Les crevettes de saumure (Artemia Salina) sont des organismes d'eau salée qui sont très populaires en raison de leur grande importance économique dans l'industrie aquacole.
L'artémia est l'un des planctons filtreurs typiques . Ils sont de petits membres de l'ordre des crevettes féeriques Anostraca, ils se caractérisent par leur petite structure, leur taille et leurs caractéristiques uniques essentielles à l'adaptabilité à diverses conditions de vie et habitats. Les crevettes de saumure sont principalement utilisées comme aliments vivants pour les poissons et autres organismes d'eau douce en raison de leur riche teneur en protéines.
Dans cet article, je vais vous éclairer sur tout ce que vous devez savoir sur les crevettes de saumure communément appelées Artemia et sur la façon dont vous pouvez les cultiver pour les utiliser en écloserie.
Description des crevettes de saumure
Les crevettes de saumure (Artemia Salina) sont des organismes relativement minuscules que l'on trouve couramment dans des habitats isolés, à savoir des lacs salés et des plans d'eau comme le célèbre Grand Lac Salé (Utah), la côte rocheuse au sud de San Francisco et la mer Caspienne.
D'autres espèces peuvent également être trouvées dans de nombreux autres plans d'eau à teneur élevée ou modérée en sel.
Apparence des crevettes de saumure
Une race adulte d'Artemia Salina mesure de 8 à 10 mm jusqu'à 15 mm selon l'environnement. Ils apparaissent souvent dans des couleurs blanc pâle, rose, vert ou transparent.
Cet organisme est un arthropode avec un corps segmenté distinct de larges appendices ressemblant à des feuilles appelés phyllopodes qui augmentent considérablement la taille apparente de l'animal et qui battent souvent à un rythme régulier.
Le corps de la crevette de saumure est divisé en tête, thorax et abdomen. La tête se compose d'un segment prétomial et de cinq segments métamériques qui portent les yeux composés fixés sur une tige flexible, les pièces buccales et les antennes.
De plus, le thorax a onze segments portant chacun une paire de pattes nageuses tandis que l'abdomen se compose de huit segments. Les deux segments abdominaux antérieurs sont appelés segments génitaux.
Une fine chitine flexible (exosquelette) recouvre le corps auquel les muscles sont attachés à l'intérieur; le processus de mue permet à l'artémia de se débarrasser de son ancien exosquelette, permettant ainsi la formation d'un nouvel exosquelette plus fort.
Habitat / Écologie des crevettes de saumure
Les crevettes de saumure ont une résistance notable aux changements et sont capables de vivre et de prospérer avec succès dans une large gamme de salinité de l'eau. Tous contenant une certaine teneur en sel marin allant de l'eau saumâtre (2,9 à 3,5 %) au Grand lac salé (25 à 35 %) et ils peuvent tolérer jusqu'à une concentration de sel de 50 % qui est presque saturée. Certains se trouvent dans différents marais salés juste à l'intérieur des dunes du bord de mer, mais jamais dans l'océan lui-même en raison de la présence de nombreux prédateurs. On les trouve dans environ 500 lacs salés naturels et salins artificiels dispersés dans les zones climatiques tropicales et tempérées du monde.
Bien que les crevettes de saumure puissent bien prospérer dans les habitats naturels d'eau salée, elles ne peuvent pas se déplacer d'un biotope salin à un autre à travers les mers car elles dépendent de leurs adaptations physiologiques à une salinité élevée pour éviter la prédation et la concurrence avec d'autres filtreurs similaires. Ses adaptations physiologiques à une salinité élevée fournissent une défense écologique très efficace et efficiente contre la prédation.
Les artémias possèdent les caractéristiques adaptatives suivantes :
- Un système d'osmorégulation très efficace
- La capacité de synthétiser des pigments respiratoires très efficaces pour faire face aux faibles niveaux d'oxygène observés à des salinités élevées.
- La capacité à produire des kystes dormants en très peu de temps lorsque les conditions environnementales mettent en danger la survie de l'espèce.
Comportement des crevettes de saumure
Une caractéristique distincte de la crevette de saumure est la nage à l'envers par rapport à la majorité des animaux aquatiques. Ceci est le résultat d'une phototaxie positive, ce qui signifie que la crevette de saumure est attirée par la lumière et que, dans la nature, elle se trouve avec ses appendices pointés vers le haut, car le soleil est la source de lumière naturelle. De plus, comme les crevettes de saumure sont attirées par la lumière, elles ont tendance à remonter vers la surface pendant la journée et à retomber la nuit.
Le même mouvement rythmique des phyllopodes qui déplacent leur nourriture vers l'avant est le moyen de locomotion de l'artémia. Ils battent leurs appendices pour se propulser dans l'eau vers la nourriture en vue, sans trop se soucier du reste de l'environnement.
Ils collectent de la nourriture soit en filtrant de petites particules avec de fines épines sur les pattes pendant qu'ils nagent, soit en broutant la boue du fond et en grattant les algues des rochers avec des mouvements rapides de leurs appendices. Une fois l'algue capturée, un courant d'alimentation la déplace vers l'avant des pièces buccales à travers un sillon alimentaire médian central en utilisant le rythme régulier des phyllopodes. Ils se nourrissent d'autres organismes dans les plans d'eau :levures et bactéries, ainsi que des aliments pour plantes et animaux comme la farine de blé, la poudre de soja, le jaune d'œuf, si disponible.
La crevette de saumure est efficacement adaptée à la vie dans un habitat d'une large gamme de concentrations de sel. Leurs branchies les aident à faire face à une forte teneur en sel en absorbant et en excrétant des ions si nécessaire.
Cycle de vie des crevettes de saumure
Selon les recherches, les crevettes de saumure atteignent la maturité sexuelle dans les 18 à 21 jours après l'éclosion et se reproduisent de deux manières.
- L'artémia se reproduit lorsqu'un mâle s'accroche à une femelle avec sa grande deuxième antannae et fertilise ses œufs, conduisant ainsi à la production de zygotes diploïdes. Ensuite, la femelle pond ses œufs dans un sac à couvain dans l'eau.
- La reproduction sans fécondation (parthénogésie) est également courante chez les artémias où une femelle pond des œufs non fécondés qui se développeront en progénitures femelles.
Les œufs n'écloront que si les conditions environnementales sont bonnes. La température idéale doit être d'environ 30 degrés Celsius (~86F), l'approvisionnement en eau abondant et la concentration en sel pas trop élevée. Si ces conditions ne sont pas remplies, les œufs fécondés sont déposés sous forme de kystes et restent séchés et enfermés dans une coquille épaisse jusqu'à ce qu'ils soient prêts à se développer.
Remarque :Les œufs n'écloront pas si SG est supérieur à 1,09 et la température inférieure à 10C.
Les kystes peuvent être immergés plusieurs fois dans l'eau avant l'éclosion. Lors de l'immersion dans l'eau de mer, les kystes de forme bioconcave s'hydratent, deviennent sphériques et l'embryon reprend son métabolisme actif.
La membrane externe du kyste se fissure et l'embryon émerge après un intervalle de 20 heures. L'embryon est suspendu sous la coquille vide et le développement du nauplius (larve) est terminé. Ensuite, la membrane d'éclosion se rompt et un nauplius nageant librement est né.
Des études montrent qu'avant l'hydratation, les kystes d'Artemia salina sont en forme de coupe avec un diamètre d'environ 0,18 mm. Lors de l'immersion dans l'eau de mer, les kystes augmentent légèrement de diamètre à 0,19 mm et prennent une forme sphérique. L'éclosion commence par le fractionnement de la couche de surface. La scission suit une ligne droite, environ la moitié de la circonférence du kyste.
Une fois complètement sorti du kyste, le nauplius commence une série de mouvements de battement qui rompent la membrane d'éclosion, permettant au nauplius de nager librement.
Stades larvaires d'artémias
Le premier stade larvaire se caractérise par une couleur brun-orangé distincte, un œil nauplius rouge dans la région de la tête, et trois paires d'appendices à savoir les premières antennes (fonction sensorielle), les deuxièmes antennes (fonction locomotrice + filtreur), et enfin :les mandibules (fonction de prise alimentaire). La face ventrale est recouverte d'un grand labrum (apport alimentaire).
Le tube digestif du nauplius n'est pas encore en contact avec le milieu extérieur. Par conséquent, la larve dépend de ses réserves de jaune comme seule source de nourriture à ce stade. Au fur et à mesure qu'ils utilisent ce sac vitellin, la saumure d'éclosion perd sa valeur nutritive et sa valeur calorique.
Après 8 à 12 heures, il mue en 2
ème
stade larvaire . A ce stade, les algues et les bactéries sont filtrées et ingérées dans le tube digestif par l'animal.
Remarque :Lorsqu'elles ne sont pas nourries, les larves d'Artemia meurent au cours du troisième ou du quatrième stade instar.
Les larves subissent environ 15 mues diverses pour se développer et se différencier. Des appendices lobulaires appariés apparaissent dans la région du tronc et se différencient en thoracopodes. Des deux côtés de la larve, on peut voir des yeux complexes latéraux se développer.
À partir du 10
ème
stade larvaire , des changements morphologiques et fonctionnels commencent à se produire. Chez les mâles, leurs antennes grandissent et se transforment en pinces crochues tandis que les antennes femelles dégénèrent en appendices sensoriels.
De plus, les thoracopodes sont désormais différenciés en trois parties fonctionnelles actives :les télopodites et les endopodites (lomoteurs et filtreurs) et les expodites membraneuses ou branchies pour la respiration et d'autres activités.
Faits à noter :Les artémias sont capables de reproduire 300 nouveaux nauplii tous les 4 jours. Au fur et à mesure qu'ils grandissent et se développent, ils passent par différentes étapes et chaque étape est séparée de la suivante par une mue.
Crevettes de saumure, paramètres de l'eau et sel
Il est important de s'assurer que l'eau contenue dans le mécanisme d'éclosion peut effectivement faciliter l'éclosion correcte des œufs d'artémias.
Maintenez les paramètres d'eau suivants :
- Température de l'eau : 5 à 27,5 °C (80 à 82 °F)
- pH : Pas inférieur à 8
- Densité de stockage : 1 gramme d'oeufs d'artémias pour 1 litre d'eau.
- Sel : Instant Oceans, sel d'Epsom, sel gemme d'aquarium, même sel casher.
Quel sel utiliser ?
Vous pouvez utiliser des Instant Oceans, du sel d'Epsom ou du sel gemme d'aquarium et du bicarbonate de soude pour obtenir la bonne concentration de sel nécessaire dans l'écloserie, tout ce qui est légèrement supérieur à la concentration moyenne de sel (25 ppt =SG-1,018) est bon.
Remarque :En fait, il n'est pas nécessaire d'utiliser Instant Oceans alors que vous pouvez avoir presque le même résultat avec les moins chers. Le fait est que les crevettes de saumure ne vivront pas assez longtemps pour sentir la différence de toute façon.
Astuce de calcul :Si vous n'avez pas d'hydromètre, vous devez ajouter environ 2 cuillères à soupe de sel non iodé dans un litre (environ un litre) d'eau. La quantité exacte de sel n'est pas critique.
Éclosion de crevettes de saumure. Configuration de bricolage
L'un des meilleurs aliments pour les poissons, les crevettes, les crabes et autres animaux aquatiques est sans aucun doute l'artémia fraîchement éclos. Ceux-ci sont très riches en protéines et en acides gras, ce qui est tout à fait essentiel pour favoriser la croissance et le développement. Ici, je vais vous fournir un guide détaillé et complet sur la façon dont vous pouvez faire éclore et cultiver des crevettes de saumure fraîches pour votre aquarium domestique.
Vous pouvez facilement opter pour une configuration d'éclosion de bricolage en utilisant un récipient en forme d'entonnoir compte tenu du coût élevé des écloseries. Bien qu'ils ne soient pas très pratiques et efficaces comme kit d'écloserie de crevettes de saumure , ou couvoirs (liens pour vérifier le prix sur Amazon) disponibles en animalerie, mais ils sont faciles à installer et font le travail.
Pour la configuration de bricolage, vous aurez besoin de (liens vers Amazon) :
- Un grand récipient en plastique pour boisson gazeuse (bouteille).
- Pompe à air avec tube à air et tuyau rigide .
- Sel non iodé (Sel d'aquarium ou sel d'Epsom ou Instant Ocean Sea Salt , etc.).
- Bicarbonate de soude .
- Œufs d'artémias (ou comme celui-ci ).
- Source lumineuse (par exemple, Lampe de bureau avec ampoule à incandescence ou halogène qui produit de la chaleur).
Configuration de base de bricolage
- Prenez une grande bouteille (1,5 à 2 litres) et coupez 1/3 de la bouteille à partir du bas.
- Remplissez la partie inférieure avec quelque chose de lourd (gravier, sable, etc.) pour la rendre plus stable.
- Inversez la partie supérieure et placez-la dans la partie inférieure de la bouteille.
- Ajouter une ligne d'air pour une filtration serrée vers le bas au centre.
Important :Si vous égarez l'aération, certains kystes ne seront pas touchés par l'aération et resteront au fond. Vous pouvez utiliser le tuyau d'aération rigide si vous en avez un ou coincer votre tuyau d'aération au centre du capuchon.
- Ajoutez une vanne multiple pour contrôler le débit d'air.
Important :Le flux d'air doit être suffisamment fort pour maintenir tous les kystes en suspension. Cependant, pas assez fort pour lui permettre de déborder.
- Ajoutez de l'eau déchlorée (il suffit de faire vieillir votre eau avant de l'utiliser. Le chlore s'évapore généralement de l'eau dans les 24 heures).
Remarque :Beaucoup de gens disent que cette étape n'est pas nécessaire. Eh bien, cela peut être le cas si vous avez de l'eau douce. Cependant, si vous avez de l'eau dure, les œufs d'artémias peuvent ne pas éclore dans une eau contenant des chloramines ou le taux de réussite sera faible.
- Ajouter les œufs de crevettes au sel et à la saumure.
- N'oubliez pas de couvrir le haut de la bouteille. De cette façon, les bulles de pulvérisation ne se retrouveront pas sur votre table et votre lampe. De plus, cela aide également à garder l'eau chaude et à réduire le taux d'évaporation.
Étape 1 :Hydratation Artémias
- Installez votre couvoir dans une pièce dont la température est comprise entre 25 et 30 °C (77 et 86 °F) ou utilisez la lampe pour chauffer.
- Positionnez votre source de lumière à environ 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) du récipient.
- Remplissez le couvoir avec environ 1 litre d'eau du robinet propre.
- Ajoutez les sels :ajoutez 2 cuillères à soupe de sel gemme (sel non iodé) et ¼ cuillère à café de sel d'Epsom et 2 cuillères à soupe de tout mélange d'eau de mer artificielle disponible dans le commerce.
- Ajoutez ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude, sauf si vous êtes certain que le pH de l'eau est supérieur à 8,0.
- Assurez-vous de placer la compagnie aérienne à l'intérieur du conteneur de sorte que l'ouverture touche le fond.
- Connectez l'autre extrémité à une petite pompe à air d'aquarium et ajustez le débit d'air jusqu'à ce que vous obteniez un flux régulier de bulles qui commencent par le bas et montent également vers le haut.
- Ajouter 1 cuillère à café d'œufs sains (kystes).
- Laissez les œufs s'imbiber d'eau pendant une heure avant de continuer.
- Couvrir le couvoir pour empêcher l'évaporation de l'eau.
Étape 2 :Incubation Artémias
La prochaine étape consiste à incuber les œufs jusqu'à ce qu'ils éclosent avec succès.
- Continuer à aérer et éclairer le couvoir.
- Utilisez votre doigt ou une cuillère pour replonger dans l'eau l'anneau d'œufs, qui ont tendance à se fondre à la surface.
- Vous devez laisser les œufs incuber pendant 24 à 36 heures pour éclore.
Remarque :Cela dépend de la température. Plus la température est élevée, plus l'éclosion des crevettes de saumure est rapide. Cependant, ne dépassez pas 30º C (86º F), sinon les jeunes crevettes de saumure pourraient être endommagées.
Étape 3 :Récolte Artémias
- Lorsque les crevettes de saumure éclosent, l'eau change de couleur en orange.
- Déconnectez la conduite d'air fixée à l'extrémité de la pompe et déplacez la source lumineuse tout au fond du conteneur. L'essence de ceci est simplement parce que les nauplii d'artémias (larves) sont positivement phototactiques, donc ils se déplaceront toujours vers la source de lumière.
Astuce :Si la lampe est trop grande/lumineuse et que vous ne pouvez pas manipuler la lumière, couvrez simplement la moitié supérieure de la bouteille.
- Attendez 5 à 10 minutes pour que les bébés crevettes de saumure nagent jusqu'au fond du récipient. Les coquilles des œufs éclos flottent, les œufs non éclos se déposent au fond et les jeunes crevettes (nauplii) se concentrent à la lumière.
- En utilisant la compagnie aérienne, il est conseillé de siphonner uniquement les crevettes de saumure de couleur orange du fond du cône dans votre filet à crevettes désigné, qui doit être suspendu dans un verre d'eau pour éviter d'endommager les nauplii. Cependant, ne siphonnez pas les coquillages éclos, qui ont tendance à flotter à la surface.
- Important :Rincez rapidement et doucement les crevettes de saumure bébé avec de l'eau du robinet propre à votre évier. Vous pouvez utiliser un filtre à café pour le rincer. Nous le faisons pour éviter d'ajouter de la salinité indésirable à nos réservoirs. Ceci est particulièrement important si vous avez un réservoir d'eau douce.
- Nourrissez chaque aquarium avec les bébés crevettes fraîchement éclos. Ne déposez pas trop d'artémias en même temps, nourrissez plutôt autant que vos poissons peuvent en consommer en quelques heures. Ne pas suralimenter !
- Conseil :Vous pouvez enrichir les crevettes de saumure avec de l'astaxanthine pour améliorer la coloration de vos poissons, crevettes ou crabes.
Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans mon article "Comment améliorer la couleur des crevettes ?".
Étape 4 :Réutilisation de l'eau d'éclosion
- Nous pouvons réutiliser en toute sécurité l'eau d'éclosion 2 à 3 fois plus (mais... pourquoi !).
- Retirez les coquilles d'œufs.
- Rajouter de l'eau douce, si vous avez oublié de couvrir le récipient et qu'une partie de l'eau s'est évaporée.
Étape 5 :Nettoyage
Nettoyez l'équipement d'éclosion à utiliser pour le prochain processus d'éclosion.
- Frotter le récipient avec une éponge et de l'eau de Javel domestique correctement diluée
- Rincer abondamment pour enlever toute la saleté.
- Sceller hermétiquement le récipient à œufs pour empêcher l'air humide d'entrer en contact avec les kystes d'œufs.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à la prochaine utilisation.
Crevettes de saumure et aquaculture
Les nauplii de l'artémia sont couramment utilisés dans l'élevage de poissons, de crabes, de crevettes naines (Neocaridina, Caridina, etc.) et d'autres organismes d'eau douce. L'incubation des kystes d'artémias dans l'écloserie entraîne la libération de nauplii qui peuvent être directement nourris par les larves d'une variété d'organismes d'eau douce.
Remarque :Les crevettes naines sont charognardes et préfèrent les matières organiques mortes. Alors, les crevettes de saumure congelées sont votre choix.
Les crevettes de saumure sont connues pour avoir une valeur nutritionnelle élevée. Ils ont une teneur élevée en protéines et sont riches en acides aminés. Ils font une proie plus grosse, ce qui entraîne un meilleur bilan énergétique par effort de chasse pour les poissons prédateurs ou les larves de crevettes qui peuvent les ingérer. Les crevettes de saumure sont très populaires comme nourriture vivante pour les poissons d'ornement dans l'industrie des aquariums tropicaux, elles peuvent être congelées, lyophilisées ou conservées à l'acide pour une utilisation ultérieure ou transformées en flocons.
Si vous pratiquez l'aquaculture et que vous avez besoin de la nourriture vivante la moins exigeante en main-d'œuvre pour vos bébés poissons, les crevettes de saumure sont votre meilleur choix. Ils sont nutritifs, faciles à obtenir, à éclore et à récolter; vos poissons les adoreront totalement !
FAQ sur l'éclosion des artémias
Puis-je réfrigérer les artémias ?
Oui. Ils peuvent être réfrigérés (et non congelés) pendant plusieurs jours.
Pourquoi mes artémias meurent ?
Ils pourraient être surpeuplés. Si oui, divisez la culture. Il se peut que l'aération soit insuffisante ou que vous utilisiez une pierre à air en bois ou une autre pierre à air qui produit une fine « brume » de bulles. Ces petites bulles peuvent obstruer le système d'alimentation des crevettes et les affamer.
Les artémias ont-ils besoin de lumière pour éclore ?
En fait, les crevettes de saumure n'ont pas besoin de lumière pour éclore. Nous utilisons la lumière pour chauffer l'eau et manipuler son mouvement. Certaines personnes pensent que la lumière peut également déclencher le mécanisme d'éclosion. Personnellement, je ne pense pas qu'il joue un si grand rôle.
Les artémias ont-ils besoin d'une pompe à air ?
Oui, les crevettes de saumure ont besoin d'une pompe à air. Nous l'utilisons pour garder l'eau oxygénée (afin que les artémias ne s'étouffent pas). De plus, l'eau qui coule les empêche de coller aux parois du récipient.
Les crevettes de saumure ont-elles besoin d'un appareil de chauffage ?
Les artémias ont besoin d'une température chaude. Ils ne se soucient pas de la source de chaleur. Il peut s'agir d'un radiateur, d'une lampe de table ou de n'importe quoi d'autre.
Les poissons peuvent-ils manger des œufs d'artémias ?
Non, les poissons ne peuvent pas manger d'œufs. Les œufs ne peuvent pas être utilisés comme nourriture pour les poissons car les poissons ne peuvent pas digérer les coquilles dures.
Pourquoi mes crevettes de saumure n'éclosent-elles pas ?
Il peut y avoir plusieurs raisons à cela, par exemple :
- Les œufs d'artémias sont trop vieux.
- La température est trop élevée ou trop basse.
- PH trop bas.
- Niveau de salinité trop élevé. Comme je l'ai déjà dit auparavant, les œufs n'écloront pas si SG est supérieur à 1,09.
- Ils ont besoin de plus de temps. Parfois, après le congélateur, cela peut leur prendre 36 à 48 heures pour éclore au lieu de 24 heures.
Comment puis-je stocker Œufs d'artémia ?
Les œufs d'artémias resteront viables (vivants) pendant au moins 10 ans lorsqu'ils sont stockés dans :
- Un récipient sec et hermétiquement fermé.
- Un endroit assez frais à ou en dessous de 50 °F pendant quelques semaines. (Pour un stockage à plus long terme, mettez vos œufs en saumure dans un congélateur).
Néanmoins, gardez à l'esprit que les vieux œufs ont un taux d'éclosion considérablement réduit.
