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Le panais est un légume-racine savoureux qui est parfait pour la culture pendant les mois les plus frais de l'année. Les panais peuvent être dégustés rôtis, marinés et même grillés, vous offrant toutes sortes d'options de service. Si vous envisagez d'ajouter des panais à votre aménagement de jardin cette année, jetez un œil ci-dessous à quelques conseils utiles pour planter des panais dans votre jardin.
Comment démarrer des panais à partir de graines :
Avant que les graines de panais puissent être plantées, elles doivent germer à l'intérieur. Cela aidera à accélérer le processus de croissance déjà lent et long. Pour aider les graines à démarrer, enveloppez-les dans une serviette en papier humide et conservez-les dans un récipient pendant 3 à 5 jours. Dès que vous voyez germer, ils sont prêts à être plantés. N'attendez pas une fois que vous voyez les germes. Essayez de planter le même jour si possible.
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Comment transplanter des plants de panais :
Deux semaines avant le dernier gel de la saison, vous pouvez commencer à planter vos pousses à l'extérieur. Vous voulez planter les germes à ½ pouce de profondeur et à environ 3 pouces de distance. Comme pour les carottes et autres légumes-racines, vous voulez vous assurer que le sol est exempt de débris qui pourraient bloquer la croissance de la racine. Utilisez un sol bien drainé et assurez-vous que la zone reçoit un ensoleillement modéré.
Comment prendre soin des semis de panais :
Une fois que vos semis de panais commencent à germer, vous devez garder un œil sur la surpopulation. Éclaircissez les plantes si vous voyez qu'elles poussent à moins de quatre pouces de distance. Choisissez simplement de laisser la plus forte des deux plantes et de retirer la plus petite et la plus faible.
Au fur et à mesure que vos panais pousseront, ils seront sensibles aux mauvaises herbes. Il est très important de désherber tous les quelques jours pour éloigner les mauvaises herbes. Les panais auront également besoin d'au moins deux pouces d'eau par semaine, alors faites attention à vérifier le sol et à le garder humide. Une couche de paillis peut aider à garder les racines de la plante au frais et à retenir l'humidité.
Conseils généraux pour produire une bonne récolte :
Les mauvaises herbes seront l'ennemi numéro un de vos plants de panais. Assurez-vous de vérifier souvent les mauvaises herbes. Vous ne verrez pas beaucoup de parasites déranger vos panais, mais si vous le faites, cueillez-les simplement. Tant que vous fournissez suffisamment d'eau, de désherbage et d'éclaircissage, vos panais feront le reste du travail.
Quand et comment récolter les panais :
Les panais commenceront à sortir du sol lorsqu'ils seront prêts à être récoltés. Regardez simplement la base de la plante et si vous voyez le dessus blanc du panais, il est prêt à être récolté. Décollez délicatement le panais du sol et tirez.
Une fois vos panais récoltés, coupez simplement le haut et conservez-les dans un endroit frais. Vous pouvez préparer des panais comme vous le feriez avec n'importe quel légume-racine, et ils font d'excellents plats d'accompagnement. Essayez les panais dans votre jardin cette année et voyez à quel point vous les aimez !
