Il n'y a rien de plus délicieux qu'un légume cultivé à la maison. Il y a quelque chose de spécial dans le travail que vous faites, le plaisir de voir vos plantes pousser et produire des fruits, puis la joie des légumes les plus frais imaginables. Mais que se passe-t-il si vous n'avez pas un grand jardin ? Et si vous ne pouviez travailler qu'avec un balcon ou une terrasse ? Quels légumes peut-on cultiver en pot ?
La bonne nouvelle, c'est qu'il existe de nombreuses variétés de légumes qui peuvent être cultivées en pot ! Voici une brève liste :
- Tomates
- Concombres
- Haricots verts
- Laitue
- Poivrons
- Carottes
- Radis
- Betterave
- Navets
- Courges et citrouilles
- Épinards
- Pois
Nous examinerons chacun de ces légumes plus en détail ci-dessous. Nous partagerons les instructions de culture et les variétés qui fonctionnent le mieux pour les pots et les conteneurs. Alors s'il vous plaît lisez la suite.
1. Tomates
Tomate ou Solanum Lycopersicum est l'une des plantes préférées des jardiniers amateurs. Ils sont extrêmement polyvalents et peuvent être cultivés dans des pots, des plates-bandes surélevées, des paniers suspendus ou même à l'envers.
Les plants de tomates ont généralement des tiges et des feuilles floues vert moyen. La floraison qui se produit avant le fruit est généralement jaune suivie du début de la tomate. Les tomates ont besoin d'être arrosées régulièrement, mais trop d'humidité peut causer des problèmes de pourriture et de maladies. Pour les tomates en pot, un terreau biologique vous donnera une belle terre légère et nutritive qui devrait bien fonctionner.
Les variétés à envisager de cultiver sont les tomates Sungolds, Tumbling Toms, Yellow Pear, Burpees Pixie et Big Boy Bush.
Lire la suite :Comment faire pousser des tomates sur un balcon
2. Concombres
Les concombres viennent juste après les tomates en termes de facilité de production pour les jardiniers amateurs. On pense souvent aux concombres, ou Cucumis Sativas, comme plantes grimpantes qui ont besoin de beaucoup d'espace, mais il existe de nombreuses variétés de buissons qui fonctionneront bien pour le jardin en conteneur. Envisagez de planter des variétés comme les concombres SaladBush, Patio Snacker ou Spacemaster.
Vous devrez peut-être fournir à votre plant de concombre des piquets de bambou sur lesquels grimper ou juste pour un peu plus de force lorsque les légumes commencent à mûrir. Quant au soin de votre concombre, il aura besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour, d'un sol humide et de la place pour faire pousser un treillis ou un support quelconque.
Lire la suite :Les concombres peuvent-ils être cultivés en pot ?
3. Haricots verts
Les haricots verts sont si délicieux lorsqu'ils sont cueillis sur la vigne et consommés crus. Alors, ne sommes-nous pas heureux qu'ils puissent être cultivés dans des conteneurs ? Haricots verts, ou Phaseolus Vulgaris , sont généralement des plantes grimpantes, mais elles existent également en variétés de buisson.
Vous pouvez utiliser l'un ou l'autre type pour les conteneurs, mais les haricots polaires auront besoin d'un support ou d'un treillis pour y grimper. Les haricots nains sont plus compacts, mais les haricots nécessitent un peu plus de recherche sur la plante. Les haricots verts produiront toute la saison, tandis que les haricots nains ont tendance à mûrir à peu près au même moment.
En ce qui concerne le sol, vos haricots en pot aiment un terreau à haute teneur en compost. Lorsque votre sol est sec à 2 pouces de la surface, il est temps de donner à vos haricots verts un coup de liquide.
La variété de haricots verts de Bush fait d'excellentes plantes en pot.
4. Laitue
Laitue ou Lactuca Sativa , est l'un des légumes à la croissance la plus rapide que vous pouvez démarrer dans un récipient. Certaines variétés poussent en aussi peu que 3-4 semaines sous forme de micro-verts. D'autres, comme la laitue iceberg, peuvent prendre jusqu'à 75 jours entre la germination et la récolte.
En général, la laitue a besoin d'une certaine protection contre le chaud soleil d'été. Il est également conseillé de cultiver plusieurs variétés à la fois afin de pouvoir récolter en permanence. À mesure que la laitue mûrit, elle a une structure racinaire assez peu profonde, elle nécessite donc un arrosage très régulier. En général, les laitues à feuilles mobiles sont beaucoup plus faciles à cultiver dans des conteneurs que les laitues pommées.
Ici, plusieurs variétés de laitue frisée sont cultivées dans le même contenant.
5. Poivrons
Poivrons ou Capsicum , viennent dans de nombreuses variétés différentes pour les conteneurs. Des piments super chauds et épicés aux poivrons verts plus couramment consommés, ils fonctionneront tous dans le jardinage en conteneurs. Les poivrons aiment 6 à 8 heures de soleil par jour, et plus vous pouvez leur donner de soleil, plus le rendement en poivrons est élevé. Comme tous les légumes, ils ont besoin d'être arrosés régulièrement.
Les poivrons ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi beaux dans leurs pots.
Lire la suite :Comment faire pousser des piments en pots à l'intérieur
6. Carottes
Carottes, ou, Daucus carota subsp. sativus, n'est généralement pas considérée comme une plante en pot en raison de la nécessité pour la carotte de s'étendre dans le sol de plusieurs pouces pour les variétés plus longues. Mais avec un pot suffisamment profond et large (minimum douze pouces de profondeur), c'est tout à fait possible. Certaines variétés de conteneurs courantes sont les carottes Danvers, Nantes et Chantenay. Chacun de ces types fait pousser une carotte d'environ six pouces de long.
Les carottes sont une plante de temps plus frais, donc dans la chaleur de l'été, elles se porteront bien avec un peu d'ombre. Ils aiment aussi un sol bien aéré qui permet à leur structure racinaire, la carotte elle-même, de se frayer un chemin profondément dans le pot pour mûrir. Arrosez-les régulièrement et uniformément pour éviter que le sol ne se dessèche.
Un simple bac en plastique, s'il est suffisamment profond, convient parfaitement à la culture de vos carottes en pot.
7. Radis
Radis, également connu sous le nom de Raphanus Sativus, sont un autre excellent légume en pot. Il en existe de nombreuses variétés colorées et il est facile d'en cultiver plusieurs à la fois. Si vous semez de nouvelles graines toutes les quelques semaines, vous aurez des radis répartis tout au long de votre saison de croissance. Vous pouvez essayer un radis noir, un radis pastèque, un radis allongé, comme le petit-déjeuner français, et un radis rond standard, comme la belle cerise, pour votre récipient.
Les radis ont besoin d'un pot d'au moins 6 pouces de profondeur pour les variétés rondes, et si vous choisissez de cultiver des variétés plus longues comme les daikons, vous aurez besoin d'un pot de 12 pouces. Ils ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour, bien qu'ils survivent avec moins (bien que vos radis ne deviennent pas aussi gros). Ils préfèrent un sol humide et bien drainé.
8. Betterave
Tout comme les radis, la betterave ou la Beta Vulgaris, viennent dans de nombreuses variétés colorées, et il est facile d'en cultiver plusieurs à la fois. Étalez vos semis de graines et vous étalerez votre rendement. Les bonnes variétés de conteneurs à cultiver en conteneurs sont Bull's Blood, Early Wonder et Detroit Dark Red.
Contrairement à de nombreuses autres plantes en pot, les betteraves n'aiment pas être déplacées. Alors plantez vos graines directement dans le récipient dans lequel elles mûriront pour la récolte. Assurez-vous d'éclaircir vos semis au fur et à mesure qu'ils germent afin que vos betteraves aient suffisamment d'espace pour pousser et mûrir.
Les betteraves Detroit Dark Red ont une riche couleur rouge foncé.
9. Navets
Les navets sont une autre plante qui mûrit sous le sol. Brassica rapa subsp. rap vient dans de nombreuses variétés différentes, mais ce sont toutes des sous-espèces de la famille de la moutarde. Comme les radis et les betteraves, vous pouvez semer plusieurs variétés ensemble et semer des graines toutes les 1 à 2 semaines pour avoir une récolte continue tout au long de la saison de croissance.
Pour les navets, il est préférable de planter au printemps et à l'automne, car ils ne sont pas de grands adeptes des fortes chaleurs. Plantez-les dans des récipients d'au moins 30 cm de profondeur et assurez-vous de les arroser uniformément.
Certaines variétés amusantes de navets à essayer et à cultiver sont Scarlet Queen, Gilfeather et Golden Egg. Ce sont toutes des variétés lumineuses et colorées. Pour une variété blanche standard, essayez les navets White Knight.
10. Courges et citrouilles
La courge et la citrouille sont deux des cinq plantes de la Cucurbita famille et deux légumes communs qui sont cultivés pour la consommation. Ce sont généralement des plantes grimpantes avec des fruits plutôt gros, ce qui n'en fait pas le choix évident pour le jardinage en conteneurs. Mais avec un récipient assez grand (20-25 gallons), tout est possible.
Avec les citrouilles, il existe des variétés plus petites comme Spooktacular, Baby Bear, Baby Pam et Small Sugar qui produisent moins de 5 livres de fruits pouvant être cultivés dans des conteneurs. Vous voudrez supprimer 2 fleurs sur 3 pour limiter les fruits afin que votre conteneur ne soit pas surpeuplé. Et n'oubliez pas d'arroser régulièrement vos citrouilles et courges. C'est une plante assoiffée.
En ce qui concerne les courges, pensez aux variétés de brousse comme Bush Acorn, Black Magic Zucchini, Bushkin Pumpkin et Bush Crookneck.
Bush Pattypan Squash est une autre variété que vous pouvez choisir pour la culture en conteneur.
11. épinards
Les épinards, comme la laitue, sont un autre légume à croissance rapide et délicieux pour le potager. Épinards, ou Spinacia oleracea, est un autre légume de temps frais qui préfère pousser au printemps et à l'automne. Dès que les feuilles sont assez grandes pour être mangées, elles sont prêtes à être récoltées et mises dans des salades, des soupes ou votre smoothie du matin.
Ils ont tendance à monter en graines à mesure qu'ils grossissent, alors assurez-vous de garder le contrôle de votre récolte à mesure que les jours de printemps s'allongent. Assurez-vous d'arroser régulièrement et de leur fournir une bonne base nutritive pour une durée de récolte optimale.
Les épinards sont un autre légume à feuilles qui se décline dans une variété de couleurs pour un intérêt accru dans le jardin. Essayez Flamingo, Bloomsdale et Red Kitten pour un assortiment intéressant de couleurs et de textures.
12. Pois
Pois, ou Pisum Sativum, sont notre dernier légume sur la liste pour le jardinage en conteneurs. Cette plante facile à cultiver est un succès auprès des enfants et des adultes, et elle ne nécessite pas beaucoup de travail de votre part.
Ils doivent être plantés plus tôt dans la saison car une fois qu'il fait trop chaud, ils cesseront de produire. Les pois, comme les haricots et les tomates, auront besoin d'un peu de soutien sous la forme d'un pot en treillis ou d'un tipi en bambou pour étendre leurs vrilles. Vous avez également le choix de la variété. Sugar snap, pois anglais et pois mange-tout fonctionneront tous bien dans des conteneurs. Pourquoi ne pas planter les trois ?
Les pois aiment le plein soleil et un arrosage régulier qui ne sèche pas trop entre les arrosages. Ici, les pois sucrés sont produits en abondance en grimpant sur un treillis bien placé
En conclusion
Alors voilà, une liste de 12 légumes que vous pouvez cultiver dans des conteneurs. Lesquels vous ont surpris ? Lesquels allez-vous essayer ? Nous avons travaillé sur toute une série d'articles sur le jardinage en conteneurs, alors assurez-vous de consulter ces autres articles :
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