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La conférence Aqua Feed Extrusion :leadership en matière d'excellence opérationnelle en extrusion

par Charles Engrem, Directeur du processus Aquafeed, Wenger Fabrication

Qu'est-ce qui définit un excellent leader d'une usine de fabrication de produits alimentaires extrudés ? Qu'est-ce qui distingue un excellent leader de la norme ? À quoi ressemble l'excellence opérationnelle pour les procédés de fabrication par extrusion ?

Je fais partie de cette industrie depuis plus de 35 ans, et j'ai appris que l'excellence peut être repérée quelques minutes après avoir pénétré dans une plante. Il y aura une netteté dans le visuel, une volonté manifeste d'accueillir les visiteurs à bras ouverts, et un sentiment d'urgence de se concentrer sur les objectifs d'aujourd'hui.

Le fait qu'il y ait une extrudeuse sur place n'est pas ce qui définit l'excellence. Ce qui définit une usine bien dirigée, c'est une usine où les commandes des clients sont livrées à temps et intégralement à la qualité attendue tout au long de la durée de vie de l'usine. Mais cela ne se fait pas naturellement, cela n'arrive pas non plus du jour au lendemain.

Les exigences d'un directeur d'usine moderne sont complexes, et ceux qui sont disciplinés dans l'exécution des activités par le biais de leur équipe seront les gagnants. Cela exige des entreprises qu'elles soient intentionnelles en matière de développement et de préparation des futurs dirigeants au succès. Grâce à des décennies de soutien et de supervision des opérations de l'usine, J'ai quelques idées à partager sur le leadership et la conduite de l'excellence opérationnelle :

Le leadership nécessite du développement et de la pratique—et du temps

C'est la tendance naturelle des apprentis directeurs d'usine nouveaux et inexpérimentés à croire que leur formation à eux seuls les qualifie pour être un leader et qu'ils seront prêts à partir dès le premier jour.

Je ne peux pas vous dire combien de fois j'ai vu un stagiaire ne pas atteindre le niveau de leadership parce qu'il n'a pas reçu le bon développement et/ou qu'il a été placé trop tôt dans un rôle de leadership. Au cours de mon mandat dans un rôle de directeur des opérations, moins de 10 % des directeurs d'usine sous mon aile sont devenus prêts à diriger une usine en moins de six mois. Les stagiaires gestionnaires novices devraient avoir le temps de travailler avec des leaders efficaces et d'apprendre de ceux-ci, que ce soit par le biais de mentorats ou en tant qu'assistant.

La culture est très puissante, et chaque organisation est unique, il faut donc du temps et du coaching pour être prêt à diriger. Les processus d'intégration des nouveaux managers doivent être rigoureux.

Les styles de leadership ne sont pas non plus à taille unique. Les grands développeurs de leaders doivent reconnaître le caractère unique des individus et s'adapter en conséquence. En tant que leaders, nous devons être capables de mettre nos compétences techniques en perspective et d'être reconnaissants pour cette expérience, mais diriger les gens est rarement résolu avec des outils technologiques.

Et, puisque les grands leaders ne peuvent pas être créés du jour au lendemain, la haute direction doit se préparer au changement et à la croissance en permanence. Il devrait toujours y avoir un pipeline de futurs managers en phase de développement.

Le leadership d'excellence opérationnelle n'est pas seulement la façon dont les leaders font leur travail. C'est à quel point ils permettent à leurs employés de faire le leur

Dans notre monde, l'extrusion est une petite partie de la responsabilité d'un leader. Les opérations les plus réussies sont définies par la capacité du leader à développer des employés hautement engagés et disciplinés dans la gestion des choses. C'est vraiment le rôle du leader de s'assurer que l'équipe est autonome et concentrée sur la livraison des produits qui sont fabriqués sur commande, répondre aux spécifications, et sont livrés à temps.

Si les dirigeants passent leur temps à combattre les feux de tout le monde pour eux, ils ne dirigent pas. S'ils essaient de tout faire par eux-mêmes, ils sont simplement assistants de leur équipe usine, et ils ne dirigent pas.

En tant que directeur des opérations chez Cargill, J'ai eu l'opportunité de diriger l'amélioration et la création de programmes et d'administrer une formation et un coaching à l'échelle mondiale à des centaines de leaders et de stagiaires en leadership.

De nombreux opérateurs étaient mieux formés et plus compétents sur le plan technique que le gestionnaire. Par conséquent, ils pourraient effectivement éviter les pertes de productivité, communiquer efficacement et minimiser les perturbations. Cela a permis au leader de diriger les gens et de se coordonner efficacement avec les autres parties fonctionnelles de l'entreprise. Les dirigeants des meilleures usines ont appris très tôt à se former, comment développer une culture, comment se concentrer et impliquer leurs employés dans l'objectif de l'entreprise.

Les dirigeants doivent aider les employés à aligner leur travail sur les objectifs et la raison d'être de l'entreprise

Il est impératif que les opérateurs soient fortement engagés, responsabilisés et parfaitement capables de comprendre comment ils s'intègrent dans l'ensemble, et c'est le rôle du leader de les y amener. Pourquoi existons-nous ? Comment s'intègre mon rôle et pourquoi est-il important ? Que faisons-nous et comment le faisons-nous?

En commençant par le haut et en liant leurs rôles aux objectifs de l'entreprise et à votre vision, mission et valeurs de l'organisation, vous établissez des attentes pour le rôle et donnez plus de sens à leur travail. Chaque opérateur d'extrudeuse doit avoir un rôle clair et stimulant et il doit comprendre et savoir pourquoi sa fonction est liée au succès de l'entreprise.

Pour atteindre l'excellence opérationnelle dans un environnement de fabrication, les dirigeants doivent créer des programmes pour tous les aspects de l'opération visant à les amener au statut de meilleure pratique

Chaque opération de fabrication doit exécuter des programmes disciplinés pour la sécurité, qualité/sécurité alimentaire, productivité, assainissement, maintenance, rétrécir, gestion de l'énergie, environnemental, amélioration continue, performance et développement du personnel, Sécurité, financier, chaîne d'approvisionnement, et plus. Toute faiblesse dans l'interaction de ces programmes clés ralentira l'élan du système.

Lorsqu'un leader exécute efficacement les normes de l'entreprise, l'usine bénéficie de l'expérience de nombreuses personnes qui ont apporté des améliorations aux procédures au fil du temps et qui se sont avérées efficaces dans de nombreuses situations. Les meilleures pratiques devraient devenir des points dans un système d'audit qui est utilisé pour évaluer régulièrement les performances de l'usine.

Une organisation efficace se compare aux meilleures pratiques et élimine les écarts. Chaque employé participera et connaîtra le sens des meilleures pratiques et assurera l'exécution continue. Il est bien connu que les opérations de classe mondiale ne négligent pas leurs normes. Il est essentiel d'avoir un contrôle strict des programmes qui conduit à une exécution efficace des processus. Des programmes solides sont conçus pour minimiser les goulots d'étranglement.

La sécurité est reine; et le mettre en valeur par la formation et la certification démontre à quel point vous appréciez votre personnel

Tous les employés doivent rentrer chez eux en toute sécurité dans leur famille. La sécurité est la première et la plus importante exigence des dirigeants. Sans ça, les employés exploitants ne sont tout simplement pas valorisés pour ce qu'ils peuvent accomplir, et les machines ne fourniront jamais vraiment la valeur attendue par le PDG.

En tant que chef, Je n'étais pas satisfait jusqu'à ce que chaque membre de mon personnel puisse démontrer ses capacités à travers un programme de certification, qui comprenait des instructions détaillées pour chaque composant du système. Chaque employé qui utilise des machines doit être certifié à partir d'une liste de contrôle de formation et être suffisamment habile pour pouvoir former de nouveaux opérateurs. Leur vie en dépend.

Ce n'est que la surface de ce que nous allons explorer au cours de ma session. En tant que fabricants d'équipements, nous savons que la conception des machines est statique; mais quand c'est entre les mains d'un motivé, employé éduqué, il devient inestimable.

Wenger s'associe à des clients du monde entier pour les aider à diriger et à responsabiliser leurs opérateurs. Il est de notre responsabilité de nous assurer que l'expérience de travail fait monter en flèche leur engagement, et par conséquent, l'entreprise va prospérer. Nous travaillons avec nos clients pour développer des opérateurs qualifiés et disposons d'une infrastructure dédiée à garantir que chaque client peut maximiser la valeur des machines quel que soit le niveau d'attente de leurs dirigeants.


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