L’humble pot de cannelle dans votre armoire à épices peut faire plus que sucrer les flocons d’avoine. Depuis des décennies, les jardiniers comptent sur cet ingrédient peu coûteux et sans danger pour les plantes pour relever les défis de croissance courants. Des études scientifiques récentes confirment désormais bon nombre des utilisations pratiques que les producteurs chevronnés connaissent depuis toujours.
Le composant clé est le cinnamaldéhyde, le même composé qui donne à la cannelle son arôme chaleureux. Le cinnamaldéhyde présente des propriétés antifongiques, antibactériennes et légèrement répulsives contre les insectes qui se traduisent directement par le soin des plantes.
Ci-dessous, 12 applications de jardinage, étayées par la recherche ou prouvées par l'expérience, montrent comment transformer cet incontournable de la cuisine en un allié horticole polyvalent.
1. Arrête la fonte des semis chez les jeunes plants
La fonte des semis est l'effondrement redouté des semis au cours des premières semaines de croissance, causé par des champignons qui se développent dans un terreau humide et chaud. Une légère pulvérisation de cannelle moulue sur la surface du sol avant le premier arrosage supprime les principaux coupables :Fusarium et Pythium -et maintient les semis debout.
Recherche dans le Journal européen de pathologie végétale (2019) ont confirmé l’efficacité de la cannelle contre ces agents pathogènes. Appliquer une fine couche; éviter les croûtes. Réappliquer légèrement après l'apparition des premières vraies feuilles si l'humidité reste élevée.
En savoir plus : 16 astuces et astuces de semis qui améliorent les taux de germination
2. Éloigne les moucherons des champignons de vos plantes d'intérieur
Les moucherons des champignons se développent sur la couche fongique du sol humide, endommageant les racines avec leurs larves. Une pincée hebdomadaire de cannelle à la surface du sol interrompt ce cycle. La combinaison de cannelle et d'arrosages intermittents (permettant au sol de sécher entre les séances) réduit encore davantage l'activité des moucherons.
3. Élimine la moisissure blanche et le mildiou sur les surfaces du sol
Le film blanc et flou sur le terreau est généralement un champignon saprophyte inoffensif, mais il signale un excès d'humidité. Grattez doucement le film, puis saupoudrez une fine ligne de cannelle. L'action antifongique du cinnamaldéhyde ralentit la repousse le temps d'ajuster l'arrosage.
4. Scelle les coupes d’élagage sur les arbustes et les plantes d’intérieur
Des plaies de taille fraîches peuvent provoquer une infection fongique. Pressez une pincée de cannelle moulue sur la surface coupée. La poudre sèche forme une barrière antifongique qui favorise la guérison naturelle. Cette technique est particulièrement efficace sur les plantes succulentes, les plantes vivaces à tige molle et les plantes d’intérieur. Pour les grands arbres d'ombrage, laissez les coupes ouvertes pour permettre la formation naturelle de callosités.
5. Protège les boutures pendant la propagation
La cannelle n’est pas une hormone d’enracinement; l'hormone est l'auxine, qui manque à la cannelle. Cependant, les propriétés antifongiques de la cannelle protègent les boutures de la pourriture tandis que les auxines stimulent le développement des racines. Roulez l'extrémité fraîchement coupée dans la cannelle avant de l'insérer dans le milieu de propagation.
6. Décourage les fourmis des parterres de jardin et des pots de terrasse
Les fourmis s'occupent des pucerons, augmentant indirectement les populations de pucerons. La cannelle perturbe les traces de phéromones des fourmis, les obligeant à emprunter des itinéraires alternatifs. Saupoudrez une ligne le long des points d’entrée, des trous de drainage des pots ou des bords du lit. Réappliquer après la pluie ; pour les zones persistantes, utilisez une solution d'huile de cannelle mélangée à de l'eau.
7. Repousse les champignons nuisibles dans le paillis et les pelouses
Après avoir retiré les champignons visibles, saupoudrez la zone de cannelle. Les champignons étant des champignons, les propriétés antifongiques de la poudre dissuadent l’apparition de nouvelles fructifications. Une croissance persistante peut indiquer du bois enfoui ou un excès de chaume qui doit être traité.
8. Empêche la pourriture des tubercules et bulbes de dahlia stockés
Les tubercules mous et moisis entreposés résultent souvent d’un séchage inadéquat. Enduisez légèrement les tubercules séchés et séchés de cannelle avant de les placer dans de la vermiculite ou de la tourbe sèche. La couche antifongique aide à éloigner les champignons de la pourriture. La technique est également efficace pour les bulbes de glaïeuls et les bulbes d'ail.
9. Facilite la récupération après la transplantation ou la division
La transplantation ou la division des plantes expose les racines, créant ainsi des points d'entrée pour les agents pathogènes. Saupoudrez les racines endommagées de cannelle avant de remblayer pour les protéger pendant la cicatrisation. Utilisez cette approche pour les hostas, les greffes de tomates et toute plante présentant des dommages visibles aux racines.
10. Traite la pourriture précoce des plantes succulentes et des cactus
La pourriture précoce apparaît sous la forme d’une feuille ou d’un coussinet mou et visqueux. Coupez la partie affectée, laissez la plaie sécher à l'air pendant 1 à 2 heures, puis enfoncez l'extrémité coupée dans de la cannelle. Replantez seulement après la formation d’un cal ; un arrosage prématuré détruit la protection.
11. Protège les racines des orchidées après le rempotage
Les racines des orchidées sont vulnérables lorsqu'elles sont exposées à l'air. Après avoir coupé les tissus morts, saupoudrez légèrement les extrémités coupées de cannelle avant de remettre la plante dans son milieu d'écorce. Cette étape simple permet depuis longtemps de prévenir les infections fongiques chez les producteurs d'orchidées.
12. Rafraîchit le terreau moisi avant réutilisation
Le vieux terreau peut abriter des spores fongiques et développer une odeur désagréable. Étalez la terre sur une bâche, faites-la sécher au soleil pendant une journée, puis saupoudrez-la d'une couche de cannelle et mélangez bien. Associez le mélange rafraîchi avec du compost frais pour rétablir l'équilibre microbien.
Ceylan contre Cassia :le type est-il important ?
La cannelle vendue dans le commerce est généralement de la cassia – plus audacieuse, légèrement plus puissante. La cannelle de Ceylan, appelée « vraie cannelle », est plus douce et plus sucrée. Les deux contiennent du cinnamaldéhyde, bien que la cassia ait des concentrations plus élevées. Pour le jardin, l’une ou l’autre variété fonctionne ; la différence est subtile. Si vous souhaitez séparer les bocaux de cuisine et de jardin, un sac dédié de poudre de Ceylan biologique est peu coûteux et pratique. (Amazon
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| Variable | Cassia (la cannelle la plus des supermarchés) | Ceylan (Vraie Cannelle) |
| Origine | Chine et Indonésie | SriLanka |
| Couleur | Brun rougeâtre foncé | Marron à brun clair |
| Saveur | Fort, épicé | Doux, sucré |
| Contenu en cinnamaldéhyde | Supérieur | Légèrement inférieur |
| Meilleure utilisation du jardin | Tout usage, moucherons fongiques, taille | Boutures, plantes délicates |
Liste de contrôle rapide pour le jardin de cannelle
- Utilisez de la cannelle moulue et non des bâtonnets entiers :la poudre libère le composé actif.
- Appliquer légèrement ; un dépoussiérage est généralement suffisant.
- Réappliquer à l'extérieur après une pluie ou un arrosage abondant.
- Combinez la cannelle avec de bonnes pratiques d'arrosage et une bonne circulation de l'air pour de meilleurs résultats.
- Conservez un pot dédié étiqueté pour une utilisation dans le jardin afin d'éviter toute confusion avec la cannelle de cuisson.
Une version réaliste de la cannelle dans le jardin
La cannelle n’est pas une panacée, mais c’est un compagnon peu coûteux et propice. Les études en laboratoire montrent une véritable activité antifongique et une pratique horticole de longue date confirme son efficacité. Utilisez la cannelle dans le cadre d'une routine de soins holistique et ne remplace pas un arrosage, un drainage ou un assainissement adéquat.
Références
- Journal européen de pathologie végétale, "Poudre de cannelle :évaluation in vitro et in vivo de l'activité antifongique et favorisant la croissance des plantes" (2019)
- Mythes du jardin :"La cannelle :est-ce qu'elle arrête la fonte des semis ?"
- Savoir-faire en matière de jardinage :"Utiliser la cannelle sur les plantes d'intérieur pour lutter contre les moucherons fongiques"
- Modern Pest, "La cannelle :un répulsif naturel contre les fourmis ?"
- Extension de l'Université d'État de Washington, "Le mythe des pansements" (2015)
- Empress of Dirt, "La cannelle est-elle un fongicide naturel ? Utilisations dans le jardin et folklore"
Écrit par
Anne Moss
Anne Moss est la fondatrice de GardenTabs et directrice de Moss Digital Publishing, où elle crée du contenu axé sur le lecteur depuis plus d'une décennie. Elle guide la direction éditoriale du site et rédige des guides qui donnent aux jardiniers du quotidien des réponses claires et pratiques.
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