'analyse du sol et des feuilles – des engrais organiques commerciaux supplémentaires sont apportés. Des stratégies appropriées doivent être planifiées en fonction de l'état du sol. Par exemple, les applications doivent être effectuées 2 à 4 semaines avant la demande en azote attendue des citronniers (2 à 4 semaines avant la floraison) car la minéralisation de l'azote du compost est lente. Si la demande en azote est importante pour les arbres (> 50 kg/ha), l'apport en azote ne peut pas être fourni uniquement avec du compost. L'azote est disponible pour les jardiniers par le biais de sources organiques. Les déchets animaux tels que le fumier de poulet contiennent de grandes quantités d'azote qui est utilisé par les citronniers après avoir été bien compostés.

Gestion biologique des parasites et des maladies dans la culture du citron

Insectes - Pucerons, cochenilles, thrips, aleurodes, vers-gris, et les cochenilles sont quelques-uns des insectes qui endommagent les plants de citron. Ces insectes causent divers degrés de dégâts mais laissent normalement les feuilles fanées, bouclé, décoloré, et déformée. Les feuilles de la plante endommagées peuvent tomber prématurément des agrumes. Les enrouleurs mangent les feuilles des plantes et les fruits mûrs et roulent les feuilles des plantes, en les fixant avec un fil soyeux. En utilisant efficacement le spray d'huile pour contrôler les insectes, le ravageur doit être entièrement recouvert d'huile.

Maladies - L'huile de neem contrôle les insectes tels que les pucerons et les aleurodes qui transportent des virus qui infectent les plantes. Aussi, ils protègent l'agrume de diverses maladies fongiques, comme l'oïdium, rouille, tâche noire, et la gale. L'huile de neem agit en empêchant les spores fongiques d'adhérer à la plante de citron et l'empêche de s'attacher à la plante d'agrumes. Ces aérosols d'huile ont une faible toxicité pour l'homme, des oiseaux, et les abeilles mais provoquent une irritation de la peau.

De nombreux problèmes de ravageurs dans les citronniers peuvent être contrôlés efficacement avec des méthodes de lutte biologique. Normalement, les méthodes et agents de lutte biologique contribuent à diminuer le niveau des ravageurs plutôt qu'à les éradiquer. La lutte contre les ravageurs et les maladies en Citroniculture biologique repose en priorité sur les méthodes de lutte indirecte. Les conditions favorables sont ;

• Variétés résistantes;
• Mosaïque d'unités de production;
• Diversité des cultures et habitat diversifié ;
• Disponibilité locale d'agents de lutte biologique, etc.

Comment tailler Citronniers

• La plupart des citronniers ont besoin de peu d'élagage au-delà de l'élimination des branches mortes ou cassées.
• Limitez la taille du citronnier en éclaircissant les pousses à croissance rapide qui dépassent les autres branches. Branches minces plutôt que de les raccourcir.
• Vous pouvez revitaliser un vieux citronnier improductif en le taillant sévèrement au début du printemps. Portez des gants épais si l'arbre a des épines.
• Coupez toutes les branches de 2 pouces ou plus de diamètre, puis nourrir et abreuver abondamment pour l'année suivante.
• Une taille très sévère des arbres peut arrêter la fructification jusqu'à 2 ans.

Quand et comment récolter un citron

En ce qui concerne la récolte de citron, la taille du fruit est plus importante que la couleur. Si vous cueillez des citrons avant qu'ils n'atteignent une taille adéquate, même s'ils sont de couleur jaune ou jaune verdâtre, ils ne seront pas aussi juteux et ils seront probablement extrêmement acides.

Les citrons sont prêts à être cueillis dès qu'ils sont de couleur jaune ou jaune-vert. Le fruit du citron aura une taille de 2 à 3 pouces. Il vaut mieux attendre que les fruits du citron soient de la bonne taille et ne pas trop se soucier de la couleur que d'attendre qu'ils soient complètement jaunes.

Questions fréquemment posées sur la culture du citron biologique

Au cas où cela vous intéresse : La culture du safran biologique .

Combien de temps faut-il pour faire pousser un citronnier ?

Une fois que les citrons commencent à pousser, leur laisser le temps de mûrir. Ils peuvent mettre environ 6 mois à mûrir. Ne les récoltez pas jusqu'à ce que leur peau passe du vert au jaune foncé.

Pourquoi les feuilles de citronnier jaunissent et tombent ?

Les feuilles jaunes ou la chlorose d'un citronnier sont causées par un arrosage excessif ou une carence en éléments nutritifs. Les citronniers ont besoin d'eau régulière, particulièrement pendant les mois chauds. Mais un arbre trop arrosé peut lessiver les nutriments du sol et provoquer la pourriture des racines. Souvent, les feuilles d'un arbre trop arrosé deviennent jaunes et tombent.

Combien de citronniers peut-on planter dans un acre ?

Un minimum de 208-250 densité de plantation doit être maintenu dans 1 acre.

Combien de citrons poussent sur un citronnier par an ?

Les citronniers peuvent produire jusqu'à environ 600 livres de citrons chaque année.

Quel est le meilleur moment pour planter des citronniers ?

Le meilleur moment pour planter un citronnier est au printemps.

Vous pouvez également aimer ceci : Comment démarrer Nimbu Pani en faisant des affaires en Inde .