Des moyens simples d'exploiter les données sur les coûts de production pour générer des bénéfices agricoles
L'agriculture, plus que de nombreuses autres industries ou cheminements de carrière, peut engendrer des liens émotionnels forts :avec la terre, avec un héritage familial, avec une solide éthique de travail et avec une expérience de la communauté.
Ce sens de la mission ou du but est ce qui attire de nombreuses personnes dans l'industrie agricole. Et pour ceux qui y sont nés, l'agriculture n'est souvent pas qu'un travail, c'est un mode de vie.
Une base émotionnelle aussi solide joue un rôle essentiel dans le soutien aux agriculteurs pendant les années de vaches maigres, mais certains experts en gestion agricole affirment qu'une rupture avec la tradition peut être nécessaire.
« Aujourd'hui, trop de producteurs sortent simplement et mettent tous leurs intrants dans le champ parce que c'est ce que leur père l'a fait, et leur grand-père l'a fait, et c'est ce que l'industrie dit que vous devriez faire », a déclaré Jordan Wallace de GPS Ontario. "Mais ce n'est pas toujours la manière correcte, écologique et durable de le faire."
Wallace est un grand partisan des calculs précis du coût de production (COP) - comprenant la valeur en dollars de tous vos intrants nécessaires pour faire pousser une culture spécifique - et il aide les clients à effectuer le travail préliminaire requis afin qu'ils connaissent ce nombre et l'utilisent pour guider efforts de prise de décision à la ferme.
« Lorsque vous connaissez votre coût de production, vous pouvez prendre des décisions chiffrées à la ferme, et non des décisions émotionnelles », a déclaré Wallace. «Vous pourriez être dans le café en train de parler de 150 boisseaux de blé ou de 70 boisseaux de soja, mais cela ne me dit rien. Si vous ne gagnez pas d'argent, qu'importe ?"
Comprendre le coût de production devrait être important pour tous les agriculteurs. C'est pourquoi nous avons dressé cette liste de trois étapes rapides pour collecter et exploiter les données COP qui stimulent la productivité et la rentabilité.
Étape 1 Assurez-vous d'avoir de bonnes données
Selon Wallace, environ 30 à 40 % des producteurs suivent les données de rendement. La plupart ont un moniteur de rendement quelconque au sein de leur exploitation, mais n'ont pas de GPS ou de carte de données interfacés avec celui-ci. Sans cela, les agriculteurs ne peuvent calculer qu'un COP global de la ferme, mais ils ne pourront pas le suivre par champ ou par zone de productivité dans un champ.
"Avec les données de plantation, les données d'application pour la fertilité et la lutte antiparasitaire, et les données de rendement, je peux calculer le coût de production par zone, ce qui est vraiment le Saint Graal", a-t-il déclaré.
Pour y parvenir, les producteurs doivent enregistrer toutes les applications sur le terrain, de manière cohérente. Mais cela en vaut la peine.
Exemple :Wallace travaillait avec un producteur avec des problèmes de drainage. L'agriculteur pouvait clairement voir qu'une partie d'un champ était noyée après qu'un fossé ait été re-creusé il y a quelques années. Le sol a été répandu dans les 60 à 80 premiers pieds dans le champ et, par conséquent, la voie navigable naturelle et la pente topographique ont été entravées et l'eau de surface n'a pas pu atteindre le fossé.
"Ce qu'ils ont fait, c'est créer une poche noyée sur le terrain", a expliqué Wallace. « Avec les données de rendement, nous avons pu quantifier le montant de la perte de rendement jusqu'au montant en dollars pour cette zone. Nous avons pu voir que pas seulement un demi-acre a été touché - lorsque nous avons étendu la zone de champ, nous avons pu calculer la moyenne du champ et avons constaté que 15 acres étaient touchés par ce niveau de saturation en eau élevé ! Juste parce qu'ils avaient un demi-acre sous l'eau, ce n'était pas tout l'impact. Si nous pouvions réparer cette zone de drainage, non seulement nous augmenterions le rendement moyen du champ, mais nous le ramènerions à une production rentable. »
Les gains ne se sont pas arrêtés là. En montrant à ce producteur quel était son COP, Wallace pouvait expliquer que les zones pauvres ne gagnaient peut-être que 5 $ l'acre, ou perdaient peut-être 4 $ l'acre, mais qu'en fin de compte, il a fallu 40 acres de production rentable pour élever ces zones pauvres afin que le le champ atteindrait le seuil de rentabilité.
"Le problème est que la plupart des gars n'ont pas le temps de s'asseoir au bureau et de calculer cela, puis de voir la valeur de le produire", a déclaré Wallace. "Ils doivent voir qu'ils perdent, par exemple, 4 $ l'acre et comprendre où sont les hauts et les bas de ce champ qui le récupèrent."
Étape 2 :Comprendre le rendement par variété
Avec ses clients, Wallace crée généralement une « couche de données » de variété qui montre instantanément quelles variétés sont les plus performantes.
« Ici en Ontario, le maïs de semence est acheté pendant que les gars récoltent, donc avec cela, vous pouvez prendre de meilleures décisions sur la sélection hybride », a-t-il expliqué. "Le problème est qu'ils ne prennent peut-être pas la bonne décision s'ils ne connaissent pas le coût de production de cette variété."
Wallace a déclaré qu'il avait fallu beaucoup de temps pour convaincre certains producteurs de la valeur du COP, mais c'est plus facile à vendre car les logiciels agricoles deviennent plus faciles à utiliser.
"Si vous ajoutez tous vos intrants, semences et mélanges d'engrais à l'avance et que vous les transmettez aux écrans Trimble, vous pouvez les automatiser", explique Wallace. "Il tire le coût du tracteur 1, disons 65 $ de l'heure, et commence à associer automatiquement les coûts des intrants." Le coût des taxes foncières et de la rente foncière peut également être ajouté, a-t-il déclaré.
Étape 3 :Coût de production comme étape vers la réalité virtuelle
Alors que certains de ses clients utilisent des taux variables, beaucoup d'autres sont encore fixes. "La réalité virtuelle ajoute une autre dynamique à cette analyse du coût de production à laquelle de nombreux producteurs se préparent à peine", a-t-il déclaré. "C'est plus facile de calculer par acre ou par zone si c'est fixe car tout est égal, seul votre rendement varie. Mais quand nous entrons dans la notation variable et que vous avez cinq hybrides dans un champ, c'est là que nous brillons vraiment. »
En cours de route, les producteurs doivent se rappeler d'être patients. Mais en comprenant le COP et la contribution significative que des données de rendement précises peuvent apporter à une prise de décision rentable, ils sont sur la bonne voie.
Pour plus d'informations sur l'exploitation des données de coût de production, veuillez contacter votre revendeur Trimble local ou Jordan Wallace de GPS Ontario.
